Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 1322
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 336
Х 193

Хансен, Элвин.
Денежная теория и финансовая политика [Текст] / пер. с англ. В. Е. Маневича. - Москва : Дело, 2006. - 312 с. : ил. - (Современная институционально-эволюционная теория). - 1500 экз. - ISBN 5-7749-0418-0 : 60.00 р.
УДК
Рубрики: --Финансы
Кл.слова (ненормированные):
деньги -- "создание" денег -- количественная теория и версия А. Маршалла -- ликвидность -- доход и ставка процента -- теория денег и цен -- скорость обращения денег -- функция издержек -- занятость -- цены -- заработная плата -- кейнсианская теория денег и цен -- денежная экспансия -- национальный доход -- международная денежная система
Аннотация: Книга Э. Хансена - крупнейшего американского экономиста ХХ в. - посвящена анализу переломных моментов развития американского капитализма (Великая депрессия, "Новый курс" Рузвельта, Вторая мировая война, послевоенная конверсия, новый подъем экономики) и рассмотрению общих закономерностей функционирования рыночной экономики. Богатый экономический инструментарий (в работе интегрированы макро- и микроэкономический анализ с институциональным подходом) позволяет автору обосновать целый ряд практических рекомендаций для экономической политики, которые могут быть модифицированы в зависимости от конкретного времени и конкретной страны. Книга позволяет лучше понять современную ситуацию в России, гибко и обоснованно подойти к выбору методов и инструментов экономической политики, направленной на преодоление стагнации, устойчивый рост и социальное развитие.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Маневич, В. Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

2. 330
Б 824

Борисов, Евгений Филиппович.
Экономическая теория [Текст] : практикум / Е.Ф. Борисов. - М. : Проспект, 2005. - 288 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 5-482-00173-3 (в пер.) : 90.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика--Экономическая теория--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
собственность -- натуральное хозяйство -- товарное производство -- деньги -- инфляция -- рынок -- предпринимательство -- управление фирмой -- капитал -- рынок труда -- заработная плата -- поощрение труда -- прибыль -- кредит -- собственность -- доходы -- экономический рост -- национальная экономика -- мировое хозяйство
Аннотация: Пособие призвано помочь студентам приобрести высококачественные знания по курсам "Основы экономики" и "Экономическая теория" и подготовиться к экзаменам по данным дисциплинам. Составленный в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования практикум позволяет читателям ознакомиться с особенностями современного экономического общества, со свежими данными о том, кто и как живет в сегодняшнем мире, для этого в книге приведены различные проверочные задания (тесты, упражнения, тренинги). В центре внимания в практикуме находится новейшая информация о сегодняшней экономике, тенденциях и перспективах ее развития. В пособии студентам предложены проблемные вопросы, сравнительный анализ экономических явлений, информация для размышления, вопросы на сообразительность.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

3. 637
С 16

Салаватулина, Равиля Мухамеджановна.
Рациональное использование сырья в колбасном производстве [Текст] / Р.М. Салаватулина. - 2-е изд. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 248 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-901065-90-5 (в пер.) : 177.00 р.
УДК
Рубрики: Мясо и мясные продукты--Производство колбасных изделий
Кл.слова (ненормированные):
колбасное производство -- сырье -- обвалка мяса -- дообвалка мяса -- жиловка мяса -- субпродукты -- пищевая кровь -- фарш вареных колбасных изделий -- белки -- использование в производстве -- колбасные изделия -- качество
Аннотация: Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технологических процессов, рационального ассортимента. Изложены методы обвалки, позволяющие увеличить выход мяса. Даны рациональная схема жиловки и сортировки мяса, сравнительная характеристика способов дообвалки, технология получения и состав мясной массы, рекомендации по ее применению. Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

