Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 814 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 636.1
Кл.слова (ненормированные): породы -- верховые -- верхово-упряжные -- тяжеловозные -- пони -- аборигенные -- подстилка -- конюшни -- манеж -- стойловое содержание -- уход -- корма -- жеребость -- конская амуниция -- верховая езда -- конный спорт -- езда в упряжках -- драйвинг -- болезни Аннотация: Книга поможет лучше узнать лошадей, научиться правильно ухаживать за ними, кормить и лечить. А также для желающих овладеть искусством верховой езды или мастерством управления упряжкой. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ливанова, М.А. Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 2. | 636.1
Кл.слова (ненормированные): гигиена лошадей -- содержание лошадей -- доение кобыл -- кормление лошадей -- рабочие лошади -- племенные лошади -- кумыс -- внутренние болезни -- кормовые отравления -- болезни молодняка -- хирургические болезни -- акушерство -- инфекционные болезни -- инвазионные болезни -- диагностика Аннотация: В пособии приводятся отдельные классические, но в основном новые материалы, касающиеся различных аспектов содержания, кормления и болезни лошадей. Книга имеет учебное, научное и производственное значение. Предназначена для преподавателей, научных работников, студентов ветеринарных вузов, а также работников животноводства. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Стекольников, А.А.; Щербаков, Г.Г.; Андреев, Г.М.; Виль, А.В.; Стекольников, А.А. \ред.\ Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 3. | 637
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- молокоперерабатывающие предприятия -- эксплуатируемая техника -- сервис -- проверка средств измерения -- ППР -- ремонт оборудования -- промывка -- очистка -- металлы -- материалы -- ремонт сваркой -- электроды -- термическая обработка металлов -- слесарно-механическая обработка -- склеивание Аннотация: В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации, склеивания и сварки оборудования предприятий молочной отрасли. Освещаются также вопросы взаимодействия механика молокоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бурлев, Михаил Яковлевич Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 4. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- получение -- первичная обработка -- контроль качества молока -- производство молока Аннотация: В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной переработке на молочно-товарных фермах, приведены и рассмотрены методики контроля качества молока в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия", рассмотрены вопросы производства молока в мире и в Российской Федерации. Справочник предназначен для специалистов и работников агропромышленного комплекса, участвующих в производстве и контроле качества молока-сырья. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лях, Вера Яковлевна; Харитонов, Владимир Дмитриевич; Садовая, Татьяна Николаевна; Шоков, Николай Романович; Шепелева, Елена Васильевна Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 5. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- сырое коровье молоко -- ферменты молока Аннотация: В книге приведены подробные сведения о ферментах молока и их технологическом значении. Описаны свойства ферментов молока коров и других видов сельскохозяйственных животных. Показано изменение активности ферментов молока под влиянием различных зоотехнических и технологических факторов. Рассмотрены механизм реактивации ферментов и вопрос прогнозирования и оценки стойкости молока по активности ферментов. Изложены методы определения ферментативной активности молока. Монография предназначена как для научных и практических работников молочной промышленности, так и для студентов вузов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шидловская, Виктория Павловна Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 6. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- сыры -- технология сыров -- общая технология -- частные технологии Аннотация: В справочнике наложены сведения о сырье — молоке (состав, свойства), требования к его сыропригодности. Приведены способы подготовки молока к переработке и выработки из него сыра. Большое внимание уделено приготовлению и использованию бактериальных заквасок и препаратов, частным технологиям сыров. Приводятся оптимальные технологические параметры, регламенты и схемы производства сыров. Освещено производство сыров на малых предприятиях. Проанализированы причины пороков сыра и приведены способы их предотвращения. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Шилер, Гергард Генрихович; Шилер, Гергард Генрихович \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 7. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- консервирование молока -- молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы -- сухие молочные продукты -- технология производства -- тара -- упаковка Аннотация: В книге изложен материал по технологии консервирования молока. Приведены сведения по сырью, добавкам, применяемым при производстве молочных консервов. Рассмотрена технология сгущенного молока с сахаром, сгущенного стерилизованного молока, сухого молока и других молочных продуктов. В книге приводится технохимический и органолептический контроль производства молочных консервов и содержатся сведения об изменении качества продуктов консервирования молока при хранении. Справочник предназначен для инженерно-технических работников молочной промышленности, а также для студентов высших и средних специальных учебных заведений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Голубева, Любовь Владимировна Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 8. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочные продукты -- общая технология -- растительные белки -- жиры -- пищевые добавки -- технология мороженого -- технология молочных консервов -- технология продуктов детского питания -- технология сыра -- технология масла -- технология пахты -- технология молочной сыворотки Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Крусь, Галина Николаевна; Храмцов, Андрей Георгиевич; Волокитина, Зинаида Владимировна; Карпычев, Сергей Васильевич Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 9. | 636
Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственные животные -- основы анатомии -- основы физиологии -- племенная работа -- онтогенез -- кормление -- кормопроизводство -- нормы -- рационы -- скотоводство -- свиноводство -- овцеводство -- птицеводство Аннотация: В конкретной форме изложены теоретические и практические материалы новых высокоэффективных технологий в животноводстве, освещены анатомические, физиологические, биологические и продуктивные особенности животных и птиц различных направлений продуктивности. Проведен анализ современного состояния, обобщен передовой опыт и определены совершенствования животных и птиц различных видов. Раскрыты положительные и отрицательные факторы, влияющие на интенсивность выращивания молодняка, уровень воспроизводства стада и качество приготовления и использования кормов, что будет способствовать повышению знаний студентов и успешной сдаче экзаменов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бараников, Анатолий Иванович; Приступа, Василий Николаевич; Колосов, Юрий Анатольевич; Михайлов, Николай Владимирович; Третьякова, Ольга Леонидовна; Братских, Валентина Григорьевна Экземпляры всего: 15 ОХФ; 6, 5 (6), АУНЛ; 9, 2 (9) Свободны: ОХФ; 6, 5 (5), АУНЛ; 9, 2 (2) | |||
| 10. | 636
Кл.слова (ненормированные): приручение животных -- одомашнивание животных -- доместикационные изменения -- первобытные общины -- рабовладельческое общество -- феодальная эпоха -- животноводство в период капитализма -- животноводство России -- формирование пород -- сельскохозяйственные животные -- породы лошадей -- породы крупного рогатого скота -- породы овец -- породы свиней -- породы кур -- кормление животных -- Болотов А.Т. -- Левшин В.А. Аннотация: Приведены материалы по истории зоотехнических наук с глубокой древности до современного периода. Детально рассмотрены вопросы происхождения и одомашнивания животных, развития животноводства во времена всех общественных формаций. Проанализирована последовательность формирования отдельных пород сельскохозяйственных животных, история их создания, раскрыто значение генетики для животноводства. Рассказано о кормлении животных, истории технологий отраслей животноводства. Особое место отведено наиболее выдающимся ученым, внесшим существенный вклад в сознание и совершенствование зоотехнии. Приведены материалы по истории зоотехнических наук с глубокой древности до современного периода. Детально рассмотрены вопросы происхождения и одомашнивания животных, развития животноводства во времена всех общественных формаций. Проанализирована последовательность формирования отдельных пород сельскохозяйственных животных, история их создания, раскрыто значение генетики для животноводства. Рассказано о кормлении животных, истории технологий отраслей животноводства. Особое место отведено наиболее выдающимся ученым, внесшим существенный вклад в сознание и совершенствование зоотехнии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 31 ОХФ (7), АУНЛ (24) Свободны: ОХФ (7), АУНЛ (23) | |||
| 11. | 636.082
Аннотация: В проспекте изложены сведения о научной, учебной и производственной деятельности НИИВГиС и Учебно-научно-производственного центра "Селекция, генетика и биотехнология" (УНПЦ). Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 12. | 636.082
Аннотация: В предлагаемом читателю издании дан анализ современного состояния животноводства, сложившегося в России положения с производством мяса, молока, другой продукции и предложены меры по выводу отрасли из затянувшегося кризиса, обеспечению продовольственной безопасности страны. Важнейшим условием подъема и дальнейшего развития животноводства, увеличения производства и повышения качества продуктов питания животного происхождения должно стать всемерное улучшение племенной работы, сохранение адаптированных к местным условиям отечественных генетических ресурсов, укрепление генофонда отрасли. Главная задача здесь - восстановление в полном объеме государственной племенной службы, создание прочной материально-технической базы племенного животноводства, улучшение селекционной работы по совершенствованию существующих и созданию новых пород сельскохозяйственных животных, упорядочение завоза скота из-за рубежа, защита интересов отечественного животноводства от иностранной зависимости. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 13. | 636
