Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 19 Показаны документы с 1 по 19 |
|||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): сырье мясной промышленности -- транспортирование скота -- переработка скота -- переработка птицы -- переработка кроликов -- состав мяса -- свойства мяса -- качество мяса -- холодильная обработка -- переработка крови -- пищевые субпродукты -- пищевые животные жиры -- кишечное сырье -- обработка шкур -- кератинсодержащее сырье -- технические жиры -- кормовая мука -- животный клей -- желатин -- технология яйцепродуктов -- хранение яиц Аннотация: Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья. Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) |
| 2. | 634
Кл.слова (ненормированные): товароведная классификация -- пищевая ценность -- идентификация сортов -- упаковка -- маркировка -- транспортирование -- хранение Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе плодовых, ягодных, бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Плотникова, Тамара Викторовна; Позняковский, Валерий Михайлович; Ларина, Татьяна Вячеславовна; Елисеева, Людмила Геннадьевна Экземпляры всего: 17 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 15, 14 (15) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 15, 14 (14) |
| 3. | 69
Кл.слова (ненормированные): строительное производство -- транспортирование -- погрузочно-разгрузочные работы -- складирование строительных грузов -- земляные работы -- основания -- фундаменты -- каменные работы -- бетон -- железобетон -- монтаж строительных конструкций -- кровли -- защитные покрытия зданий -- отделочные работы -- календарное планирование строительства зданий Аннотация: Изложены основные положения строительного производства, современные методы и эффективная организация выполнения производственных процессов при строительстве зданий и сооружений. Особое внимание уделено научно-техническому прогрессу в строительстве, комплексной механизации строительных процессов, мероприятиям по повышению производительности труда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мартыненко, Иван Андреевич; Страданченко, Сергей Георгиевич Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) |
| 4. | 005
Кл.слова (ненормированные): машины пишущие -- средства копирования -- средства обработки документов -- средства хранения -- транспортирование документов -- чертежно-конструкторская техника -- средства проводной связи Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 5. | 005
Кл.слова (ненормированные): мука соевая -- мука ржаная -- отруби пшеничные -- мука кукурузная -- крупка пшеничная -- упаковка -- маркировка -- транспортирование -- хранение Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 6. | 006
Кл.слова (ненормированные): правила приемки тушек -- методы испытаний -- транспортирование тушек -- убой птицы Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 7. | 006
Кл.слова (ненормированные): технические требования -- упаковка -- маркировка -- подсолнечник -- медоносные травы -- кормовые травы -- транспортирование кормов -- хранение кормов Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 5 ОХФ (5) Свободны: ОХФ (5) |
| 8. | 339
Аннотация: В выпуске представлена терминология, относящаяся к основным понятиям в области упаковывания и контейнерной транспортной системы, в том числе к производственной таре-ящикам, мешкам, бочкам, банкам, пакетам, контейнерам, средствам пакетирования, стеллажам, поддонам. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 9. | 631.17
Кл.слова (ненормированные): свиноводческие предприятия -- реконструкция -- техническое перевооружение -- содержание свиней -- корма -- приготовление -- транспортирование -- раздача -- пищевые отходы -- переработка -- поение свиней -- удаление навоза Аннотация: В книге рассмотрены способы и средства содержания свиней на свиноводческих предприятиях, даны рекомендации по совершенствованию технологии и механизации производственных процессов на комплексах и фермах с различным типом кормления, поения и удаления навоза. Предложены наиболее целесообразные технические решения по модернизации технологического оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мельников, Сергей Всеволодович; Найденко, Виктор Константинович Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) |
| 10. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): содержание свиней -- технологическое оборудование -- поточные технологические линии -- групповое содержание свиней -- выращивание поросят -- система вентиляции -- система отопления -- транспортирование свиней -- зарубежные страны Аннотация: Рассмотрены основные тенденции и направления дальнейшего развития механизации свиноводческих ферм за рубежом, современные технические средства для содержания свиней, приготовления и раздачи кормов применительно к малым фермам и крупным специализированным предприятиям. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 11. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): водопотребление -- качество воды -- сооружения систем водоснабжения и канализации -- оборудование -- механизация подъема воды -- механизация транспортирования воды Аннотация: В книге показаны специфика водоснабжения сельскохозяйственных поселков и животноводческих ферм, взаимосвязь добывания, обработки и комплексного использования воды на животноводческих фермах. Даны рекомендации по выбору оптимальных типов водозаборных сооружений, водоводов, насосов и энергетических агрегатов. Во втором издании (первое вышло в 1981 г.) рассмотрены водоподъемное оборудование для быта сельского населения, использование возобновляющихся источников энергии в пастбищном водоснабжении и мероприятия по охране окружающей среды. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 12. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): водопотребление -- качество воды -- нормы водопотребления -- режим -- сооружения систем водоснабжения и канализации -- оборудование -- механизация подъема воды -- механизация транспортирования воды Аннотация: В книге показаны специфика водоснабжения сельскохозяйственных поселков и животноводческих ферм, взаимосвязь добывания, обработки и комплексного использования воды на животноводческих фермах. Даны рекомендации по выбору оптимальных типов водозаборных сооружений, водоводов, насосов и энергетических агрегатов, по устройству водопойных пунктов на пастбищах и водоотведению на фермах и в поселках. Особое внимание уделено механизации и автоматизации объектов сельскохозяйственного водоснабжения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 13. | 631.31
