Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 34 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 619
Кл.слова (ненормированные): убой -- транспортировка -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- гигиена -- мясопродукты -- молочные продукты -- пищевые яйца Аннотация: Пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 2. | 619
Кл.слова (ненормированные): убойные животные -- боенские предприятия -- убой животных -- ветеринарно-санитарный осмотр туш -- ветеринарное клеймение -- изменения в мясе при хранении -- инфекционные болезни -- пищевые токсикоинфекции -- инвазионные болезни -- гигиена консервирования мяса -- производство колбас -- экспертиза молока -- санитарный контроль -- сертификация пищевых продуктов Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич; Боровков, Михаил Фёдорович \ред.\ Экземпляры всего: 54 ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 49, 48 (49) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 49, 48 (48) | |||
| 3. | 619
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПАРАЗИТОЛОГИЯ -- БОЛЕЗНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ -- ХИРУРГИЯ -- ФАРМАКОЛОГИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- ДИАГНОСТИКА КЛИНИЧЕСКАЯ Аннотация: Изложены основы ветеринарии: общие сведения об организме, основы патологической анатомии и физиологии, основы клинической диагностики, основы фармакологии; представлены сведения о внутренних болезнях, инфекционных болезнях, об основах ветеринарной хирургии и паразитологии и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Беляков, Иван Максимович; Василевич, Федор Иванович; Жаров, Александр Васильевич; Коробов, Александр Васильевич; Боровков, Михаил Федорович; Бабичев, Николай Валерьевич; Курилова, Нина Михайловна; Лихотин, Анатолий Константинович; Лукьяновский, Вячеслав Александрович; Елисеев, Алексей Николаевич; Родин, Владимир Ильич; Розовенко, Михаил Васильевич; Сидоров, Михаил Анисимович; Субботин, Владимир Викторович; Савойский, Анатолий Григорьевич; Слесаренко, Наталья Анатольевна; Уша, Борис Вениаминович; Филиппов, Геннадий Яковлевич; Чекмарев, Александр Дмитриевич; Беляков, Иван Максимович \ред.\ Экземпляры всего: 66 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 64, 64 (64) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 64, 64 (64) | |||
| 4. | 619
Кл.слова (ненормированные): химический состав мяса -- химический состав мясопродуктов -- определение мяса -- бактериологическое исследование -- определение мяса больных животных -- определение свежести мяса -- трихинеллоскопия мяса -- исследование мяса на цистицеркоз -- определение ядовитых веществ -- определение антибиотиков -- ветеринарно-санитарное исследование Аннотация: Даны методы определения доброкачественности мяса, а также ветеринарной экспертизы его при болезнях животных. Показаны способы оценки жиров, яиц, рыбы и меда. Изложен порядок проведения лабораторных занятий и учебной практики на предприятиях мясной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Макаров, Владимир Алексеевич; Боровков, Михаил Федорович; Ермолаев, Александр Павлович; Кособрюхов, Александр Николаевич; Рудь, Иван Антонович; Макаров, Владимир Алексеевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1 (1), Корп. 2; Свободных экз. нет | |||
| 5. | 51
Кл.слова (ненормированные): выборка -- эмпирическое распределение -- асимптотические свойства статистик -- теория оценивания неизвестных параметров -- теория проверки гипотез -- статистические задачи -- статистика разнораспределенных наблюдений -- теоретико-игровой подход к задачам математической статистики Аннотация: Излагаются основания современной математической статистики, предельные теоремы для эмпирических распределений и основных типов статистик, основы теории оценок и теории проверки гипотез. Рассматриваются методы отыскания оптимальных и асимптотически оптимальных процедур. Значительное внимание уделено статистике разнораспределенных наблюдений и, в частности, задачам однородности, задачам регрессии и дискретного анализа, распознанию образов и задаче о разладке. Излагается единый теоретико-игровой подход к задачам математической статистики. Изучаются статистические игры и основные принципы отыскания оптимальных и асимптотически оптимальных решающих правил. Многие результаты теории оценивания и теории проверки гипотез обобщаются на случай произвольной функции потерь. Излагаются основания современной математической статистики, предельные теоремы для эмпирических распределений и основных типов статистик, основы теории оценок и теории проверки гипотез. Рассматриваются методы отыскания оптимальных и асимптотически оптимальных процедур. Значительное внимание уделено статистике разнораспределенных наблюдений и, в частности, задачам однородности, задачам регрессии и дискретного анализа, распознанию образов и задаче о разладке. Излагается единый теоретико-игровой подход к задачам математической статистики. Изучаются статистические игры и основные принципы отыскания оптимальных и асимптотически оптимальных решающих правил. Многие результаты теории оценивания и теории проверки гипотез обобщаются на случай произвольной функции потерь. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 6. | А
