Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 579
Е 607

Емцев, Всеволод Тихонович.
Микробиология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования / В.Т. Емцев, Е.Н. Мишустин. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дрофа, 2005. - 448 с. : ил. - 4000 экз. - ISBN 5-7107-7750-1 (в пер.) : 55.00 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Микробиология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
общая микробиология -- морфологические типы бактерий -- ультраструктура клеток бактерий -- систематика прокариот -- генетика микроорганизмов -- микроорганизмы и окружающая среда -- питание микроорганизмов -- метаболизм микроорганизмов -- рост и размножение  -- сельскохозяйственная микробиология -- микроорганизмы почвы
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Мишустин, Евгений Николаевич
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

2. 66
Б 825

Борисова, Светлана Владимировна.
Использование дрожжей в промышленности [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / С.В. Борисова, О.А. Решетник, З.Ш. Мингалеева. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 216 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-052-5 : 389.40 р.
УДК
Рубрики: Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
систематика дрожжей -- строение дрожжевой клетки -- питание дрожжей -- метаболизм дрожжей -- рост дрожжей -- деление клеток дрожжей -- кормовой белок -- пищевой белок -- биологически активные вещества -- метаболиты -- экология дрожжей -- пищевая промышленность
Аннотация: В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания. В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Решетник, Ольга Алексеевна; Мингалеева, Замира Шамиловна
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

3. 579
Н 573

Нетрусов, Александр Иванович.
Микробиология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавра "Биология" и биологическим специальностям / А. И. Нетрусов, И. Б. Котов. - Москва : Академия, 2006. - 352 с. - (Высшее профессиональное образование). - 3000 экз. - ISBN 5-7695-2583-5 (в пер.) : 278.11 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- АЗОТФИКСАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ
Аннотация: Приведены современные сведения о систематике прокариот, их строении, регуляции метаболизма, освещены вопросы наследственности, изменчивости, экологии микроорганизмов, определения их численности и изучения активности в природе с помощью радиоизотопных методов. Приведены методы отбора почв, воды, воздуха, биологических образцов, затронуты проблемы загрязнения природных экосистем и возможности самоочищения.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Котова, Ирина Борисовна
Экземпляры всего: 30
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 29, 27 (29)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 29, 27 (27)

4. 577
М 678

Митякина, Ю. А
Биохимия [Текст] : учеб. пособие / Ю. А Митякина. - Москва : РИОР, 2005. - 113 с. - 5000 экз. - ISBN 5-9557-0268-7 : 31.02 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
белки -- метаболизм углеводов -- ферменты -- витамины -- биохимия гормонов -- процессы окисления в биологии -- липиды -- биологические мембраны -- биохимия почек -- биохимия нервной ткани -- биохимия мышечной ткани -- биохимия крови -- соединительная ткань
Аннотация: В краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Биохимия". В краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Биохимия".

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

5. 577
О-751


Основы биохимии [Текст] : учебник для студентов университетов, обучающихся по специальности "Биология" / А. А. Анисимов [и др.] ; ред. А. А. Анисимов. - Москва : Высшая школа, 1986. - 551 с. : ил. - 31 000 экз. - (в пер.) : 1.80 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимическая характеристика живых организмов -- белки -- ферменты -- энзимы -- нуклеиновые кислоты -- обмен белков -- обмен аминокислот -- углеводы -- биологическое окисление -- биоэнергетика -- липиды -- биомембраны -- витамины -- водно-солевой обмен -- метаболизм
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Анисимов, Анатолий Алексеевич; Леонтьева, Ариадна Николаевна; Александрова, Ирина Филипповна; Каманина, Маргарита Сергеевна; Бронштейн, Людмила Михайловна; Анисимов, Анатолий Алексеевич (проф.) \ред.\
Экземпляры всего: 1
АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

