Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 204 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 664
Кл.слова (ненормированные): грибы свежие -- продукты переработки грибов Аннотация: В книге обобщены материалы по оценке качества и безопасности свежих и переработанных грибов. Рассмотрены потребительские достоинства, пищевая ценность, лечебные свойства грибов, приведены основы их культивирования. Систематизированы данные по экспертизе не только дикорастущих, но и культивируемых грибов. Издание дополнено большим количеством иллюстраций - уникальными авторскими рисунками грибов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Цапалова, Инта Эрнестовна; Бакайтис, Валентина Ивановна; Кутафьева, Наталья Петровна; Позняковский, Валерий Михайлович; Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 2. | 664
Кл.слова (ненормированные): мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- консервирование плодоовощного сырья -- консервы -- квашение -- соление овощей -- мочение плодов и ягод -- сушка овощей и плодов -- быстрозамороженные овощи -- быстрозамороженные фрукты -- переработка грибов -- картофелепродукты -- сахар -- виноделие -- комбикорма -- лубяные культуры -- чай -- табак -- махорка Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна; Курдина, Вера Николаевна; Мельников, Евгений Михайлович; Елисеева, Людмила Геннадьевна; Мякиньков, Андрей Геннадьевич; Лаврик, Илья Петрович; Поморцева, Таисия Ивановна; Пономарев, Виктор Филиппович; Хурцилава, Елизар Елизарович; Личко, Нина Михайловна \ред.\ Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 3. | 57
Кл.слова (ненормированные): прокариоты -- споры -- вирусы -- бактериофаг -- растения -- растительная клетка -- корень -- побег -- стебель -- лист -- цветок -- плод -- грибы -- лишайники -- слизевики -- миксомицеты -- животные -- хордовые Аннотация: Единственный в отечественной и зарубежной литературе универсальный атлас современной биологии составлен с учетом последних достижений науки. Во второй книге представлены подробные сведения о строении и функциях прокариотических клеток, вирусов, растительных тканей и органов, особенностях размножения различных систематических групп растений, грибов, лишайников и слизевиков. Большая часть атласа посвящена сравнительной анатомии беспозвоночных и позвоночных животных. Атлас предназначен для студентов университетов, изучающих классическую биологию, а также студентов, обучающихся по направлениям и специальностям в области медицины, педагогики, психологии, зоотехники, агрономии, ветеринарии, экологии, физкультуры и спорта. Атлас будет полезен преподавателям вузов, аспирантам, научным работникам, учредителям биологии общеобразовательных школ, лицеев, гимназий и колледжей. Единственный в отечественной и зарубежной литературе универсальный атлас современной биологии составлен с учетом последних достижений науки. Во второй книге представлены подробные сведения о строении и функциях прокариотических клеток, вирусов, растительных тканей и органов, особенностях размножения различных систематических групп растений, грибов, лишайников и слизевиков. Большая часть атласа посвящена сравнительной анатомии беспозвоночных и позвоночных животных. Атлас предназначен для студентов университетов, изучающих классическую биологию, а также студентов, обучающихся по направлениям и специальностям в области медицины, педагогики, психологии, зоотехники, агрономии, ветеринарии, экологии, физкультуры и спорта. Атлас будет полезен преподавателям вузов, аспирантам, научным работникам, учредителям биологии общеобразовательных школ, лицеев, гимназий и колледжей. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Крыжановский, Валерий Анатольевич Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 4. | 61
Кл.слова (ненормированные): диета на капустном супе -- диета с низким содержанием жира -- кремлевская диета -- диета на полезных овощах -- диета по цветам радуги -- диета по гликемическому индексу -- диета ф-план -- диета зона -- диета по генетическому коду Аннотация: В нашем издании рассматривается и оценивается первая десятка самых популярных диет нашего времени. Среди них есть диеты с суровыми ограничениями в питании на весьма короткий срок: день, два, максимум неделя. Их еще называют "быстрыми" или "жесткими". Следуя им, вам удастся сбросить солидное число килограммов, но то, вернется ли к вам сброшенный вес, будет в очень большой степени зависеть от того, какой образ жизни вы будете вести после выхода из диеты. Есть и другие диеты, более долгосрочные. Их принципы гораздо ближе к здоровому образу жизни. Однако у всех диет есть одно общее: есть все подряд нельзя. Цель этой книги - помочь читателю выбрать ту диету, которая поможет именно ему обрести желаемую форму максимально быстро, эффективно и без отрицательных последствий для здоровья. В нашем издании рассматривается и оценивается первая десятка самых популярных диет нашего времени. Среди них есть диеты с суровыми ограничениями в питании на весьма короткий срок: день, два, максимум неделя. Их еще называют "быстрыми" или "жесткими". Следуя им, вам удастся сбросить солидное число килограммов, но то, вернется ли к вам сброшенный вес, будет в очень большой степени зависеть от того, какой образ жизни вы будете вести после выхода из диеты. Есть и другие диеты, более долгосрочные. Их принципы гораздо ближе к здоровому образу жизни. Однако у всех диет есть одно общее: есть все подряд нельзя. Цель этой книги - помочь читателю выбрать ту диету, которая поможет именно ему обрести желаемую форму максимально быстро, эффективно и без отрицательных последствий для здоровья. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Михайлова, И.А. Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 5. | 637
