Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 77 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 636.5
Кл.слова (ненормированные): бройлеры -- индейки -- гуси -- утки -- цесарки -- перепела -- голуби мясные -- страусы -- фазаны -- мясо -- технология производства мяса -- мясные качества -- качество мяса Аннотация: Изложены технологические приемы производства мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с применением современных высокопродуктивных пород и кроссов. Даны практические рекомендации по технологическим нормативам выращивания и содержания мясной птицы, по применению эффективного технологического оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Алексеев, Ф.Ф.; Аралов, А.В.; Белякова, Л.С.; Боков, Ш.-Г. К.; Кочетова, З. И.; Фисинин, Владимир Иванович \ред.\; Столляр, Теодор Акивович \сост.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 2. | 664
Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность продуктов питания -- научные основы технологических процессов -- тепловые процессы -- массобменные процессы -- химические процессы -- дисперсные системы -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- пищевые и биологически активные добавки -- технология муки -- технология крупы -- технология хлеба и хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология крахмала и крахмалопродуктов -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел и жиров -- технология солода -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология пищевых кислот и уксуса -- технология ликероводочных изделий -- технология виноградных вин и коньяков -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов и овощей -- технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 3. | 631.15
Кл.слова (ненормированные): эволюция теории управления -- методы управления -- коммуникации -- управленческие решения -- структура и функции органов управления АПК -- документационное обеспечение управления -- стратегический менеджмент -- управление маркетингом -- мотивация деятельности -- управление рисками -- финансовый менеджмент -- инновационный менеджмент -- внешнеэкономическая деятельность -- социология управления персоналом -- коллектив -- личность -- лидерство -- управление конфликтами -- корпоративная культура Аннотация: Цель практикума - закрепление теоретических основ дисциплины, усвоение методики и приемов рационализации управления на сельскохозяйственных предприятиях и в организациях различных правовых форм. Цель практикума - закрепление теоретических основ дисциплины, усвоение методики и приемов рационализации управления на сельскохозяйственных предприятиях и в организациях различных правовых форм. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Королев, Юрий Борисович; Коротнев, Владимир Дмитриевич; Кочетова, Галина Николаевна Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 4. | 631.15
Кл.слова (ненормированные): СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- УПРАВЛЕНИЕ В АПК -- РИСК МЕНЕДЖМЕНТ -- ПЕРСОНАЛ УПРАВЛЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- КАДРЫ Аннотация: Излагаются современные положения науки и практики менеджмента, тенденции его развития. Рассмотрены основы менеджмента, методы построения организационных структур принятия решений, учета факторов риска, управления несостоятельностью предприятия. Учтены особенности менеджмента в АПК. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Королев, Юрий Борисович; Коротнев, Владимир Дмитриевич; Кочетова, Галина Николаевна; Никифорова, Елена Николаевна; Королев, Юрий Борисович \ред.\ Экземпляры всего: 29 АУНЛ; 27, 27 (27), ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: АУНЛ; 27, 27 (27), ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 5. | 631.15
Кл.слова (ненормированные): ПРЕДПРИЯТИЕ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- АНАЛИЗ -- КАЧЕСТВО -- УЧЕТ -- ДЕЛОПРОИЗВОДСТВО Аннотация: Рассмотрены организация производственного процесса, особенности технической подготовки производства, использование сырья, материально-техническое обслуживание, организация труда, его оплата, а также планирование и анализ хозяйственной деятельности на перерабатывающих предприятиях. Раскрыты цели, стратегия, методы и принципы управления перерабатывающими предприятиями, технология принятия управленческих решений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Коротнев, Владимир Дмитриевич; Винничек, Любовь Борисовна; Кочетова, Галина Николаевна; Кухарев, О. Н.; Никифорова, Е. Н.; Позубенкова, Э. И. Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 6. | 631.15
Кл.слова (ненормированные): МЕНЕДЖМЕНТ -- РИСК-МЕНЕДЖМЕНТ -- КАЧЕСТВО УПРАВЛЕНИЕ -- ПЕРСОНАЛ УПРАВЛЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- КАДРЫ МЕНЕДЖМЕНТ Аннотация: Практикум составлен с целью закрепления теоретических основ дисциплины, усвоения методики и приемов рационализации управления на сельскохозяйственных предприятиях различных правовых форм. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Королев, Юрий Борисович; Мефед, Александр Васильевич; Коротнев, Владимир Дмитриевич; Кочетова, Г. Н.; Никифорова, Е. Н.; Пошатаев, А. В.; Прошин, В. В.; Сосницкий, В. В.; Чаусов, Н. Ю.; Чернов, С.Е.; Королев, Юрий Борисович \ред.\; Мефеда, Александр Васильевич \ред.\ Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 7. | 664
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ -- ПИТАНИЕ -- ПИЩА -- ДОБАВКИ -- ВОДА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ФЕРМЕНТЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ЛИПИДЫ -- ЖИРЫ -- КИСЛОТЫ -- БЕЛКИ -- УГЛЕВОДЫ Аннотация: Рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные пищевые добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Траубенберг, Светлана Евгеньевна; Кочеткова, Алла Алексеевна; Колпакова, Валентина Васильевна; Витол, Ирина Сергеевна; Кобелева, Ирина Борисовна; Нечаев, Алексей Петрович \ред.\ Экземпляры всего: 22 АУНЛ; 21, 20 (21), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 21, 20 (20), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 633/635