6. 579
Е 607

Емцев, Всеволод Тихонович.
Микробиология [Текст] : учебник для студентов сельскохозяйственных вузов по специальности 3102 "Агрономия" / В. Т. Емцев, Е. Н. Мишустин. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1993. - 383 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 3000 экз. - ISBN 5-10-002771-1 : 3000.00 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Микробиология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
общая микробиология -- бактерии -- систематика бактерий -- микроорганизмы -- генетика микроорганизмов -- питание микроорганизмов -- метаболизм -- рост и развитие -- специальная микробиология
Аннотация: В первом разделе учебника отражены современное состояние общей микробиологии и её главные проблемы. Большое внимание уделено разнообразным процессам, осуществляемым микроорганизмами. Второй раздел учебника посвящён вопросам сельскохозяйственной микробиологии. Рассмотрен состав микронаселения различных типов почв, влияние обработки почвы, удобрений и пестицидов на микрофлору. Показана роль микробиологических препаратов в сельском хозяйстве.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Мишустин, Евгений Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

7. 579
М 716

Мишустин, Евгений Николаевич.
Микробиология [Текст] : учебник для студентов вузов по агрономическим специальностям / Е. Н. Мишустин, В. Т. Емцев. - 3-е изд., переработанное и доп. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 40000 экз. - (в пер.) : 1.20 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Микробиология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
систематика бактерий -- генетика микроорганизмов -- микроорганизмы и окружающая среда -- питание микроорганизмов -- метаболизм микроорганизмов -- рост и размножение -- сельскохозяйственная микробиология -- почвенные микроорганизмы -- микронаселение почвы -- микробиологические процессы почвы -- микробиология кормов
Аннотация: В первой части учебника отражены современное состояние общей микробиологии и ее главные проблемы. В третьем издании (второе вышло в 1978 г), показаны новейшие достижения в области морфологии, физиологии и генетики микроорганизмов, их систематики. Большое внимание уделено разнообразным метаболическим процессам, осуществляемым микроорганизмами. Вторая часть учебника посвящена вопросам сельскохозяйственной микробиологии. Рассмотрен состав микронаселения различных типов почв, влияние обработки почвы, удобрений и пестицидов на микрофлору. Показана роль микробиологических препаратов в сельском хозяйстве.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Емцев, Всеволод Тихонович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; , Корп. 2;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

8. 577
Р 18

Райдер, К.
Изоферменты [монография] : пер. с английского / К. Райдер, К. Тейлор ; пер. М. Д. Гроздова. - [Б. м. : б. и.]. - 0.55 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
структура изоферментов -- генетика -- эволюция -- метаболизм -- рак
Аннотация: В краткой монографии освещено современное состояние науки о множественных формах ферментов. Обсуждаются механизмы возникновения изоферментов, их эволюции, роль в развитии, в регуляции обмена веществ, в злокачественном перерождении тканей. Рассматриваются также возможности использования изоформ ферментов в диагностических целях.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Тейлор, К.; Гроздова, М.Д. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

9. 577
С 83

Страйер, Люберт.
Биохимия. В 3-х томах [Текст]. Т. 2 / Л. Страйер ; пер. М. Д. Гроздова ; ред. С. Е. Северин. - Москва : Мир, 1984. - 312 с. : ил. - 17100 экз. - (в пер.) : 3.20 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
метаболизм -- гликолиз -- цикл трикарбоновых кислот -- окислительное фосфорилирование -- глюконеогенез -- гликоген -- обмен дисахаридов -- разрушение аминокислот -- фотосинтез -- биосинтез мембранных липидов -- биосинтез аминокислот -- интеграция метаболизма
Аннотация: Во втором томе рассматриваются процессы генерирования, превращения и хранения энергии в клетке, а также биосинтез липидов, аминокислот и нуклетоидов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Капнер, Р.Б. \пер.\; Колчинский, А.М. \пер.\; Северин, С.Е. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

