Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 39 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 17
Кл.слова (ненормированные): афоризмы -- конституция ссср -- льготы молодоженам -- воспитание детей -- глава семьи -- уважение -- ритмы любви -- спорт -- соседи -- тайны хорошей кухни Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Зацепин, В.И. \сост.\; Цимбалюк, В.Д. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 2. | 17
Кл.слова (ненормированные): афоризмы -- конституция -- любовь -- воспитание детей -- уважение -- ритмы любви -- спорт -- соседи -- тайны хорошей кухни Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Зацепин, В.И. \сост.\; Цимбалюк, В.Д. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 3. | 64
Кл.слова (ненормированные): салаты -- закуски -- первые блюда -- вторые блюда -- мучные блюда -- сладкие блюда -- напитки Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ибрагимова, С.Ш. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 4. | 64
Кл.слова (ненормированные): холодные блюда -- первые блюда -- вторые блюда -- рыбные блюда -- мучные блюда -- сладкие блюда -- кондитерские изделия -- овощные блюда -- национальные традиции Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 5. | 64
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- блюда -- хранение продуктов -- уход за посудой -- уборка кухни -- стирка -- глаженье -- уход за одеждой -- обувь -- уход за мебелью -- уборка квартиры -- ремонт -- цветы в квартире -- личная гигиена Аннотация: Как лучше вести домашнее хозяйство, вкусно и экономно приготовить обед, содержать в порядке свою квартиру - эти и другие вопросы интересуют молодую хозяйку, только вступающую в самостоятельную жизнь. Советы, собранные в этом сборнике, помогут молодёжи в быту. Книга значительно дополнена. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 6. | 64
Кл.слова (ненормированные): уральская кухня -- блюда -- история -- рецептура Аннотация: Книга посвящена уральской кухне, со всем национальным и культурным многообразием народов, населяющих Уральский регион. Значительное место уделено в книге национальным кухням как коренных народов Урала, так и других народов, проживающих на Урале. Дана история и рецептура многих блюд, а также - рецептура старинных, незаслуженно забытых блюд и напитков. Отдельная глава посвящена использованию в кулинарии дикорастущих растений и грибов, свойственных данному региону. Приведено немало рецептов консервирования и заготовки впрок овощей, плодов, ягод. а также уральских растений. В главу "Урал на тарелке" вошли рецепты блюд с названиями, запечатлевшими места их возникновения - своеобразное гастрономическое путешествие по Уралу. В отдельную главу выделены авторские рецепты В. С. Михайлова. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 ОХФ Свободных экз. нет | |||
| 7. | 64
Кл.слова (ненормированные): карельская кухня -- рецепты Аннотация: В книге впервые в нашей литературе собраны рецепты карельской кухни. Автор приводит интересные этнографические детали, связанные с приготовлением пищи разными этническими группами карельского народа. Наряду с традиционными блюдами карел представлена и современная кулинария, бытующая в республике. В новое издание включен раздел "Традиционная кухонная утварь". Обо всём этом и не только в книге Карельская кухня (Р. Ф. Никольская) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 ОХФ Свободных экз. нет | |||
| 8. | 64
Кл.слова (ненормированные): кулинарные блюда -- рецепты -- способы приготовления -- традиционные методы приготовления -- современные методы -- рацион питания знаков зодиака -- астрологическая кулинария Аннотация: Более 150 рецептов приготовления повседневных и праздничных блюд, как современными способами: микроволновая печь, печь-гриль, так и традиционными для всех знаков зодиака. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 9. | 64
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- скоромный стол -- постный стол -- вегетарианские кушанья -- закуски -- печение -- напитки -- кухонная посуда -- сохранение провизии -- средство от порчи -- секреты хорошей кухни Аннотация: Репринт издания 1894 г. Книга является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Молоховцева, Е. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 10. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): усадьба -- хозяйственный блок -- отдельные постройки -- погреб -- летняя кухня -- гараж -- мастерская -- приспособления для утилизации отходов -- водоразборные устройства Аннотация: Рассказано о традиционных способах благоустройства сельской усадьбы, показаны наиболее доступные приемы возведения и оборудования надворных построек и озеленения участка. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 11. | 635
Кл.слова (ненормированные): грибы съедобные -- грибы ядовитые -- грибная кухня Аннотация: Автор знакомит с важнейшими видами грибов, с секретами их сбора и основными способами обработки. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 12. | 17