Кл.слова (ненормированные): СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- ПЛОДОВОДСТВО -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- ЗЕРНОВЫЕ -- бобовые -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ Аннотация: Изложены технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства, овощеводства и плодоводства. Даны основы стандартизации растениеводческой продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Филатов, В.И.; Баздырев, Г.И.; Объедков, М.Г.; Кочетов, И.С.; Сафонов, А.Ф.; Андреев, Ю.М.; Пильщиков, Ф.Н.; Попов, А.Е.; Филатов, В. И. \ред.\ Экземпляры всего: 90 АУНЛ; 88, 88 (88), ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: АУНЛ; 88, 88 (88), ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 9. | 339
Кл.слова (ненормированные): глобальный мир -- мировой доход -- импортеры -- национальные экономики -- специализация стран -- этноэкономические системы -- управленческая пирамида России Аннотация: В книге основоположника российской школы геоэкономики излагаются теоретические и методологические основы геоэкономики - новой отрасли знания, изучающей мировое экономическое пространство как синтез важнейших сфер деятельности человека в условиях глобальных трансформаций; описываются геоэкономические атрибуты, составляющие каркас современного мирового хозяйства и стратегии оперирования. В книге основоположника российской школы геоэкономики излагаются теоретические и методологические основы геоэкономики - новой отрасли знания, изучающей мировое экономическое пространство как синтез важнейших сфер деятельности человека в условиях глобальных трансформаций; описываются геоэкономические атрибуты, составляющие каркас современного мирового хозяйства и стратегии оперирования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056 г. Кемерово ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 10. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- ПОЧВА -- БОТАНИКА -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА Аннотация: Рассмотрен полный цикл вопросов от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения и переработки растениеводческого сырья. Дана эколого-экономическая оценка агропроизводства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Муха, В.Д; Картамышев, Н.И.; Кочетов, И.С.; Муха, Д.В.; Привало, О.Е.; Шмат, З.М.; Муха, В.Д. \ред.\ Экземпляры всего: 9 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 7, 7 (7) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 7, 7 (7) | |||
| 11. | 51
Кл.слова (ненормированные): детерминированные системы -- частотные характеристики -- линейные системы -- цифровое управление -- линейные сау -- электромеханическая система Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 12. | 339
Кл.слова (ненормированные): ОПД -- МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА -- ГЕОЭКОНОМИКА -- КОНТРИБУЦИИ -- АТЛАС -- МИР -- ТЕХНОЛОГИИ -- НЕОЭКОНОМИКА -- ВОЙНЫ -- АТРИБУТЫ -- ГЕНЕЗИС Аннотация: В учебнике изложены основы геоэкономики - новой отрасли знания, изучающей мировое экономическое пространство как своеобразный синтез важнейших процессов международной хозяйственной деятельности, выхода его на господствующие позиции. Описываются геоэкономические атрибуты: интернационализированные воспроизводственные ядра, мировой доход, геоэкономический атлас мира, высокие геоэкономические технологии, внешнеэкономическая контрибуция, геоэкономическая память, геоэкономические войны и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 13. | 54
Кл.слова (ненормированные): стереохимия -- углеводороды -- галогенсодержащие соединения Аннотация: В данной книге в равной степени представлены аспекты теоретической химии - механизмы, кинетика реакций, стереохимия, физико-химические методы исследования, и синтетическая химия - ее принципы, стратегия и методы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Яновская, Л.Я. \пер.\; Кочетков, Н.К. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 54
Кл.слова (ненормированные): спирты -- фенолы -- простые эфиры -- альдегиды -- кетоны Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочетков, Н.К. \ред.\; Усов, А.И. \ред.\; Яроцкий, С.В. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 15. | 54
Кл.слова (ненормированные): алифатические амины -- циклические амины -- полифункциональные амины -- ароматические амины -- производные гидросиламина -- производные гидразина -- азотоорганические ионы -- нитриты -- нитраты -- азометины -- нитрилы Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочетков, Н.К. \ред.\; Бакиновский, Л.В. \ред.\; Черняк, А.Я. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 16. | 54
Кл.слова (ненормированные): карбоновые кислоты -- дикарбоновые кислоты -- поликарбоновые кислоты -- аминокислоты -- сложные эфиры -- амиды -- фосфины -- фосфористая кислота Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочетков, Н.К. \ред.\; Членов, М.А. \ред.\; Торгов, В.И. \пер.\; Цветков, Ю.Е. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 17. | 54
Кл.слова (ненормированные): пентакоординированный фосфор -- фосфорная кислота -- фосфазены -- тиолы -- сульфиды -- тиокарбонильные соединения Аннотация: Рассмотрены все классы соединений фосфора, описаны методы их получения, свойства, реакции, применение в синтезе, приведено большое количество ссылок на современные обзорные и оригинальные статьи. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочетков, Н.К. \ред.\; Нифантьев, Э.Е. \ред.\; Цветков, Ю.Е. \пер.\; Смит, В.А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 18. | 54
Кл.слова (ненормированные): селениды -- селениновые кислоты -- селениты -- теллурорганические соединения -- бороводороды -- триорганилбораны -- боразотистые соединения Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочетков, Н.К. \ред.\; Бубнов, Ю.Н. \ред.\; Леви, В.Г. \пер.\; Виноградов, М.Г. \пер.\; Кокорекина, В.А. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 54
Кл.слова (ненормированные): литийорганические соединения -- бериллийорганические соединения -- магнийорганические соединения -- ртутьорганические соединения -- соединения переходных металлов -- соединения сурьмы -- соединения висмута Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочетков, Н.К. \ред.\; Стоянович, Ф.М. \ред.\; Дьяченко, А.И. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 54
Кл.слова (ненормированные): пиридины -- диазины -- бензодиазины -- триазины -- тетразины -- хинолины -- пирролы -- индоллы -- пурины Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кочетков, Н.К. \ред.\; Кондратьева, Г.Я. \пер.\; Вульфсон, Н.С. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
