Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 7 Показаны документы с 1 по 7 |
|||
1.  | 81
Кл.слова (ненормированные): теория перевода -- ПЕРЕВОДЧИК Аннотация: В основе курса лежит цикл занятий, которые Дуглас Робинсон - известный американский переводчик и переводовед, автор множества книг по теории и практике перевода - провел в разных странах мира. Все главы снабжены наборами игровых упражнений для учащихся и методическими указаниями для преподавателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Скуратовская, М. В. \пер.\; Туганбаев, Д. А. \пер.\; Шахова, Н. Г. \пер.\ Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 15, 15 (15), ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: АУНЛ; 15, 15 (15), ОХФ; 5, 5 (5) |
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): история сыроделия -- виды сыров -- правила сыроделия -- сырье -- роль микроорганизмов -- контроль кислотности -- добавки -- заквасочные культуры -- коагулянты -- осадители -- механизация производства -- созревание сыров -- дефекты сыров -- рецептуры сыров Аннотация: В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с жестким контролем заданных стандартов, а изготовление сыров высшей категории по-прежнему основано на интуиции сыродела. В очередном издании широко известной на Западе книги отражены и современные технологии, и простейшие рецептуры сыров. Приводятся рекомендации по каждой стадии технологического процесса с подробным анализом возможных причин порчи продукции на различных этапах производства. В книге рассмотрены практически все вопросы, интересующие сыроделов: сырье, его подготовка, оборудование для сушки, формования, прессования, упаковывания и других этапов технологического процесса. Книга предназначена технологам, менеджерам по производству, сотрудникам лабораторий предприятий молочной промышленности, поставщикам оборудования и будет полезна работникам небольших молокозаводов и фермерских хозяйств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Робинсон, Р.К.; Уилби, Р.А.; Горбатова, К.К. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) |
| 3. | 1
Аннотация: Книга написана в жанре беседы с философами. Автор заставляет своих собеседников рассказывать о себе, что позволяет видеть живых людей со своей биографией, своим характером и взаимными отношениями. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: КУАЙН; ДЭВИДСОН; ПАТНЭМ; ДАНТО; РОРТИ; МАКИНТАЙР; КУН Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
| 4. | 2
Аннотация: Книга знакомит читателя с основными сочинениями крупнейшего писателя Древней Руси ХVII в. протопопа Аввакума, его знаменитой автобиографией - "Житием", а также рядом его посланий к царям, писем, фрагментами богословских сочинений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Робинсон, Андрей Николаевич \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
| 5. | 636.3
Кл.слова (ненормированные): овцеводство -- генетическая изменчивость -- селекция -- ген бурула -- генетическая изменчивость -- генетические достоинства -- кормовые потребности -- системы ведения хозяйства Аннотация: Обсуждается широкий круг вопросов, связанных с генетическими основами селекции овец на многоплодие. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лэнд, Р. Б. \сост.\; Робинсон, Д. У. \сост.\; Гольцблат, А. И. \пер.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) |
| 6. | 91
Кл.слова (ненормированные): Австралия Аннотация: Молодая женщина Робин Дэвидсон с четырьмя верблюдами и собакой прошла более полутора тысяч миль по пустыням Центральной Австралии. Чтобы проделать этот путь, ей пришлось провести два года в городке Алис-Спрингс, где ценой многих лишений и тяжкого труда она добилась возможности осуществить задуманное. В книге не только описывается путешествие, но и показываются некоторые черты современной Австралии с ее большими и малыми заботами — проблемы молодежи, коренного населения, состояние окружающей среды. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 7. | 821
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Левин, Джон; Осинцева, М. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 1 АХЛ; 1, 1 (1) Свободны: АХЛ; 1, 1 (1) |