Кл.слова (ненормированные): афоризмы -- конституция ссср -- льготы молодоженам -- воспитание детей -- глава семьи -- уважение -- ритмы любви -- спорт -- соседи -- тайны хорошей кухни Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Зацепин, В.И. \сост.\; Цимбалюк, В.Д. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 13. | 64
Кл.слова (ненормированные): пища -- сельская кухня -- приготовление пищи -- блюда Аннотация: В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 14. | 64
Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- приготовление пищи -- восточная кухня -- европейская кухня -- десерты -- диета Аннотация: В этой книге представлено 200 из тысячи популярных блюд восточной и европейской национальной кухни, которые автор собрала за много лет проживания в различных регионах страны и за рубежом. Выбраны наиболее оригинальные, вместе с тем простые и доступные для нас, не требующие обычно большого труда и много времени для приготовления и учитывающие продовольственный дефицит нашего рынка. Некоторые названия блюд покажутся на первый взгляд знакомыми. Но рецептура их приготовления весьма оригинальна и разнообразна, дающая хозяйке (хозяину) возможность пофантазировать, использовать свой опыт, заменить одни продукты другими, имеющимися под рукой. И при всех случаях по-новому, посвежее взглянуть на домашнюю кулинарию и сделать обыденное блюдо вкуснее и привлекательнее, а к самому этому процессу подойти с желанием и симпатией. Хотелось бы отметить, что при необходимости можно быстро превратить "обычный" стол в праздничный, добавив к будничному меню один-два из предлагаемых рецептов любой понравившейся кухни и достойно встретить гостей, даже неожиданных. Вместе с тем точное следование советам и соблюдение необходимых пропорций и режима времени в приготовлении выбранного того или иного блюда позволит по-настоящему оценить вкусовые качества и особенности этой национальной кухни, определить свое к ней отношение и возможности дальнейшего пользования. Кроме двух основных разделов в книге предлагаются секреты грилования, холодные закуски, десерты восточной и европейской кухни, а также молниеносная диета и рецепты Афродиты. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 15. | 64
Кл.слова (ненормированные): диетическое питание -- диетические блюда -- рецептура Аннотация: В книге приводятся многочисленные рецепты диетических блюд, описывается современная технология их приготовления с минимальным использованием жиров, даются научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Вечорек-Хелминьская, Софья; Дворницкая, Александра; Рудницкая, Анна; Збышевская, Мария; Вербицкая, Н. В. \пер.\; Гундарова, Т. В. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 16. | 64
Кл.слова (ненормированные): рыбные блюда -- рыбные закуски -- холодные блюда -- приготовление Аннотация: В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Морозова, Ирина Николаевна Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 17. | 54
Кл.слова (ненормированные): домашнее хозяйство -- приготовление пищи -- кулинария -- кухня -- уход за посудой -- уход за мебелью -- уборка квартиры -- ремонт -- уход за одеждой -- стирка -- глажение -- гимнастика -- гигиена -- косметика -- украшения Аннотация: Практические рекомендации по ведению домашнего хозяйства, приготовлению пищи, поддержанию здоровья и личной гигиене. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Никитина, М. А. \авт.-сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 18. | 64
Кл.слова (ненормированные): магрибинская кухня -- история -- продукты питания -- традиционный магрибинский стол -- ритуальная пища -- супы -- холодные закуски -- горячие закуски -- рыба -- птица -- мясо -- овощи -- блюда мучные и крупяные -- напитки -- сладкие блюда Аннотация: Книга знакомит с кулинарным искусством стран Магриба (Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко, Туниса), содержит интересные рецепты разнообразных блюд и изделий, приемлемые в наших условиях. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 19. | 64
Кл.слова (ненормированные): пряности -- пряные травы -- приправы -- овощные блюда -- смешанные (мясо-овощные) блюда -- мясные блюда -- блюда из курицы -- блюда из утки -- блюда из яиц -- блюда из рыбы -- блюда из нерыбных продуктов моря -- супы -- изделия из теста -- блюда из риса -- блюда из грубых злаков -- сладкие блюда -- китайские закуски Аннотация: Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и некоторые секреты китайской кулинарии. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Жоголев, Дмитрий Анатольевич Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 20. | 64
Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- особенности -- рецепты Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| ||||
