Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 100 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 664
Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность продуктов питания -- научные основы технологических процессов -- тепловые процессы -- массобменные процессы -- химические процессы -- дисперсные системы -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- пищевые и биологически активные добавки -- технология муки -- технология крупы -- технология хлеба и хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология крахмала и крахмалопродуктов -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел и жиров -- технология солода -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология пищевых кислот и уксуса -- технология ликероводочных изделий -- технология виноградных вин и коньяков -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов и овощей -- технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 2. | 634
Кл.слова (ненормированные): яблони -- груша -- вишня -- слива -- абрикос -- смородина -- крыжовник -- земляника -- малина -- виноград -- облепиха -- лимонник -- актинидия -- рябина -- арония -- калина -- гуми -- жимолость -- айва -- лещина -- фундук -- черемуха -- барбарис -- шиповник -- боярышник -- клюква -- брусника -- цветы садовые Аннотация: "Энциклопедия садовода" знакомит с секретами выращивания плодово-ягодных культур. При этом не только широко известных - яблок, слив, малины, клубники, вишни, смородины, крыжовника и др., - но и садовых диковинок - лимонника, актинидии, кизила, рябины, айвы, фундука, барбариса, брусники и садовых цветов. Читатель узнает также о разных способах хранения собранного урожая и о многочисленных рецептах фруктово-ягодных заготовок на зиму. "Энциклопедия садовода" знакомит с секретами выращивания плодово-ягодных культур. При этом не только широко известных - яблок, слив, малины, клубники, вишни, смородины, крыжовника и др., - но и садовых диковинок - лимонника, актинидии, кизила, рябины, айвы, фундука, барбариса, брусники и садовых цветов. Читатель узнает также о разных способах хранения собранного урожая и о многочисленных рецептах фруктово-ягодных заготовок на зиму. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Миганова, Татьяна Евгеньевна \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 3. | АВ
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 4. | 632
Кл.слова (ненормированные): фитопатология -- болезни растений -- полевые культуры -- овощные культуры -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- виноград -- эфиромасличные культуры -- лекарственные культуры -- декоративные культуры -- хмель -- химическая защита растений Аннотация: Изложены основные сведения об инфекционных болезнях растений. Приведены современные систематика и номенклатура грибов и бактерий, даны представления о наиболее важных группах патогенных микроорганизмов. Описаны причины и характерные симптомы неинфекционных заболеваний. Рассказано об иммунитете и о прогнозе развития заболеваний. Особое внимание уделено современным системам защиты растений от болезней. Изложены основные сведения об инфекционных болезнях растений. Приведены современные систематика и номенклатура грибов и бактерий, даны представления о наиболее важных группах патогенных микроорганизмов. Описаны причины и характерные симптомы неинфекционных заболеваний. Рассказано об иммунитете и о прогнозе развития заболеваний. Особое внимание уделено современным системам защиты растений от болезней. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шкаликов, Владимир Алексеевич; Белошапкина, Ольга Олеговна; Букреев, Дмитрий Дмитриевич; Горбачев, Иван Васильевич; Джалилов, Февзи Сеид-Умерович; Корсак, Ирина Владимировна; Минаев, Валерий Юрьевич; Стройков, Юрий Михайлович; Шкаликов, В.А. \ред.\ Экземпляры всего: 25 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 22, 21 (22) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 22, 21 (21) | |||
| 5. | 631.8
Кл.слова (ненормированные): дикарбоновые кмслоты -- полевые условия -- лабораторные условия -- редис -- безопасность -- урожайность картофеля -- качество клубней -- черенки винограда Аннотация: Монография посвящена изучению влияния сверхмалых доз органических кислот на рост и развитие ряда двудольных растений. В качестве стимуляторов роста исследовалось действие наноконцентраций органических кислот цикла Кребса. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 6. | 006
Кл.слова (ненормированные): морковь -- капуста -- яблоки свежие -- виноград -- абрикосы -- земляника -- черника -- голубика Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 5 ОХФ (5) Свободны: ОХФ (5) | |||
| 7. | 632
