|
636.5 М 994
Мясное птицеводство [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния" / Ф. Ф. Алексеев [и др.] ; ред. В. И. Фисинин ; сост. Т. А. Столляр. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2007. - 416 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 1500 экз. - ISBN 978-5-8114-0734-7 (в пер.) : 50.00 р. Рубрики: Птицеводство мясное Кл.слова (ненормированные): бройлеры -- индейки -- гуси -- утки -- цесарки -- перепела -- голуби мясные -- страусы -- фазаны -- мясо -- технология производства мяса -- мясные качества -- качество мяса Аннотация: Изложены технологические приемы производства мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с применением современных высокопродуктивных пород и кроссов. Даны практические рекомендации по технологическим нормативам выращивания и содержания мясной птицы, по применению эффективного технологического оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Алексеев, Ф.Ф.; Аралов, А.В.; Белякова, Л.С.; Боков, Ш.-Г. К.; Кочетова, З. И.; Фисинин, Владимир Иванович \ред.\; Столляр, Теодор Акивович \сост.\
Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
|
|