4. 330
К 93


Курс экономики [Текст] : учебник / ред. Б. А. Райзберг. - Москва : ИНФРА-М, 1997. - 720 с. : ил. - (Высшее образование). - 24000 экз. - ISBN 5-86225-387-4 (в пер.) : 75000.00 р., 68000.00 р., 80.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- история экономической науки -- экономические закономерности -- собственность -- приватизация -- труд -- трудовые отношения -- занятость -- обращение товаров -- торговля -- маркетинг -- инвестиции -- рыночная экономика -- рынки -- деньги -- банки -- кредитная система -- цены -- ценообразование -- биржи -- рынок ценных бумаг -- финансы -- страхование -- государственный бюджет -- налоги -- экономика предприятий -- предпринимательская деятельность
Аннотация: Настоящий учебник, созданный коллективом квалифицированных специалистов под руководством известного ученого-экономиста, имеет целью изложить читателям экономические представления на самом современном уровне, которыми можно воспользоваться на рубеже столетий. Книга рассчитана на людей, изучающих экономику, занятых бизнесом, практических специалистов. Она написана понятным языком, содержит все разделы современной экономической науки и будет интересна как студенту, начинающему или опытному бизнесмену, так и маститому преподавателю.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Райзберг, Б. А. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

5. 50
П 829

Просянникова, Ольга Ивановна.
Ксенобиотики: характеристика, загрязнение плодово-овощного сырья тяжелыми металлами [Текст] / О.И. Просянникова, В.М. Позняковский, Т.И. Григорьева. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2008. - 219 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 5-202-00103-7 (в пер.) : 89.00 р., 45.00 р., 89.00 р.
Есть автограф: Экз. 37063 :
УДК
Рубрики: Естественные науки--Экология--Продукты питания
Кл.слова (ненормированные):
продовольственное сырье -- пищевые продукты -- урожайность -- овощи -- картофель
Аннотация: В монографии приведены результаты систематизации и обобщения многолетних исследований и наблюдений. Достоверность и надежность материалов исследований оценена статистическими методами (Доспехов, 1979). Анализ и обобщение агрохимических исследований выполняли с использованием пакета обработки электронных таблиц Excel, программы расчета по информационно-логическому анализу на ПК. Проявление синергизма и антагонизма тяжелых металлов в растениях выявлялось методом информационно-логического анализа (Пузаченко Ю.Т., Мошкин А.В., 1969). Объектами исследования послужили пахотные почвы лесостепи Кузнецкой котловины, овощные культуры. Материалом для исследования явились результаты локального мониторинга почв (1995-2006 гг.) и полевых опытов (1994-1998 гг.) Кемеровского агрохимического центра.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Позняковский, Валерий Михайлович; Григорьева, Татьяна Ивановна
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

6. 637
С 741


Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. Т. 6. Технология детских молочных продуктов / В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 512 с. : ил. - 5000 экз. - ISBN 5-901065-96-4 (в пер.) : 760.00 р.
УДК
Рубрики: Молочные продукты--Детское питание--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- диетическое питание -- молочные продукты -- продукты детского питания -- производство продуктов -- технология производства -- сырье -- приготовление заквасок -- упаковка
Аннотация: В справочнике представлены общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. Приведены основные санитарно-технические требования к промышленному и мини-индустриальному производству. Справочник предназначен широкому кругу специалистов молочной промышленности и сельского хозяйства. Рекомендуется студентам высших и средних учебных заведений, аспирантам и научным работникам.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кузнецов, Владимир Васильевич; Липатов, Никита Николаевич
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

7. 330
Б 179

Базылев, Николай Иванович.
Экономическая теория [Текст] : учебное пособие для студентов неэкономических специальностей вузов / Н.И. Базылев, М.Н. Базылева. - Минск : Книжный Дом, 2005. - 320 с. : ил. - 5030 экз. - ISBN 985-489-029-5 (в пер.) : 75.00 р.
УДК
Рубрики: Экономическая теория
Кл.слова (ненормированные):
экономическая теория -- этапы развития -- собственность -- воспроизводство -- товарное производство -- товар -- деньги -- теории денег -- рынок -- спрос -- предложение -- теория потребления -- издержки фирмы -- доходы фирмы -- национальная экономика -- мировая экономика
Аннотация: В пособии даются общие основы экономической теории, основы микроэкономики и макроэкономики, а также мировой экономики.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Базылева, Мария Николаевна
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

