Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 147 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): детское питание -- диетическое питание -- молочные продукты -- продукты детского питания -- производство продуктов -- технология производства -- сырье -- приготовление заквасок -- упаковка Аннотация: В справочнике представлены общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. Приведены основные санитарно-технические требования к промышленному и мини-индустриальному производству. Справочник предназначен широкому кругу специалистов молочной промышленности и сельского хозяйства. Рекомендуется студентам высших и средних учебных заведений, аспирантам и научным работникам. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Липатов, Никита Николаевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 2. | 631.3
Кл.слова (ненормированные): технология растениеводства -- почвоведение -- севообороты -- обработка почвы -- удобрения -- системы земледелия -- технология возделывания сельскохозяйственных культур -- семеноведение -- зерновые культуры -- зерновые бобовые культуры -- кормовые травы -- сахарная свекла -- картофель -- подсолнечник -- лен -- конопля -- технология животноводства -- кормление -- технология производства молока -- технология производства говядины -- технология производства свинины -- продукция овцеводства -- продукция птицеводства -- продукция коневодства -- кролиководство -- пушное звероводство -- механизация приготовления кормов -- механизация раздачи кормов -- технологические процессы на животноводческих фермах -- конструкции тракторов -- конструкции автомобилей -- сельскохозяйственные машины -- почвообрабатывающие машины -- машины для внесения удобрений -- посевные машины -- посадочные машины -- машины для защиты удобрений -- машины для заготовки кормов -- машины для уборки -- машины для орошения Аннотация: Изложены технологии растениеводства (основные типы почв, севообороты, удобрения, системы земледелия, технологии возделывания сельскохозяйственных культур) и животноводства (биологические особенности сельскохозяйственных животных, системы и способы их содержания, кормления и технологии производства продукции животноводства и птицеводства). Рассмотрены устройство и рабочие процессы тракторов, автомобилей, сельскохозяйственных машин и оборудования. Даны регулировки их основных механизмов и агрегатов. Освещены основные направления совершенствования рассмотренных машин сельскохозяйственного назначения. Приведены общие сведения о топливе, смазочных материалах и специальных жидкостях. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Спицын, Иван Алексеевич; Орлов, Анатолий Николаевич; Ляшенко, Виктор Владимирович; Парфёнов, Виктор Степанович; Уханов, Александр Петрович; Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич; Спицын, Иван Алексеевич \ред.\ Экземпляры всего: 90 АУНЛ; 90, 88 (90) Свободны: АУНЛ; 90, 88 (88) | |||
| 3. | 64
Кл.слова (ненормированные): салаты -- закуски -- первые блюда -- вторые блюда -- домашние заготовки -- рецепты блюд Аннотация: Простые, вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни. Простые, вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Путятинская, Н.Е. Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 4. | 636.087
Кл.слова (ненормированные): КГСХИ 2008 -- маркировка -- кормовая добавка -- измельчение кости -- мешалка-смеситель -- пресс-экструдер ПШГ-250 -- стерилизатор гранул -- транспортер для сушки и охлаждения гранул -- костное сырье -- рекомендации Аннотация: В рекомендациях излагаются основные принципы эффективного использования пищевой кости в кормлении сельскохозяйственной птицы, дано научное обоснование технологий переработки кости с использованием принципиально нового подхода к данной проблеме. Разработана система машин и оборудования для получения ценнейшего корма для птицы, а также дано экономическое обоснование целесообразности использования в отрасли птицеводства данной технологии. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Волков, А.Н.; Евтушенко, Е.А.; Вольф, Т.Т.; Мотовилов, К.Я.; Углов, В.А.; Ермохин, В.Г.; Науменко, И.В.; Мотовилов, О.К.; Швыдков, А.Н.; Долгушина, В.П.; Перфильева, С.Н.; Бородай, Е.В.; Мяленко, В.И.; Савина, О.В.; Позняковский, В.М. Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 5. | 636.9
Кл.слова (ненормированные): особенности биологии клеточных лисиц -- организация зверофермы -- цех приготовления кормов -- бонитировка животных -- особенности размножения лисиц -- выращивание молодняка зверей -- опасные инфекционные заболевания лисиц -- плановая вакцинация -- дезинфекция -- дератизация -- экономическая эффективность -- КГСХИ 2004 Аннотация: Рассматриваются основные вопросы содержания и разведение серебристо-черных лисиц в небольших звероводческих хозяйствах. Информация может быть полезна не только производственникам, но и студентам биологических и зоотехнических специальностей, а также всем любителям хищных пушных зверей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1), АУНЛ Свободны: ОХФ (1) | |||
| 6. | А
Аннотация: Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия". Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия". Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 7. | 579
Кл.слова (ненормированные): микроскоп -- микроорганизмы -- культивирование -- посев -- хранение -- приготовление препаратов микроорганизмов -- исследование морфологии микроорганизмов -- питание микроорганизмов -- сельскохозяйственная микробиология -- микробиологический анализ почвы -- биологическая активность почвы -- анализ бактериальных препаратов -- микробиология кормов -- микробиология продуктов животноводства Аннотация: Показаны приемы исследования микроорганизмов. Приведены методы изготовления и стерилизации питательных сред, количественного и качественного учета бактерий и грибов на различных субстратах. Описаны работы, посвященные микробиологическому анализу почвы, бактериальных препаратов и кормов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шильникова, Викторина Кузьминична; Переверзева, Генриетта Ивановна Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 631.3
