Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 1024 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 53
Кл.слова (ненормированные): термодинамика -- биоэнергетика -- механика -- биомеханика -- гидродинамика -- гемодинамика -- акустика -- биоакустика -- электричество -- магнетизм -- оптика -- квантовые явления -- атомная физика -- ядерная физика Аннотация: В учебнике гармонично связаны классическая физика и ее практические аспекты, широко используемые в современной медицине, ветеринарии, биотехнологии и зоотехнии. Рассмотрены законы термодинамики. Проанализированы явления переноса в живом организме. Даны необходимые сведения о кинетике переноса. Рассмотрены основные виды движения твердых тел и их механические свойства. Необходимое внимание уделено биореологии. Приведены основные сведения из гидродинамики, теории электричества и магнетизма, а также акустики, относящиеся к процессам, протекающим в живом организме. Рассмотрены физика свободных радикалов и электронных возбужденных состояний и их значение для биологии и медицины. Настоящий учебник написан в соответствии с ГОСом и учебными программами для студентов ветеринарных и зоотехнических специальностей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Журавлев, Александр Иванович; Белановский, Александр Сергеевич; Новиков, Виктор Эммануилович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- молокоперерабатывающие предприятия -- эксплуатируемая техника -- сервис -- проверка средств измерения -- ППР -- ремонт оборудования -- промывка -- очистка -- металлы -- материалы -- ремонт сваркой -- электроды -- термическая обработка металлов -- слесарно-механическая обработка -- склеивание Аннотация: В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации, склеивания и сварки оборудования предприятий молочной отрасли. Освещаются также вопросы взаимодействия механика молокоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бурлев, Михаил Яковлевич Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 3. | 637
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- мясоперерабатывающие предприятия -- эксплуатация оборудования -- сервис -- проверка средств измерения -- система ППР -- ремонт оборудования -- промывка -- очистка -- ремонт сваркой -- электроды -- термическая обработка металлов -- слесарно-механическая обработка Аннотация: В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации и сварки оборудования предприятий мясной промышленности. Освещаются также вопросы взаимодействия механика мясоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тамбовцев, Игорь Михайлович Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 4. | 658
Кл.слова (ненормированные): предприятие -- малые предприятия -- предпринимательская деятельность -- производственные ресурсы -- производственные мощности -- кадры -- формы организации -- управление -- планирование -- маркетинг -- информационные технологии -- инновации -- инвестиционная деятельность -- качество продукции -- издержки -- учет -- отчетность Аннотация: Учебное пособие дополняет учебник "Экономика предприятия" (5-е изд. - ЮНИТИ, 2008). В пособие включены такие важные темы, как "Малые предприятия и их развитие", "Типы, формы и методы организации производства", "Экономический механизм управления предприятием", "Практический маркетинг на предприятии", "Информационные технологии в управлении предприятием", "Инновации и их жизненный цикл", "Управление финансами на предприятии", "Учет и отчетность на предприятии" и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Горфинкель, Владимир Яковлевич \ред.\; Чернышов, Борис Николаевич \ред.\ Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 5. | 53
Кл.слова (ненормированные): механика -- молекулярная физика -- термодинамика -- основы электродинамики -- оптика -- физика атома -- физика атомного ядра Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический материал курса общей физики, а также примеры решения типовых физических задач. Особенностью пособия является лаконичное изложение материала, что позволило подчеркнуть физические закономерности, лежащие в основе изучаемых объектов и явлений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 30 АУНЛ (29), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (22), ОХФ (1) | |||
| 6. | 53
