Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 22 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 61
Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- микрофлора пищевых продуктов -- пищеварение -- гигиена Аннотация: Изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания. Изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Малыгина, Виктория Федоровна Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 2. | 619
Кл.слова (ненормированные): методы диагностики -- морфологические свойства микрофлоры -- культурно-биохимические свойства микрофлоры -- лечение заболеваний птиц -- неспецифическая профилактика Аннотация: Освещены достижения науки и практики последних лет в области бактериальных инфекций птиц, отражены вопросы особенностей этиологии, патогенеза, диагностики и профилактики заболеваний кур, вызванных ассоциированными бактериальными инфекциями. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Черных, Михаил Николаевич; Капитонов, Евгений Алексеевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 3. | 579
Кл.слова (ненормированные): морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- инфекция -- иммунитет -- возбудители инфекционных болезней животных -- микрофлора кормов -- микрофлора продуктов животного происхождения Аннотация: В практикуме приведены сведения по морфологии и физиологии микроорганизмов, инфекции и иммунитету. Описаны способы определения и изучения микрофлоры кормов, молока, мяса, яиц. Второе издание (1-е вышло в 1975 г.) переработано с учётом достижения науки и практики. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1), АУНЛ, Корп. 2, ЧЗФАТ Свободны: ОХФ (1) | |||
| 4. | 637
Кл.слова (ненормированные): контроль сырого молока -- общие санитарные требования -- органолептические свойства молока -- физико-химические показатели молока -- сухое молоко -- массовая доля жира -- содержание кальция -- молочный сахар -- сливки -- массовая доля сухого вещества -- массовая доля влаги -- микрофлора -- контроль качества -- дезинфицирующие средства Аннотация: В данной книге подробно рассмотрен весь спектр вопросов работы лаборатории современного предприятия молочной промышленности. Большое внимание уделено вопросам организации работы лаборатории, управления ее деятельностью. Даны рекомендации по выбору оборудования, указаны методы производственного контроля, применяемые в молочной промышленности. Приведены методики определения основных характеристик конкретных молочных продуктов, а также контроля сырья, ингредиентов и упаковки. Помимо широко известных, стандартизированных методик, описаны возможности современных методов исследования. Для практических работников представляют интерес основные принципы внедрения системы НАССР на предприятиях отрасли. Книгу можно рассматривать как практическое и справочное пособие для работников лабораторий предприятий молочной промышленности, специалистов органов санэпиднадзора и сертификации. Она также будет полезна студентам и преподавателям профильных ВУЗов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Меркулов, М.Ю.; Меркулов, И.Ю. Экземпляры всего: 5 ОХФ; 4, 4 (4), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) | |||
| 5. | А
Кл.слова (ненормированные): урожайность -- качество волокна -- микробное сообщество -- актиномицеты -- эпифитная микрофлора -- микробы-антагонисты -- ризосфера -- бактериальные препараты -- генотрофные гибридные формы Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 6. | А
Кл.слова (ненормированные): молочнокислые микроорганизмы -- рубец -- активность бактерий -- инфузории -- ферментативная активность -- сено -- силос Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 7. | 579
Кл.слова (ненормированные): морфология микроорганизмов -- прокариоты -- эукариоты -- микрофлора -- физиология бактерий -- инфекционный процесс -- химиотерапия -- микрофлора -- вирусология -- микробиологические исследования Аннотация: Учебное пособие включает в себя вопросы общей микробиологии, медицинской микробиологии, протозоологии, вирусологии, микологии и иммунологии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 8. | 638
