Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 1073
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 796/799
Е 25

Евсеев, Юрий Иванович.
Физическая культура [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / Евсеев Ю.И. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с. - (Учебники, учебные пособия). - 5000 экз. - ISBN 5-222-02559-4 (в пер.) : 60.00 р.
УДК
Рубрики: Физическая культура
Кл.слова (ненормированные):
физическая культура -- социально-биологические основы -- основы здорового образа жизни -- общая физическая подготовка -- физическое воспитание -- спорт -- виды спорта -- индивидуальный выбор студентами -- врачебный контроль -- самоконтроль -- профессионально-прикладная физическая подготовка
Аннотация: Отражаются требования Государственного образовательного стандарта. Физическая культура, спорт и туризм рассматриваются как основной компонент подготовки высококвалифицированных специалистов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

2. 635.9
В 756

Воронцов, Валентин Викторович.
Обрезка и формировка декоративных кустарников [Текст] / В.В. Воронцов. - М. : ЗАО "Фитон+", 2006. - 160 с. : ил. - (Благоустройство и дизайн сада). - 5000 экз. - ISBN 5-93457-119-2 (в пер.) : 70.00 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Декоративное садоводство
Кл.слова (ненормированные):
кустарники -- биологические особенности -- формировка -- обрезка
Аннотация: Популярно рассказывается о самых распространенных видах декоративных кустарников умеренной и южной зон нашей страны. Автор в доступной форме объясняет, какой тип обрезки нужно применять к конкретному растению и в какие сроки их выполнять. В книге вы также найдете информацию о декоративных качествах и полезных свойствах кустарников и о том, как лучше использовать их в ландшафтном дизайне.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

3. 37
Н 628

Никишов, Александр Иванович.
Теория и методика обучения биологии [Текст] : учебное пособие / А.И. Никишов. - Москва : КолосС, 2007. - 304 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0561-0 (в пер.) : 119.00 р.
УДК
Рубрики: Педагогика--Образование--Обучение
Кл.слова (ненормированные):
обучение биологии -- методика -- биологическое образование -- советская и постсоветская школа -- современные общеобразовательные учреждения -- дидактические принципы обучения -- формы обучения биологии -- инновационные технологии -- внеклассная работа
Аннотация: Приведены сведения о развитии отечественной методики обучения биологии от ее зарождения в XVII в. до перестройки в обучении биологии, связанной с новыми задачами, стоящими перед биологической наукой и общим образованием в XXI в. Описана система биологического образования в современных общеобразовательных учреждениях. Раскрыты принципы дидактики, методы и приемы обучения биологии. Показано, как учитель может воспитывать учащегося в процессе обучения и развивать его личностные качества. Значительное место занимает описание традиционных форм обучения. Внеклассная работа рассматривается отдельно, как важный образовательный и воспитывающий фактор. Раскрываются содержание и использование в обучении биологии перспективных инновационных педагогических технологий.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Свободны: ОХФ (2)

4. 658
Б 865

Бочаров, Владимир Владимирович.
Финансовый анализ [Текст] / В.В. Бочаров. - Санкт-Петербург : Питер, 2005. - 240 с. : ил. - (Краткий курс). - 3500 экз. - ISBN 5-318-00155-6 : 59.00 р.
УДК
Рубрики: Финансовый анализ
Кл.слова (ненормированные):
финансовый анализ -- бухгалтерская отчетность -- бухгалтерский баланс -- финансовое состояние предприятия -- финансовая устойчивость предприятия -- анализ денежных потоков -- деловая активность -- рыночная активность -- финансовые результаты -- инвестирование
Аннотация: В учебном пособии раскрываются различные аспекты финансового анализа деятельности предприятий. Дается методика оценка финансового состояния фирмы по данным бухгалтерской отчетности, подробно рассматриваются показатели финансовой устойчивости, платежеспособности и ликвидности хозяйствующего субъекта. Большое внимание уделяется критериям выбора и определению эффективности инвестиционных проектов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