Кл.слова (ненормированные): механика -- электричество -- магнетизм -- колебания -- волны -- молекулярная физика -- термодинамика -- квантовая механика -- физика атомов и молекул -- физика твёрдого тела -- физика атомного ядра и элементарных частиц Аннотация: Учебное пособие содержит сведения о широком круге физических явлений и процессов, лежащих в основе действия многих современных приборов и машин, а также в основе различных технологий. Тщательно отобранный материал книги дает ясное представление о структуре физики и взаимосвязи ее разделов. Особо выделены фундаментальные законы и определения. Разобраны методики решения типовых задач, большое внимание уделено развитию умения мыслить самостоятельно. Значительно облегчают чтение книги многочисленные внутренние ссылки и подробный предметный указатель. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 30 АУНЛ (29), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (26), ОХФ (1) | |||
| 7. | 336
Кл.слова (ненормированные): налоги -- экономическая сущность налогов -- основы налогообложения -- налогообложение юридических лиц -- налогообложение доходов физических лиц -- транспортный налог -- единый социальный налог -- специальные налоговые режимы -- таможенные пошлины Аннотация: Представлены тесты и ситуационные задачи по темам дисциплины "Налоги и налогообложение" в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта профессионального высшего образования по направлению подготовки специалистов по специальностям "Финансы и кредит", "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", "Налоги и налогообложение". Учтены последние изменения налогового законодательства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тарасова, Валентина Фёдоровна; Сапрыкина, Татьяна Валерьевна; Тарасова, Валентина Фёдоровна \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 8. | 53
Кл.слова (ненормированные): механика -- молекулярная физика -- термодинамика -- электричество -- электромагнетизм -- колебания -- волны -- оптика -- квантовая природа излучения -- квантовая физика атомов. молекул и твёрдых тел -- физика атомного ядра -- физика элементарных частиц Аннотация: Курс отвечает программе по физике для студентов инженерно-технических специальностей вузов. Он состоит из семи частей, в которых излагаются физические основы механики, молекулярной физики и термодинамики, электричества и магнетизма, оптики, квантовой физики атомов, молекул и твердых тел, физики атомного ядра и элементарных частиц. Рационально решен вопрос об объединении механических и электромагнитных колебаний. Устанавливается логическая преемственность и связь между классической и современной физикой. Приведены контрольные вопросы и задачи для самостоятельного решения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 9. | 51
Кл.слова (ненормированные): вещественные числа -- предел последовательности -- предел функции -- непрерывность функции -- производные -- дифференциал -- неопределенный интеграл -- теоремы об ограниченности непрерывных функций -- теоремы о дифференцируемых функциях -- правило Лопиталя -- формула Тейлора -- построение графиков -- определенный интеграл -- мера -- интеграл Лебега -- переменные -- неявные функции -- кратные интегралы -- криволинейные интегралы -- поверхностные интегралы -- формула Грина -- формула Стокса -- формула Остроградского-Гаусса -- склярные поля -- векторные поля Аннотация: Пособие охватывает все разделы курса математического анализа функций одной и нескольких переменных и должно помочь активному и неформальному усвоению материала. По каждой теме кратко излагаются основные теоретические сведения и предлагаются контрольные вопросы; приводятся решения стандартных и нестандартных задач; даются задачи и упражнения для самостоятельной работы с ответами и указаниями. Указаны физические приложения математических понятий. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бутузов, Валентин Федорович; Крутицкая, Наталия Чары; Медведев, Герман Николаевич; Шишкин, Александр Александрович Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 10. | 51
Кл.слова (ненормированные): предел -- непрерывность -- производная функции -- уравнения -- неравенства -- интеграл -- ряды -- элементы теории вероятностей -- задачи студенческих математических олимпиад 2001-2005 гг. Аннотация: В новом сборнике собрано около 1000 задач по математическому анализу, дифференциальным и функциональным уравнениям, рядам и элементам теории вероятностей. Ко всем задачам даны указания и ответы. Приведенные решения около половины задач помогут студентам овладеть различными математическими методами и приемами логических рассуждений, полезными не только при решении олимпиадных задач, но и в серьезных научных исследованиях, в которых используется математический аппарат. Задачник адресован, главным образом, студентам инженерных специальностей вузов. Однако ряд задач представляет интерес и для студентов-математиков педвузов и университетов; значительное число задач доступно и старшеклассникам, увлекающимся математикой. Преподаватели математических кафедр вузов, колледжей и гимназий смогут использовать пособие в индивидуальной и кружковой работе со студентами, способствующей глубокому и творческому усвоению курса высшей математики, подготовке их к математическим олимпиадам разных уровней. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Федий, Владимир Степанович Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 11. | 53