Кл.слова (ненормированные): морфология микробов -- физиология микроорганизмов -- микроорганизмы -- внешние условия -- микрофлора биосферы -- инфекция -- иммунитет -- болезни пчел -- инфекционные болезни -- инвазионные болезни -- вредители пчел -- хищники пчел -- незаразные болезни Аннотация: Книга состоит из двух глав: "Основы микробиологии" и "Болезни и вредители пчел". В первой главе сообщается о морфологии и физиологии микроорганизмов, излагаются сведения по иммунитету и инфекции пчел. Во второй главе описаны болезни и вредители пчел. В ней приведены биологические свойства возбудителей болезней и вредителей пчел, пути их распространения, симптомы болезней, диагностика, профилактика и меры борьбы. Сообщается о болезнях, вызываемых нарушением кормления, содержания и правил разведения пчел. Впервые описаны болезни: риккетсиоз, вартоатоз, белковая дистрофия, даны практические занятия, где сообщаются современные методы лабораторной диагностики инфекционных и инвазионных болезней пчел. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нешатаева, Е. В. Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 9. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): птичники -- птицеводство -- микроклимат -- водоснабжение -- отопление -- вентиляция -- производственный шум -- содержание птиц -- микрофлора птичников Аннотация: Дана характеристика микроклимата, формирующегося в помещениях в зависимости от содержания птицы (на полу, в клетках), а также ее возраста, породы и продуктивности. Показаны источники образования и пути поступления в воздух птичников вреднодействующих газов, пыли и микроорганизмов. Приведены данные для нормирования параметров микроклимата и проектирования систем водоснабжения и отопления. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 10. | 631.4
Кл.слова (ненормированные): ПОЧВА -- МИКРОБИОЛОГИЯ ПОЧВЫ -- БАКТЕРИОЛОГИЯ ПОЧВЫ -- КЛУБЕНЬКОВЫЕ БАКТЕРИИ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ -- ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ -- АЗОТ БИОЛОГИЧЕСКИЙ -- АНАЭРОБИНОЗ ПОЧВЫ -- УДОБРЕНИЯ -- РИЗОСФЕРА ПОЧВЫ -- ФИЛЛОСФЕРА -- ВАСХНИЛ Аннотация: Рассмотрена роль микроорганизмов в улучшении плодородия почв, увеличении урожая и повышении его качества, показано использование микроорганизмов для защиты растений от вредителей и болезней. Большое значение придается проблеме вовлечения в биологический круговорот атмосферного азота. Рассматривается характер взаимоотношений между растениями и микроорганизмами. Приводятся данные, характеризующие влияние гербицидов на почвенную микрофлору. Доп.точки доступа: Муромцев, Г.С. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 11. | 631.4
Кл.слова (ненормированные): почва -- органическое вещество -- трансформация азота -- почвенно-микробиологические процессы -- микрофлора почвы Аннотация: В монографии обобщены сведения о влиянии на почву и протекающие в ней микробиологические процессы удобрений и гербицидов, специализированных севооборотов. Рассмотрены пути регулирования почвенных биологических процессов в целях сохранения и увеличения запасов гумуса. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Берестецкий, О.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. | 632
Кл.слова (ненормированные): пшеница -- семена -- обработка семян -- патогенная микрофлора -- термическое обеззараживание -- протравливание семян -- картофель -- пораженность болезнями -- насекомые-вредители -- агротехника -- инсектициды -- Восточная Сибирь Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 13. | 631.4
Кл.слова (ненормированные): ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПОЧВЫ -- ПЛОДОРОДИЕ -- БАКТЕРИИ -- КТИНОМИЦЕТЫ -- ГРИБЫ -- ВОДОРОСЛИ -- ВИРУСЫ И ФАГИ -- МИКРОФЛОРА ПОЧВ -- УДОБРЕНИЯ -- ПЕСТИЦИДЫ -- АГРОХИМИЯ Аннотация: Книга посвящена вопросам участия микроорганизмов в трансформации органических, минеральных веществ и ксенобиотиков в регулировании их деятельности в целях повышения биологическеой активности и плодородия почв. Особый интерес представляют разделы, посвященные влиянию пестицидов на микрофлору и процессы в почве. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Ранков, Васил; Ампова, Гизда Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 631.4
Кл.слова (ненормированные): почва -- биохимия -- микрофлора -- пестициды -- микроорганизмы -- симбиотическая азотфиксация Аннотация: Обобщены сведения о влиянии пестицидов на микрофлору и биохимические процессы в почве. Дан анализ воздействия их на бобово-ризобиальный симбиоз. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 15. | 631.4