5. 574
К 592

Козлов, Олег Владимирович.
Задачник по экологии [Текст] : учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности 020803 "Биоэкология" и др. биологическим специальностям / О.В. Козлов, А.П. Садчиков. - Ростов н/Д : Феникс, 2006. - 125 с. : ил. - (Высшее образование). - 5000 экз. - ISBN 5-222-09475-8 : 26.62 р., 26.84 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Экология--Высшая школа--Задачники
Кл.слова (ненормированные):
экологические факторы -- живые организмы -- биологические ритмы -- жизненные формы организмов -- биотические взаимоотношения -- экология популяций -- стабильность популяций -- динамика популяций -- биоценозы -- экосистемы -- продуктивность экосистем -- динамика экосистем -- экологические сукцессии
Аннотация: Учебное пособие представляет собой первый в нашей стране задачник по экологии, в котором на конкретных примерах рассматриваются основные вопросы экологии. Материал разбит на отдельные главы в соответствии с учебной программой по общей экологии. Каждая глава предваряется небольшими разделами, раскрывающими суть материала. Содержательная часть пособия представлена примерами (задачами) на основе переработанного материала конкретных экологических исследований многих специалистов.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Садчиков, Анатолий Павлович
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

6. 159.9
С 146

Саенко, Юлия Владимировна.
Специальная психология [Текст] : учеб. пособие / Ю.В. Саенко. - Москва : Академический проект, 2006. - 182 с. - (Gaudeamus). - 3000 экз. - ISBN 5-8291-0758-9 (в пер.) : 130.79 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
дизонтогенез -- биологические причины аномалий -- социальные причины аномалий -- дефект слуха -- дефект зрения -- слепоглухие дети -- нарушения опорно-двигательного аппарата -- дефект речи -- задержка психического развития -- умственная отсталость -- патология поведения -- аномалии развития личности -- невроз -- начальное проявление психических заболеваний -- реактивное состояние -- диагностика аномального развития -- семейное воспитание
Аннотация: Пособие обобщает современные научные знания, накопленные в отечественной специальной психологии, и раскрывает психологические особенности аномальных детей, закономерности их развития под воздействием специального обучения и воспитания, кратко освещая некоторые вопросы диагностики и коррекции аномального развития. Пособие предназначено для студентов педагогических институтов, психологических факультетов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Свободны: ОХФ (2)

7. 574
Э 40


Экологический мониторинг [Текст] : учеб.-метод. пособие для уч-ся, студентов, преподавателей вузов / Т.Я. Ашихмина, Г.Я. Кантор, Г.Я. Васильева и др.; под ред. Т.Я. Ашихминой. - 4-е изд. - Москва : Академический Проект; Альма Матер, 2008. - 416 с. : ил. - (Gaudeamus). - 3000 экз. - ISBN 978-5-8291-0955-4 (в пер.) : 196.13 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Экология--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
экологическое образование -- объекты экологического мониторинга -- биоты -- методы мониторинга биологических объектов -- воздушная среда -- почвы -- водные объекты -- физические методы экомониторинга -- здоровье -- окружающая среда -- экологический паспорт
Аннотация: Впервые изложены основные принципы организации исследовательской работы студентов и школьников по изучению природных сред и объектов, предлагается программа экспериментальной деятельности в форме экопаспорта территории микрорайона школы, приведены апробированные методики. В первой и второй главах помещены методические основы организации школьного экомониторинга. Основной материал книги ориентирован на студентов педагогических вузов, учащихся и учителей. Он включает методики, необходимые для реализации программы школьного экомониторинга и проведения других видов исследовательской работы в школе.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ашихмина, Тамара Яковлевна; Кантор, Г.Я.; Васильева, А.Н.; Тимонюк, В.М.; Кондакова, Л.В.; Ситяков, А.С.
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

