Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 58 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочные продукты -- сухие молочные компоненты Аннотация: Книга содержит информацию о революционных изменениях в производстве и применении молочных продуктов и отдельных ингредиентов молока. После новых исследований в области питания молочные ингредиенты стали вводиться в состав практически всех продуктов функционального питания, повышая их пищевую ценность, обогащая биологически активными веществами и улучшая технологические свойства. Приведены практические рекомендации по устранению белкового дефицита в рационе питания населения. Издание рекомендуется специалистам предприятий молочной, хлебопекарной, кондитерской, мясной, безалкогольной и других отраслей пищевой промышленности, специалистам по функциональному, детскому, лечебно-профилактическому и спортивному питанию, студентам вузов и техникумов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шилер, Гергард Генрихович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 2. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): нормы выращивания -- программы выращивания -- ремонтные телки -- нетели -- уровни кормления -- ремонтные бычки -- молочные коровы -- уровни продуктивности -- быки-производители -- интенсивность использования -- сухостойные коровы -- лактация -- удой -- неслучный период -- половая нагрузка -- доращивание молодняка -- откорм молодняка -- молодняк Аннотация: Учебно-методическое справочное пособие предназначено для студентов, аспирантов и слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки кадров по специальностям: зоотехния, ветеринария и технология сельскохозяйственного производства, а также для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кавардаков, Валерий Яковлевич; Кайдалов, Анатолий Федорович; Бараников, Анатолий Иванович; Коссе, Георгий Иванович; Кавардаков, Юрий Яковлевич; Крыштоп, Елена Анатольевна Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 3. | 551.5
Кл.слова (ненормированные): МЕТЕОРОЛОГИЯ -- КЛИМАТ -- ПОГОДА -- ЗАСУХА -- ЗАМОРОЗКИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ВЫМЕРЗАНИЕ -- СУХОВЕИ -- ПРОГНОЗЫ ПОГОДЫ Аннотация: Освещен широкий круг вопросов влияния агрометеорологических факторов на продуктивность сельскохозяйственных производства. Рассмотрены современные методы оценки климата с позиций сельскохозяйственного производства, а также принципы агрометеорологического районирования. Показана сущность опасных для сельского хозяйства явлений погоды и обоснованы мероприятия по борьбе с ними. Приведены примеры агроклиматического обоснования агротехнических и мелиоративных приемов. Рассмотрены современные и перспективные методы агротехнических наблюдений и агрометеорологических прогнозов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Журина, Людмила Лукинична Экземпляры всего: 48 АУНЛ; 47, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 47, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 4. | 636.084
Кл.слова (ненормированные): химический состав кормов -- питательность кормов -- нормированное кормление -- крупный рогатый скот -- лактирующие коровы -- стельные сухостойные коровы -- быки-производители -- молодняк крупного рогатого скота -- овцы -- свиньи -- свиноматки -- хряки -- поросята-сосуны -- поросята-отъемыши -- откорм свиней -- лошади -- жеребцы-производители -- племенные кобылы -- сельскохозяйственная птица -- планирование потребности в кормах -- определение запаса кормов -- КГСХИ 2002 Аннотация: Представлены общие вопросы кормления сельскохозяйственных животных, принципы составления рационов и методики плановых расчетов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Белова, С.Н.; Русакова, Ф.М. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 5. | 636.084
Кл.слова (ненормированные): ПОТРЕБНОСТЬ В КОРМАХ ДЛЯ крс -- ЛАКТИРУЮЩИЕ КОРОВЫ -- СУХОСТОЙНЫЕ КОРОВЫ -- НЕТЕЛИ -- ТЕЛЯТА -- КОРМЛЕНИЕ В ЗИМНИЙ ПЕРИОД -- КОРМЛЕНИЕ В ЛЕТНИЙ ПЕРИОД -- ГОДОВАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В КОРМАХ -- КГСХИ 2008 ГРИФ Аннотация: В методической разработке даны общие положения по выполнению курсовой работы, рекомендации по расчету годовой потребности в кормах для КРС, планы роста молодняка, рекомендована структура рационов для всех половозрастных групп животных. Приведена схема выпойки молочных кормов телятам до 6-месячного возраста. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Макаренко, Лидия Яковлевна \сост.\; Макаренко, Геннадий Васильевич \сост.\ Экземпляры всего: 49 АУНЛ; 48, 47 (48), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 48, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 6. | 637