Кл.слова (ненормированные): фитосанитарное состояние -- химическая защита сеянцев -- агротехнические приемы -- протравливание семян -- обеззараживание почвы Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 7. | 51
Кл.слова (ненормированные): выборка -- статистические игры -- задачи Аннотация: В книге излагаются задачи об однородности, задачи регрессии, задачи дисперсионного анализаи распознания образов, а также изучаются статистические игры и основные принципы отыскания оптимальных и асимптоматически оптимальных решающих правил. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 8. | 619
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- МОЛОКО -- РЫБА -- КОНСЕРВЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- МЕД Аннотация: Изложен порядок организации и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства на всех этапах их производства, перевозки и реализации в торговой сети и на рынках. Описаны методы ветеринарно-санитарной оценки мяса, мясопродуктов здоровых животных и при различных болезнях, а также молока, меда, рыбы, мясных консервов, колбасных изделий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Боровков, Михаил Федорович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 9. | 619
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- МОЛОКО -- РЫБА -- КОНСЕРВЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- МЕД Аннотация: Изложен порядок организации и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства на всех этапах их производства, перевозки и реализации в торговой сети и на рынках. Описаны методы ветеринарно-санитарной оценки мяса, мясопродуктов здоровых животных и при различных болезнях, а также молока, меда, рыбы, мясных консервов, колбасных изделий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Боровков, Михаил Федорович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 10. | 619
Кл.слова (ненормированные): убой -- транспортировка -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- гигиена -- мясопродукты -- молочные продукты -- пищевые яйца Аннотация: Пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 11. | RU-LAN-BOOK-5703 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110800 — «Ветеринария» Рубрики: Технологии пищевых производств--Микробиология, санитария и гигиена--Лань Кл.слова (ненормированные): токсикоинфекции -- учебник -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- клеймение ветеринарное -- продукты животноводства Аннотация: Учебник предназначен для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Фролов, В. П.; Серко, С. А. Свободных экз. нет | |||
| 12. | RU-LAN-BOOK-45654 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110800 — «Ветеринария» Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань Аннотация: Учебник предназначен для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Фролов, В. П.; Серко, С. А. Свободных экз. нет | |||
| 13. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=439428 Свободных экз. нет | |||
| 14. | Рубрики: ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ И АБИТУРИЕНТОВ. ПЕДАГОГИКА--Педагогика. Образование Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504804 Свободных экз. нет | |||
| 15. | Рубрики: ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ И АБИТУРИЕНТОВ. ПЕДАГОГИКА--Педагогика. Образование Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504808 Свободных экз. нет | |||
| 16. | Рубрики: ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ И АБИТУРИЕНТОВ. ПЕДАГОГИКА--Педагогика. Образование Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504819 Свободных экз. нет | |||
| 17. | Рубрики: ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ И АБИТУРИЕНТОВ. ПЕДАГОГИКА--Педагогика. Образование Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504826 Свободных экз. нет | |||
| 18. | Рубрики: ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ И АБИТУРИЕНТОВ. ПЕДАГОГИКА--Педагогика. Образование Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504829 Свободных экз. нет | |||
| 19. | Рубрики: ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ И АБИТУРИЕНТОВ. ПЕДАГОГИКА--Педагогика. Образование Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504836 Свободных экз. нет | |||
| 20. | Рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА--Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=504839 Свободных экз. нет | |||
| ||||
