Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 12 Показаны документы с 1 по 12 |
|||
1.  | 619
Кл.слова (ненормированные): классификация водных животных -- технологические требования -- ветеринарно-санитарный контроль -- ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы -- речные раки -- ракообразные -- возбудители гельминтозоонозов -- обеззараживание рыбы -- пороки качества сырья Аннотация: Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кисленко, В.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) |
| 2. | 59
Кл.слова (ненормированные): ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ БИОЛОГИИ -- ЗООЛОГИЯ -- ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- МНОГОКЛЕТОЧНЫЕ -- ЧЕРВИ -- МОЛЛЮСКИ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ПАУКООБРАЗНЫЕ -- НАСЕКОМЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- РЫБЫ -- ЗЕМНОВОДНЫЕ -- ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ -- ПТИЦЫ -- ЗВЕРИ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ГРЫЗУНЫ -- ХИЩНИКИ Аннотация: Учебник содержит самые необходимые сведения по всем основным типам и классам животных. Особое внимание уделено ознакомлению с многообразием и единством животного мира, жизненными отправлениями, усложнением организации в процессе исторического развития, приспособлениями к средам жизни и конкретным местообитаниям, выяснению родственных отношений животных изучаемых типов и их происхождения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шарова, Инесса Христиановна Экземпляры всего: 29 АУНЛ; 28, 27 (28), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 28, 27 (27), ОХФ; 1, 1 (1) |
| 3. | 59
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ -- МНОГОКЛЕТОЧНЫЕ -- ЧЕРВИ -- НАСЕКОМЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ПОЛИПЫ -- РЫБЫ -- ПТИЦЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ Аннотация: В сжатой форме излагается полный курс зоологии беспозвоночных и позвоночных животных. Рассматриваются строение, образ жизни, практическое значение и происхождение животных. Изложены наиболее важные общебиологические и общезоологические положения. Главное внимание уделяется описанию тех групп животных, которые имеют наибольшее значение в практической работе зооинженера и ветеринарного врача. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 АУНЛ, ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 4. | 59
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ЧЕРВИ -- ПИЯВКИ -- МОЛЛЮСКИ -- ИНФУЗОРИИ -- НАСЕКОМЫЕ -- ПАУКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ Аннотация: Пособие призвано оптимизировать изучение курса и повысить эффективность самостоятельной работы студентов за счет глубокой взаимосвязи лекций с лабораторно-практическими занятиями и полевой практикой. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шапкин, Владимир Алексеевич; Тюмасева, Зоя Ивановна; Машкова, Ирина Вячеславовна; Гуськова, Елена Владимировна Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) |
| 5. | 59
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ПРОСТЕЙШИЕ -- ЧЕРВИ -- МОЛЛЮСКИ -- НАСЕКОМЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- КОРМА БЕЛКОВЫЕ -- КГСХИ 2005 Аннотация: Рассмотрены биология и способы разведения естественных живых организмов в качестве кормов для рыбы и белковых добавок в кормовые смеси сельскохозяйственных животных. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Поляков, Александр Дмитриевич Экземпляры всего: 52 АУНЛ; 51, 37 (51), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 51, 37 (37), ОХФ; 1, 1 (1) |
| 6. | 636.087
Кл.слова (ненормированные): морская вода -- планктон -- морские водоросли -- моллюски -- ракообразные -- медузы -- иглокожие -- рыбная мука -- рыбные отходы -- морские биологически активные вещества Аннотация: Книга рассказывает о том, какое применение находят гидробионты (водные организмы) в народном хозяйстве. В ней обобщены достижения отечественной и мировой практики кормления сельскохозяйственных животных продуктами морей и океанов, раскрыта биологическая ценность используемых для нужд животноводства непищевых рыб, ракообразных, моллюсков, медуз, водорослей, иглокожих. Читатель узнает о перспективах освоения "голубой целины" и о создании марикультуры - подводного "сельского хозяйства". Для широкого круга читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) |
| 7. | 639.3
Кл.слова (ненормированные): рыбные фермы -- марикультура моллюсков -- культивирование ракообразных -- культивирование ракообразных -- культивирование иглокожих -- подводные леса Аннотация: Марикультура - искусственное выращивание рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей - как отрасль народного хозяйства существует сравнительно недавно, но вклад её в решение продовольственной проблемы значителен. Книга рассказывает о том, как человек осваивает морскую целину, что представляют собой современные "рыбные фермы", подводные плантации , поступающие людям устриц, мидий, гребешков, а также специализированные морские хозяйства с новой техникой культивирования креветок, омаров. Широко представлен не только отечественный, но и зарубежный опыт искусственного разведения морских организмов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) |
| 8. | RU-LAN-BOOK-53678 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям: «Зоотехния», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Экология», «Экология и природопользование» и по специальности «Ветеринария»