10. 577
Ф 534

Филиппович, Юрий Борисович.
Основы биохимии [Текст] : учебник для студентов вузов по специальности "Химия" и "Биология" / Ю. Б. Филиппович. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агар, 1999. - 512 с. : ил. - 5000 экз. - ISBN 5-89218-046-8 (в пер.) : 65.00 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Биология--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
СД -- БИОХИМИЯ -- БИОЛОГИЯ -- МЕТАБОЛИЗМ -- БЕЛКИ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ЛИПИДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОКИСЛЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ
Аннотация: Описаны строение и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, биологически активных соединений, процессы биологического окисления и регуляции обмена веществ. Издание отличается существенным обновлением материала, усилением проблемного характера всех глав, включением элементов молекулярной биологии и биотехнологии.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

11. 59
Б 194

Бакл, Джон.
Гормоны животных [Текст] : пер. с английского / Дж. Бакл ; пер. М. С. Морозова. - Москва : Мир, 1986. - 88 с. : ил. - 6200 экз. - 0.80 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Зоология--Животные--Физиология
Кл.слова (ненормированные):
нейросекреция -- нейрогормоны -- гипоталамус -- щитовидная железа -- надпочечники -- эндокринология размножения -- сахарный диабет -- метаболизм
Аннотация: В книге английского автора кратко, но на современном уровне изложены основные принципы нейрогормональной регуляции, главным образом у высших позвоночных животных. Дается общее представление о гормонах и методах их исследования.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Морозова, М.С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

12. 58
Г 98

Гэлстон, Артур.
Жизнь зелёного растения [Текст] : пер. с англ. / А. Гэлстон, П. Девис, Р. Сэттер ; пер. М. Г. Дунина, пер. Е. И. Кошкин, ред., пер. Н. П. Воскресенская. - Москва : Мир, 1983. - 552 с. : ил. - 25000 экз. - (в пер.) : 2.90 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
зелёное растение -- клетка зелёного растения -- рост растение -- формообразование -- фотосинтез -- дыхание -- метаболизм -- водный режим растений -- минеральное питание -- передвижение питательных веществ -- старение растений -- регулирование роста светом -- быстрые движения растений -- защита растений -- растения и человек
Аннотация: В книге американских учёных рассмотрены практически все стороны жизни зелёного растения: его роль в экономике природы, строение и функции, развитие растений, обмен веществ и его регуляция, гормоны растений, процессы фотосинтеза, питание растений, защита их от болезней и вредителей, взаимоотношения растений и человека. Предназначена для ботаников широкого профиля, для преподавателей и студентов университетов, сельскохозяйственных и лесных институтов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Девис, Питер; Сэттер, Рут; Дунина, М. Г. \пер.\; Кошкин, Е. И. \пер.\; Воскресенская, Н. П. \ред., пер.\
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

13. 58
Д 213

Даффус, К.
Углеводный обмен растений [Текст] / пер. с англ. и предисловие Э. Е. Хавкина. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 176 с. - 2100 экз. - 1.70 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Ботаника--Обмен веществ--Углеводный обмен
Кл.слова (ненормированные):
углеводный обмен -- углеводы -- метаболизм сахарозы -- дыхательный метаболизм -- синтез полисахаридов -- распад полисахаридов -- вторичные соединения -- регуляция углеводного обмена -- методы анализа углеводов
Аннотация: В книге рассматриваются физиологические и биохимические аспекты углеводного метаболизма растений на различных этапах их развития. Описаны структура, локализация и функция моно-, олиго-, и полисахаридов. Особое внимание уделено метаболизму сахарозы и использованию углеводов в процессе дыхания. Дан обзор современных методов экстракции и анализа углеводов, а также определения их химической структуры.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Даффус, Дж.; Хавкин, Э. Е. \пер., авт. предисл.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