Кл.слова (ненормированные): электро- и водоснабжение -- механизация приготовления кормов -- механизация доения коров -- теплоснабжение -- микроклимат -- ветеринарно-санитарные машины Аннотация: Изложены вопросы механизации при выполнении технологических процессов в животноводстве и птицеводстве. Особое внимание уделено оборудованию для доения коров, а также для создания оптимального микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях, что особенно важно в ветеринарной санитарии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 АУНЛ, ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 9. | 631.3
Кл.слова (ненормированные): животноводческие фермы и комплексы -- измельчение кормов -- приготовление кормовых смесей -- механизация доения коров -- первичная обработка молока -- поточные линии -- генеральный план животноводческого предприятия Аннотация: В книге изложены основы теории и конструкции технологического оборудования в животноводстве и кормопроизводстве. Освещены вопросы построения и эксплуатации поточных технологических линий в животноводстве и проектирования животноводческих предприятий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рощин, Петр Михайлович Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 10. | 631.3
Кл.слова (ненормированные): животноводческие комплексы -- птицеводческие комплексы -- инновационные технологии -- тракторы -- приготовление кормов -- раздача кормов -- механизация водоснабжения и поения -- удаление и переработка навоза -- доение коров -- первичная обработка молока -- механизация птицеводства -- механизация свиноводства -- механизация овцеводства Аннотация: В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих и птицеводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации животноводства и птицеводства. Даются традиционные и современные инновационные технологии, машины и оборудование для заготовки, переработки и раздачи кормов. Приведены сведения о механизации поения, удалении и обеззараживании навоза, доении и первичной обработке молока. Описаны способы и оборудование для выращивания птицы, содержания свиней, стрижки овец и классировки шерсти. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 21 ОХФ (2), АУНЛ (19) Свободны: ОХФ (2), АУНЛ (18) | |||
| 11. | 64
Кл.слова (ненормированные): приготовление пищи -- блюда -- рецептура Аннотация: Содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Здобнов, А.И. \сост.\; Цыганенко, В.А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. | 631.3
Кл.слова (ненормированные): животноводческие фермы и комплексы -- измельчение кормов -- приготовление кормовых смесей -- механизация доения коров -- первичная обработка молока -- поточные линии -- генеральный план животноводческого предприятия Аннотация: Приведено описание конструкций технологического оборудования, изложены вопросы теории и расчета с использованием методов моделирования процессов и машин на основе вычислительной техники. Особое внимание уделено технологическим линиям при интенсивных технологиях ведения животноводства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рощин, Петр Михайлович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 13. | 636.5
Кл.слова (ненормированные): нормирование кормов -- структура комбикормов -- нормирование аминокислот -- приготовление премиксов -- использование ферментов -- использование антиоксидантов -- использование отдельных видов кормов -- контроль токсичности кормов -- нормативные документы по кормам Аннотация: Методические рекомендации предназначены для специалистов птицеводческих хозяйств и предприятий комбикормовой промышленности, а также для научных сотрудников, работающих в области кормления птицы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фисинин, В.И. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 1 (2) Свободны: ОХФ; 2, 1 (1) | |||
| 14. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): процесс дыхания зерновой массы -- зерносушилки -- конструкции зернохранилищ -- учет зерна -- приготовление пшеничного теста -- качество печеного хлеба -- хранение картофеля -- приготовление квашеной капусты -- получение растительного масла -- КГСХИ 2007 ГРИФ Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чертова, Ольга Михайловна Экземпляры всего: 38 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 20 (36), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 20 (20), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) | |||
| 15. | А
Кл.слова (ненормированные): животноводство -- эффективность производства -- кормоприготовительные машины -- энергоемкость -- вибросмешивание -- вибродозирование -- измельчение Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 16. | 664
Кл.слова (ненормированные): приготовление теста -- расчет производительности печей -- расход сырья -- расчет рецептур -- технологическое оборудование -- упаковочный материал -- производственная санитария -- экономическая оценка Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кондратенко, Е.П. \сост.\; Сазонова, Л.Н. \сост.\; Санкина, О.В. \сост.\; Дронин, Е.Б. \сост.\; Короткова, О.Г. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 17. | 631.14
Кл.слова (ненормированные): приготовление комбикорма -- быки-производители -- спермопродукция -- оплодотворяющая способность -- криоконсервация -- экономические показатели Аннотация: Приведены данные о породном и линейном составе быков-производителей, оценке их воспроизводительных качеств. Описана технология криоконсервации семени. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 18. | 64
Кл.слова (ненормированные): уха -- приготовление -- рецепты Аннотация: Основная цель книги - собрать воедино все рецепты рыбных супов, чтобы тем самым помочь хозяйкам разнообразить стол, сделать его более здоровым и вкусным. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Вагин, Степан Ефимович \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 64
Кл.слова (ненормированные): мороженое -- характеристика -- приготовление в домашних условиях -- технология приготовления Аннотация: В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок. Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Борисова, Ольга Сергеевна ОХФ; Свободных экз. нет | |||
| 20. | 64
Кл.слова (ненормированные): кулинарные блюда -- рецепты -- способы приготовления -- традиционные методы приготовления -- современные методы -- рацион питания знаков зодиака -- астрологическая кулинария Аннотация: Более 150 рецептов приготовления повседневных и праздничных блюд, как современными способами: микроволновая печь, печь-гриль, так и традиционными для всех знаков зодиака. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| ||||