8. 636.5
Б 535

Бессарабов, Борис Филиппович.
Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы [Текст] : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столляр. - 2-е изд., доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2005. - 352 с. : ил. + вкл. 8 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 3000 экз. - ISBN 5-8114-0598-7 (в пер.) : 237.27 р.
УДК
Рубрики: Птицеводство--Производство яиц--Производство мяса
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная птица -- биологические особенности птиц -- яичная продуктивность -- мясная продуктивность -- породы сельскохозяйственной птицы -- разведение птицы -- селекция сельскохозяйственной птицы -- инкубация яиц птиц -- выращивание ремонтного молодняка -- содержание взрослой птицы -- кормление сельскохозяйственной птицы -- мясо бройлеров -- переработка продуктов птицеводства
Аннотация: В учебнике обобщены материалы по интенсивным технологиям производства яиц и мяса птицы разных видов. Рассмотрены биологические особенности птицы, ее продуктивность, породы и породные группы. Изложены вопросы кормления, содержания, разведения и селекции. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы. В конце каждой главы помещены вопросы и задания для самопроверки.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бондарев, Эдуард Иванович; Столляр, Теодор Акивович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

9. 658
Г 479

Гиляровская, Лилия Тимофеевна.
Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности [Текст] : учебник / Л.Т. Гиляровская, Д.В. Лысенко, Д.А. Ендовицкий. - Москва : ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. - 360 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 5-482-01299-9 (в пер.) : 130.00 р.
УДК
Рубрики: Экономический анализ
Кл.слова (ненормированные):
оценка финансовой устойчивости организации -- деловая активность организации -- ресурсный потенциал организации -- основной капитал -- оборотный капитал -- организационно-технический уровень производства -- маркетинговый анализ -- инвестиционный анализ -- анализ затрат -- анализ себестоимости -- доходность -- рентабельность активов -- капитал -- обязательства
Аннотация: Учебник раскрывает основные теоретические и практические положения курса "Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности": цели, задачи и методы комплексного экономического анализа, основы оценки финансовой устойчивости и деловой активности организации. В учебнике рассмотрены вопросы оценки эффективности использования ресурсного потенциала организации, основного и оборотного капиталов, организационно-технического уровня производства. Отдельные разделы посвящены маркетинговому, инвестиционному анализу, анализу затрат и себестоимости, доходности, рентабельности активов, капитала и обязательств. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, руководителей всех уровней и финансовых работников, а также всех интересующихся вопросами комплексного экономического анализа. Учебник раскрывает основные теоретические и практические положения курса "Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности": цели, задачи и методы комплексного экономического анализа, основы оценки финансовой устойчивости и деловой активности организации. В учебнике рассмотрены вопросы оценки эффективности использования ресурсного потенциала организации, основного и оборотного капиталов, организационно-технического уровня производства. Отдельные разделы посвящены маркетинговому, инвестиционному анализу, анализу затрат и себестоимости, доходности, рентабельности активов, капитала и обязательств. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, руководителей всех уровней и финансовых работников, а также всех интересующихся вопросами комплексного экономического анализа.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Лысенко, Денис Владимирович; Ендовицкий, Дмитрий Александрович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

