Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 288
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 636.2
Л 334

Лебедько, Егор Яковлевич.
Иммуногенетическая экспертиза достоверности происхождения племенного КРС [Текст] : учеб. пособие для студентов по специальности "Зоотехния" и "Ветеринария" / Е.Я. Лебедько, Э.И. Данилкив. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 96 с. : табл. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-11139-0 : 20.00 р., 26.95 р., 32.20 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
точная родословная -- племенная работа -- чистопородное разведение -- иммуногенетический контроль -- группы крови животных -- иммуногенетическая номенклатура -- экспертиза происхождения -- заводские стада -- компоненты гемолитической реакции -- генетическая информация
Аннотация: В учебном пособии дано обоснование значения точных родословных в селекционно-племенной работе, представлен метод иммуногенетического контроля достоверности происхождения животных, основанный на анализе наследования потомками отцовских и материнских аллелей. Изложена система и организация проведения иммуногенетической экспертизы происхождения животных, описаны взаимоотношения хозяйств с лабораторией и племобъединением по экспертизе и улучшению племенного учета.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Данилкив, Эмилия Ивановна
Экземпляры всего: 7
ОХФ; 7, 7 (7)
Свободны: ОХФ; 7, 7 (7)

2. 636.2
Л 334

Лебедько, Егор Яковлевич.
Специализированные мясные породы крупного рогатого скота [Текст] : учеб. пособие / Е.Я. Лебедько. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 110 с. - (Подворье). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-13014-8 : 38.72 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
британские мясные породы КРС -- английские мясные породы КРС -- итало-французские романские породы КРС -- франко-итальянские романские породы КРС -- гибридные породы КРС жаркого климата -- местные мясные породы КРС евразии -- тебеневочные мясные породы КРС евразии -- мясные породы КРС Украины -- симментальская порода КРС -- симментализированные породы скота -- производство говядины -- мясная технология -- мировое скотоводство
Аннотация: Представлена современная классификация пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно-полезных признаков в конкретных условиях их обитания. Пособие рассчитано на руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий, студентов сельскохозяйственных вузов по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария".
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

3. 636.2
Т 384


Технологические и экономические аспекты производства говядины: Рекомендации [Текст] / Е.Б. Петров, А.И. Чертоляс, Ю. Кранц. - М. : ФГНУ Росинформагротех, 2007. - 36 с. : ил. - 10000 экз. - 20.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- породный состав -- продуктивность откорма -- кормление -- выращивание молодняка -- откорм -- молодняк -- мясное скотоводство
Аннотация: Рассматривается состояние отрасли мясного скотоводства в стране, важнейшие факторы, оказывающие влияние на прибыльность производства говядины, и варианты успешного развития мясного скотоводства. Предназначены для руководителей органов управления АПК, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств, ИКС и преподавателей аграрных учебных заведений.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Петров, Евгений Борисович; Чертоляс, Александр Иванович; Кранц, Юрген
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

4. 636.9
С 956

Сысоев, Валерий Сергеевич.
Кролиководство [Текст] : учебник для сельскохозяйственных вузов по спец. "Зоотехния" / В.С. Сысоев, В.Н. Александров. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 272 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных вузов). - Библиогр.: с. 269. - 90 000 экз. - (в пер.) : 00.85 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Кролиководство
Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРИЯ -- УБОЙ -- ШКУРКИ -- МЯСО -- ПУХ -- ПОРОДЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА
Аннотация: Освещены вопросы биологии, анатомии и физиологии кроликов, их мясной, шкурковой и пуховой продуктивности. Дана характеристика пород и технологии содержания, разведения, кормления кроликов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Александров, Владимир Николаевич
Экземпляры всего: 1
АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

5. 636.9
М 618

Минина, Ирина Семеновна.
Все о кроликах [Текст] : альбом / И.С. Минина, А.И. Майоров. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 184 с. : ил. - 40 000 экз. - ISBN 5-10-001582-9 (в пер.) : 06.00 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Кролиководство
Кл.слова (ненормированные):
КРОЛИКОВОДСТВО -- ПРОДУКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- УБОЙ -- ШКУРКИ -- МЯСО -- ПУХ -- ПОРОДЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА
Аннотация: Рассказано о разведении и кормлении кроликов, их содержании, профилактики заболеваний и лечении. Показаны основные и перспективные породы, различные виды клеток, оборудование, приемы первичной обработки продукции.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Майоров, Анатолий Ильич
Экземпляры всего: 42
АУНЛ; 41, 39 (41), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 41, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1)