Кл.слова (ненормированные): механика -- кинематика -- динамика -- молекулярная физика -- термодинамика -- электричество -- магнетизм -- электростатика -- постоянный ток -- магнитное поле -- электромагнитная индукция -- оптика -- квантовая природа излучения -- физика атома -- атомное ядро Аннотация: В учебном пособии приведены решения более трехсот задач, используемых при изучении общей физики. К каждой теме дан перечень основных формул, применяемых при решении. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям и специальностям технических наук (550000), техники и технологии (650000). Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рогачев, Николай Михайлович; Баландина, Галина Юрьевна; Завершинский, Игорь Петрович; Куликова, Зинаида Ахатовна; Стукалина, Ирина Леонидовна; Рогачев, Николай Михайлович \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 12. | 53
Кл.слова (ненормированные): механика -- кинематика -- динамика -- гидромеханика -- молекулярная физика -- термодинамика -- электромагнетизм -- электростатика -- постоянный ток -- магнитное поле -- электромагнитная индукция -- колебания -- оптика -- квантовая природа излучения -- атом Бора -- рентгеновское излучение -- ядерная физика -- квантовая статика -- твердое тело Аннотация: Сборник задач по физике охватывает все разделы курса общей физики, предусмотренные к изучению в вузах пищевого и аграрного профиля. Задачи предназначены для практических занятий и самостоятельной работы студентов специальностей 070100, 070200, 072500, 170600, 210200, 230100, 250600, 270900, 271000, 271100, 310800, 330500. Сборник может быть использован для заочного обучения. Представлено около полутора тысяч задач разного уровня сложности. Многие задачи являются оригинальными и разработаны на кафедре физики Московского государственного университета прикладной биотехнологии. Условия этих задач связаны с тематикой пищевой и сельскохозяйственной отрасли, а ситуации и числовые данные для них взяты из соответствующей специальной литературы. К ряду задач даны пояснительные схемы некоторых устройств, используемых в пищевой промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Показеев, К.В. \сост., ред.\; Коренкова, Л.М. \сост., ред.\; Костышева, У.В. \сост.\; Куркин, Ю.П. \сост.\; Лыкова, А.В. \сост.\; Обливина, В.Н. \сост.\; Орешин, В.Я. \сост.\; Поддоскин, А.Б. \сост.\; Цапков, В.И. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 13. | 53
Кл.слова (ненормированные): механика -- молекулярная физика -- термодинамика -- электричество -- магнетизм -- электромагнетизм -- оптика -- лабораторная работа Аннотация: В учебном пособии представлены описания и порядок выполнения 35 лабораторных работ по механике, молекулярной физике, электричеству, электромагнетизму, оптике. Все лабораторные работы имеют несколько вариантов, что значительно расширяет возможности преподавателя. Во вводной части отражены элементарные понятия теории ошибок, описаны инструменты для измерения длины, массы, времени и температуры, даны правила обработки экспериментальных результатов и их оформления. Каждая лабораторная работа содержит краткие теоретические сведения об изучаемом в ней явлении и вопросы для самоконтроля. В приложениях представлены необходимые табличные данные и основные вопросы по курсу физики, выносимые на оценку знаний студента. Практикум предназначен для студентов сельскохозяйственных специальностей, однако может быть использован и в других случаях, когда не требуется углубленное изучение физики. В отличие от ранее изданных учебных пособий такого рода, описания работ данного практикума не привязаны к конкретным конструктивным особенностям соответствующих лабораторных установок. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 14. | 574
Кл.слова (ненормированные): экологические факторы -- живые организмы -- биологические ритмы -- жизненные формы организмов -- биотические взаимоотношения -- экология популяций -- стабильность популяций -- динамика популяций -- биоценозы -- экосистемы -- продуктивность экосистем -- динамика экосистем -- экологические сукцессии Аннотация: Учебное пособие представляет собой первый в нашей стране задачник по экологии, в котором на конкретных примерах рассматриваются основные вопросы экологии. Материал разбит на отдельные главы в соответствии с учебной программой по общей экологии. Каждая глава предваряется небольшими разделами, раскрывающими суть материала. Содержательная часть пособия представлена примерами (задачами) на основе переработанного материала конкретных экологических исследований многих специалистов. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Садчиков, Анатолий Павлович Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 15. | 005
