Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 39 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 658
Кл.слова (ненормированные): ресурсы предприятия -- организация -- техническая подготовка -- издержки производства -- цена -- качество -- финансы -- риск Аннотация: В учебнике рассматриваются все стороны деятельности предприятия с момента его создания: выбор организационно-правовой формы, формирование материальных и финансовых ресурсов, организация производства и сбыта продукции, разработка стратегии, тактики, ценовой политики, инновационная и инвестиционная деятельность, улучшение качества продукции, финансы предприятия. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сафронов, Николай Александрович \ред.\ Экземпляры всего: 68 АУНЛ; 67, 67 (67), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 67, 67 (67), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 2. | 658
Кл.слова (ненормированные): Народно-хозяйственный комплекс России -- предпринимательство -- типы предприятий -- рыночная экономика -- основные фонды -- оборотные средства -- трудовые ресурсы -- организация производства -- производственная инфраструктура -- прогнозирование -- издержки производства -- цены на продукцию -- качество -- конкурентоспособность -- инновационная деятельность -- инвестиционная политика -- финансовые результаты -- угроза банкротства Аннотация: В учебнике рассматриваются все стороны деятельности предприятия с момента его создания: выбор организационно-правовой формы, формирование материальных и финансовых ресурсов, организация производства и сбыта продукции, разработка стратегии, тактики, ценовой политики, инновационная и инвестиционная деятельность, улучшение качества продукции, финансирование работы предприятия и организация экономического анализа. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сафронов, Н.А. \ред.\ Экземпляры всего: 9 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 8, 8 (8) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 8, 8 (8) | |||
| 3. | 355/359
Кл.слова (ненормированные): Великая Отечественная война -- материально-техническое обеспечение -- воины тыла -- Украина -- Кавказ -- Восточно-Прусская операция Аннотация: Автор рассказывает о своей работе в должности интенданта 18-й армии, заместителя командующего — начальника тыла 9, 43-й армий и 2-го Белорусского фронта. На обширном фактическом материале раскрываются особенности материально-технического обеспечения частей и соединений в ходе боев на Украине в 1941 году, в период битвы за Кавказ, в операции «Багратион», а также в Восточно-Прусской операции. Повествуется о совместной работе и встречах с видными советскими военачальниками, самоотверженном труде командиров, политработников и других воинов тыла. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 4. | 631.37
Кл.слова (ненормированные): тракторы -- неисправности -- методы устранения -- подготовка к ремонту -- разборка тракторов -- дефектация -- слесарные операции -- ремонт узлов и механизмов Аннотация: В книге описаны технологические процессы разборки и сборки при ремонте тракторов. Рассмотрены слесарные операции, выполняемые при ремонте деталей и узлов тракторов (разметка, правка, рихтовка, гибка и т.д.), приведены сведения по типовым ремонтным работам с указанием применяемого оборудования, приспособлений, а также сведения по ремонтным материалам. Освещены вопросы организации и обслуживания рабочего места слесаря, приведены нормативные данные и техническая документация на ремонт тракторов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сафронов, Петр Иванович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 5. | 664
Кл.слова (ненормированные): рыба -- рыбная продукция -- качество -- органолептические показатели Аннотация: Кратко изложена роль сенсорной системы человека в оценке качества пищевых продуктов, приведена структура органолептических показателей качества рыбной продукции, описаны методы органолептического анализа. Приведены основные моменты подготовки дегустаторов производства и методы организации их работы. Предназначена для технологов рыбной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 6. | RU-LAN-BOOK-5095 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств Рубрики: Технологии пищевых производств--Технология производства, хранения и переработки сырья --Лань Аннотация: В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, омаров и др.), водорослей, морских трав. Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описаны основные и вспомогательные материалы рыбной отрасли. Для студентов (курсантов) высших и средних образовательных учреждений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также широкого круга специалистов рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией водных биоресурсов, работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Максимова, С. Н. Свободных экз. нет | |||
| 7. | RU-LAN-BOOK-50686 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Продукты питания животного происхождения»