8. 330
Б 825

Борисов, Евгений Филиппович.
Экономическая теория [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по гуманитарным и техническим специальностям / Е.Ф. Борисов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Юрайт, 2005. - 399 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 5-94879-217-Х (в пер.) : 95.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика--Экономическая теория--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
собственность -- кооперация труда -- разделение труда -- организация хозяйства -- деньги -- денежные средства -- инфляция -- рынок -- конкуренция -- монополия -- капитал -- накопление капитала -- новая стоимость -- заработная плата -- прибыль -- кредит -- государственный бюджет -- мировое хозяйство
Аннотация: Содержание учебника соответствует государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по учебной дисциплине "Экономика". Книга обстоятельно знакомит с историей экономических учений и дает полное представление об основных направлениях и школах экономической теории. Рассмотрены экономические проблемы XXI века: новая экономика, предпринимательство в информационном деле, мезоэкономика как сектор национального хозяйства, экономическая политика государства. Особое внимание уделено вопросам практической организации экономических связей, механизмам получения прибыли в современных условиях, способам организации маркетинга, менеджмента и методам управления фирмой. Значительное место в учебнике отведено темам, посвященным отечественной экономике.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Свободны: ОХФ (2)

9. 336
С 247

Свиридов, Олег Юрьевич.
Финансы, денежное обращение, кредит [Текст] / О.Ю. Свиридов. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 288 с. : ил. - (Высшее образование). - 4000 экз. - ISBN 5-222-07016-6 (в пер.) : 95.00 р.
УДК
Рубрики: Финансы--Денежное обращение--Кредит
Кл.слова (ненормированные):
деньги -- денежное обращение -- законы денежного обращения -- денежные системы -- финансовая система -- управление финансами -- финансовая политика -- финансовый контроль -- государственные финансы -- государственный кредит -- внебюджетные фонды -- налоги -- налогообложение -- региональные финансы -- финансы предприятия -- страховое дело -- кредит -- современная кредитная система -- банковская система -- рынок ценных бумаг -- мировая валютно-финансовая система -- валютный рынок -- международные публичные финансы
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и охватывает основные разделы типового учебного учебного курса "Финансы, денежное обращение и кредит". Материал хорошо структурирован и дает целостное представление о финансовой системе страны и ее базовых элементах. Рассмотрена логика функционирования государственных финансов, финансов предприятий, страховых организаций, домохозяйств. Отдельный раздел посвящен международным финансам и международным кредитно-финансовым институтам. Раскрыты содержание финансовой политики государства, бюджетного федерализма, государственного кредита, налоговой политики и другие актуальные вопросы современной финансовой науки.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Архипов, А. Ю. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

10. 336
К 926

Купцов, М. М.
Финансы, денежное обращение и кредит [Текст] : учеб. пособие / М.М. Купцов. - Москва : РИОР, 2006. - 142 с. - 5000 экз. - ISBN 5-9557-0295-4 : 26.00 р.
УДК
Рубрики: Финансы
Кл.слова (ненормированные):
деньги -- инфляция -- финансы -- финансовый рынок -- финансовая политика -- государственный бюджет -- внебюджетные фонды -- государственные займы -- государственный долг -- система страхования -- банковская система РФ -- рынок ценных бумаг -- капитальные вложения -- инвестиции -- мировая валютная система -- валютная система Рф -- международные кредитные организации
Аннотация: В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Финансы, денежное обращение и кредит". Пособие позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