10. 336
Д 534

Дмитриева, Нина Георгиевна.
Налоги и налогообложение в Российской Федерации [Текст] : учебник для вузов / Н.Г. Дмитриева, Д.Б. Дмитриев. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 512 с. : ил. - (Высшее образование). - 5000 экз. - ISBN 5-222-05255-9 (в пер.) : 175.00 р.
УДК
Рубрики: Налоги--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
налоговая система -- организация налогообложения -- налог на добавленную стоимость -- акцизы -- налог на прибыль организаций -- налог на доходы физических лиц  -- единый социальный налог -- налог на добычу полезных ископаемых -- государственная пошлина -- пользование объектами животного мира -- пользование объектами водных биологических ресурсов -- водный налог -- налог на наследование или дарение -- обязательное социальное страхование -- налог на имущество организаций -- транспортный налог -- налог на игорный бизнес -- специальные налоговые режимы -- местные налоги -- плата за землю -- налог на имущество физических лиц -- расчет налоговых вычетов
Аннотация: В учебнике рассмотрен механизм формирования налогообложения с позиций действующего Налогового кодекса РФ и последних изменений налогового законодательства. Раскрывается сущность налогов, налоговой системы и организации налогообложения. Дана подробная характеристика основных элементов налога: объектов налогообложения, ставок, льгот, порядка исчисления и уплаты. Методические основы налогообложения излагаются с помощью блок-схем. В книге приводятся примеры расчета отдельных налогов, что поможет студентам более глубоко усвоить теоретические вопросы, научиться самостоятельно рассчитывать налоги и окажет значительную помощь в подготовке к экзаменам. Предназначен для студентов вузов экономических специальностей, а также для экономистов, юристов, менеджеров и слушателей системы повышения квалификации. В учебнике рассмотрен механизм формирования налогообложения с позиций действующего Налогового кодекса РФ и последних изменений налогового законодательства. Раскрывается сущность налогов, налоговой системы и организации налогообложения. Дана подробная характеристика основных элементов налога: объектов налогообложения, ставок, льгот, порядка исчисления и уплаты. Методические основы налогообложения излагаются с помощью блок-схем. В книге приводятся примеры расчета отдельных налогов, что поможет студентам более глубоко усвоить теоретические вопросы, научиться самостоятельно рассчитывать налоги и окажет значительную помощь в подготовке к экзаменам. Предназначен для студентов вузов экономических специальностей, а также для экономистов, юристов, менеджеров и слушателей системы повышения квалификации.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дмитриев, Дмитрий Борисович
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

11. 378
И 461

Ильинич, Виталий Иванович.
Физическая культура студента и жизнь [Текст] : учебник для студентов вузов, изучающих дисциплину "Физическая культура", кроме направления и специальностей в области физической культуры и спорта / В.И. Ильинич. - Москва : Гардарики, 2008. - 366 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 978-5-8297-0244-1 (в пер.) : 269.06 р.
УДК
Рубрики: Высшее образование--Физическая культура--Спорт
Кл.слова (ненормированные):
двигательная активность -- формирование движений -- здоровый образ жизни -- спорт -- физические упражнения
Аннотация: В учебнике на современном уровне излагаются понятия о физической культуре и спорте в общекультурной и профессиональной подготовке студентов, об эстетике физической культуры и спорта, о биологических, физиологических и социальных основах этой дисциплины. Большое внимание уделяется здоровому образу жизни, подчеркивается значение физической культуры в обеспечении здоровья и регулирования работоспособности студентов с учетом психофизиологических основ их учебного труда и будущей профессиональной деятельности. В учебнике на современном уровне излагаются понятия о физической культуре и спорте в общекультурной и профессиональной подготовке студентов, об эстетике физической культуры и спорта, о биологических, физиологических и социальных основах этой дисциплины. Большое внимание уделяется здоровому образу жизни, подчеркивается значение физической культуры в обеспечении здоровья и регулирования работоспособности студентов с учетом психофизиологических основ их учебного труда и будущей профессиональной деятельности.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

12. 336
К 444

Кисилевич, Татьяна Ивановна.
Практикум по налоговым расчетам [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по экономическим специальностям и направлениям / Т.И. Кисилевич. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2008. - 368 с. : ил. - 2500 экз. - ISBN 978-5-279-03289-1 (в пер.) : 289.63 р.
УДК
Рубрики: Налоги
Кл.слова (ненормированные):
налогоплательщики -- плательщики сборов -- налоговые агенты -- налоговая декларация -- налоговый контроль -- налоговые правонарушения -- налог на добавленную стоимость -- акцизы -- налог на доходы физических лиц -- налог на имущество физических лиц -- единый социальный налог -- налог на прибыль организация -- сборы за пользование объектами животного мира -- сборы за пользование объектами водных биологических ресурсов -- государственная пошлина -- налог на добычу полезных ископаемых -- единый сельскохозяйственный налог -- транспортный налог -- налог на игорный бизнес -- налог на имущество организаций -- земельный налог
Аннотация: В третьем издании (2-е изд. - 2004 г.) рассматриваются объекты налогообложения физических и юридических лиц, предусмотренные льготы, финансовые санкции в соответствии с Налоговым кодексом РФ с учетом изменений и дополнений по состоянию на 01.06.2007 г. В третьем издании (2-е изд. - 2004 г.) рассматриваются объекты налогообложения физических и юридических лиц, предусмотренные льготы, финансовые санкции в соответствии с Налоговым кодексом РФ с учетом изменений и дополнений по состоянию на 01.06.2007 г.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

