Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 152 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): питьевое молоко -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- питьевые сливки -- закваски для цельномолочных продуктов -- биотехнологические основы -- кисломолочные продукты -- творог -- сметана -- растительные компоненты Аннотация: В учебном пособии рассматривается широкий ассортимент цельномолочных продуктов. Авторы книги не только подробно описывают физико-химические и микробиологические свойства питьевого молока, сливок, кисломолочных продуктов, творога, творожных изделий и сметаны, но и рассказывают о нюансах технологических процессов их приготовления. В работе показана возможность применения компонентов немолочного происхождения в производстве данного вида продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ганина, Вера Ивановна; Дунченко, Нина Ивановна Экземпляры всего: 33 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29) | |||
| 2. | 631.17
Кл.слова (ненормированные): биотехнологии -- нанотехнологии -- растениеводство -- животноводство -- перерабатывающая промышленность -- сельскохозяйственное машиностроение -- технический сервис Аннотация: Приведены научные разработки по использованию нанотехнологий в биотехнологии, производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, сельскохозяйственном машиностроении и техническом сервисе. Даны адресные данные разработчиков нанотехнологий. Предназначен для органов управления АПК России, изготовителей сельскохозяйственной техники, сельскохозяйственных товаропроизводителей, научных работников, преподавателей вузов и специалистов инженерно-технической системы АПК. Приведены научные разработки по использованию нанотехнологий в биотехнологии, производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, сельскохозяйственном машиностроении и техническом сервисе. Даны адресные данные разработчиков нанотехнологий. Предназначен для органов управления АПК России, изготовителей сельскохозяйственной техники, сельскохозяйственных товаропроизводителей, научных работников, преподавателей вузов и специалистов инженерно-технической системы АПК. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Федоренко, В.Ф.; Буклагин, Д.С.; Голубев, И.Г.; Неменущая, Л.А.; Мишуров, Н.П.; Гольтяпин, В.Я.; Колчина, Л.М.; Соловьева, Н.Ф. Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 3. | 631.17
Кл.слова (ненормированные): исследования по нанотехнологиям -- биотехнология -- генная инженерия -- растениеводство -- животноводство -- переработка сельскохозяйственной продукции -- сельскохозяйственное машиностроение -- технический сервис Аннотация: Рассмотрены основные направления применения нанотехнологий и наноматериалов в АПК, в том числе в растениеводстве и животноводстве, переработке сельскохозяйственного сырья, при создании новой сельскохозяйственной техники и техническом сервисе. Одним из первых изданий в АПК по данной тематике был научный аналитический обзор "Нанотехнологии и наноматериалы в агропромышленном комплексе", в котором обозначена проблема и показаны перспективы использования нанотехнологий и наноматериалов в АПК России. В подготовленном научном издании материал дополнен результатами исследований и опыта внедрения разработок российских ученых, в том числе НИИ Минсельхоза России и Россельхозакадемии. Предназначено для научных работников и специалистов инженерно-технической системы агропромышленного комплекса. Рассмотрены основные направления применения нанотехнологий и наноматериалов в АПК, в том числе в растениеводстве и животноводстве, переработке сельскохозяйственного сырья, при создании новой сельскохозяйственной техники и техническом сервисе. Одним из первых изданий в АПК по данной тематике был научный аналитический обзор "Нанотехнологии и наноматериалы в агропромышленном комплексе", в котором обозначена проблема и показаны перспективы использования нанотехнологий и наноматериалов в АПК России. В подготовленном научном издании материал дополнен результатами исследований и опыта внедрения разработок российских ученых, в том числе НИИ Минсельхоза России и Россельхозакадемии. Предназначено для научных работников и специалистов инженерно-технической системы агропромышленного комплекса. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 4 ОХФ (4) Свободны: ОХФ (4) | |||
| 4. | 57
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- КЛЕТКА -- ОРГАНИЗМ -- ЖИЗНЬ -- РАЗВИТИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОЕ -- РОСТ -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИКА -- ХРОМОСОМЫ -- ГЕНЫ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- ЧЕЛОВЕКА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- БИОСФЕРА -- ОХРАНА ПРИРОДЫ Аннотация: Освещены основные проблемы современной биологии с основами экологии. В шести разделах приведены сведения о биоразнообразии; о сущности жизни, о свойствах и организации живого, о структуре и свойствах клеток, о росте и индивидуальном развитии организмов; о наследственности и изменчивости организмов, о генетическом материале, о действии генов и о генетике человека; об основах экологии, включая экологию человека; о генетической инженерии, биотехнологии и об их экологических проблемах, а также методологических проблемах биологии и экологии. В заключении даны краткие обобщения рассмотренных современных данных биологии и экологии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 194 ОХФ (2), АУНЛ (192) Свободны: ОХФ (2), АУНЛ (175) | |||
