Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 105 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 664
Кл.слова (ненормированные): пшеничная мука -- растительное масло -- натуральные соки и нектары -- пастеризованное молоко -- этиловый ректификованный спирт -- хлеб из пшеничной муки -- заварные пряники -- сахарное печенье -- торты -- пирожные -- макаронные изделия -- закусочные сухарики -- майонез -- блинчики с начинками -- творожные глазированные сырки -- ирис -- пиво -- колбасные изделия -- пельмени -- рубленные полуфабрикаты -- кабачковая икра -- консервированный зеленый горошек -- жареный хрустящий картофель -- сливочное масло -- йогурт -- творог -- сыр -- минеральная и питьевая вода -- мясные консервы для детского питания -- мелкая рыба холодного копчения -- рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 2. | 636
Кл.слова (ненормированные): история развития биохимии -- методы исследования в биохимии -- химический состав животного организма -- биохимия углеводов -- биохимия липидов -- биохимия нуклеиновых кислот -- биохимия белков -- вода -- водный обмен -- минеральные вещества -- обмен минеральных веществ -- витамины -- ферменты -- биологическое окисление -- гормоны -- биохимия нервной ткани -- биохимия мышечной ткани -- биохимия крови -- биохимия костной ткани -- биохимия печени -- биохимия почек -- биохимия мочи -- биохимия мяса -- биохимия молочной железы -- биохимия молока -- биохимия птичьего яйца -- биохимия кожи -- биохимия шерсти Аннотация: Рассматриваются химия и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, витаминов, ферментов, гормонов, воды, минеральных веществ, энергетика биохимических процессов. Изложены данных по биохимии нервной, мышечной, соединительной и костной тканей, крови, печени, почек и мочи. Отдельно выделена часть по биохимии продуктивности животных, где отражены вопросы биохимии мяса, молока, птичьего яйца, кожи и шерсти. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 11 АУНЛ (10), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (10), ОХФ (1) | |||
| 3. | 64
Кл.слова (ненормированные): полуфабрикаты -- пирожные -- торты -- кексы -- рулеты -- печенье -- пряники -- сдобные булочные изделия -- изделия пониженной калорийности Аннотация: Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, пряники, диабетические изделия. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 4. | 355/359
Кл.слова (ненормированные): ОХРАНА ТРУДА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПОЖАРЫ -- ГРАЖДАНСКАЯ ОБОРОНА -- ЗАЩИТА -- РАДИОАКТИВНОСТЬ -- СТИХИЙНЫЕ БЕДСТВИЯ -- АВАРИИ -- КАТАСТРОФЫ -- ЯДЕРНОЕ ОРУЖИЕ -- ХИМИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ -- ПОРАЖЕНИЕ -- ОБЛУЧЕНИЕ -- СПАСЕНИЕ -- СПАСАТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ Аннотация: Изложены задачи и организация гражданской обороны (ГО) на промышленных объектах народного хозяйства; воздействие оружия массового поражения и других средств нападения противника на людей, здания, сооружения, энергосистемы, оборудование и средств защиты от них. Приведена методика оценки устойчивости объектов народного хозяйства к поражающим факторам ядерного взрыва. Рассмотрены организация спасательных и неотложных аварийно-восстановительных работ в очагах поражения и зонах катастрофического затопления, а также обучения населения по ГО и других мероприятий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ширшев, Лев Георгиевич; Акимов, Николай Иванович; Михайлик, Д.И. \ред.\ Экземпляры всего: 23 ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2; 22, 22 (22) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2; 22, 22 (22) | |||
| 5. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): процесс дыхания зерновой массы -- зерносушилки -- конструкции зернохранилищ -- учет зерна -- приготовление пшеничного теста -- качество печеного хлеба -- хранение картофеля -- приготовление квашеной капусты -- получение растительного масла -- КГСХИ 2007 ГРИФ Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чертова, Ольга Михайловна Экземпляры всего: 38 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 20 (36), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 20 (20), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) | |||
| 6. | 006
Кл.слова (ненормированные): мясо птицы -- свинина тушеная -- баранина тушеная -- говядина отварная -- говядина тушеная -- почки -- бекон -- печень -- сердце Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 7. | 006
Кл.слова (ненормированные): фарш свиной сосисочный -- колбасный фарш -- паштет арктика -- паштет печеночный -- паштет львовский -- паштет пражский Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 8. | 006
Кл.слова (ненормированные): железы поджелудочные -- гипофизы -- мозг головной -- яичники -- печень -- желудки Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 9. | 316
Кл.слова (ненормированные): педагогические кадры -- адаптация студентов -- дезадаптация человека -- стресс -- социальная работа -- различные группы населения -- потребление психоактивных веществ -- алкогольная зависимость -- наркотическая зависимость -- реабилитация Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мулик , А.Б. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 10. | 355/359
Кл.слова (ненормированные): ОПД -- ОХРАНА ТРУДА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПОЖАРЫ -- НЕСЧАСТНЫЙ СЛУЧАЙ -- ГРАЖДАНСКАЯ ОБОРОНА -- ЗАЩИТА -- РАДИОАКТИВНОСТЬ -- СТИХИЙНЫЕ БЕДСТВИЯ -- АВАРИИ -- КАТАСТРОФЫ -- ЯДЕРНОЕ ОРУЖИЕ -- ХИМИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ -- ПОРАЖЕНИЕ -- ОБЛУЧЕНИЕ -- СПАСЕНИЕ -- СПАСАТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ Аннотация: Изложены задачи и организация ГО: защита людей, животных, растений, сельскохозяйственной продукции от оружия массового поражения; ведение сельскохозяйственного производства в условиях повышенной радиоактивности; организация и проведение спасательных и неотложных аварийно-восстановительных работ в очагах поражения и зонах катастрофического затопления, а также других мероприятий по ликвидации стихийных бедствий, крупных аварий и катастроф. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дмитриев, И. М.; Курочкин, Г. Я.; Мдивнишвили, О. М.; Миняев, А. М.; Николаев, Н. С.; Таран, А. И.; Николаев, Н. С. \ред.\; Дмитриев, И. М. \ред.\ Корп. 2; , АУНЛ; Свободных экз. нет | |||
