Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 1978 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 619
Кл.слова (ненормированные): убой -- транспортировка -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- гигиена -- мясопродукты -- молочные продукты -- пищевые яйца Аннотация: Пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 2. | 338
Аннотация: Автор излагает экономическую историю зарубежных стран, начиная с древних цивилизаций (Древнего Египта, Древней Греции, Древнего Рима) до настоящего времени. В работе рассматривается средневековое хозяйство стран Западной Европы, процесс становления в Европе рыночной экономики в XVI-XVII веках. Отдельные главы посвящены экономической истории Англии, Франции, Германии, США и Японии. Книга содержит список литературы, хронологию, а также приложения, куда включены сведения о монархических династиях Франции, Англии, Германии и президентах США. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 3. | 005
Кл.слова (ненормированные): история управления качеством -- экономические показатели -- сущность систем качества -- технические регламенты -- документационное обеспечение -- стандартизация и сертификация -- всеобщее управление качеством -- информационное обеспечение Аннотация: В книге в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой. Его цель - помочь студентам и специалистам систематизировать учебный материал, лучше подготовиться к семинарским занятиям. Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 6 ОХФ (6) Свободны: ОХФ (6) | |||
| 4. | 336
Кл.слова (ненормированные): теория налогообложения -- налоговая система -- федеральные налоги -- региональные налоги -- местные налоги -- управление налогообложением -- налоговое планирование -- налоги зарубежных стран Аннотация: Излагаются основы налогообложения, теория и практика организации управления налогообложением (налоговый менеджмент). Представленный материал включает обязательные темы нормативного курса. Рассмотрены налоговые системы России (с учетом последних изменений и дополнений в налоговое законодательство РФ) и ряда зарубежных стран. Большое внимание уделено вопросам управления налогообложением на государственном и корпоративном уровнях. Пособие отражает достижения отечественного и зарубежного налоговедения; иллюстрировано числовыми примерами, содержит тест и вопросы для самопроверки знаний. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 8 ОХФ (8) Свободны: ОХФ (8) | |||
| 5. | 339
Кл.слова (ненормированные): природно-ресурсный потенциал мирового хозяйства -- трудовые ресурсы -- финансовые ресурсы -- отраслевые комплексы -- потенциал мирового хозяйства -- мировое развитие стран -- конкурентоспособность стран -- внешнеэкономические связи -- международные экономические отношения -- международная торговля -- внешняя торговля -- внешнеторговая политика -- доллар -- евро -- международный рынок капитала -- международный кредит -- зарубежное инвестирование -- мировой рынок рабочей силы -- международное экономическое сотрудничество -- экономические аспекты глобальных проблем Аннотация: Рассматриваются основные понятия и категории мировой экономики и международных экономических отношений, являющиеся базисными при изучении соответствующей учебной дисциплины: мировая экономика как система, международные экономические отношения и их формы, международное экономическое сотрудничество, а также основы международного сотрудничества в области решения глобальных проблем, позиционирование России в современной системе мирохозяйственных связей и т.д. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 6 ОХФ (6) Свободны: ОХФ (6) | |||
| 6. | 631.36
Кл.слова (ненормированные): послеуборочная обработка зерна -- зерновой ворох -- элеваторно-складское хозяйство -- предварительная зерноочистка -- первичная очистка -- вторичная очистка -- зерноочистительные машины -- триеры -- триерные блоки -- пневмосепараторы -- пневматические сортировальные машины -- уровень зерноочистки -- реконструкция зерноочистительных агрегатов -- реконструкция зерноочистительных комплексов -- зарубежные машины -- предприятия-разработчики зерноочистительной техники -- изготовители зерноочистительной техники Аннотация: Рассматриваются состояние и перспективы развития машин и оборудования для послеуборочной обработки зерна (семян) на ближайшие 10-15 лет. Показаны пути повышения технического уровня зерноочистительной техники, реконструкции зерноочистительных агрегатов ЗАВ и комплексов КЗС. Приведены данные ведущих зарубежных фирм в области послеуборочной обработки зерна, а также указаны адреса предприятий-разработчиков и изготовителей машин для обработки зерна. Предназначена для специалистов и научных сотрудников системы АПК, студентов и преподавателей вузов, занимающихся вопросами послеуборочной обработки зерна. Рассматриваются состояние и перспективы развития машин и оборудования для послеуборочной обработки зерна (семян) на ближайшие 10-15 лет. Показаны пути повышения технического уровня зерноочистительной техники, реконструкции зерноочистительных агрегатов ЗАВ и комплексов КЗС. Приведены данные ведущих зарубежных фирм в области послеуборочной обработки зерна, а также указаны адреса предприятий-разработчиков и изготовителей машин для обработки зерна. Предназначена для специалистов и научных сотрудников системы АПК, студентов и преподавателей вузов, занимающихся вопросами послеуборочной обработки зерна. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ревякин, Евгений Лукич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 7. | 664
Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность продуктов питания -- научные основы технологических процессов -- тепловые процессы -- массобменные процессы -- химические процессы -- дисперсные системы -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- пищевые и биологически активные добавки -- технология муки -- технология крупы -- технология хлеба и хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология крахмала и крахмалопродуктов -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел и жиров -- технология солода -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология пищевых кислот и уксуса -- технология ликероводочных изделий -- технология виноградных вин и коньяков -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов и овощей -- технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 8. | 37
Кл.слова (ненормированные): системы образования РФ -- дошкольные учреждения -- общеобразовательные учреждения -- начальное профессиональное образование -- среднее профессиональное образование -- высшее профессиональное образование -- непрерывное профессиональное образование -- многоуровневое профессиональное образование -- инновационные процессы в образовании -- послевузовское образование -- дополнительное профессиональное образование -- повышение квалификации -- аттестация педагогических кадров -- зарубежные системы образования Аннотация: В учебное пособие включены рабочая программа для студентов, обучающихся специальности 351400 Прикладная информатика (в образовании), планы практических и семинарских занятий, задания для самостоятельной работы, темы рефератов, темы контрольных и курсовых работ, а также методические указания для их выполнения и примерные тесты для проверки знаний студентов. Предназначено для студентов всех форм обучения специальности 351400 Прикладная информатика (в образовании), а также окажет помощь слушателям институтов и факультетов повышения квалификации, преподавателям, аспирантам и другим педагогическим и профессионально-педагогическим работникам. В учебное пособие включены рабочая программа для студентов, обучающихся специальности 351400 Прикладная информатика (в образовании), планы практических и семинарских занятий, задания для самостоятельной работы, темы рефератов, темы контрольных и курсовых работ, а также методические указания для их выполнения и примерные тесты для проверки знаний студентов. Предназначено для студентов всех форм обучения специальности 351400 Прикладная информатика (в образовании), а также окажет помощь слушателям институтов и факультетов повышения квалификации, преподавателям, аспирантам и другим педагогическим и профессионально-педагогическим работникам. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Арефьев, Олег Николаевич; Старикова, Людмила Дмитриевна Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 9. | 338
Кл.слова (ненормированные): монополия -- конкуренция -- регулирование конкуренции -- процессы концентрации -- советская экономика -- зарубежные страны -- недобросовестная конкуренция -- товарные рынки -- электроэнергетика Аннотация: В данном учебном пособии впервые достаточно подробно изложены положения Федерального закона от 26 июля 2006 г. № 135-ФЗ "О защите конкуренции", отражены теоретические вопросы функционирования монопольных и конкурентных рынков, оценки состояния конкурентной среды, методы проведения антимонопольной и конкурентной политики в различных странах мира, эволюция антимонопольного законодательства в России и особенности его реализации. Представлены практические ситуации, примеры дел, прошедших через антимонопольные органы органы России за последние годы. Пособие соответствует Государственному образовательному стандарту. В данном учебном пособии впервые достаточно подробно изложены положения Федерального закона от 26 июля 2006 г. № 135-ФЗ "О защите конкуренции", отражены теоретические вопросы функционирования монопольных и конкурентных рынков, оценки состояния конкурентной среды, методы проведения антимонопольной и конкурентной политики в различных странах мира, эволюция антимонопольного законодательства в России и особенности его реализации. Представлены практические ситуации, примеры дел, прошедших через антимонопольные органы органы России за последние годы. Пособие соответствует Государственному образовательному стандарту. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 10. | 34
Кл.слова (ненормированные): российское право -- международное право -- зарубежное право -- история государства и права -- криминология -- криминалистика -- судебная медицина Аннотация: Однотомный Большой юридический словарь содержит определения более 7000 терминов и выражений, известных юридической науке и законодательной практике. В книге представлены все основные отрасли российского, международного и зарубежного права, а также теоретические и прикладные юридические дисциплины (история государства и права, криминология, криминалистика, судебная медицина). Статьи Словаря расположены в алфавитном порядке и содержат в необходимых случаях ссылки на конкретные нормативно-правовые акты. Для учащихся юридических и экономических вузов, предпринимателей, депутатов всех уровней, сотрудников правоохранительных органов и других государственных служащих, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами права. Однотомный Большой юридический словарь содержит определения более 7000 терминов и выражений, известных юридической науке и законодательной практике. В книге представлены все основные отрасли российского, международного и зарубежного права, а также теоретические и прикладные юридические дисциплины (история государства и права, криминология, криминалистика, судебная медицина). Статьи Словаря расположены в алфавитном порядке и содержат в необходимых случаях ссылки на конкретные нормативно-правовые акты. Для учащихся юридических и экономических вузов, предпринимателей, депутатов всех уровней, сотрудников правоохранительных органов и других государственных служащих, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами права. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сухарев, А.Я. Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 11. | 006