14. 59
С 75


Сравнительная физиология животных [Текст] : пер. с английского. Т. 1 / ред. Л. Проссер ; пер. Т. М. Турпаев. - Москва : Мир, 1977. - 608 с. - (в пер.) : 3.40 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Зоология--Физиология
Кл.слова (ненормированные):
осмотический баланс -- гормональная регуляция -- питание -- физиология пищеварения -- дыхание -- метаболизм -- азотистый обмен
Аннотация: В первом томе рассмотрены регуляция водного обмена, транспорт и обмен неорганических ионов, питание, физиология и биохимия пищеварения, дыхание, основные пути обмена веществ, типы экскрекции азота, детоксикация некоторых метаболитов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Проссер, Л. \ред.\; Турпаев, Т.М. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

15. 58
Ф 504


Физиология растений [Текст] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по биологическим специальностям и направлению 510600 "Биология" / Н. Д. Алехина [и др.] ; ред. И. П. Ермаков. - Москва : Академия, 2005. - 640 с. - 5100 экз. - ISBN 5-76-95-1669-0 (в пер.) : 407.99 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Физиология растений
Кл.слова (ненормированные):
растительная клетка -- основы биоэнергетики -- фотосинтез -- дыхание растений -- вода и растения -- минеральное питание -- рост растений -- развитие растений -- стресс и растения -- вторичный метаболизм
Аннотация: В учебнике на современном уровне дано описание физиологических функций и механизмов их регуляции в онтогенезе целого растения и его взаимодействии с факторами среды. Изложены особенности строения и работы растительной клетки, обсуждены вопросы регуляции поступления и реализации функций элементов минерального питания на разных уровнях структурной организации растений. Рассмотрены физико-химические закономерности формирования движущих сил и механизмы транспорта воды в растении. Рост и развитие растений представлены с позиций современной физиологии, молекулярной биологии и генетики.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Алехина, Н. Д.; Балнокин, Ю. В.; Гавриленко, В. Ф.; Жигалова, Т. В.; Ермаков, И. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

16. 60
Б 637


Биотехнология [Текст] : учебное пособие для вузов в 8-ми книгах. Кн. 2. Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов / В. Г. Дебабов, В. А. Ливщиц ; ред.: Н. С. Егоров, В. Д. Самуилов. - Москва : Высшая школа, 1988. - 15208 с. : ил. - 0.55 р.
УДК
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
метаболизм -- регуляция метаболизма -- микробная клетка -- генетическое конструирование микроорганизмов -- методы конструирования -- штаммы микроорганизмов
Аннотация: Излагаются основные сведения о методах реорганизации генома микроорганизмов с целью получения штаммов для микробиологической промышленности. Рассматриваются общие механизмы регуляции метаболизма микробной клетки. Описаны современные генетические методы работы с промышленными микроорганизмами и методы генетической инженерии. Приводятся примеры создания современными методами штаммов продуцентов первичных метаболитов и интерферонов человека.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дебабов, В. Г.; Ливщиц, В. А.; Егоров, Н. С. \ред.\; Самуилов, В. Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

17. 60
Б 637


Биотехнология растений: культура клеток [Текст] / пер. с англ. В.И.Негрука; предисл. Р.Г.Бутенко. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 280 с. : ил. - Библиогр.: с. 297-300. - 2800 экз. - ISBN 5-10-001257-9 (в пер.) : 4.40 р.
УДК
Рубрики: Биотехнология--Растения--Генофонд
Кл.слова (ненормированные):
каллусные культуры -- суспензионные культуры -- культуры гаплоидных клеток -- протопласты растений -- отбор клеток растений -- отбор по признакам -- устойчивость к ингибиторам -- эмбриогенез -- органогенез -- регенерация растений -- использование культур ткеней -- продукты вторичного метаболизма -- суспензионные культуры клеток -- криосохранение -- хранение генофонда -- методы культуры тканей -- фитопатология -- вирусы -- грибы
Аннотация: В книге описаны методы получения и поддержания каллусной и суспензионной культур. Подробно рассмотрены возможности использования культуры клеток при изучении проблем дифференциации, роста, развития, селекции, фитопатологии и генной инженерии. Дан анализ использования культуры клеток в качестве источника ферментов для получения вторичных веществ.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5