11. 336
Ш 379

Шевчук, В. А.
Финансы и кредит [Текст] : учебное пособие / В.А. Шевчук, Д.А. Шевчук. - Москва : РИОР, 2006. - 288 с. - 4000 экз. - ISBN 5-9557-0333-0 : 41.00 р.
УДК
Рубрики: --Финансы--Кредит
Кл.слова (ненормированные):
деньги -- денежное обращение -- финансы -- финансово-кредитная система -- бюджет -- бюджетная система -- налоги -- налогообложение -- кредит -- банковская система -- рынок страхования -- рынок ценных бумаг -- финансовый контроль -- предприятия -- финансы предприятия -- денежные потоки предприятий -- оборотные средства -- банкротство -- денежные расчёты предприятий -- вексельное обращение -- заемные средства предприятий -- планирование финансов -- бюджетирование -- финансовый анализ предприятия
Аннотация: В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Финансы и кредит". Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Шевчук, Д.А.
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

12. 336
Н 597

Нешитой, Анатолий Семенович.
Финансы и кредит [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Экономика и управление на предприятии", "Менеджмент организации", "Маркетинг", "Коммерция (торговое дело)" / А.С. Нешитой. - Москва : Дашков и К*, 2008. - 544 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-703-4 (в пер.) : 147.90 р.
УДК
Рубрики: Финансы--Кредит
Кл.слова (ненормированные):
финансы -- финансовая система РФ -- финансовые ресурсы -- финансовая политика -- государственный бюджет -- налоги -- бюджетное устройство в РФ -- государственный кредит -- государственные социальные внебюджетные фонды -- финансы организаций -- финансы населения -- управление финансами -- финансовые потоки -- деньги -- кредитно-банковские отношения -- финансовые рынки -- международная финансовая система
Аннотация: В учебнике, состоящем из четырех разделов, последовательно изложены сущность финансов и управление ими, финансовая система России, государственные и муниципальные финансы, основы функционирования хозяйствующих (экономических) субъектов, международная финансовая система и другие вопросы, предусмотренные Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

13. 336
Ф 591


Финансы, денежное обращение и кредит [Текст] : учебник для студентов, обучающихся по специальностям 060400 "Финансы и кредит", 060500 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", 060600 "Мировая экономика" / В. К. Сенчагов [и др.] ; ред.: В. К. Сенчагов, А. И. Архипов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Проспект, 2006. - 720 с. : ил. - 5000 экз. - ISBN 5-482-00076-1 (в пер.) : 120.00 р.
УДК
Рубрики: Финансы
Кл.слова (ненормированные):
финансы -- финансовая система -- управление финансами -- деньги -- денежное обращение -- денежная система -- инфляция -- финансы предприятий -- финансовый менеджмент -- государственные финансы -- бюджет государства -- региональные финансы -- налогообложение -- страхование -- государственный долг -- ценные бумаги -- рынок ценных бумаг -- кредит -- банки -- международные финансы
Аннотация: Учебник включает семь разделов: "Финансы в рыночной экономике", "Деньги и денежная система страны", "Финансы предприятий и финансовый менеджмент", "Государственные финансы", "Рынок ценных бумаг", "Кредит, банки и банковское дело", "Международные финансы". При подготовке учебника авторы исходили из того, что финансы, денежное обращение и кредит представляют сегодня в России наиболее динамичную сферу экономики. В издании помимо тем стандартного курса включены темы, раскрывающие содержание происходящих в финансовой и денежно-кредитной сфере России современных процессов и явлений, многие из которых в подобной литературе излагаются впервые.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Сенчагов, В.К.; Архипов, А.И.; Чубаков, Г.Н.; Багудина, Е.Г.; Сенчагов, В. К. \ред.\; Архипов, А. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