Кл.слова (ненормированные): национальная система стандартизации -- технические регламенты -- стандарты организаций -- межотраслевая комплексная стандартизация -- физические величины и единицы их измерения -- методы и принципы измерений -- погрешности измерений -- обработка результатов измерений -- средства измерений -- единая система допусков и посадок -- волнистость и шероховатость поверхности -- расчет посадок подвижных соединений -- расчет и выбор посадок с натягом -- размерный анализ -- нормирование точности сложных пар -- уровень качества -- методы оценки качества продукции -- управление качеством -- основы менеджмента качества -- экономические основы стандартизации -- экономические основы метрологии Аннотация: Даны сведения о видах и методах измерений, системах физических величин, математических методах обработки результатов измерений. Изложены принципы построения единой системы допусков и посадок, методы расчета и выбора посадок гладких цилиндрических соединений, элементы теории размерного анализа и нормирования точности сложных пар. Раасмотрены аспекты применения методов стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия при эксплуатации и ремонте машин в АПК. Даны сведения о видах и методах измерений, системах физических величин, математических методах обработки результатов измерений. Изложены принципы построения единой системы допусков и посадок, методы расчета и выбора посадок гладких цилиндрических соединений, элементы теории размерного анализа и нормирования точности сложных пар. Раасмотрены аспекты применения методов стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия при эксплуатации и ремонте машин в АПК. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Леонов, Олег Альбертович; Карпузов, Василий Викторович; Шкаруба, Нина Жоровна; Кисенков, Николай Евгеньевич Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 12. | 006
Кл.слова (ненормированные): СЕРТИФИКАЦИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- МЕТРОЛОГИЯ -- ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ИЗМЕРЕНИЯ Аннотация: Рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации продукции АПК. Большое внимание уделено метрологическому обеспечению производства, основам взаимозаменяемости гладких цилиндрических, резьбовых, зубчатых, шпоночных и шлицевых соединений в машиностроении. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 51 АУНЛ (49), ОХФ (2) Свободны: АУНЛ (49), ОХФ (2) | |||
| 13. | 621.8
Кл.слова (ненормированные): ДЕТАЛИ МАШИН -- ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТЬ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ИЗМЕРЕНИЯ -- ТОЧНОСТЬ -- ЗАДАЧИ Аннотация: Приводятся основные теоретические сведения, методика и примеры решения задач по всем основным разделам курса "Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения", содержится 14000 задач для самостоятельного решения, дается справочный материал, необходимый для решения задач. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 50 АУНЛ (49), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (49), ОХФ (1) | |||
| 14. | 637
Кл.слова (ненормированные): ресурсы кожевенного сырья -- классификация кожевенного сырья -- строение шкур животных -- химический состав шкур -- основные характеристики шкур -- различия строения шкур -- автолиз -- обрядка кожевенного сырья -- консервирование кожевенного сырья -- пороки кожевенного сырья -- стандартизация кожевенного сырья -- хранение и упаковка кожевенного сырья -- первичная обработка кожевенного сырья -- шкуры КРС -- шкуры лошадей, ослов -- свиные шкуры -- овчина -- козлина -- кожевенные шкуры морских животных -- прочие виды кожевенного сырья -- кожевенное сырье зарубежных стран Аннотация: Приведены понятия о кожевенном сырье, его ресурсах, рассмотрены классификация, строение, химический состав и основные свойства шкур в зависимости от особенности развития животных. Изложены сведения о технике установления основных показателей, необходимых для экспертных заключений по кожевенному сырью. Приведены понятия о кожевенном сырье, его ресурсах, рассмотрены классификация, строение, химический состав и основные свойства шкур в зависимости от особенности развития животных. Изложены сведения о технике установления основных показателей, необходимых для экспертных заключений по кожевенному сырью. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гордиенко, Инна Михайловна Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 15. | 34
