Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 9 Показаны документы с 1 по 9 |
|||
1.  | 639.3
Кл.слова (ненормированные): прудовые рыбы -- естественная рыбопродуктивность прудов -- карповое хозяйство -- мечение рыб -- живые корма для рыб -- удобрение прудов -- кормление карпа -- КГСХИ 2000 Аннотация: Даны сведения по биологии прудовых рыб, расчеты разновозрастного поголовья в прудовом хозяйстве, мечению рыб, получению гипофизов и произведению гипофизарных инъекций, нормам посадки рыб в пруды различных категорий, удобрению прудов и составлению кормовых смесей для карпа, перевозки живой рыбы и бонитировке карпа. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 30 ОХФ (1), АУНЛ (29) Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (29) |
| 2. | 619
Кл.слова (ненормированные): классификация водных животных -- технологические требования -- ветеринарно-санитарный контроль -- ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы -- речные раки -- ракообразные -- возбудители гельминтозоонозов -- обеззараживание рыбы -- пороки качества сырья Аннотация: Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кисленко, В.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) |
| 3. | 631.1
Кл.слова (ненормированные): оборудование -- малогабаритное оборудование -- переработка -- продукция растениеводства -- мука -- крупа -- масло растительное -- крахмал -- переработка плодов и овощей -- молочные продукты -- колбасные изделия -- рыбопродукты -- комбикорма Аннотация: Дано краткое изложение теоретических и практических основ переработки сельскохозяйственного сырья на малогабаритном оборудовании. Рассмотрены технологии перерабатывающих производств, типичные конструкции средств механизации, а также материалы для изготовления рабочих органов машин и тары. Кратко освещены вопросы стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции, методы оценки технологических машин. Изложены новые физические принципы, внедряемые в практику перерабатывающих производств. Даны методы проектирования малогабаритного оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Золотарев, Сеогей Васильевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
| 4. | 639.3
Кл.слова (ненормированные): озерное товарное рыбоводство -- районирование -- рыбопродуктивность -- биотехника -- маточные стада -- рыбопосадочный материал -- отлов Аннотация: В учебнике дано определение озерного товарного рыбоводства как ресурсосберегающего направления использования местных водоемов. Обоснованы принципы биотехники выращивания рыбы по пастбищной технологии, рассмотрены современные методы выращивания в озерах товарной рыбы и посадочного материала. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) |
| 5. | 639.3
Кл.слова (ненормированные): ферма рыбоводная -- приусадебный участок -- водоем -- рыбы -- рыбопродуктивность водоемов -- выращивание рыбы -- индустриальные методы рыбоводства -- болезни рыб -- профилактика болезней -- лечение Аннотация: В книге описаны особенности разведения, способы кормления и содержания теплолюбивых и холоднолюбивых рыб, речных раков. Читатель имеет возможность ознакомиться с основами хранения и переработки рыбы, создания рыбоводческой фермы, выбрать тип фермерского рыбоводческого хозяйства. Приведены варианты облагораживания водоемов. Настоящее издание может служить практическим руководством для создания небольших ферм рыбного хозяйства на приусадебном участке. Рассмотрены промышленные методы рыбоводства. Книга предназначена для широкого круга читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 6. | RU-LAN-BOOK-71705 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения для студентов вузов в качестве учебного пособия для подготовки по направлению «Продукты питания животного происхождения» Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания животного происхождения--Лань Аннотация: В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Бредихин, С. А.; Новикова, М. В. Свободных экз. нет |
| 7. | RU-LAN-BOOK-89926 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В учебнике представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Учебник предназначен для студентов ввузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлению «Товароведение» и другим технологическим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профиля. Также может быть полезен студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Позняковский, В. М. Свободных экз. нет |
| 8. | 36.04.01 Д 99
РУБ 36.04.01 + 36.03.01 Рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА--Сельское хозяйство Перейти: http://znanium.com/go.php?id=652228 Свободных экз. нет |
| 9. | 36.04.01 Д 99
РУБ 36.04.01 + 36.03.01 Рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА--Сельское хозяйство Перейти: http://znanium.com/go.php?id=950268 Свободных экз. нет |