| 5. | 60
Кл.слова (ненормированные): биоэтанол -- биобутанол -- биодизель -- рапсовое масло -- биогаз -- твердое биотопливо -- пеллеты -- брикеты -- щепа Аннотация: Дана оценка потенциала биоэнергетики в РФ и эффективности ее применения в аграрном секторе экономики. Представлены пилотные проекты, реализуемые в ряде регионов России, по переработке биомассы, получению сырья для биотоплива и биодобавок к топливу. Проведен анализ состояния отечественного и зарубежного рынка в этой сфере. Приведен комплекс мер государственного регулирования, направленных на увеличение производства биологических видов топлива на основе расширения посевов энергетических культур - рапса, кукурузы, сорго, пшеницы и других высокоэнергетических культур, а также стимулирования экспортного потенциала России по биотопливу и сырью для его производства. Приведены меры по поддержке инновационной и инвестиционной деятельности в этом направлении. Определены тенденции и приоритетные направления развития биоэнергетики в мире. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Орсик, Л.С.; Сорокин, Н.Т.; Федоренко, В.Ф.; Буклагин, Д.С.; Мишуров, Н.П.; Тихонравов, В.С. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 6. | 60
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- биотехнологическая мозаика Аннотация: Эта книга - популярный и увлекательный рассказ о биотехнологии - новой, чрезвычайно перспективной научно-технической отрасли. Вобрав в себя достижения доброго десятка современных наук, наследуя и совершенствуя опыт прошлого, биотехнология становится могучим фактором дальнейшего развития и интенсификации народного хозяйства, в том числе и аграрного производства, вносит свой весомый вклад в дело охраны окружающей среды. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 7. | 57
Кл.слова (ненормированные): КЛЕТКА -- ОРГАНИЗМ -- ЖИЗНЬ -- РАЗВИТИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОЕ -- РОСТ -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИКА -- ХРОМОСОМЫ -- ГЕНЫ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- ЧЕЛОВЕК -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОСФЕРА -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА Аннотация: Освещены основные проблемы современной биологии с основами экологии. В пяти разделах приведены сведения о биоразнообразии, о сущности жизни, о свойствах и организации живого, о структуре и свойствах клеток, о росте и индивидуальном развитии организмов; о наследственности и изменчивости организмов, о генетическом материале, о действии генов, и о генетике человека; об основах экологии, включая экологию человека; о биотехнологии и об ее экологических проблемах, а также методологических проблемах биологии и экологии. В заключении рассказано о мероприятиях по охране окружающей среды. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гарнизоненко, Татьяна Сергеевна; Колесников, Сергей Ильич; Думбай, В.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 80 АУНЛ; 79, 79 (79), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 79, 79 (79), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 579
Кл.слова (ненормированные): МИКРООРГАНИЗМЫ -- ВИРУСОЛОГИЯ -- ИММУНИТЕТ -- БИОКОНСЕРВАЦИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- КОРМА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ОТХОДЫ Аннотация: Приведены современные данные общей микробиологии, биотехнологии и биоконсервации возобновляемых ресурсов. Впервые отходы сельского хозяйства рассматриваются как исходное сырье для получения полезных продуктов: органических удобрений, кормовых добавок, лечебных препаратов и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сидоренко, Олег Дмитриевич; Борисенко, Евгений Георгиевич; Ванькова, Анна Андреевна; Войно, Людмила Ильинична Экземпляры всего: 40 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 39, 37 (39) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 39, 37 (37) | |||
| 9. | 57
Кл.слова (ненормированные): НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- ОНТОГЕНЕЗ РАЗМНОЖЕНИЕ ПОЛОВОЕ -- ПОЛ ГЕНЕТИКА -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- МУТАЦИЯ -- ПОПУЛЯЦИЯ -- ИНБРИДИНГ -- ГЕТЕРОЗИС -- ИММУНИТЕТ -- АНОМАЛИЯ -- ИНЖЕНЕРИЯ ГЕНЕТИЧЕСКАЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПОВЕДЕНИЕ ГЕНЕТИКА -- ЭВОЛЮЦИЯ Аннотация: Освещены вопросы общей генетики: цитологические и молекулярные основы наследственности, хромосомная теория наследственности, закономерности онтогенеза животных, мутационная изменчивость, генетико-математические методы анализа количественных и качественных признаков. Уделено внимание генетике популяций, иммунитета, поведения, аномалий и болезней животных, рассмотрены проблемы биотехнологии, генетической инженерии, физиологической и биохимической генетики. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочиш, Иван Иванович; Скрипниченко, Георгий Георгиевич Экземпляры всего: 59 АУНЛ; 57, 50 (57), ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: АУНЛ; 57, 50 (50), ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 10. | 60