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- МОЛОКО -- ЯЙЦА -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- УБОЙ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСА -- КОПЧЕНОСТИ МЯСНЫЕ -- КОНСЕРВЫ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОРОЖЕННОЕ -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ Аннотация: Содержится необходимая информация о пищевой ценности физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Приводятся установленные требования к качеству и ассортименту продуктов. Рассматриваются методы оценки их качества и наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения указанных видов продуктов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Круглякова, Г. В. Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 7. | 664
Кл.слова (ненормированные): картофель -- картофелепродукты -- быстрозамороженные продукты из картофеля -- хрустящий картофель -- сухое картофельное пюре -- крахмал -- отходы переработки картофеля Аннотация: Рассмотрено состояние производства и переработки картофеля. Приведены требования к картофелю, предназначенному для переработки, применяемые ресурсосберегающие технологии и оборудование, варианты использования отходов, а также перспективность, целесообразность и эффективность переработки картофеля. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Серпова, Ольга Семеновна; Борченкова, Лидия Александровна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 637
Кл.слова (ненормированные): контроль сырого молока -- общие санитарные требования -- органолептические свойства молока -- физико-химические показатели молока -- сухое молоко -- массовая доля жира -- содержание кальция -- молочный сахар -- сливки -- массовая доля сухого вещества -- массовая доля влаги -- микрофлора -- контроль качества -- дезинфицирующие средства Аннотация: В данной книге подробно рассмотрен весь спектр вопросов работы лаборатории современного предприятия молочной промышленности. Большое внимание уделено вопросам организации работы лаборатории, управления ее деятельностью. Даны рекомендации по выбору оборудования, указаны методы производственного контроля, применяемые в молочной промышленности. Приведены методики определения основных характеристик конкретных молочных продуктов, а также контроля сырья, ингредиентов и упаковки. Помимо широко известных, стандартизированных методик, описаны возможности современных методов исследования. Для практических работников представляют интерес основные принципы внедрения системы НАССР на предприятиях отрасли. Книгу можно рассматривать как практическое и справочное пособие для работников лабораторий предприятий молочной промышленности, специалистов органов санэпиднадзора и сертификации. Она также будет полезна студентам и преподавателям профильных ВУЗов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Меркулов, М.Ю.; Меркулов, И.Ю. Экземпляры всего: 5 ОХФ; 4, 4 (4), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) | |||
| 9. | 635.2
Кл.слова (ненормированные): информационные базы данных -- выборки коллекции -- логическая модель -- типовая структура базы -- золотистая картофельная нематода -- селекция -- оценка родительских форм Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 10. | А
Кл.слова (ненормированные): коэффициент переваримости -- протеин -- клетчатка -- жир -- промышленные корма -- сухой корм -- состав крови Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 11. | 551.5