Кл.слова (ненормированные): производство молока -- производство мяса -- животноводство -- кормопроизводство -- заготовка кормов -- доение -- удаление навоза -- свиноводство Аннотация: Изложен опыт производства продукции животноводства в передовых хозяйствах РФ, приведены результаты исследований Россельхозакадемии и материалы Росстата по обоснованию основных направлений повышения эффективности производства на основе применения высокопроизводительных технологий, современных комплексов машин и форм организации труда. Предназначены для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Морозов, Н.М.; Хусаинов, И.И.; Базонов, В.Н.; Цой, Л.М.; Ревякин, Е.Л. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 636
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- СВИНОВОДСТВО -- ОВЦЕВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ЗООГИГИЕНА -- МОЛОКО -- МЯСО -- ЯЙЦО -- ШЕРСТЬ Аннотация: Изложены вопросы кормления, кормопроизводства, зоогигиены, скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства. Особое внимание уделено технологиям производства продукции животноводства (молока, говядины, свинины, баранины, птичьего мяса, яиц, шерсти и пр.) на основе использования современной техники. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Легеза, Виктор Николаевич; Филонов, Роман Федорович Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 47 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 15. | 636
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЗООТЕХНИЯ -- ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ Аннотация: Изложен материал, знакомящий студентов с их будущей специальностью. Освещены актуальные проблемы зоотехнической науки и практики. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 АУНЛ, ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 16. | 636
Кл.слова (ненормированные): КЛЕТОЧНАЯ ТЕОРИЯ -- ПРОГЕНЕЗ -- ЭМБРИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ -- ЭПИТЕЛИАЛЬНЫЕ ТКАНИ -- ЖЕЛЕЗЫ -- ТКАНИ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ -- МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ -- НЕРВНАЯ ТКАНЬ -- СКЕЛЕТ -- МУСКУЛАТУРА -- ОРГАНЫ КОЖНОГО ПОКРОВА -- АППАРАТ ПИЩЕВАРЕНИЯ -- ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ -- ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ -- ОРГАНЫ МОЧЕВЫДЕЛЕНИЯ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ОРГАНЫ ЧУВСТВ Аннотация: Изложение материала учебника базируется на основном положении учебной программы курса "Морфология сельскохозяйственных животных" о всестороннем изучении строения тела животного в пределах одного курса. Комплексный подход к изложению морфологии животных позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, начиная с его внешней формы и кончая субмикроскопической структурой его основных морфофункциональных единиц. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Вракин, В.Ф.; Сидорова, М.В.; Панов, В.П.; Семак, А.Э. Экземпляры всего: 73 АУНЛ; 72, 31 (72), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 72, 31 (31), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 17. | 636
Кл.слова (ненормированные): состав и строение живой клетки -- мейоз -- оплодотворение -- провизорные органы -- развитие птиц -- эпителиальные ткани -- соединительные ткани -- мышечные ткани -- нервная ткань -- нервная система -- анализаторы -- железы внутренней секреции -- сердечно-сосудистая система -- органы кроветворения -- иммунная система -- дыхательная система -- пищеварительная система -- выделительная система -- система органов размножения -- кожа Аннотация: Рассмотрены данные о регенерации и влиянии факторов окружающей среды на дифференциацию и развитие тканей. Изложены общебиологические закономерности строения тканей и органов, анатомо-топографические особенности систем органов, а также видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных. Рассмотрены данные о регенерации и влиянии факторов окружающей среды на дифференциацию и развитие тканей. Изложены общебиологические закономерности строения тканей и органов, анатомо-топографические особенности систем органов, а также видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 6 ОХФ (6) Свободны: ОХФ (6) | |||
| 18. | 636.1
Кл.слова (ненормированные): хозяйства -- соревнования -- бонитировка -- жеребец -- кобыла -- КГСХИ 2008 Аннотация: В разработке сформулированы конкретные задания студентам для выполнения курсовой работы по коневодству на основе материалов, полученных в хозяйствах Кемеровской области, рекомендованы соответствующие формы записей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сапарова, Елена Ивановна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 636.9
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРИЯ -- УБОЙ -- ШКУРКИ -- МЯСО -- ПУХ -- ПОРОДЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА Аннотация: Освещены вопросы биологии, анатомии и физиологии кроликов, их мясной, шкурковой и пуховой продуктивности. Дана характеристика пород и технологии содержания, разведения, кормления кроликов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Александров, Владимир Николаевич Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 636.9
Кл.слова (ненормированные): КРОЛИКОВОДСТВО -- ПРОДУКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- УБОЙ -- ШКУРКИ -- МЯСО -- ПУХ -- ПОРОДЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА Аннотация: Рассказано о разведении и кормлении кроликов, их содержании, профилактики заболеваний и лечении. Показаны основные и перспективные породы, различные виды клеток, оборудование, приемы первичной обработки продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Майоров, Анатолий Ильич Экземпляры всего: 42 АУНЛ; 41, 39 (41), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 41, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