Кл.слова (ненормированные): биотопливо -- биоэтанол -- производство биоэтанола -- производство биотоплива -- производство жидкого биотоплива Аннотация: Рассмотрены перспективы использования отходов и непищевого сырья для производства биотоплива, в том числе этанола, биодизеля, бионефти для котельных. Рассмотрены перспективы использования отходов и непищевого сырья для производства биотоплива, в том числе этанола, биодизеля, бионефти для котельных. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Федоренко, В.Ф.; Буклагин, Д.С.; Зазуля, А.Н.; Нагорнов, С.А.; Голубев, И.Г.; Романцова, С.В.; Бодягина, С.В.; Коноваленко, Л.Ю. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 11. | 60
Кл.слова (ненормированные): цитологические основы наследственности -- молекулярные основы наследственности -- генетическая инженерия -- способы стерилизации -- промышленное культивирование микроорганизмов -- целевой продукт -- клеточная инженерия растений -- трансплантация эмбрионов Аннотация: Изложены особенности строения и жизнедеятельности вирусов, прокариот и эукариот; строение и синтез нуклеиновых кислот, синтез белка; синтез генов и их клонирование, введение в вектор и их трансформация в бактерии, животные и растительные клетки. Описаны способы промышленного культивирования микроорганизмов, клеточная инженерия растений, трансплантация эмбрионов, клонирование и химеризация животных. Кроме того, пособие содержит методические рекомендации по проведению лабораторных работ и семинарских занятий, задачи и вопросы для самоконтроля. Изложены особенности строения и жизнедеятельности вирусов, прокариот и эукариот; строение и синтез нуклеиновых кислот, синтез белка; синтез генов и их клонирование, введение в вектор и их трансформация в бактерии, животные и растительные клетки. Описаны способы промышленного культивирования микроорганизмов, клеточная инженерия растений, трансплантация эмбрионов, клонирование и химеризация животных. Кроме того, пособие содержит методические рекомендации по проведению лабораторных работ и семинарских занятий, задачи и вопросы для самоконтроля. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Громова, Татьяна Викторовна; Жукова, Ирина Геннадьевна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. | 636.082
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАЗВЕДЕНИЕ -- ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО -- СЕЛЕКЦИЯ -- СКРЕЩИВАНИЕ -- ОТБОР -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГИБРИДИЗАЦИЯ Аннотация: Изложены теоретические основы селекции животных, освещены вопросы межпородного скрещивания, методы отбора и подбора. Рассмотрены перспективы развития биотехнологии, внедрения крупномасштабной селекции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Эрнст, Лев Константинович; Кравченко, Николай Антонович; Солдатов, Анатолий Петрович; Коваленко, В.А.; Винничук, Д.Т.; Найденко, Е.А.; Кравченко, Николай Антонович \ред.\ Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 13. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): биотехнологическое производство -- питательные среды -- микроорганизмы -- лимонная кислота -- плесневелый гриб -- белковые препараты -- ферментные препараты -- КГСХИ 2008 ГРИФ Аннотация: Приведены: типовая схема биотехнического производства; принципы составления питательных сред и особенности роста микроорганизмов на средах различного состава; получение лимонной кислоты и белковых препаратов путем культивирования; номенклатура и характеристика ферментных препаратов; методы определения протеолитической, целлюлозолитической и амилолитической активности ферментных препаратов; изолирование и культивирование апикальных меристем и клональное микроразмножение картофеля путем черенкования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кригер, Ольга Владимировна; Соболева, Ольга Михайловна Экземпляры всего: 47 АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 636.082
Кл.слова (ненормированные): ГЕНЕТИКА -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ПОПУЛЯЦИИ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- ПОЛИМОРФИЗМ -- ХРОМОСОМЫ -- МУТАЦИИ -- ОНТОГЕНЕЗ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- РАЗВИТИЕ -- ГЕТЕРОЗИС -- ИНБРИДИНГ -- ИММУНИТЕТ -- ЖИВОТНЫЕ -- ЦИТОЛОГИЯ Аннотация: Дан материал для лабораторно-практических занятий по генетике. Рассмотрены главные проблемы и разделы современной генетики, результаты исследований по частной генетике животных и растений, картированию генов. По отдельным разделам и темам курса генетики дан краткий теоретический обзор и предложены задачи. Представлены 289 задач с использованием животных разных видов. При составлении задач использовалось оригинальное обозначение генов, принятое в генетической литературе. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Болгов, Анатолий Ефремович Экземпляры всего: 48 АУНЛ; 47, 45 (47), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 47, 45 (45), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 15. | 619