6. 636.9
К 832


Кролиководство [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 310700 "Зоотехния" / Н. А. Балакирев [и др.] ; ред. Н. А. Балакирев. - Москва : КолосС, 2006. - 232 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с. 229. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0311-Х (в пер.) : 220.50 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Кролиководство
Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРИЯ -- УБОЙ -- ШКУРКИ -- МЯСО -- ПУХ -- ПОРОДЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА
Аннотация: Освещены вопросы биологии, анатомии и физиологии кроликов, их мясной, шкурковой и пуховой продуктивности. Дана характеристика пород и технологии содержания, разведения, кормления кроликов. Приведены сведения по истории отрасли.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Балакирев, Николай Александрович; Тинаева, Елена Александровна; Тинаев, Николай Иосифович; Шумилина, Наталья Николаевна; Балакирев, Николай Александрович \ред.\
Экземпляры всего: 50
АУНЛ; 49, 47 (49), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 49, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1)

7. 636.2
З-483

Зеленков, П. И.
Скотоводство [Текст] : учебник для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния" / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 572 с. : ил. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 5-222-06876-5 (в пер.) : 145.00 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Скотоводство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
КРС -- МЯСНОЙ СКОТ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО -- РЕМОНТНЫЙ СКОТ -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО -- СЕЛЕКЦИЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- МОЛОКО -- ГОВЯДИНА
Аннотация: Освещены основные вопросы и перспективы развития молочного и мясного скотоводства в мире и в нашей стране, происхождения и биологических особенностей; дана характеристика пород, молочная и мясная продуктивность скота, проанализировано воспроизводство стада и выращивание ремонтных телок, технология и организация производства молока и говядины в хозяйствах различных форм собственности, гигиена производства высококачественного молока, особенности технологического проектирования производства молока и говядины, генетические основы селекции и основные направления племенной работы по совершенствованию скота в молочном и мясном скотоводстве.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бараников, А. И.; Зеленков, А. П.
Экземпляры всего: 69
АУНЛ; 68, 66 (68), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 68, 66 (66), ОХФ; 1, 1 (1)

8. 636.2
И 367

Изилов, Юрий Семенович.
Практикум по скотоводству [Текст] : учебное пособие по спец. "Зоотехния" / Ю.С. Изилов. - 2-е перераб. и доп. изд. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 216 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 24 000 экз. - ISBN 5-10-000462-2 : 00.50 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Скотоводство
Кл.слова (ненормированные):
СКОТОВОДСТВО -- КРС -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО -- СЕЛЕКЦИЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- МОЛОКО -- ГОВЯДИНА
Аннотация: Пособие состоит из двух разделов: общей и частной методик проведения лабораторно-практических занятий. В первом разделе рассмотрены общие вопросы организации и проведения занятий. Второй раздел включает 32 темы, в процессе выполнения которых изучаются различные вопросы скотоводства.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
АУНЛ, ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

9. 636.2
П 691


Практикум по скотоводству [Текст] : методические указания к лабораторно-практическим занятиям по скотоводству для студентов спец. 110401 "Зоотехния". Ч.1. / сост. А.А. Батин. - Кемерово : КемГСХИ, 2006. - 91 с. - Библиогр.: с. 90. - 300 экз. - ISBN 5-7489-0086-6 : 85.00 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Скотоводство
Кл.слова (ненормированные):
оценка крс -- ЭКСТЕРЬЕР -- конституционные особенности скота -- МЕЧЕНИЕ КРС -- определение возраста крс -- КГСХИ 2006
Аннотация: Даны теоретические знания по изучению экстерьера и конституции крупного рогатого скота, при помощи которых можно оценивать животных по продуктивности.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Батин, Анатолий Алексеевич
Экземпляры всего: 46
АУНЛ; 45, 30 (45), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 45, 30 (30), ОХФ; 1, 1 (1)

10. 636.2
П 691


Практикум по скотоводству [Текст] : учеб. пособие для студ. спец. 110401 - Зоотехния. Ч.2. / сост. А.А. Батин. - Кемерово : КемГСХИ, 2007. - 49 с. - Библиогр.: с. 46. - 150 экз. - 27.00 р.
УДК
Рубрики: ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
молочная продуктивность коров -- рост скота -- мясная продуктивность скота -- движение крс -- отбор стада -- КГСХИ 2007
Аннотация: В учебном пособии изложена методика учета и оценки молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота. Представлена методика учета движения поголовья животных, дан перечень документов по учету скота, производству мясной и молочной продукции.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Батин, Анатолий Алексеевич
Экземпляры всего: 46
АУНЛ; 46, 31 (46)
Свободны: АУНЛ; 46, 31 (31)