Кл.слова (ненормированные): психология управления -- личность -- коллектив -- объект управления -- субъект управления -- пространство управленческой деятельности руководителя -- искусство управлять людьми -- конфликты в организации -- разрешение конфликта -- ограничения современного руководителя -- эвристические методы -- решения управленческих задач -- психология деловых отношений -- этика деловых отношений -- проведение деловых бесед -- проведение переговоров -- психологическая защита Аннотация: Учебник представляет собой систематизированное изложение психологических аспектов эффективного управленческого взаимодействия в диаде "начальник - подчиненный". Основная часть данной книги посвящена именно проблемам грамотного и эффективного взаимодействия между людьми, в первую очередь в сфере профессиональной деятельности. Особое внимание уделено психологическим и этическим нормам и принципам деловых отношений, правилам ведения деловых бесед и переговоров, в том числе и с зарубежными партнерами, а также психологическим аспектам управленческих отношений. Книга предназначена прежде всего студентам и преподавателям высших и средних специальных учебных заведений при изучении курсов "Управленческая психология", "Психология менеджмента", а также целого ряда других дисциплин. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 16. | 53
Кл.слова (ненормированные): геометрическая статистика -- приведение системы сил к простейшему виду -- определение координат центра тяжести -- равновесие -- решение задач -- плоская система сил -- пространственная система сил Аннотация: Настоящее пособие предназначено для самостоятельной работы над курсом теоретической механики. Книга содержит решения 214 задач отдела "Статика твердого тела" "Сборника задач по теоретической механике" И.В. Мещерского. В разделе "Введение" приводятся краткие сведения из теории, которые можно использовать в качестве дополнительного справочного материала при изучении решений представленных в пособии задач. Задачи в пособии расположены в ином порядке, чем в "Сборнике задач" И.В. Мещерского. Поэтому они имеют двойную нумерацию: первое число означает номер задачи данного пособия, второе - номер задачи из сборника И.В. Мещерского изданий 1986-2003 гг. В конце пособия приводится "Приложение" с таблицей, позволяющей по номеру задачи из сборника И.В. Мещерского быстро находить ее решение в данном пособии. Решение каждой задачи пособия составлено таким образом, что можно было его изучать, не обращаясь к решениям предыдущих задач подобного типа. Учебное пособие будет полезно преподавателям и студентам университетов, технических вузов, школьникам старших классов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 17. | 657
Кл.слова (ненормированные): теоретические аспекты аудита -- понятие об аудите -- цели аудита -- задачи аудита -- принципы аудита -- регулирование аудиторской деятельности -- организация аудита -- планирование аудита -- аудиторская проверка -- оформление результатов аудиторской проверки -- практические аспекты аудита Аннотация: Учебное пособие предназначено для использования в проведении семинарских и практических занятий, контрольных работ по учебному курсу "Аудит". Предложенные варианты тестов и задач охватывают вопросы, связанные с организацией и проведением аудита учредительных документов, имущества, издержек производства и обращения реализации готовой продукции, расчетных операций и учета финансовых результатов на предприятиях различных организационно-правовых форм. Учебное пособие предназначено для использования в проведении семинарских и практических занятий, контрольных работ по учебному курсу "Аудит". Предложенные варианты тестов и задач охватывают вопросы, связанные с организацией и проведением аудита учредительных документов, имущества, издержек производства и обращения реализации готовой продукции, расчетных операций и учета финансовых результатов на предприятиях различных организационно-правовых форм. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Альгин, В.А.; Богатая, И.Н.; Хахонова, Н.Н.; Хахонова, Н.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 18. | 53