Рубрики: Технологии пищевых производств--Методы исследования свойств сырья и продуктов питания--Лань Кл.слова (ненормированные): беспозвоночные -- гидробионты -- готовая рыбная продукция -- дегустаторы -- дегустация рыбной продукции -- методы сенсорных испытаний -- органолептические показатели пищевых продуктов -- подготовка дегустаторов -- психофизиология сенсорного восприятия -- сенсорные свойства готовой рыбной продукции -- сенсорные свойства сырых гидробионтов -- сенсорный анализ гидробионтов -- сенсорный анализ продуктов переработки рыбы -- учебные пособия Аннотация: В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности физиологического восприятия человеком продуктов питания. Рассмотрены аспекты взаимосвязи физических параметров и химического состава пищевых продуктов с их органолептическими показателями. Описаны особенности формирования специфических сенсорных свойств рыбы и беспозвоночных, а также продуктов их переработки. Рассмотрены методы сенсорных исследований и области их применения, факторы, влияющие на точность результатов сенсорного анализа. Представлены методики определения органолептических показателей рыбы и беспозвоночных, а также продуктов их переработки. Описаны показатели степени свежести сырья и уровня качества готовой продукции, а также инструментальные методы используемые для выделения, идентификации и распознавания химических компонентов, ответственных за формирование специфических сенсорных свойств пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология переработки сырья животного происхождения», специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Ким, И. Н.; Сафронова, Т. М.; Мегеда, Е. В. Свободных экз. нет | |||
| 8. | RU-LAN-BOOK-76287 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено УМО учебных заведений РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», квалификация «бакалавр», «Зоотехния», квалификация «магистр», «Ветеринария и зоотехния» (аспирантура), квалификация «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства» Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Скотоводство--Лань Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы развития мясного скотоводства за рубежом, в России и Северо-Западном федеральном округе; представлены биологические особенности мясного скота; характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; зоотехнический и племенной учет в мясном скотоводстве; представлена технология производства говядины; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли. Рассчитано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению (специальности): (квалификация (степень) «бакалавр», «Зоотехния» (квалификация (степень) «магистр»), аспирантов по направлению «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», слушателей курсов повышения квалификации, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Сафронов, С. Л.; Смирнова, В. В. Свободных экз. нет | |||
| 9. | RU-LAN-BOOK-92952 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
Кл.слова (ненормированные): 17-39 -- биологические ресурсы -- водные биоресурсы -- кутикула -- мукополисахариды -- отходы рыбной промышленности -- панцири ракообразных -- пищевая промышленнность -- полисахариды -- продукты питания -- промышленность -- рыбные продукты -- хитин -- хитозан Аннотация: В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретические и практические вопросы разработки технологии пищевых продуктов из водных биологических ресурсов с добавлением хитозана и его олигомеров в качестве БАДов и технологических добавок. Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Промышленная экология и биотехнологии», а также широкого круга специалистов, занимающихся переработкой водных биологических ресурсов и интересующихся вопросами создания продуктов здорового питания. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Сафронова, Т. М.; Полещук, Д. В. Свободных экз. нет | |||
| 10. | 38.02.04 С 21
РУБ 38.02.04 + 38.02.05 + 38.02.06 + 38.02.07 + 38.02.01 + 38.02.02 + 38.02.03 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=142592 Свободных экз. нет | |||
| 11. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Управление (менеджмент) Перейти: http://znanium.com/go.php?id=265774 Свободных экз. нет | |||
| 12. | 38.00.00 С 21 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Бизнес Перейти: http://znanium.com/go.php?id=336541 Доп.точки доступа: Корнеева, Ирина Евгеньевна Свободных экз. нет | |||
| 13. | 38.02.04 С 21
РУБ 38.02.04 + 38.02.05 + 38.02.06 + 38.02.07 + 38.02.01 + 38.02.02 + 38.02.03 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=391802 Свободных экз. нет | |||
| 14. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=415522 Свободных экз. нет | |||
| 15. | 40.04.01 С 21
РУБ 40.04.01 + 40.05.01 + 40.05.02 + 40.05.03 + 40.03.01 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=425834 Доп.точки доступа: Бельчук, Олег Александрович Свободных экз. нет | |||
| 16. | 38.02.04 С 21
РУБ 38.02.04 + 38.02.05 + 38.02.06 + 38.02.07 + 38.02.01 + 38.02.02 + 38.02.03 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=429975 Свободных экз. нет | |||
| 17. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--История. Исторические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=443244 Доп.точки доступа: Сафронов, Сергей Алексеевич Свободных экз. нет | |||
| 18. | 40.03.01 С 21
РУБ 40.03.01 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=474150 Доп.точки доступа: Абашева, Екатерина Александровна Свободных экз. нет | |||
| 19. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--История. Исторические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=491936 Свободных экз. нет | |||
| 20. | Рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА--Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=492729 Доп.точки доступа: Сафронова, Татьяна Николаевна Свободных экз. нет | |||
| ||||
