Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 191 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): детское питание -- диетическое питание -- молочные продукты -- продукты детского питания -- производство продуктов -- технология производства -- сырье -- приготовление заквасок -- упаковка Аннотация: В справочнике представлены общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. Приведены основные санитарно-технические требования к промышленному и мини-индустриальному производству. Справочник предназначен широкому кругу специалистов молочной промышленности и сельского хозяйства. Рекомендуется студентам высших и средних учебных заведений, аспирантам и научным работникам. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Липатов, Никита Николаевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочные продукты -- общая технология -- растительные белки -- жиры -- пищевые добавки -- технология мороженого -- технология молочных консервов -- технология продуктов детского питания -- технология сыра -- технология масла -- технология пахты -- технология молочной сыворотки Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Крусь, Галина Николаевна; Храмцов, Андрей Георгиевич; Волокитина, Зинаида Владимировна; Карпычев, Сергей Васильевич Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 3. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): теория аномии -- теория клеймения -- теория девиантного поведения Г. Кэплана -- теория социализации -- деформации идентичности -- девиации личностного развития -- личность подростка -- детская агрессивность -- подростковая преступность -- алкоголизм -- наркомания -- суицидальное поведение -- самоорганизация времени жизни -- семья -- истоки дивиантного поведения -- психотерапия девиантного поведения -- психокоррекция девиантного поведения -- экокарта ребенка -- сосредоточенное мечтание Аннотация: В настоящей книге указаны причины, истоки, виды и проявления девиантного поведения детей и подростков; раскрываются возрастные особенности взаимосвязей между уровнями развития смысловой сферы, самоорганизации времени жизни и факторами девиантного поведения, а также определяются и намечаются условия и особенности формирования социально ориентированного поведения детей и подростков. Книга адресована прежде всего студентам, может быть полезна преподавателям-психологам и социальным работникам. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 4. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): возрастное развитие -- социокультурная психология детства -- психология возраста -- исторический идеал человека -- историография детства -- история родительства -- материнство -- отцовство -- семья -- гендерная социализация -- полоролевые позиции -- история игры -- картина мира ребенка -- проблемы детской субкультуры -- детский фольклор -- мифология -- сказки Аннотация: Пособие предназначено для углубленного изучения курса "Психология развития и возрастная психология", а также курсов "Детская психология", "Возрастная психология", "История детской психологии". Оно содержит теоретический материал, посвященный проблемам осмысления человека и человеческого детства в социально-культурном контексте, касающийся психологических аспектов истории, теории, этнографии, фольклора, субкультуры детства. Адресовано студентам и аспирантам специальности "Психология", а также преподавателям психологии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 5. | 664
Кл.слова (ненормированные): пшеничная мука -- растительное масло -- натуральные соки и нектары -- пастеризованное молоко -- этиловый ректификованный спирт -- хлеб из пшеничной муки -- заварные пряники -- сахарное печенье -- торты -- пирожные -- макаронные изделия -- закусочные сухарики -- майонез -- блинчики с начинками -- творожные глазированные сырки -- ирис -- пиво -- колбасные изделия -- пельмени -- рубленные полуфабрикаты -- кабачковая икра -- консервированный зеленый горошек -- жареный хрустящий картофель -- сливочное масло -- йогурт -- творог -- сыр -- минеральная и питьевая вода -- мясные консервы для детского питания -- мелкая рыба холодного копчения -- рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 6. | 61
Кл.слова (ненормированные): первая медицинская помощь -- здоровье -- болезнь -- лекарства -- инфекционные болезни -- детский травматизм -- травматический шок -- экологический кризис -- единство человека и природы -- здоровый образ жизни -- кодекс здоровья -- стресс -- мотивация -- сексуальное здоровье -- гармония личности -- медицинская этика -- деонтология -- эстетические принципы в медицине -- биоэтика Аннотация: В пособии даются понятия о доврачебной медицинской помощи: ранах, травмах, стрессе, травматическом шоке, ожогах, отравлениях. Уделяется большое внимание профилактике инфекционных заболеваний, профилактике детского травматизма, профилактике сексуальных расстройств, вредных привычек. В пособии даются понятия о доврачебной медицинской помощи: ранах, травмах, стрессе, травматическом шоке, ожогах, отравлениях. Уделяется большое внимание профилактике инфекционных заболеваний, профилактике детского травматизма, профилактике сексуальных расстройств, вредных привычек. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 7. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): ПСИХОЛОГИЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ -- ДЕТСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ -- ЦЕРЕБРАЛЬНЫЙ ПАРАЛИЧ -- РАЗВИТИЕ детей -- отсталые дети -- ПСИХИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СЛУХ -- ЗРЕНИЕ Аннотация: В пособии представлены основные теоретические положения специальной психологии, общие закономерности нарушенного психического развития и охарактеризовано психическое развитие при разных типах дизонтогенеза. Многие фактические данные публикуются впервые. В заключительной главе книги представлены направления практического применения специальных психологических знаний и другие вопросы относящиеся ко всем типам нарушенного развития. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лубовский, В.И.; Петрова, В.Г.; Розанова, Т.В.; Солнцева, Л.И.; Курбанов, Р.А.; Лонина, В.А.; Мастюкова, Е.М.; Басилова, Т.А.; Лубовский, В. И. \ред.\ Экземпляры всего: 39 АУНЛ; 38, 38 (38), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 38, 38 (38), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 37