| 11. | 619
Кл.слова (ненормированные): ОПД -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПРАКТИКУМЫ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ -- РЕАКТИВНОСТЬ -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- МИКРОЦИРКУЛЯЦИЯ -- КЛЕТКА -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- РОСТ -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ПЕЧЕНЬ -- ПОЧКИ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА Аннотация: Практикум состоит из трех разделов: учение о болезнях, типические патологические процессы, патологическая физиология органов и систем организма животного. Дано описание опытов для усвоения каждой темы и контрольные вопросы к занятиям. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Степин, Владимир Степанович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. | 619
Кл.слова (ненормированные): ОПД -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ -- РЕАКТИВНОСТЬ -- НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- МИКРОЦИРКУЛЯЦИЯ -- КЛЕТКА -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- РОСТ -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ПЕЧЕНЬ -- ПОЧКИ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА Аннотация: Рассмотрены вопросы этиологии и влияния патогенных факторов на организм, роль реактивности, резистентности, наследственности и т.д. Описаны патологические процессы: расстройства кровообращения и микроциркуляции, патофизиология клетки, обмена веществ, роста тканей. Представлен материал по общим проблемам патофизиологии иммунной системы, системы крови, дыхания, пищеварения, печени, почек, эндокринной и нервной систем. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Журавель, А. В.; Савойский, А. Г.; Григорян, М. С.; Иванов, И. К.; Косых, В. П.; Лютинский, С. И.; Журавель, А. А. \ред.\; Савойский, А.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2), Корп. 2; Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 13. | А
Кл.слова (ненормированные): жирнокислотный состав семян -- гистидин -- олеиновая кислота -- степень поражения септориозом -- церкоспороз -- переноспорозм -- рекомбинанты -- сомаклоны Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 14. | 351/354
Кл.слова (ненормированные): алкоголь -- алкогольный галлюциноз -- хронический алкоголизм -- лечение Аннотация: Автор разоблачает пагубные последствия алкоголизма, доказывает его вред для здоровья, а также отрицательное воздействие на экономику, быт, моральный облик и психику людей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 15. | 355/359
Кл.слова (ненормированные): гражданская оборона -- оружие массового поражения -- воздействие на сельскохозяйственные объекты -- защита населения -- планирование мероприятий -- спасательные аварийно-восстановительные работы -- борьба с пожарами -- ликвидация последствий -- обучение населения гражданской обороне Аннотация: Рассматриваются задачи и организация ГО: защита людей, животных, растений, продуктов сельского хозяйства от оружия массового поражения; приборы радиационной, химической, биологической разведки и дозиметрического контроля; ведение сельскохозяйственного производства на местности с повышенной радиоактивностью. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ильин, Василий Григорьевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 16. | 355/359
Кл.слова (ненормированные): инженерная техника -- условия работы -- очаг ядерного поражения -- требования к машинам -- отбор машин для СНАВР -- инженерные работы -- комплексная механизация -- техническое обслуживание средств механизации -- ремонт средств механизации Аннотация: Даются описание и рекомендации по комплексной механизации работ в районе размещения формирований гражданской обороны (ГО) при оборудовании путей движения и маршрутов ввода сил ГО в очаг поражения, при устройстве проездов в завалах, спасении пострадавших, борьбе с пожарами; рекомендации по техническому обслуживанию и ремонту машин. Рассчитана на командно-начальствующий и технический состав формирований ГО, а также студентов и слушателей высших учебных заведений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Овчинников, Валентин Васильевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 17. | 577
Кл.слова (ненормированные): радиобиологические эксперименты -- индикация лучевого поражения -- противолучевые препараты -- радиопротекторы Аннотация: Пособие посвящено одному из важнейших разделов радиационной биологии - актуальной проблеме химической защиты от лучевого поражения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кудряшов, Юрий Борисович Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 18. | 64
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- скоромный стол -- постный стол -- вегетарианские кушанья -- закуски -- печение -- напитки -- кухонная посуда -- сохранение провизии -- средство от порчи -- секреты хорошей кухни Аннотация: Репринт издания 1894 г. Книга является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Молоховцева, Е. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 19. | 61
Кл.слова (ненормированные): причины употребления алкоголя -- влияние алкоголя -- изменение личности -- детский организм -- алкогольный синдром плода -- курение -- наркотики Аннотация: Пособие знакомит с современными представлениями о пагубном влиянии алкоголя на здоровье родителей и их потомства. В книге приведены данные о влиянии алкоголя на детей и подростков, о влиянии личности алкоголика на здоровье семьи, о развитии детей, родившихся с алкогольным синдромом. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Таболин, Вячеслав Александрович; Жданова, Светлана Анатольевна; Пятницкая, Ирина Николаевна; Урывчиков, Геннадий Алексеевич Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 20. | 61
Кл.слова (ненормированные): наркомания -- токсикомания -- табакокурение -- алкогольная болезнь Аннотация: Книга о том, какое место в жизни современного человека занимают вещества наркотического действия, как люди попадают в зависимость от них и чем можно помочь им в её преодолении. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мейроян, Артак Алексанович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