11. 636.9
З-433


Звероводство [Текст] : учебник по спец. 310700 "Зоотехния" / Е. Д. Ильина [и др.]. - Санкт-Петербург : Лань, 2004. - 304 с. : ил. (+ вкл. 4 с.). - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 3000 экз. - ISBN 5-8114-0547-2 (в пер.) : 506.00 р.
УДК
Рубрики: Звероводство--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
ГРИФ -- ИСТОРИЯ ЗВЕРОВОДСТВА -- ПУШНЫЕ ЗВЕРИ -- ПОРОДЫ -- ШКУРКИ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- ВЫСТАВКИ ЗВЕРЕЙ -- КОРМЛЕНИЕ ХИЩНЫХ ЗВЕРЕЙ -- КОРМЛЕНИЕ ГРЫЗУНОВ -- ЗВЕРОФЕРМЫ -- НОРКА -- ЛИСА -- ПЕСЕЦ -- СОБОЛЬ -- ЕНОТОВИДНАЯ СОБАКА -- ХОРЕК -- НУТРИЯ -- ШИНШИЛЛА -- РЕЧНОЙ БОБР -- ОНДАТРА
Аннотация: Освещены вопросы общего и частного звероводства. Описаны технологии кормления, разведения и содержания различных видов зверей с учетом их биологических особенностей: норок, лисиц, песцов, енотовидных собак, соболей, хорьков, нутрий, шиншилл и др. Особое внимание уделено племенной работе и мероприятиям, направленным на увеличение делового выхода молодняка, улучшение качества пушнины и повышение экономической эффективности отрасли.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ильина, Елена Дмитриевна; Соболев, Анатолий Дмитриевич; Чекалова, Тамила Михайловна; Шумилина, Наталья Николаевна
Экземпляры всего: 30
АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)

12. 636.2
К 724

Костомахин, Николай Михайлович.
Воспроизводство стада и выращивание ремонтного молодняка в скотоводстве [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов по спец. Зоотехния и Ветеринария / Н.М. Костомахин. - М. : КолосС, 2009. - 109 с. : 4 л. ил.; ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 106. - ISBN 978-5-9532-0702-7 : 321.98 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
структура стада -- половая зрелость -- физиологическая зрелость -- межотельный цикл -- быки-производители -- анатомия половых органов КРС -- виды случек -- искусственное осеменение -- планирование отелов -- подготовка к отелу -- проведение отела -- кормление ремонтного молодняка -- содержание ремонтного молодняка
Аннотация: Освещены вопросы организации воспроизводства стада, техники разведения крупного рогатого скота, положения по организации искусственного осеменения коров и телок, трансплантации эмбрионов, современные технологии получения спермопродукции. Описаны последние достижения в области выращивания ремонтного молодняка в молочный и послемолочный периоды его содержания. Даны практические рекомендации по кормлению телят и их выращиванию в условиях интенсивных технологий. Освещены вопросы организации воспроизводства стада, техники разведения крупного рогатого скота, положения по организации искусственного осеменения коров и телок, трансплантации эмбрионов, современные технологии получения спермопродукции. Описаны последние достижения в области выращивания ремонтного молодняка в молочный и послемолочный периоды его содержания. Даны практические рекомендации по кормлению телят и их выращиванию в условиях интенсивных технологий.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

13. 637
Х 60

Хлудеев, Константин Дмитриевич.
Товароведение и экспертиза кожевенного сырья [Текст] : учебник для студентов вузов по спец. 080401 Товароведение и экспертиза товаров / К.Д. Хлудеев, И.М. Гордиенко. - Москва : КолосС, 2008. - 303 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 294-295. - 8000 экз. - ISBN 978-5-9532-0620-4 (в пер.) : 580.25 р., 580.80 р.
УДК
Рубрики: Кожевенное сырье--Товароведение--Экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
ресурсы кожевенного сырья -- классификация кожевенного сырья -- строение шкур животных -- химический состав шкур -- основные характеристики шкур -- различия строения шкур -- автолиз -- обрядка кожевенного сырья -- консервирование кожевенного сырья -- пороки кожевенного сырья -- стандартизация кожевенного сырья -- хранение и упаковка кожевенного сырья -- первичная обработка кожевенного сырья -- шкуры КРС -- шкуры лошадей, ослов -- свиные шкуры -- овчина -- козлина -- кожевенные шкуры морских животных -- прочие виды кожевенного сырья -- кожевенное сырье зарубежных стран
Аннотация: Приведены понятия о кожевенном сырье, его ресурсах, рассмотрены классификация, строение, химический состав и основные свойства шкур в зависимости от особенности развития животных. Изложены сведения о технике установления основных показателей, необходимых для экспертных заключений по кожевенному сырью. Приведены понятия о кожевенном сырье, его ресурсах, рассмотрены классификация, строение, химический состав и основные свойства шкур в зависимости от особенности развития животных. Изложены сведения о технике установления основных показателей, необходимых для экспертных заключений по кожевенному сырью.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Гордиенко, Инна Михайловна
Экземпляры всего: 6
ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)