Кл.слова (ненормированные): ДЕТИ-СИРОТЫ -- ИНТЕРНАТЫ -- ДЕТСКИЙ ДОМ -- КАТОЛИКОВ АЛЕКСАНДР -- ПОДРОСТКИ -- РЕАБИЛИТАЦИЯ Аннотация: Приведены исторические примеры из отечественного и зарубежного опыта образования обездоленных лиц, весь спектр проблем педагогической реабилитации в сегодняшнем их звучании, а также обозначены некоторые возможные пути их преодоления. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 13 ОХФ (1), АУНЛ (12) Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (12) | |||
| 9. | 37
Кл.слова (ненормированные): ПЕДАГОГИКА -- методика воспитания -- ВОСПИТАТЕЛЬ -- ДЕТСКИЙ КОЛЛЕКТИВ -- РОДИТЕЛИ -- ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ Аннотация: Рассмотрены принципы гуманистической воспитательной работы, системы, методы и приемы которой основаны на личностно-ориентированном подходе. Описана история ее развития, даны сравнительные характеристики различных воспитательных школ. Подробно изложены методики индивидуальной и коллективной работы с детьми, педагогические технологии, система психологической диагностики. Особо внимание уделено вопросам самоуправления и творческого самовоспитания личности в ученическом коллективе. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Байкова, Л.А.; Гребенникова, Л. К.; Еремкина, О. В.; Жокина, Н. А.; Мартишина, Н. В.; Сластёнин, В.А. \ред.\ Экземпляры всего: 50 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 49, 49 (49) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 49, 49 (49) | |||
| 10. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): ДЕТСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ -- ЛИЧНОСТЬ -- ПСИХИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ Аннотация: Пособие состоит из трех частей, раскрывающих теоретические и практические проблемы возрастной психологии и особенности психического развития личности на разных этапах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 25 АУНЛ (24), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (24), ОХФ (1) | |||
| 11. | 636.5
Кл.слова (ненормированные): инкубация яиц -- выращивание цыплят -- детское питание -- кормление цыплят -- качество мяса птицы -- нормативно-техническая документация на сырье Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лукашенко, В.С. \ред.\; Стефанова, И.Л. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 12. | 002
Кл.слова (ненормированные): издательское дело -- журналистика -- полиграфия -- книгораспространение -- реклама -- собирательство -- скорочтение -- руководство детским чтением Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 13. | 61
Кл.слова (ненормированные): этапы развития человека -- строение тела человека -- опорно-двигательный аппарат -- спланхнология -- ангиология -- нервная система -- органы чувств Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сивоглазов, В.И. Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 14. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): робот -- психология человека -- инженерные психологи Аннотация: Сравниваются достоинства и недостатки человека и машины. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 15. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): психология развития -- психология раннего детства -- детская психология -- психология дошкольного возраста -- психология младшего школьного возраста -- психология подростка -- психология юношеского возраста -- психология молодости -- психология взрослого периода -- психология зрелого возраста Аннотация: Изложены предмет и задачи возрастной психологии, история ее развития в России и за рубежом; рассказано о наиболее выдающихся ее представителях. Особое внимание уделено современному состоянию этой науки. Рассмотрена психология различных возрастов: раннего детства, дошкольного периода, младшего школьного, подросткового и юношеского возрастов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 16. | 159.9
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Толстых, Н. Н. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 17. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): развитие психики -- психика -- психиатрическая диагностика -- психические заболевания -- детская психиатрия -- подростковая психиатрия -- регрессия Аннотация: Хрестоматия составлена психологами-практиками непосредственно работающими с детьми в клинике или консультации. Представлены психологические, дефектологические, клинические, психоаналитические, этологические исследования. Большое место отведено работам зарубежных авторов. Особое внимание обращено на период раннего развития ребенка. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лебединский, В.В. \ред.\; Бардышевская, М.К. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 18. | 159.9
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фонарев, А. М. \общ. ред.\; Гасско, Е. Р. \пер. с англ.\; Слуцкий, В. М. \пер. с англ.\; Темчина, Н. А. \пер. с англ.\; Фонарев, А. М. \авт. предисл.\; Слуцкий, В. М. \авт. предисл.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): ПСИХОЛОГИЯ ДЕТСКАЯ -- ПСИХИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- РЕБЕНОК -- ДОШКОЛЬНИК -- МЛАДЕНЕЦ -- ПОЗНАНИЕ -- РЕЧЬ -- ИГРА -- ЛИЧНОСТЬ -- ВООБРАЖЕНИЕ -- АКСЕЛЕРАЦИЯ -- АМПЛИФИКАЦИЯ Аннотация: Раскрываются основные понятия, важные теоретические положения современной детской психологии, рассматриваются закономерности развития познавательных психических процессов ребенка, становление ведущих видов деятельности на каждом возрастном этапе. Дается характеристика проблемы готовности ребенка к школе, которая является своеобразным итогом психического развития дошкольника. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 20. | 159.9
Кл.слова (ненормированные): ПСИХОЛОГИЯ -- подросток -- РОДИТЕЛИ -- ПЕДАГОГИ -- ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ Аннотация: Анализируются и систематизируются основные проблемы, сопровождающие протекание кризиса взросления у современных российских подростков. Описываются основные направления психологической поддержки подростков и взаимодействующих с ними взрослых -педагогов и родителей. Теоретические положения иллюстрируются выдержками из бесед с подростками и их родителями. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| ||||