Кл.слова (ненормированные): АКУШЕРСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ГИНЕКОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- АНАТОМИЯ -- ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ -- БЕРЕМЕННОСТЬ -- РОДЫ -- МОЛОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- ЗАРОДЫШ -- ПРОИЗВОДИТЕЛИ -- ИМПОТЕНЦИЯ -- НОВОРОЖДЕННЫЕ -- БОЛЕЗНИ -- ЯЛОВОСТЬ Аннотация: Рассмотрены анатомия и физиология органов размножения, способы осеменения животных, физиология и патология беременности, родов и послеродового периода. Даны сведения по акушерской терапии, болезням молочной железы, гинекологии домашних животных. Вновь написаны разделы трансплантации зародышей, киста яичников; внесены изменения и дополнения в большинство глав книги, в частности по физиологии размножения пушных зверей, импотенции производителей, профилактике бесплодия животных и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Студенцов, Андрей Петрович; Шипилов, Василий Семенович; Никитин, Виктор Яковлевич; Миролюбов, Михаил Григорьевич; Субботина, Лидия Герасимовна; Преображенский, Олег Николаевич; Храмцов, Виталий Васильевич; Никитин, Виктор Яковлевич \ред.\; Миролюбов, Михаил Григорьевич \ред.\ Экземпляры всего: 70 АУНЛ; 69, 67 (69), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 69, 67 (67), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 16. | 60
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ биотехнология -- генная ИНЖЕНЕРИЯ -- КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- МЕТАБОЛИТЫ -- ФЕРМЕНТЫ Аннотация: Изложены и обобщены традиционные и новейшие технологии, основанные на достижениях биохимии, молекулярной и клеточной биологии, рассмотрены социально-экономические проблемы и перспективы развития биотехнологии в третьем тысячелетии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Клунова, Светлана Михайловна; Живухина, Елена Александровна Экземпляры всего: 24 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 23, 23 (23) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 23, 23 (23) | |||
| 17. | 60
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ биотехнология -- генная ИНЖЕНЕРИЯ -- КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- МЕТАБОЛИТЫ -- ФЕРМЕНТЫ Аннотация: Изложены и обобщены традиционные и новейшие технологии, основанные на достижениях биохимии, молекулярной и клеточной биологии, рассмотрены социально-экономические проблемы и перспективы развития биотехнологии в третьем тысячелетии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Клунова, Светлана Михайловна; Живухина, Елена Александровна Экземпляры всего: 26 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 25, 25 (25) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 25, 25 (25) | |||
| 18. | 60
Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- КОРМА -- ФИТОГОРМОНЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- ВОСПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНЫХ Аннотация: Учебник отражает современное состояние биотехнологии как науки и областей ее применения, содержит основные положения, методы и закономерности по биологии клеточных и тканевых культур, клональному микроразмножению и клеточной селекции растений; генетической инженерии и трансгенных растений и животных, включая молекулярные основы конструирования векторных систем и применения биотехнологических методов в растениеводстве и животноводстве. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шевелуха, В.С.; Калашникова, Е.А.; Воронин, Е.С.; Ковалев, В.М.; Прокофьев, М.И.; Ковалев, А.А.; Кочнева, Е.З.; Новиков, Н.Н.; Проворов, Н.А.; Пронина, Н.Б.; Свентицкий, И.О.; Шевелуха, В. С. \ред.\ Экземпляры всего: 51 АУНЛ; 48, 46 (48), ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: АУНЛ; 48, 46 (46), ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 19. | 619
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАЗВЕДЕНИЕ -- АКУШЕРСТВО -- ГИНЕКОЛОГИЯ -- БИОТЕХНИКА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ -- СПЕРМА -- РОДЫ -- БЕСПЛОДИЕ Аннотация: Рассмотрены анатомия и физиология половых органов самцов и самок, диагностика и патология беременности, а также физиология и патология родов, приемы родовспоможения животных разных видов. Даны сведения о болезнях молочной железы, гинекологической патологии и бесплодии. Описана биотехника размножения животных (естественное и искусственное осеменение, трансплантация зародышей). Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Черепахин, Дмитрий Александрович Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 18 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 18 (18), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 60
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ -- ОБСЕМЕНЕНИЕ МЯСА -- ПОРЧА МЯСА -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯЙЦО -- ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ОСНОВЫ САНИТАРИИ -- ПРОБИОТИКИ Аннотация: Изложены сведения по основам животноводства. Подробно рассмотрено влияние микроорганизмов на качество пищевых продуктов. Охарактеризованы пищевые отравления, а также инфекционные болезни, передающиеся человеку при употреблении вышеуказанных продуктов. Представлены основы промышленной гигиены и санитарии на предприятиях по переработке сырья и продуктов животного происхождения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кретинин, Владимир Кириллович Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 18 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 18 (18), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