Доп.точки доступа:
Негрук, В. И. \пер.\; Бутенко, Р. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

18. 61
К 68

Коробков, Анатолий Витальевич.
Атлас по нормальной физиологии [Текст] : пособие для студентов медицинских и биологических специальностей вузов / А. В. Коробков, С. А. Чеснокова. - Москва : Высшая школа, 1987. - 351 с. : ил. - 75000 экз. - (в пер.) : 52.00 р.
УДК
Рубрики: Медицина--Физиология--Атласы
Кл.слова (ненормированные):
СД -- ФИЗИОЛОГИЯ -- КРОВЬ -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- ДЫХАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ВЫДЕЛЕНИЕ -- МЕТАБОЛИЗМ -- РЕГУЛЯЦИЯ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- ВОЗБУЖДЕНИЕ -- ТКАНИ -- АНАЛИЗАТОРЫ -- ДВИЖЕНИЕ
Аннотация: В пособии в рисунках, схемах и таблицах представлен учебный материал по физиологии человека и животных: характеристика структуры и деятельности систем организма, механизмов нервной, гуморальной и условно-рефлекторной регуляции. Представлены также интегративные процессы, отражающие взаимодействие организма с внешней средой.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5

Доп.точки доступа:
Чеснокова, Софья Александровна
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

19. 577
Р 598

Рогожин, Василий Васильевич.
Биохимия сельскохозяйственной продукции [Текст] : учебник для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 544 с. - 500 экз. - ISBN 978-5-98879-162-1 (в пер.) : 1318.79 р., 172.00 р.
УДК
Рубрики: Биохимия--Высшая школа--Учебники--Бакалавриат
Кл.слова (ненормированные):
углеводы -- липиды -- аминокислоты -- нуклеиновые кислоты -- белки -- витамины -- коферменты -- элементы -- ферменты -- метаболизм углеводов -- процессы брожения -- метаболизм липидов -- метаболизм азота -- метаболизм аминокислот -- метаболизм нуклеиновых кислот -- метаболизм белков -- вещества вторичного происхождения -- биохимия молока -- биохимия мышц -- биохимия мяса
Аннотация: Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, вегетативной массы кормовых трав, овощей, плодов и ягод, а также мяса, молока и его вторичного сырья. Особое внимание уделяется процессам, которые протекают при послеуборочном дозревании, обработке, хранении и переработке растительной продукции, а также показаны биохимические и физико-химические изменения в молоке и мясе при нагревании и механической обработке, замораживании и дефростации, воздействии ферментов микроорганизмов. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по направлению подготовки бакалавров; он может быть также использован студентами биологических специальностей вузов и будет полезен широкому кругу специалистов пищевых отраслей АПК.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Рогожина, Татьяна Васильевна
Экземпляры всего: 6
ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)

20. 632
Ф 327

Федтке, Карл.
Биохимия и физиология действия гербицидов [Текст] : пер. с английского / К. Федтке ; пер. Н. М. Жирмунская. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 223 с. : ил. - 4000 экз. - (в пер.) : 2.20 р.
УДК
Рубрики: Защита растений--Гербициды
Кл.слова (ненормированные):
гербициды -- метаболизм растений -- фотосинтез -- сохранение энергии -- микротрубочки -- биосинтез
Аннотация: В книге рассмотрены гербициды как потенциальные и специфические ингибиторы метаболизма растений в целом и отдельных его звеньев. Особенно детально представлены наиболее изученные гербициды - ингибиторы фотосинтеза, причем процесс ингибирования рассматривается как на уровне всего растения, так и на молекулярном уровне.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Жирмунская, Н.М. \пер.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

...