Кл.слова (ненормированные): субъекты и объекты коммерческого права -- коммерческие сделки и договоры -- гос. регулирование обращения отдельных видов товаров -- сертификация товаров -- стандартизация товаров -- структура и инфраструктура товарного рынка -- защита прав потребителей -- биржевая торговля -- реклама товаров -- приемка товаров по количеству и качеству -- ограничение монополистической деятельности -- торгово-промышленная палата -- кредитные учреждения -- рынок ценных бумаг -- арбитражные суды Аннотация: Учебное пособие содержит основные темы и вопросы по коммерческому праву России с учетом последних изменений в российском законодательстве. Достаточно подробно анализируются отдельные институты коммерческого права. Учебное пособие содержит основные темы и вопросы по коммерческому праву России с учетом последних изменений в российском законодательстве. Достаточно подробно анализируются отдельные институты коммерческого права. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 16. | 34
Кл.слова (ненормированные): конституционно-правовые отношения -- конституции зарубежных стран -- гарантии прав и свобод -- духовно-культурные отношения -- экономические отношения -- политические партии -- общественные объединения -- религиозные объединения -- форма государства -- форма правления -- монархия -- республика -- унитарное государство -- федеральное государство -- избирательное право -- правовой статус депутата -- состав правительства -- местное самоуправление -- местное управление Аннотация: Учебное пособие включает разные научные точки зрения известных ученых-государствоведов, что дает студенту возможность выработать собственную позицию по тем или иным проблемам конституционного (государственного) права. Учебное пособие включает разные научные точки зрения известных ученых-государствоведов, что дает студенту возможность выработать собственную позицию по тем или иным проблемам конституционного (государственного) права. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 17. | 631.15
Кл.слова (ненормированные): факторы планомерного развития -- принципы прогнозирования и планирования -- интуитивные методы прогнозирования -- формализованные методы прогнозирования -- основные методы планирования -- государственные прогнозы -- федеральные целевые программы -- научно-технический прогресс -- стратегическое планирование -- зарубежный опыт прогнозирования и планирования -- основные сферы АПК -- основные задачи планирования -- прогнозирование закупок сельхозпродукции -- устойчивость планов и прогнозов Аннотация: Рассмотрены основные теоретические положения, понятия, методы и практический опыт прогнозирования и планирования развития АПК в рыночных условиях. Изложены правила прогнозирования и стратегического планирования, примеры составления прогнозов, программ, проектов, расчетов экономических показателей. Рассмотрены основные теоретические положения, понятия, методы и практический опыт прогнозирования и планирования развития АПК в рыночных условиях. Изложены правила прогнозирования и стратегического планирования, примеры составления прогнозов, программ, проектов, расчетов экономических показателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 33 ОХФ (4), АУНЛ (29) Свободны: ОХФ (4), АУНЛ (29) | |||
| 18. | 34
Кл.слова (ненормированные): типы функции символов -- символы Древней руси -- Московская Русь -- Российская империя -- советская Россия -- государственная символика -- герб и флаг -- зарубежные страны Аннотация: Учебное пособие посвящено анализу символа в культуре, его роли в межкультурной коммуникации; дает информацию о политических, государственных, этнических, религиозных символах различных народов и культур. Учебное пособие посвящено анализу символа в культуре, его роли в межкультурной коммуникации; дает информацию о политических, государственных, этнических, религиозных символах различных народов и культур. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 19. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): государственная система стандартизации -- информационная литература по стандартизации -- правила приемки зерна -- методы отбора проб -- ГОСТ 13586.3-83 -- определение вкуса зерна -- определение запаха зерна -- определение цвета зерна -- определение свежести зерна -- ГОСТ 10967-90 -- определение натуры зерна на литровой пурке -- зараженность зерна -- вредители хлебных запасов -- сорная примесь -- зерновая примесь -- товарное зерно пшеницы -- влажность зерна -- сырая клейковина -- картофель -- клубневый анализ -- ГОСТ 7176-85 -- белокочанная капуста -- морковь столовая свежая -- стандартизация зерновых культур -- стандартизация картофеля -- стандартизация плодов -- стандартизация овощей -- КГСХИ 2006 Аннотация: Методические указания предназначены для закрепления теоретических знаний по дисциплине "Стандартизация и сертификация продукции растениеводства" и формирования практических навыков по стандартизации и анализу качества продукции растениеводства. Представлены вопросы для самопроверки и список рекомендованной литературы по каждой теме. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Егушова, Елена Анатольевна; Кондратенко, Екатерина Петровна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 619
Кл.слова (ненормированные): убойные животные -- боенские предприятия -- убой животных -- ветеринарно-санитарный осмотр туш -- ветеринарное клеймение -- изменения в мясе при хранении -- инфекционные болезни -- пищевые токсикоинфекции -- инвазионные болезни -- гигиена консервирования мяса -- производство колбас -- экспертиза молока -- санитарный контроль -- сертификация пищевых продуктов Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич; Боровков, Михаил Фёдорович \ред.\ Экземпляры всего: 54 ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 49, 48 (49) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 49, 48 (48) | |||
| ||||