14. 336
К 933

Курмашев, Вахит Шайхуллович.
Финансы и кредит [Текст] : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по экономическим специальностям / В.Ш. Курмашев, О.А. Сартакова. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2007. - 398 с. - 300 экз. - (в пер.) : 350.00 р.
УДК
Рубрики: Финансы--Кредит
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2007 ГРИФ -- деньги -- эмиссия денег -- денежное обращение -- денежные системы -- кредит -- финансы -- государственные финансы -- муниципальные финансы -- государственный бюджет -- налоги -- государственный кредит -- финансы организаций -- финансы населения -- финансовый менеджмент -- финансовые рынки
Аннотация: Рассматриваются теоретические основы происхождения, функции и виды денег, организации денежного обращения и развития денежных систем в стране. В теоретической части излагается сущность, функции, формы и виды кредита. Пособие раскрывает содержание построения и функционирования финансовой и бюджетной систем Российской Федерации. В рамках учебного пособия используется многообразный материал для практического усвоения и самостоятельного изучения дисциплины студентами, представлены вопросы для самоконтроля, перечень вопросов контрольной работы и экзамена, широкий перечень тестов и структурно-логических схем, а также глоссарий. Учебное пособие выступает в качестве дополнения и сопровождения к изданным учебникам для самостоятельного изучения курса и подготовки студентов к сдаче итогового экзамена.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Сартакова, Оксана Алексеевна
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

15. 336
Г 158

Галицкая, Светлана Викторовна.
Деньги. Кредит. Банки. Конспект лекций [Текст] : учебное пособие / С.В. Галицкая. - Москва : Эксмо, 2006. - 336 с. : ил. - (Полный курс за 3 дня). - 3000 экз. - ISBN 5-699-12919-7 : 30.00 р.
УДК
Рубрики: Деньги--Кредит--Банки
Кл.слова (ненормированные):
деньги -- происхождение денег -- сущность денег -- создание и обращение денег -- закон денежного обращения -- денежные системы -- история эволюции денежных систем -- валютный рынок -- рынок золота -- кредит -- кредитная система -- кредитный рынок -- рынок ценных бумаг -- эволюция кредитной системы России -- банки -- банковские услуги -- коммерческие банки -- операции коммерческих банков
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и имеет целью раскрытие сущности категорий "деньги" и "кредит" через выполняемые ими функции и анализ систем, образуемых каждой категорией - денежной и кредитной. Также рассмотрены понятие, функции и операции коммерческих банков. Компактная подача и четкое изложение материала, отточенность формулировок и определений, ясная, продуманная логика делают эту книгу незаменимой для студентов вузов, позволяют им сэкономить время и максимально быстро и качественно подготовиться к семинарам, зачетам и экзаменам по данному предмету.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 6
ОХФ (6)
Свободны: ОХФ (6)

16. 579
Е 607

Емцев, Всеволод Тихонович.
Микробиология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования / В.Т. Емцев, Е.Н. Мишустин. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дрофа, 2005. - 448 с. : ил. - 4000 экз. - ISBN 5-7107-7750-1 (в пер.) : 55.00 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Микробиология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
общая микробиология -- морфологические типы бактерий -- ультраструктура клеток бактерий -- систематика прокариот -- генетика микроорганизмов -- микроорганизмы и окружающая среда -- питание микроорганизмов -- метаболизм микроорганизмов -- рост и размножение  -- сельскохозяйственная микробиология -- микроорганизмы почвы
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Мишустин, Евгений Николаевич
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

17. 633/635
Т 384


Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы земледелия [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / В.Д. Муха, Н.И. Картамышев, Д.В. Муха и др. - М. : КолосС, 2007. - 580 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 576. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0326-5 (в пер.) : 549.23 р., 553.85 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Высшая школа--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
понятие о почве -- классификация и характеристика почв -- эволюция почв -- почвенное плодородие -- питание растений -- мелиорация почв -- земельные ресурсы -- севообороты -- системы обработки почв -- сорные растений -- вредители и болезни растений -- зерновые культуры -- клубне- и корнеплоды -- масличные культуры -- кормовые культуры -- овощные культуры -- плодово-ягодные культуры -- семеноведение -- хранение зерна -- переработка зерна -- комбикорма
Аннотация: Изложены теоретические и практические основы современного земледелия. Рассмотрены основные агротехнические и технологические приемы: от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения, промышленной переработки и получения готовой сельскохозяйственной продукции.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Муха, Владимир Дмитриевич; Картамышев, Николай Иванович; Муха, Дмитрий Владимирович; Привало, Олег Евгеньевич; Беляев, Юрий Александрович
Экземпляры всего: 10
ОХФ; 10, 10 (10)
Свободны: ОХФ; 10, 10 (10)