13. 614.8
З-28

Занько, Наталья Георгиевна.
Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Защита окружающей среды" и "Безопасность жизнедеятельности" / Н.Г. Занько, В.М. Ретнев. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 288 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-5201-4 (в пер.) : 264.33 р.
УДК
Рубрики: Безопасность жизнедеятельности--Медико-биологические основы--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
здоровье населения -- адаптация человека -- гигиеническое нормирование -- физиология труда -- психология труда -- физические факторы -- химические факторы -- биологические факторы -- психофизиологические факторы -- профилактическая токсикология
Аннотация: Приведены показатели здоровья и риска заболеваемости населения в зависимости от влияния факторов окружающей среды. Рассмотрены медико-биологические особенности воздействия на организм человека опасных и вредных производственных факторов (ОВПФ), которые могут вызвать профессиональные и производственно-обусловленные заболевания. Дана характеристика различных факторов окружающей среды, принципов их гигиенического нормирования и профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья работников. Рассмотрены вопросы профилактической токсикологии. Приведены показатели здоровья и риска заболеваемости населения в зависимости от влияния факторов окружающей среды. Рассмотрены медико-биологические особенности воздействия на организм человека опасных и вредных производственных факторов (ОВПФ), которые могут вызвать профессиональные и производственно-обусловленные заболевания. Дана характеристика различных факторов окружающей среды, принципов их гигиенического нормирования и профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья работников. Рассмотрены вопросы профилактической токсикологии.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ретнев, Владимир Михайлович
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

14. 576
В 317

Верещагина, Валентина Александровна.
Основы общей цитологии [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности и направлению подготовки "Биология" / В.А. Верещагина. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2009. - 176 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - 2500 экз. - ISBN 978-5-7695-5856-6 (в пер.) : 257.18 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Цитология--Высшая школа--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
клетка -- клеточная теория -- методы изучения клеток -- строение клетки -- биологические мембраны -- плазматические мембраны -- цитоплазма -- эндоплазматическая сеть -- аппарат Гольджи -- лизосомы -- митохондрии -- пластиды -- клеточное ядро -- хромосомы -- деление клеток -- митоз -- мейоз -- редукционное деление
Аннотация: В учебном пособии изложена характеристика структурно-функциональных особенностей клеток на основе данных световой, электронной микроскопии и других методов исследования с привлечением сведений из биохимии и молекулярной биологии. Освещены главные закономерности строения и функций, общие для клеток, вне зависимости от их органного, тканевого или видового происхождения. В учебном пособии изложена характеристика структурно-функциональных особенностей клеток на основе данных световой, электронной микроскопии и других методов исследования с привлечением сведений из биохимии и молекулярной биологии. Освещены главные закономерности строения и функций, общие для клеток, вне зависимости от их органного, тканевого или видового происхождения.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 25
ОХФ (1), АУНЛ (24)
Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (24)

15. 66
Б 825

Борисова, Светлана Владимировна.
Использование дрожжей в промышленности [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / С.В. Борисова, О.А. Решетник, З.Ш. Мингалеева. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 216 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-052-5 : 389.40 р.
УДК
Рубрики: Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
систематика дрожжей -- строение дрожжевой клетки -- питание дрожжей -- метаболизм дрожжей -- рост дрожжей -- деление клеток дрожжей -- кормовой белок -- пищевой белок -- биологически активные вещества -- метаболиты -- экология дрожжей -- пищевая промышленность
Аннотация: В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания. В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Решетник, Ольга Алексеевна; Мингалеева, Замира Шамиловна
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