Кл.слова (ненормированные): статика -- теорема о трех непараллельных силах -- кинематика -- уравнение движения -- скорость -- ускорение -- сложное движение точки -- мгновенный центр скоростей -- мгновенный центр ускорения -- динамика -- колебательное движение -- теорема о движении центра масс -- теорема об изменении кинетического момента системы -- теорема об изменении кинетической энергии -- принцип Даламбера -- уравнение Лагранжа 2 рода -- КГСХИ 2008 ГРИФ Аннотация: Учебное пособие содержит краткий теоретический материал по трем разделам: статика, кинематика, динамика. В пособии представлены темы практических занятий, разобраны задачи по каждой теме и даны домашние задания по этим темам. Также в данном пособии подобраны задания для самостоятельной работы, варианты расчетно-графических работ и образцы их решения. Пособие предназначено для студентов специальности 110301 "Механизация сельского хозяйства", обучающихся по очной форме обучения. Учебное пособие содержит краткий теоретический материал по трем разделам: статика, кинематика, динамика. В пособии представлены темы практических занятий, разобраны задачи по каждой теме и даны домашние задания по этим темам. Также в данном пособии подобраны задания для самостоятельной работы, варианты расчетно-графических работ и образцы их решения. Пособие предназначено для студентов специальности 110301 "Механизация сельского хозяйства", обучающихся по очной форме обучения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 57 АУНЛ (56), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (52), ОХФ (1) | |||
| 19. | 36
Кл.слова (ненормированные): построение страховых тарифов -- рисковые виды страхования -- тарифные ставки -- страхование жизни -- определение ущерба -- страховое возмещение -- имущественное страхование -- страхование ответственности -- перестрахование -- формирование страховых резервов -- страховые резервы -- страховая деятельность -- финансовые основы Аннотация: Сборник подготовлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования РФ по специальностям "Финансы и кредит", "Бухгалтерский учет и аудит", "Мировая экономика". Учебное пособие содержит семь глав, каждая из которых включает методические указания, примеры типовых задач по страхованию и задачи, предназначенные для решения в ходе проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов. В конце приведены ответы к предложенным задачам. Сборник поможет в усвоении теоретических знаний и выработке практических навыков в области страхования. Для студентов, практических работников. Сборник подготовлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования РФ по специальностям "Финансы и кредит", "Бухгалтерский учет и аудит", "Мировая экономика". Учебное пособие содержит семь глав, каждая из которых включает методические указания, примеры типовых задач по страхованию и задачи, предназначенные для решения в ходе проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов. В конце приведены ответы к предложенным задачам. Сборник поможет в усвоении теоретических знаний и выработке практических навыков в области страхования. Для студентов, практических работников. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Алехина, Елена Сергеевна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 621.2
Кл.слова (ненормированные): гидростатика -- уравнение Эйлера -- закон Паскаля -- закон Архимеда -- гидродинамика -- уравнение Навье-Стокса -- уравнение Бернулли -- объемные насосы -- динамические насосы -- центробежные насосы -- бесприводные насосы Аннотация: В книге изложены основы общей и специальной гидравлики применительно к основным технологическим процессам переработки биотехнологического сырья животного происхождения (молока, сливок, бульонов, расплавленных жиров и др.). Большинство разделов теоретического курса рассматриваются не только в общем виде, но и иллюстрированы частными случаями. Для приобретения навыков практического использования теоретического материала после каждого раздела книги приводятся решения значительного количества практических инженерных задач. Приведены примерные контрольные задания для студентов заочной формы обучения. В книге изложены основы общей и специальной гидравлики применительно к основным технологическим процессам переработки биотехнологического сырья животного происхождения (молока, сливок, бульонов, расплавленных жиров и др.). Большинство разделов теоретического курса рассматриваются не только в общем виде, но и иллюстрированы частными случаями. Для приобретения навыков практического использования теоретического материала после каждого раздела книги приводятся решения значительного количества практических инженерных задач. Приведены примерные контрольные задания для студентов заочной формы обучения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рыжов, Сергей Анатольевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| ||||