Кл.слова (ненормированные): основные группы животных -- насекомые -- классификация болезней -- основы иммунитета -- вредоносность вредителей -- основные вредители -- зерно -- бобовые культуры -- технические культуры -- свекла сахарная -- картофель -- ягодные культуры -- виноградная лоза -- полезащитные лесные насаждения Аннотация: Представлены основные сведения о вредителях и болезнях сельскохозяйственных культур и методах борьбы с ними, даны основы экологии вредителей и иммунитета растений к болезням и вредителям. Описаны жизненные циклы, типы повреждений и меры ограничения вредоносности вредителей и возбудителей заболеваний зерновых, бобовых и технических культур; сахарной свеклы и картофеля, овощных открытого и защищенного грунта, плодовых, ягодных, субтропических и полезащитных культур, а также виноградной лозы. Рассмотрена организация работ по борьбе с вредными организмами в агроценозах. Для удобства пользования Интернетом систематические (тасономические) названия даны по-русски и по-латыни. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности «Агрономия». Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гриценко, В. В.; Орехов, Д. А.; Попов, С. Я.; Стройков, Ю. М.; Попов, Сергей Яковлевич \ред.\ Экземпляры всего: 93 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 92, 92 (92), ЧЗФАТ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 92, 92 (92) | |||
| 8. | 632
Кл.слова (ненормированные): болезни растений -- болезни овощных культур и картофеля -- болезни плодовых, ягодных культур и винограда Аннотация: В учебнике изложены сведения о возбудителях болезней растений, методах и средствах борьбы с ними, иммунитете. Дано описание болезней овощных культур и картофеля, плодовых и ягодных культур, винограда. В третьем издании (второе издание вышло в 1977 г.) значительно переработаны данные о вирусах, вироидных и микоплазменных заболеваниях, введены новые главы по болезням зеленых культур, болезням плодов яблони и груши в период хранения. Книга предназначена для студентов высших учебных заведений по специальности «Плодоовощеводство и виноградарство». Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1), АУНЛ Свободны: ОХФ (1) | |||
| 9. | 635
Кл.слова (ненормированные): болезни плодов семечковых -- болезни и повреждения косточковых -- болезни и повреждения винограда -- болезни земляники -- болезни кочанной капусты -- болезни моркови -- болезни свеклы -- болезни лука и чеснока -- болезни плодов томата -- болезни перца -- болезни и повреждения клубней картофеля Аннотация: В альбоме показаны болезни плодов семечковых, косточковых, винограда, овощей (капусты, моркови, свеклы, лука, чеснока, томата, огурца, перца), бахчевых культур и картофеля. Дано описание признаков болезней, причин их возникновения, условий, способствующих развитию и распространению в хранилищах. Помещено около 300 слайдов и цветных рисунков. Для специалистов и работников предприятий по хранению и переработке плодоовощной продукции, плодоовощеводов колхозов и совхозов. Может служить наглядным пособием в вузах, сельскохозяйственных. техникумах, ПТУ. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Выгонский, Михаил Иванович Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5), ЧЗФАТ; , Корп. 2; Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 10. | 630
Кл.слова (ненормированные): Виноградов В. Н. -- даты жизни и деятельности -- указатель трудов Аннотация: Видный ученый в области лесоведения, лесоводства и лесомелиорации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Невядомская, Ф. К. \сост.\; Боровских, И. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 11. | 630
Кл.слова (ненормированные): дикорастущие плоды -- дикорастущие ягоды -- семейство актинидиевые -- семейство барбарисовые -- семейство брусничные -- семейство виноградовые -- семейство жимолостные -- семейство кизиловые -- семейство лоховые -- семейство розоцветные -- семейство тутовые -- переработка плодов и ягод Аннотация: Читателю хорошо знакомы ягодные дары леса - земляника, малина, черника, брусника, клюква, ежевика. Разумеется, этот перечень может быть продолжен, но до какого предела? Мало кто знает, что на территории нашей страны насчитывается свыше 150 дикорастущих плодов и ягод. И почти все без исключения - вкусные и очень полезные. Автор попыталась восполнить пробел в знаниях, рассказав об ареале распространения, биологии, ресурсах, химическом составе, пищевой и промышленной ценности, перспективности для селекции лесных плодовых и ягодных растений, а также дала советы по срокам их заготовки и рецепты переработки. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 12. | 631.15
Кл.слова (ненормированные): расценки -- нормы выработки -- полеводство -- овощеводство -- семеноводство -- хмелеводство -- садоводство -- ягодники -- виноградорство -- конно-транспортные работы Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 13. | 631.17
Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственные культуры -- обработка почвы -- способы обработки -- посев -- картофелеуборочные машины -- технические средства -- сельскохозяйственная техника -- механизация возделывания риса -- механизация уборки -- механизированная уборка винограда Аннотация: Рассмотрены вопросы основной обработки почвы и посева сельскохозяйственных культур, а также последствия от применения различных способов обработки. Приведены результаты сравнительных испытаний картофелеуборочных машин с новыми рабочими органами. Дан анализ состояния механизации возделывания и уборки риса, исследованы роторные и барабанные рабочие органы ДСУ, а также даны рекомендации по оптимищации средств механизированной уборки винограда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ачкасов, К. А. \гл. науч. ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 631.4
Кл.слова (ненормированные): ПОЧВЫ -- КОНФЕРЕНЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ОХРАНА ЗЕМЕЛЬ -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- РЕКУЛЬТИВАЦИЯ -- ГАЛЕГА ВОСТОЧНАЯ -- ГЕРБИЦИДЫ -- ЯЧМЕНЬ -- СМЕШАННЫЕ ПОСЕВЫ -- СОЯ -- ГОРОХ -- СМОРОДИНА -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРЕНКАМИ -- ПШЕНИЦА -- ЗАГРЯЗНЕНИЯ -- ДЕГРАДАЦИЯ ПОЧВ -- ОТХОДЫ-УТИЛИЗАЦИЯ -- ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ Аннотация: В сборнике материалов конференции изложены актуальные проблемы ландшафтного земледелия, биологии почв, антропогенной деградации почвенного покрова, экологии биосферы при химическом загрязнении, диагностики плодородия почв и питания растений, утилизации отходов и новые технологии, экономические проблемы экологии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Кузнецов, К. А. Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 15. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): СЕМЕНА -- РАССАДА -- ЧЕРЕНКОВАНИЕ -- ЛУКОВИЦЫ -- ОТВОДКИ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ Аннотация: Даются сведения о том, как правильно подобрать семена, прорастить их, получить качественную рассаду. Дано описание черенкования и других способов вегетативного размножения растений, а также приводится информация о необходимом инструментарии для производства работ. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 16. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): ЧЕРЕНКОВАНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- САДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МСХА Аннотация: Обобщены результаты полувековых исследований автора и его учеников, а также данные других исследований по выращиванию посадочного материала многолетних культур на основе зеленого черенкования и анализируются опыт внедрения в производство результатов научных разработок в данной области. Изложены теоретические основы процессов регенерации при вегетативном размножении и особенности размножения зелеными черенками плодовых, декоративных, лесных, эфиромасличных, технических и других культур. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 17. | 632
Кл.слова (ненормированные): малообъемное опрыскивание -- плодовые культуры -- виноград -- полевые культуры -- хлопчатник Аннотация: Обобщены результаты многолетних исследований и производственных испытаний наземного малообъемного опрыскивания плодовых садов, виноградников, полевых культур и хлопчатника в борьбе с вредителями, болезнями и сорняками, даны рекомендации по его применению. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ченцов, Валерий Владимирович Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 18. | 632
Кл.слова (ненормированные): ОПД -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ОВОЩИ -- СОРНЯКИ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВРЕДИТЕЛИ Аннотация: Излагаются особенности производства овощей и фруктов концепция контролируемого интегрированного и биологического выращивания овощных и плодовых культур; причины неинфекционных болезней; возбудители инфекционных болезней, вредители и сорняки, ряд мероприятий по защите овощных, плодовых культур и виноградников. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Шпаар, Д.; Биккхаус, Б. Х.; Батон, Х.; Белякова, Н. ; Бурт, У.; Ганцелмайер, Г.; Гоммес, М.; Губер, И.; Джалилов, Ф.; Елькманн, В.; Захаренко, А.; Шпаар, Д. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 632
Кл.слова (ненормированные): ОПД -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ПОСЕВЫ Аннотация: Излагаются прямые меры регулирования численности вредных организмов (физические, биологические, биотехнологические), мониторинг и контроль за посевами и посадками. Включено 12 приложений. Доп.точки доступа: Шпаар, Д.; Баккхаус, Б. Х.; Батон, Х.; Белякова, Н.; Бурт, У.; Ганцелмайер, Г.; Гоммес, М.; Губер, И.; Джалилов, Ф.; Елькманн, В. ; Захаренко, А.; Шпаар, Д. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 634
Кл.слова (ненормированные): цитрусовые культуры -- размножение -- прививки -- черенкование -- пересадка -- полив Аннотация: Книга дает советы по выращиванию плодоносящих цитрусовых в комнатных условиях. Третье издание пополнено советами по применению удобрений, рецептами по борьбе с вредителями с помощью безвредных для здоровья средств защиты растений и другими деталями домашней агротехники. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| ||||