Кл.слова (ненормированные): ГРИФ -- СОЛНЕЧНАЯ РАДИАЦИЯ -- ТЕМПЕРАТУРА ПОЧВЫ И ВОЗДУХА -- ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА -- ОБЛАЧНОСТЬ -- АТМОСФЕРНОЕ ДАВЛЕНИЕ -- ВЕТЕР -- ВЛАЖНОСТЬ ПОЧВЫ -- ЗАМОРОЗКИ -- ЗАСУХИ И СУХОВЕИ -- ПЕРЕЗИМОВКА ОЗИМЫХ КУЛЬТУР -- ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ТЕПЛОМ -- ЗАПАС ВЛАГИ -- УРОЖАЙНОСТЬ КУЛЬТУР -- ОСАДКИ -- СНЕЖНЫЙ ПОКРОВ -- ИСПАРЕНИЯ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ Аннотация: Описаны приборы и правила измерения основных метеорологических величин, оказывающих влияние на процессы в сельском хозяйстве и продуктивность выращиваемых культур. Рассмотрены основные методы агрометеорологических наблюдений и прогнозов, применяемых в практике обслуживания сельскохозяйственного производства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сенников, Валентин Алексеевич; Ларин, Леонид Георгиевич; Белолюбцев, Александр Иванович; Коровина, Любовь Николаевна Экземпляры всего: 17 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 15, 15 (15) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 15, 15 (15) | |||
| 12. | А
Кл.слова (ненормированные): режим влагообеспеченности -- скороспелость -- гибриды -- сухое вещество -- надземная масса -- урожайность зерна -- зеленый корм -- сравнительная продуктивность Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 13. | А
Кл.слова (ненормированные): генетический фонд -- ценные признаки -- исходный материал -- картофельная нематода -- зональные модели -- столовый картофель -- гибридные комбинации Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 14. | 64
Кл.слова (ненормированные): картофель -- картофельные салаты -- картофельные супы -- блюда из картофеля -- пудинги -- суфле -- гарниры -- сладкие изделия Аннотация: Настоящая книга содержит ряд рецептов для изготовления различных блюд из картофеля, в том числе и диетических. Каждый из 120 рецептов, включенных в книгу, был испробован самим автором. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 15. | А
Кл.слова (ненормированные): количество потребляемых кормов -- удой -- массовая доля жира -- индекс растянутости -- индекс костистости -- сухостойный период -- функциональные свойства вымени -- экономическая эффективность Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 16. | А
Кл.слова (ненормированные): молодняк -- молочнокислая кормовая добавка -- переваримость сухого вещества -- бифидобактерии -- физиологическое состояние -- экономический эффект Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 17. | А
Кл.слова (ненормированные): протеиновое кормление -- стельные сухостойные коровы -- молочная продуктивность -- переваримость питательных веществ -- гематологические показатели -- клинические показатели Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 18. | А
Кл.слова (ненормированные): микроэлементы -- муссонный климат -- сухостойные коровы -- лактирующие коровы -- молочная продуктивность -- воспроизводительная способность -- среднесуточный убой -- улучшение переваримости Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 19. | 619
Кл.слова (ненормированные): ОПД -- ХИРУРГИЯ -- ТРАВМЫ ЖИВОТНЫХ -- ХИРУРГИЧЕСКАЯ ИНФЕКЦИЯ -- РАНЫ -- УШИБ -- СОТРЯСЕНИЕ -- ГЕМАТОМА -- НЕКРОЗЫ -- ГАНГРЕНА -- ЯЗВА -- СВИЩИ -- СОСУДЫ -- КОЖА БОЛЕЗНИ -- КОСТИ БОЛЕЗНИ -- СУСТАВЫ БОЛЕЗНИ -- СУХОЖИЛИЯ -- ОПУХОЛИ ЖИВОТНЫХ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА ЖИВОТНЫХ Аннотация: Широко освещено современное состояние науки и практики по профилактике и лечению хирургических болезней. Рассмотрены виды травматизма и его характеристика, хирургическая инфекция, открытые и закрытые повреждения органов и тканей. Приведены подробные сведения об этиологии, патогенезе, терапии хирургических болезней кожи, мышц, сухожилий, костей и суставов, нервов, кровеносных и лимфатических сосудов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Веремей, Э.И.; Лакисов, В. М.; Лукьяновский, В. А.; Лебедев, А. В.; Семенов, Б. С.; Панько, И. С.; Елисеев, А. Н.; Мацинович, А. А.; Ходас, В. А.; Червонцев, В. А.; Веремей, Э.И. \ред.\; Лукьяновский, В.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 63
Кл.слова (ненормированные): ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ОПЫТНОЕ ДЕЛО -- СУХОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- БОГАРНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Аннотация: Издание посвящено 125-летию со дня рождения академика Н.М.Тулайкова - видного ученого, наиболее авторитетного исследователя по вопросам земледелия в засушливых районах, одного из основоположников опытного дела в России. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Калимуллин, А.Н.; Тулайков, А.М. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