18. 637
Т 384


Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев; под ред. проф. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2008. - 455 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 20000 экз. - ISBN 978-5-9532-0599-3 (в пер.) : 523.05 р.
УДК
Рубрики: Молоко--Молочные продукты--Технология производства
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- общая технология -- растительные белки -- жиры -- пищевые добавки -- технология мороженого -- технология молочных консервов -- технология продуктов детского питания -- технология сыра -- технология масла -- технология пахты -- технология молочной сыворотки
Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Крусь, Галина Николаевна; Храмцов, Андрей Георгиевич; Волокитина, Зинаида Владимировна; Карпычев, Сергей Васильевич
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

19. 64
П 368


Пищевая инженерия. Энциклопедия систем жизнеобеспечения [Текст] / ред. Г. В. Барбоса-Кановас. - Москва : ИД Магистр-пресс, 2007. - 848 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 978-5-89317-217-1 (в пер.) : 1100.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевые продукты--Качество
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- технологические свойства -- производство продуктов питания -- переработка -- термодинамика в пищевой инженерии -- реология и текстура продуктов питания -- инженерия процессов пищевых производств -- пищевая промышленность -- проектирование предприятий пищевой промышленности -- автоматизация переработки продуктов питания -- пищевые отходы
Аннотация: Данная книга по пищевой инженерии представляет собой сборник статей, написанных университетскими профессорами и высококвалифицированными специалистами в данной области. В ней затрагиваются важнейшие проблемы, лежащие в основе переработки продуктов питания, с точки зрения технологии и пищевой инженерии. С ростом численности населения планеты стала необходимой разработка эффективных методов массового производства продовольственных ресурсов, и пищевая инженерия представляет собой жизненно важное связующее звено между производством пищевого сырья и конечным потреблением в жизнеобеспечении современной цивилизации. Для студентов, преподавателей, инженеров и лиц, принимающих решения на всех уровнях.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Барбоса-Кановас, Г. В. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

20. 629
Б 484

Березин, Сергей Владимирович.
Справочник автомеханика [Текст] / С.В. Березин. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 348 с. : ил. - (Библиотека автомобилиста). - 10000 экз. - ISBN 978-5-222-13261-6 (в пер.) : 76.12 р.
УДК
Рубрики: Автомобильный транспорт--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
автомобильный транспорт -- грузовые автомобили -- легковые автомобили -- автобус -- части автомобиля -- агрегаты автомобиля -- устройство двигателя -- одноцилиндровый карбюраторный двигатель -- четырехтактный одноцилиндровый карбюраторный двигатель -- четырехтактный дизель -- многоцилиндровый двигатель -- кривошипно-шатунный механизм -- газораспределение -- смазочная система -- система охлаждения -- система питания -- топливоподача -- электрооборудование -- газобаллонная аппаратура -- шасси -- трансмиссия -- кузов -- расчет двигателей -- эксплуатация автомобиля
Аннотация: В справочнике рассказывается об основных российских автомобилях, их классификации, устройстве двигателей и их составных частей. Подробно рассмотрен кривошипно-шатунный механизм, система охлаждения, питания двигателя, впрыскивания топлива и др. Освещены вопросы электрооборудования, газобаллонной аппаратуры. Детально описана трансмиссия, рулевое управление, тормозные механизмы. Справочник подробно описывает не только устройство автомобиля и его основных механизмов, но и способы его грамотной эксплуатации и ремонта. Данная книга будет полезна студентам, обучающимся на факультете автомеханики, учащимся колледжей и техникумов, а также многочисленным любителям и профессионалам.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

...