14. 636
Ф 504


Физиология системы крови [Текст] : метод. указ. к лабораторным занятиям для студ. спец. 110401 - Зоотехния / сост.: Л. Г. Катаева, О. А. Глазунова; КемГСХИ. - Кемерово : Графика, 2006. - 40 с. - 150 экз. - 24.40 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Физиология
Кл.слова (ненормированные):
отбор крови -- подготовка крови к анализу -- техника безопасности -- забор крови -- получение плазмы -- сыворотка крови -- клинико-физиологические исследования крови -- эритроциты -- лейкоциты -- гемоглобин -- цветной показатель крови -- гемолиз эритроцитов -- осмотрическая резистентность эритроцитов -- скорость оседания эритроцитов -- морфологический состав лейкоцитов -- защитные функции крови -- свертывание крови -- группы крови -- система AB0 -- группы крови крс -- КГСХИ 2006
Аннотация: В методических указаниях описаны правила отбора и подготовки проб крови к анализу и методы клинического исследования, а также методика определения групп крови у человека и сельскохозяйственных животных. Даны физиологические константы крови основных видов сельскохозяйственных животных.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Катаева, Лидия Григорьевна; Глазунова, Ольга Александровна
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

15. 636.2
Т 384


Технология производства молока и говядины [Текст] : метод. указания по изучению дисциплины и задания для контрол. работы студ. заоч. ф-мы обуч. спец. 110401 - Зоотехния / сост. Н. А. Чалова; КемГСХИ. - Кемерово : Полиграф, 2006. - 32 с. - Библиогр.: с. 31. - 25.67 р.
УДК
Рубрики: Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
молочное животноводство -- производство молока -- кормление коров -- раздой коров -- промышленная технология -- организационно-экономические вопросы -- производство говядины -- виды откорма КРС -- рентабельность производства говядины -- КГСХИ 2006
Аннотация: Методические указания и контрольные работы по курсу "Технология производства молока и говядины" разработаны в соответствии с учебным планом и рабочей программой для студентов по специальности 110401 - Зоотехния. В указаниях представлены материалы, раскрывающие структуру дисциплины "Технология производства молока и говядины", и даются методические советы по ее изучению.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Чалова, Н.А.
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

16. 636.082
Р 17


Разведение сельскохозяйственных животных [Текст] : метод. указ. по учебной практике для студ. 2-го курса фак-та аграрных технологий по спец. 310700 - Зоотехния / сост.: А. П. Гришкова, Н. П. Иванова; КГСХИ. - Кемерово : Перспектива, 2005. - 32 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 31. - 150 экз. - 25.00 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
производственно-зоотехнический учет -- экстерьерная оценка коров -- определение продуктивности -- описание измерительной палки -- правила пользования измерительной палкой -- промеры туловища КРС -- КГСХИ 2005
Аннотация: Методические указания разработаны в соответствии с действующей программой прохождения учебных и производственных практик на факультете аграрных технологий. Приведены основные методы нумерации и учета животных, способы изучения экстерьера. Прилагаются математические таблицы, необходимые для пользования изложенными способами. Методические указания предназначены для выполнения студентами индивидуальных заданий.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Гришкова, Анна Павловна; Иванова, Нелли Павловна
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

17. 636.2
К 724

Костомахин, Николай Михайлович.
Скотоводство [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по спец. "Зоотехния" / Н.М. Костомахин. - СПб. : Лань, 2007. - 432 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 2000 экз. - ISBN 978-5-8114-0712-5 (в пер.) : 112.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
конституция скота -- экстерьер скота -- интерьер скота -- продуктивность крс -- породы крс -- воспроизводство стада -- технология производства молока -- технология производства говядины -- племенное дело в скотоводстве
Аннотация: Освещены вопросы происхождения крупного рогатого скота, конституции, экстерьера и интерьера, молочной и мясной продуктивности, дана характеристика пород, воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка, технологии производства молока и говядины, подробно раскрыты вопросы племенной работы в скотоводстве. С учетом последних достижений в области генетики и селекции животных описаны принципы отбора и подбора, рассказано о новых формах племенной работы на примере ведущих стран Запада и отечественного передового опыта, методах разведения животных и современных технологиях производства молока и говядины в условиях рыночной экономики и различных форм собственности в агропромышленном комплексе. Освещены вопросы происхождения крупного рогатого скота, конституции, экстерьера и интерьера, молочной и мясной продуктивности, дана характеристика пород, воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка, технологии производства молока и говядины, подробно раскрыты вопросы племенной работы в скотоводстве. С учетом последних достижений в области генетики и селекции животных описаны принципы отбора и подбора, рассказано о новых формах племенной работы на примере ведущих стран Запада и отечественного передового опыта, методах разведения животных и современных технологиях производства молока и говядины в условиях рыночной экономики и различных форм собственности в агропромышленном комплексе.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