Кл.слова (ненормированные): транспортирование -- хранение -- техника безопасности -- мелиоративно-строительные машины Аннотация: Рассматриваются подготовка машин транспортированию, крепление на транспортных средствах, разгрузка и погрузка машин, порядок обслуживания их при хранении, применяемые консервационные материалы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) |
| 14. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): семена -- хранение -- ворох -- очистка -- транспортирование Аннотация: В книге на основе проведенных исследований авторов и обобщения передового опыта изложены правила выполнения основных технологических операций поточной обработки семян трав. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 15. | 631.8
Кл.слова (ненормированные): фосфорсодержащие удобрения -- сырье -- производство фосфорной кислоты -- производство фосфорных удобрений -- производство сложных удобрений -- производство смешанных удобрений -- соединения фтора -- улавливание соединений фтора -- переработка -- хранение фосфорсодержащих удобрений -- транспортирование -- экономика производства Аннотация: Рассмотрены состояние и перспективы развития технологии фосфорной кислоты, простого суперфосфата, концентрированных фосфорных и комплексных (сложных и смешанных) удобрений, а также общие принципы организации производств, технологические схемы и аппаратурное оформление процессов. Дан сравнительный технико-экономический анализ способов и схем производств, а также качества получаемых удобрений. Предложена классификация процессов по различным признакам, указаны их физико-химические особенности, описаны свойства сырья, промежуточных соединений и готовых продуктов. Приведены методики важнейших расчетов. Рассчитана на инженерно-технических н научных работников предприятий, исследовательских н проектных организаций промышленности минеральных удобрений. Может быть полезна преподавателям и студентам химико-технологических вузов н факультетов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Андреев, Михаил Викентьевич; Бродский, Александр Александрович; Забелешинский, Юрий Андреевич; Зорина, Екатерина Александровна; Эвенчик, Семен Давыдович \ред.\; Бродский, Александр Александрович \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
| 16. | 664
Кл.слова (ненормированные): технологические процессы -- техническая гидромеханика -- транспортирование жидкостей -- транспортирование газов -- гидромеханические процессы -- мембранные процессы -- процессы измельчения пищевых сред -- процессы сортирования пищевого сырья -- процессы перемешивания пищевых сред -- процессы прессования -- основы теплопередачи -- нагревание -- конденсация -- процессы охлаждения и замораживания -- выпаривание -- сушка -- абсорбция -- адсорбция -- кристаллизация Аннотация: В книге рассмотрены теоретические основы процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Остриков, А. Н.; Абрамов, О. В.; Логинов, А. В.; Красовицкий, Ю. В.; Василенко, В. Н.; Остриков, А. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
| 17. | 639.3
Кл.слова (ненормированные): пруды -- рыбы -- технология разведения -- технология выращивания -- транспортирование живой рыбы -- болезни рыб -- профилактика болезней -- лечение Аннотация: Описано устройство рыбоводных прудов, бассейнов и других малы водоемов, в том числе на приусадебном участке. Дана характеристика рыб, рекомендуемых для выращивания в эти водоемах. Представлена технология разведения и выращивания рыб. Освещены вопросы профилактики и лечения рыб. Для широкого круга читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 18. | RU-LAN-BOOK-4124 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань Кл.слова (ненормированные): производственный контроль -- творожные продукты -- транспортирование -- учебные пособия -- хранение -- творог -- цельномолочные продукты -- питьевое молоко -- технологические процессы -- кисломолочные продукты -- закваски -- технология производства -- органолептические показатели -- сметанные продукты -- сметана -- пороки -- способы производства Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям «Продукты питания животного происхождения» (профиль — «Технология молока и молочных продуктов»), «Технология продуктов питания» (профиль — «Технология молока и молочных продуктов») и специальности «Технология молока и молочных продуктов». В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и пр.). Приводятся необходимые теоретические сведения, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции для производства основного ассортимента цельномолочных продуктов. В конце каждой главы даны описания работ лабораторно-исследовательского, практического и расчетного характера, сопровождаемые необходимыми справочными данными, указаниями по проведению анализов, методическими рекомендациями. Книга предназначена для студентов, а также может быть полезна магистрам и широкому кругу специалистов молочной промышленности. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Богатова, О. В.; Догарева, Н. Г. Свободных экз. нет |
| 19. | 21.05.04 А 73 Рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА--Энергетика. Промышленность Перейти: http://znanium.com/go.php?id=550114 Доп.точки доступа: Стовманенко, Андрей Юрьевич Свободных экз. нет |