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Биология, зоология, экология--Лань Кл.слова (ненормированные): беспозвоночные -- беспозвоночные животные -- зоология беспозвоночных -- круглые черви -- многоножки -- моллюски -- насекомые -- пауки -- ракообразные -- систематика животных -- систематическая зоология -- черви Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные типы беспозвоночных животных, представители которых широко распространены по земному шару. Изложение материала осуществлено по классической схеме. Вначале приводятся наиболее общие и характерные признаки типа, затем дается морфофизиологическая характеристика изучаемого класса и, наконец, рассматриваются представители наиболее важных в практическом и научном отношении отрядов, виды которых встречаются на территории нашей страны. В пособии приводятся характерные биологические позиции видов в связи с экологическими условиями их обитания, а также указывается их значение в природе и отношение к ним человека (охрана, уничтожение, ограниченная добыча и др.). Издание предназначено для студентов биологических факультетов аграрных вузов, готовящих ветеринарных врачей, зооинженеров и экологов. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Кощаев, А. Г. Свободных экз. нет |
| 9. | RU-LAN-BOOK-92620 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань Кл.слова (ненормированные): 17-33 -- echinodermata -- pinnipedia -- водоросли -- географическое распространение -- иглокожие -- исчезающие виды -- кальмары -- китообразные -- классы -- ластоногие -- млекопитающие -- моллюски -- морские водоросли -- морфологические признаки -- организмы -- пищевое использование -- промысел гидробионтов -- ракообразные -- распространение -- роды (систематика) -- свойства -- семейства -- таксоны -- хозяйственная ценность -- членистоногие Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Першина, Е. И.; Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М. Свободных экз. нет |
| 10. | RU-LAN-BOOK-92952 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
Кл.слова (ненормированные): 17-39 -- биологические ресурсы -- водные биоресурсы -- кутикула -- мукополисахариды -- отходы рыбной промышленности -- панцири ракообразных -- пищевая промышленнность -- полисахариды -- продукты питания -- промышленность -- рыбные продукты -- хитин -- хитозан Аннотация: В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретические и практические вопросы разработки технологии пищевых продуктов из водных биологических ресурсов с добавлением хитозана и его олигомеров в качестве БАДов и технологических добавок. Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Промышленная экология и биотехнологии», а также широкого круга специалистов, занимающихся переработкой водных биологических ресурсов и интересующихся вопросами создания продуктов здорового питания. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Сафронова, Т. М.; Полещук, Д. В. Свободных экз. нет |
| 11. | RU-LAN-BOOK-93693 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. Допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения» и специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов»
Кл.слова (ненормированные): 17-39 -- амины -- ароматические соединения -- ароматические углеводороды -- безопасность продуктов питания -- биогенные амины -- биологические ресурсы -- водные биоресурсы -- водные животные -- водные организмы -- животное сырье -- загрязнение -- изотопы -- качество -- качество продуктов питания -- контаминация -- микроорганизмы -- моллюски-продукт -- морепродукты -- нитрозосоединения -- органические соединения азота -- паразиты -- пестициды -- пищевая ценность -- продукты переработки -- продукты питания -- радионуклиды -- ракообразные -- рыба -- рыбное сырье -- токсины -- тяжелые металлы Аннотация: В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы — микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющим реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» для профиля «Технология рыбы и рыбных продуктов». Пособие может быть полезно магистрам, обучающимся по направлению «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантам и соискателям специальности «Биотехнология пищевых продуктов» и «Техноло-гия мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств». Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Кушнирук, А. А.; Ким, Г. Н. Свободных экз. нет |
| 12. | RU-LAN-BOOK-94743 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано НМС по направлению «Зоотехния» в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.03 — «Зоотехния» (квалификация — бакалавр)
Кл.слова (ненормированные): 17-33 -- аквакультура -- биохимические исследования -- водные организмы -- гематологические показатели -- гемолимфа -- иммунная система -- иммунный статус -- исследования -- клетки крови -- кровь -- методы оценки -- морфология животных -- науки -- оценка -- ракообразные -- речные раки -- рыбное хозяйство -- рыбоводство -- рыболовство -- рыбы -- сыворотка крови -- физиологические показатели -- цитохимия Аннотация: В пособии рассматриваются методики оценки состояния здоровья и иммунного статуса рыб и речных раков в аквакультуре. Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров и аспирантов, обучающихся по направлению «Биология», «Водные биоресурсы и аквакультура», а также будет полезно научным работникам в области биологии, ихтиологии, рыбоводства и т. д., ихтиологов, зооинженеров, ихтиопатологов, астакологов, рыбоводов-селекционеров. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Корягина, Н. Ю. Свободных экз. нет |