Кл.слова (ненормированные): мясо -- субпродукты -- жировое сырье -- яйца -- молочные продукты -- крупы -- мука -- овощи -- ягоды -- грибы -- дрожжи -- пряности -- пищевые добавки -- вода питьевая -- упаковочные материалы -- разделка мяса -- посолочные ингредиенты -- тесто -- фарш и начинки -- формование полуфабрикатов -- рецептуры пельменей -- рецептуры хинкали -- контроль качества замороженных полуфабрикатов Аннотация: Приведены характеристики и основные требования, предъявляемые к сырью и материалам, используемым для производства замороженных полуфабрикатов в тесте. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке и хранению в соответствии с действующими нормативными документами РФ. Приведены характеристики и основные требования, предъявляемые к сырью и материалам, используемым для производства замороженных полуфабрикатов в тесте. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке и хранению в соответствии с действующими нормативными документами РФ. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 4 ОХФ (4) Свободны: ОХФ (4) | |||
| 6. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): государственная система стандартизации -- информационная литература по стандартизации -- правила приемки зерна -- методы отбора проб -- ГОСТ 13586.3-83 -- определение вкуса зерна -- определение запаха зерна -- определение цвета зерна -- определение свежести зерна -- ГОСТ 10967-90 -- определение натуры зерна на литровой пурке -- зараженность зерна -- вредители хлебных запасов -- сорная примесь -- зерновая примесь -- товарное зерно пшеницы -- влажность зерна -- сырая клейковина -- картофель -- клубневый анализ -- ГОСТ 7176-85 -- белокочанная капуста -- морковь столовая свежая -- стандартизация зерновых культур -- стандартизация картофеля -- стандартизация плодов -- стандартизация овощей -- КГСХИ 2006 Аннотация: Методические указания предназначены для закрепления теоретических знаний по дисциплине "Стандартизация и сертификация продукции растениеводства" и формирования практических навыков по стандартизации и анализу качества продукции растениеводства. Представлены вопросы для самопроверки и список рекомендованной литературы по каждой теме. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Егушова, Елена Анатольевна; Кондратенко, Екатерина Петровна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 7. | 632
Кл.слова (ненормированные): фитосанитарные технологии возделывания -- капуста -- огурец -- томат -- морковь -- лук репчатый -- свекла столовая Аннотация: Пособие посвящено выращиванию здоровых растений овощных культур. Пособие посвящено выращиванию здоровых растений овощных культур. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чулкина, В.А.; Торопова, Е.Ю.; Стецов, Г.Я.; Воробьев, В.И.; Ляпин, В.Г.; Порсев, И.Н.; Рыжова, Н.И. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): биотехнологическое производство -- питательные среды -- микроорганизмы -- лимонная кислота -- плесневелый гриб -- белковые препараты -- ферментные препараты -- КГСХИ 2008 ГРИФ Аннотация: Приведены: типовая схема биотехнического производства; принципы составления питательных сред и особенности роста микроорганизмов на средах различного состава; получение лимонной кислоты и белковых препаратов путем культивирования; номенклатура и характеристика ферментных препаратов; методы определения протеолитической, целлюлозолитической и амилолитической активности ферментных препаратов; изолирование и культивирование апикальных меристем и клональное микроразмножение картофеля путем черенкования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кригер, Ольга Владимировна; Соболева, Ольга Михайловна Экземпляры всего: 47 АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 9. | 635
Кл.слова (ненормированные): хранение овощей -- хранение плодов -- овощехранилища -- картофель -- корнеплоды -- кочанная капуста -- репчатый лук -- чеснок -- томат -- огурец -- семечковые плоды -- косточковые плоды -- зеленные овощи -- хранение ягод -- субтропические плоды -- тропические плоды Аннотация: Изложены общие вопросы теории и практики хранения овощной и плодовой продукции. Дана характеристика основных показателей качества овощей и плодов, физических свойств, физических и физиологических процессов, происходящих в них во время хранения. Рассказано о микроорганизмах, насекомых, клещах и нематодах, повреждающих овощи и плоды в хранилищах, режимах и способах хранения, подготовке плодов и овощей к хранению, устройстве хранилищ для овощей и плодов. Специальный раздел посвящен хранению отдельных видов плодов и овощей: картофеля, корнеплодов, капусты, лука, чеснока, томата, огурца, семечковых и косточковых плодов, зеленых культур и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 50 АУНЛ (49), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (49), ОХФ (1) | |||