16. 664
Т 384


Технологии пищевых производств [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" / А.П. Нечаев, И.С. Шуб, О.М. Аношина и др.; Под ред. проф. А.П. Нечаева. - Москва : КолосС, 2008. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 30 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0557-3 (в пер.) : 830.83 р., 95.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность продуктов питания -- научные основы технологических процессов -- тепловые процессы -- массобменные процессы -- химические процессы -- дисперсные системы -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- пищевые и биологически активные добавки -- технология муки -- технология крупы -- технология хлеба и хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология крахмала и крахмалопродуктов -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел и жиров -- технология солода -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология пищевых кислот и уксуса -- технология ликероводочных изделий -- технология виноградных вин и коньяков -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов и овощей -- технология чая
Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

17. 50
С 291

Селиверстова, Лия Станиславовна.
Концепции современного естествознания: справочник [Текст] / Л.С. Селиверстова. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 263 с. : ил. - (Библиотека студента). - Библиогр.: с. 261-263. - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-13839-7 (в пер.) : 124.60 р., 105.05 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Естествознание
Кл.слова (ненормированные):
научное познание мира -- история развития естествознания -- физические концепции -- астрономические концепции -- химические концепции -- биологические концепции -- антропологические концепции -- концепции науки о земле и экологии
Аннотация: Знание основ естественных наук может потребоваться человеку любой профессии. Так, знание энергетики и экологии нужно и инженеру, и руководителю, и экономисту. Новейшие достижения в естественных науках меняют философские представления нашей цивилизации. Открытия в генетике вызвали споры об этичности проведения клонирования. Любой специалист, в том числе гуманитарного профиля, должен обладать обширными знаниями, чтобы делать правильные выводы и принимать мудрые решения. Знание основ естественных наук может потребоваться человеку любой профессии. Так, знание энергетики и экологии нужно и инженеру, и руководителю, и экономисту. Новейшие достижения в естественных науках меняют философские представления нашей цивилизации. Открытия в генетике вызвали споры об этичности проведения клонирования. Любой специалист, в том числе гуманитарного профиля, должен обладать обширными знаниями, чтобы делать правильные выводы и принимать мудрые решения.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

18. 60
Л 136

Лавров, Игорь Евгеньевич.
Генетически модифицированные продукты [Текст] / И.Е. Лавров. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова, 2007. - 156 с. - 3000 экз. - ISBN 5-17-042787-5 : 42.46 р.
УДК
Рубрики: Прикладные науки--Генная инженерия--ГМО
Кл.слова (ненормированные):
генная инженерия -- генетически модифицированные организмы -- генетически модифицированные источники -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- безопасность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов
Аннотация: Что несет с собой использование генетически модифицированных источников в продуктах питания? Есть ли какая-либо опасность для здоровья при употреблении таких продуктов? Где можно найти информацию о том, содержит или не содержит продукт генетически модифицированные источники? Как повлияет такая пища на развивающийся неокрепший детский организм? Вопросы, вопросы... А их не должно быть, потому что охраняющее нас государство, прежде чем разрешить использование таких продуктов, обязано провести все исследования для выявления степени их опасности. Но пока подтверждения такой безопасности нет, как во многих случаях нет и сведений о том, содержатся ли в данном продукте генетически модифицированные источники. Отсюда и слухи, споры, сомнения. В книге вы найдете различные мнения, которые, вероятно, помогут вам определить и свою позицию. Приложения: 1. Извлечение из Федерального Закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 29 января 2006 года № 29-ФЗ; 2. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 6 апреля 1999 г. № 7 "О порядке гигиенической оценки и регистрации пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников"; 3. Положение о проведении гигиенической экспертизы и регистрации пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 6 апреля 1999 г. № 7); 4. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 31.12.2004 № 13 "Об усилении надзора за пищевыми продуктами, полученными из ГМИ". Что несет с собой использование генетически модифицированных источников в продуктах питания? Есть ли какая-либо опасность для здоровья при употреблении таких продуктов? Где можно найти информацию о том, содержит или не содержит продукт генетически модифицированные источники? Как повлияет такая пища на развивающийся неокрепший детский организм? Вопросы, вопросы... А их не должно быть, потому что охраняющее нас государство, прежде чем разрешить использование таких продуктов, обязано провести все исследования для выявления степени их опасности. Но пока подтверждения такой безопасности нет, как во многих случаях нет и сведений о том, содержатся ли в данном продукте генетически модифицированные источники. Отсюда и слухи, споры, сомнения. В книге вы найдете различные мнения, которые, вероятно, помогут вам определить и свою позицию. Приложения: 1. Извлечение из Федерального Закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 29 января 2006 года № 29-ФЗ; 2. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 6 апреля 1999 г. № 7 "О порядке гигиенической оценки и регистрации пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников"; 3. Положение о проведении гигиенической экспертизы и регистрации пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 6 апреля 1999 г. № 7); 4. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 31.12.2004 № 13 "Об усилении надзора за пищевыми продуктами, полученными из ГМИ".