Кл.слова (ненормированные): ПОДЗОЛИСТЫЕ ПОЧВЫ -- ОКУЛЬТУРИВАНИЕ ПОЧВ -- ПОЧВООБРАЗОВАНИЕ -- УДОБРЕНИЯ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ГУМУС ПОЧВЫ -- МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ -- КРУГООБОРОТ АЗОТА Аннотация: Рассмотрены свойства подзолистых почв, определяющие их плодородие, описываются изменения этих свойств под влиянием каждого из основных факторов окультуривания - сельскохозяйственных растений, механической обработки и удобрений. Приведено много данных о влиянии указанных факторов на физические и агрохимические особенности почвы, ее структуру, водно-воздушный режим, микрофлору, содержание и состав гумуса. Приведены результаты исследований по биологическому кругообороту азота и зольных веществ при возделывании полевых культур. Отмечены особенности культурного почвообразования в зоне подзолистых почв. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 16. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): СЕМЕНА -- СЕМЕНОВЕДЕНИЕ -- ПРОТРАВЛИВАНИЕ СЕМЯН -- ГЕРБИЦИДЫ -- ХРАНЕНИЕ СЕМЯН -- ФИТОПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ -- ФУНГИЦИДЫ -- ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН -- МИКРОФЛОРА СЕМЯН -- ПОСЕВНОЙ МАТЕРИАЛ -- ФУМИГАЦИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ Аннотация: Обобщен экспериментальный материал о семенах как источнике инфекции и о влиянии различных условий хранения на микрофлору и качество семян. Рассматриваются результаты изучения действия протравителей и гербицидов на посевные качества семян и урожай сельскохозяйственных культур. Приведены данные об использовании различных доз протравителей и методов обеззараживания, освещено влияние химических протравителей на физиолого-биохимические процессы, протекающие в семенах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово,ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 17. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): хранение семян -- микрофлора -- жизнеспособность семян -- влияние окружающей среды -- сила семян -- урожайность Аннотация: В книге рассматривается влияние разных факторов на жизнеспособность семян: условия хранения, микрофлоры, механических повреждений, окружающих условий до уборки и после посева. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фирсова, М.К. \ред.\; Емельянова, Н.А. \пер.\ Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 18. | 635
Кл.слова (ненормированные): сорные растения -- гербициды -- урожайность -- микрофлора почвы Аннотация: В книге обобщены данные по борьбе с сорными растениями. Рассмотрено фитотоксическое действие гербицидов и влияние на почвенные микроорганизмы, а также на биохимические показатели растениеводческой продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 19. | 636.087
Кл.слова (ненормированные): микробные препараты -- молодняк -- птицы -- заменители молока -- микроорганизмы пищеварительного тракта -- микрофлора -- кормовые добавки -- бактерии -- витамины -- кристаллообразующие микроорганизмы -- очистка стоков Аннотация: В аналитическом обзоре обобщен отечественный и зарубежный опыт использования микроорганизмов в животноводстве и птицеводстве. Большое внимание уделено пробиотикам. Пробиотики вводят в корма взамен антибиотиков и других медикаментозных средств, они значительно ослабляют послеотъемные стрессы, но неэффективны в рационах порося живой массой 19-95 кг. Применение пробиотиков в птицеводстве увеличивают прирост живой массы бройлеров на 13-34,6% и обеспечивают 100%-ную сохранность молодняка. Испытан целый ряд пробиотиков, которые изготовлены на основе бактерий-симбионтов рубца жвачных. Определенную роль в охране окружающей среды приобретает очистка с помощью микроорганизмов стоков животноводческих комплексов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 20. | 637
Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- классификация микроорганизмов -- химический состав микроорганизмов -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- наследственность -- изменчивость -- инфекция -- иммунитет -- мясо -- инфекционные болезни -- пищевые отравления -- микробиология мяса -- микрофлора мяса и мясопродуктов -- микробиология мясных консервов -- микробиология шкур и кишок -- микробиология яиц и яйцепродуктов -- санитарно-микробиологический контроль Аннотация: Приведены сведения о строении, химическом составе, физиологии микроорганизмов. Рассмотрено влияние микроорганизмов на организм животных, качество мяса и мясопродуктов, а также яйцепродуктов, лечебных и ферментных препаратов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