| 10. | 635
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО -- ТЕПЛИЦЫ -- КАПУСТА -- КАРТОФЕЛЬ -- ЛУК -- ТОМАТ -- ОГУРЦЫ -- БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЕРЕЦ -- ЗЕЛЕНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГРИБЫ Аннотация: В пособии приведены классификация овощных растений, характеристика семян, примерные нормы высева, дано описание различных способов предпосевной подготовки семян, представлена морфологическая, биологическая и хозяйственная характеристика 80 овощных культур, картофеля и грибов, пригодных для выращивания на территории Российской Федерации. По каждой теме даются задания и формы, необходимые для изучения материала, расчетов потребности в семенах, рассаде, площади теплиц, необходимого количества удобрений, составления севооборотов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Колпаков, Николай Анатольевич Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 11. | 635.5/.9
Кл.слова (ненормированные): капустовые культуры Аннотация: В книге обобщены данные литературы и результаты собственных исследований по возделыванию полевых капустовых культур на семена. Подробно освещены их биологические особенности и агроэкологические требования, выделены типы земель Западной Сибири, пригодные для выращивания ярового рапса, сурепицы, горчицы сарептской и белой, редьки масличной, рыжика, описаны особенности технологических приемов возделывания. Представлена обширная информация по видовому составу вредителей и их вредоносности на разных видах полевых капустовых культур, а также по влиянию различных агротехнических приемов и химических средств защиты на формирование фитосанитарной ситуации в отношении вредителей и сорняков в их посевах. Разработаны технологии возделывания культур, адаптированные к условиям выращивания и уровням интенсификации. Книга предназначена для специалистов сельскохозяйственного производства, научных работников, аспирантов и студентов вузов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Коротких, Н.А. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. | 635
Кл.слова (ненормированные): история развития овощеводства в Якутии -- современное состояние овощеводства в Якутии -- сорта капусты в Якутии -- гибриды капусты в Якутии -- вредители капусты белокочанной в Якутии -- биологическая защита капусты -- летняя капустная муха -- личные приусадебные хозяйства Аннотация: В книге представлены материалы по истории развития овощеводства и его современному состоянию в Республике Саха (Якутия). Дано описание районированных сортов и гибридов капусты, ее основных вредителей. Представлены результаты по испытанию энтомопатогенных нематод против летней капустной мухи в условиях Центральной Якутии, а также бактериального препарата лепидоцид СК против листогрызущих гусениц. Показаны возможности снижения негативного влияния капустной мухи в условиях личных подсобных хозяйств. Монография предназначена для научных работников, аспирантов и студентов высших и средних учебных учреждений сельскохозяйственных и биологических специальностей, агрономов, огородников. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Власенко, Н.Г.; Степанов, А.И. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 13. | 632
Кл.слова (ненормированные): биологический метод защиты растений -- контроль состояния агроценозов -- вредители -- болезни -- сорняки -- фитосанитарное состояние посевов -- технология возделывания полевых капустовых культур -- полевые капустовые культуры -- возделывание зерновых культур -- зерновые культуры -- экология Аннотация: Впервые собраны в книгу основные труды автора, опубликованные за 25 лет в различных научных журналах («Доклады РАСХН», «Вестник РАСХН», «Аграрная наука», «Защита и карантин растений», «Земледелие», «Агрохимия», «Вопросы вирусологии», «Сибирский вестник сельскохозяйственной науки» и др.) и сборниках. Они посвящены разработке теоретических и практических вопросов биологического, агротехнического, химического методов защиты растений, конструирования оптимизированных по фитосанитарному состоянию агроценозов, экологической оценки применения средств химизации в растениеводстве. Собрание представляет интерес для научных сотрудников, аспирантов, студентов и практических работников. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 14. | 632
Кл.слова (ненормированные): агроэкологические особенности капустовых культур -- срок посева -- капустовые культуры -- оптимизация фитосанитарной ситуации -- азотное питание -- вредные организмы Аннотация: В книге представлены схемы опытов, приведены результаты исследований и их обсуждение, а также полученные выводы, которые позволяют проследить, как с помощью многофакторных экспериментов устанавливаются взаимодействия между биокомпонентами агроценозов (на примере капустовых культур). Рассматриваются возможности использования установленных связей в решении различных проблем защиты растений. Описывается, как последовательно, от простых к сложным, формируются экологически адаптированные системы защиты растений от вредных организмов в качестве составной части технологий возделывания культур. Книга предназначается для широкого круга специалистов сельскохозяйственного профиля, включая специалистов по защите растений и охране окружающей среды, а также для преподавателей, студентов, аспирантов аграрных ВУЗов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Садохина, Т.П.; Коротких, Н.А. Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 15. | 632