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

19. 658
Ч-651

Чиркова, Мария Борисовна.
Анализ хозяйственной деятельности организации: сборник заданий и тестов [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" / М.Б. Чиркова, В.Б. Малицкая, Е.М. Коновалова. - Москва : Эксмо, 2008. - 160 с. - (Высшее экономическое образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-699-23896-5 (в пер.) : 112.20 р., 60.00 р.
УДК
Рубрики: Экономический анализ
Кл.слова (ненормированные):
экспресс-анализ -- экономический потенциал организации -- финансовое состояние организации -- деловая активность организации -- эффективность работы организации -- основные средства -- материальные ресурсы -- себестоимость продукции
Аннотация: Пособие предназначено для использования при проведении практических и семинарских занятий по дисциплине "Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности". Предложенные варианты заданий и тестов являются базовыми и охватывают основные вопросы, связанные с анализом хозяйственно-финансовой деятельности организации. Выполнение заданий даст возможность обучающимся овладеть приемами экономического анализа, освоить и систематизировать накопленные знания, а также станет основой системы контроля уровня знаний каждого студента по конкретной теме дисциплины. В сборнике приводится сквозная задача по основным разделам экономического анализа в организации. Пособие предназначено для использования при проведении практических и семинарских занятий по дисциплине "Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности". Предложенные варианты заданий и тестов являются базовыми и охватывают основные вопросы, связанные с анализом хозяйственно-финансовой деятельности организации. Выполнение заданий даст возможность обучающимся овладеть приемами экономического анализа, освоить и систематизировать накопленные знания, а также станет основой системы контроля уровня знаний каждого студента по конкретной теме дисциплины. В сборнике приводится сквозная задача по основным разделам экономического анализа в организации.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Малицкая, Виктория Борисовна; Коновалова, Елена Михайловна
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

20. 621.4
И 883


Использование биологических добавок в дизельное топливо [Текст] / В. Ф. Федоренко [и др.]. - Москва : ФГНУ Росинформагротех, 2007. - 52 с. : ил. - 500 экз. - 50.00 р.
УДК
Рубрики: Двигатели внутреннего сгорания--Дизельное топливо--Биологические добавки
Кл.слова (ненормированные):
характеристики биодобавок -- смесеобразование -- сгорание топлива -- метанол -- этанол -- метиловый эфир -- рапсовое масло
Аннотация: Рассмотрены характеристики биологических добавок в дизельное топливо, конструктивные изменения двигателей для перехода на биотопливо, а также влияние биодобавок на эксплуатационные характеристики дизелей. Предназначена для специалистов инженерно-технических служб АПК, научных работников, а также будет полезна студентам и преподавателям вузов, слушателям курсов повышения квалификации. Рассмотрены характеристики биологических добавок в дизельное топливо, конструктивные изменения двигателей для перехода на биотопливо, а также влияние биодобавок на эксплуатационные характеристики дизелей. Предназначена для специалистов инженерно-технических служб АПК, научных работников, а также будет полезна студентам и преподавателям вузов, слушателям курсов повышения квалификации.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Федоренко, В.Ф.; Буклагин, Д.С.; Нагорнов, С.А.; Зазуля, А.Н.; Голубев, И.Г.
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

...