18. 637
П 429


Повышение качества кожевенного сырья [Текст] : рекомендации / Н.Б. Захаров, А.Г. Незавитин, А.А. Пермяков и др.; Под ред. А.Г. Незавитина, Н.Б. Захарова. - Кемерово : КемГСХИ, 2009. - 32 с. : ил. - 50 экз. - 20.00 р.
УДК
Рубрики: Продукты животноводства--Шкуры--Кожевенное сырье
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2009 -- КРС -- кожевенное сырье -- технологические качества -- качество кожевенного сырья -- повышение качества -- методы оценки качества -- предложения производству
Аннотация: Рассматриваются вопросы оценки качества кожевенного сырья крупного рогатого скота, приведены факторы, влияющие на товарно-технологические свойства кожевенного сырья. Показаны пути повышения качества технического сырья за счет соблюдения технологии убоя скота, хранения и консервирования шкур крупного рогатого скота. Приведены основные методы оценки мягких и жестких кож. Предназначены для специалистов зооветеринарной службы сельскохозяйственных предприятий при подготовке и повышении квалификации, а также для аспирантов и студентов зооинженерных и ветеринарных факультетов. Рассматриваются вопросы оценки качества кожевенного сырья крупного рогатого скота, приведены факторы, влияющие на товарно-технологические свойства кожевенного сырья. Показаны пути повышения качества технического сырья за счет соблюдения технологии убоя скота, хранения и консервирования шкур крупного рогатого скота. Приведены основные методы оценки мягких и жестких кож. Предназначены для специалистов зооветеринарной службы сельскохозяйственных предприятий при подготовке и повышении квалификации, а также для аспирантов и студентов зооинженерных и ветеринарных факультетов.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Захаров, Николай Борисович; Незавитин, Анатолий Григорьевич; Пермяков, Александр Александрович; Ворожейкина, Наталья Гербертовна; Макута, Владимир Николаевич; Белова, Светлана Николаевна; Борисов, Николай Васильевич
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

19. 637
Р 598

Рогов, Иосиф Александрович.
Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для спец. 260301 "Технология мяса и мясных продуктов". Кн. 1. Общая технология мяса / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - Москва : КолосС, 2009. - 565 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 10 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0643-3 (в пер.) : 1174.80 р.
УДК
Рубрики: Мясо --Технология
Кл.слова (ненормированные):
сырье мясной промышленности -- транспортирование скота -- переработка скота -- переработка птицы -- переработка кроликов -- состав мяса -- свойства мяса -- качество мяса -- холодильная обработка -- переработка крови -- пищевые субпродукты -- пищевые животные жиры -- кишечное сырье -- обработка шкур -- кератинсодержащее сырье -- технические жиры -- кормовая мука -- животный клей -- желатин -- технология яйцепродуктов -- хранение яиц
Аннотация: Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья. Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 30
АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)

20. 636
Ф 504


Физиологические показатели нормы животных [Текст] : справочник / авт.-сост. А. Линева. - Москва : Аквариум, 2008. - 256 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 978-5-9934-0088-4 (в пер.) : 101.09 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Физиология
Кл.слова (ненормированные):
клиническое обследование -- крупный рогатый скот -- КРС -- лошадь -- свиньи -- овцы -- собаки -- мелкие домашние животные -- кошка -- морская свинка -- кролик -- хомяк -- беличьи -- бурундуки -- мышь -- крыса -- шиншилла -- сельскохозяйственная птица -- волнистые попугайчики -- рептилии -- крокодилы -- черепахи -- ящерицы -- змеи -- аквариумные рыбы
Аннотация: Кроме физиологических показателей здоровых животных (крупного рогатого скота, мелких домашних животных) дается общая схема их обследования. Кроме физиологических показателей здоровых животных (крупного рогатого скота, мелких домашних животных) дается общая схема их обследования.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Линева, А.
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

...