Кл.слова (ненормированные): полевые культуры -- яровая пшеница -- ячмень -- овес -- озимая рожь -- озимая пшеница -- кукуруза -- подсолнечник -- капустовые культуры -- лен -- горох -- свекла сахарная -- овощи -- картофель -- капуста -- морковь -- свекла столовая Аннотация: В пособии дана классификация пестицидов и приведены сведения об основных химических соединениях, которые используются в качестве средств защиты растений, а также о механизме их действия на вредные объекты. Представлена информация по видовому составу вредителей, болезней и сорняков при возделывании полевых, овощных культур и картофеля в Сибири, а также по современным химическим средствам защиты, разрешенным к применению в Российской Федерации. Пособие предназначено для студентов ВУЗов, аспирантов, научных работников и для специалистов сельскохозяйственного производства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 16. | 58
Кл.слова (ненормированные): БОТАНИКА -- СИСТЕМАТИКА -- ГРИБЫ -- ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ -- ВОДОРОСЛИ -- ЛИШАЙНИКИ Аннотация: Практикум дополняет знания студентов по теоретической части курса систематической ботаники о водорослях, высших растениях, грибах и лишайниках, что способствует привитию навыков работы в изучении материала в лабораторных условиях и самостоятельно. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Еленевский, Андрей Георгиевич; Соловьева, Марина Петровна; Ключникова, Надежда Михайловна; Купатадзе, Г. А.; Пятунина, С. К.; Еленевский, Андрей Георгиевич \ред.\ Экземпляры всего: 21 АУНЛ; 18, 18 (18), ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: АУНЛ; 18, 18 (18), ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 17. | 58
Кл.слова (ненормированные): БОТАНИКА -- РАСТЕНИЯ -- ГРИБЫ -- ЛИШАЙНИКИ -- БАКТЕРИИ -- ЦВЕТКОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- СТРОЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- РОСТ РАСТЕНИЙ -- РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- КЛАССЫ РАСТЕНИЙ -- СЕМЕЙСТВА РАСТЕНИЙ -- ОТДЕЛЫ РАСТЕНИЙ -- ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- КЛЕТКА РАСТИТЕЛЬНАЯ -- КОРЕНЬ -- ЛИСТ РАСТЕНИЯ -- ТКАНИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ Аннотация: Учебник содержит самые необходимые сведения о строении и жизнедеятельности цветковых растений, их важнейших свойствах, основных отделах растений, начиная с низших и заканчивая семенными. Наряду с растениями в учебнике рассматриваются бактерии, грибы и лишайники. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Никишов, Александр Иванович Экземпляры всего: 60 АУНЛ; 58, 58 (58), ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: АУНЛ; 58, 58 (58), ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 18. | 631.3
Кл.слова (ненормированные): барабанные зерносушилки -- рыхлительная лапа -- мойка корнеплодов -- уборка капусты -- почвенные сепараторы -- новая конструкция метантенка Аннотация: Сборник научных трудов включает доклады и сообщения, сделанные на традиционных годичных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов кафедры технологических процессов и машин в растениеводстве СПбГАУ, которые состоялись в 2008 2009 годах. Сборник научных трудов включает доклады и сообщения, сделанные на традиционных годичных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов кафедры технологических процессов и машин в растениеводстве СПбГАУ, которые состоялись в 2008 2009 годах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 19. | Д
Кл.слова (ненормированные): КГСХИ 2004 Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 20. | 635
Кл.слова (ненормированные): химический состав овощей -- пищевая ценность овощей -- парники -- теплицы -- микроклимат -- корнеобитаемая среда -- питание растений -- рассада -- плодовые культуры -- тыквенные -- пасленовые -- бобовые -- зеленные культуры -- корнеплодные культуры -- пряно-вкусовые культуры -- лук -- светокультура овощных растений -- защищенный грунт -- товарная обработка -- хранение овощной продукции -- грибы Аннотация: Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация защищенного грунта, описаны морфологические и биологические особенности 29 овощных растений, технологии выращивания в различные периоды и разных культивационных сооружениях. Большое внимание уделено светокультуре овощных растений, показаны использование шмелей и биологическая защита растений, рассматриваются биология грибов (шампиньона, вешенки, шиитаке) и технологии их выращивания. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация защищенного грунта, описаны морфологические и биологические особенности 29 овощных растений, технологии выращивания в различные периоды и разных культивационных сооружениях. Большое внимание уделено светокультуре овощных растений, показаны использование шмелей и биологическая защита растений, рассматриваются биология грибов (шампиньона, вешенки, шиитаке) и технологии их выращивания. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 5 ОХФ (4), ЧЗФАТ (1) Свободны: ОХФ (4), ЧЗФАТ (1) | |||
| ||||
