Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 203
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 637
Ш 18

Шалапугина, Элеонора Петровна.
Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст] : учебное пособие для студентов вузов спец. 311500 - Механизация переработки сельскохозяйственной продукции / Э.П. Шалапугина, В.Я. Матвиевский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 64 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-099-0 : 251.00 р.
УДК
Рубрики: Цельномолочные продукты--Масло--Технология производства
Кл.слова (ненормированные):
пастеризованное молоко -- кисломолочные продукты -- сметана -- мороженое -- технология -- масло -- производство масло -- оценка качества масла
Аннотация: Данное пособие предназначено для проведения лабораторных занятий по технологии молока и молочных продуктов. В пособии подробно изложены все необходимые биохимические анализы, производимые в исходном сырье и в готовой продукции, а также описывается технология производства питьевого молока, кисломолочных напитков, творога, мороженого и масла.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Матвиевский, Виктор Яковлевич
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

2. 631.35
О-451

Ожерельев, Виктор Николаевич.
Современные зерноуборочные комбайны [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Механизация сельского хозяйства" и "Технология обслуживания и ремонта машин в АПК" / В.Н. Ожерельев. - Москва : Колос, 2008. - 176 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-10-004027-9 : 232.80 р.
УДК
Рубрики: Зерноуборочные комбайны
Кл.слова (ненормированные):
уборка зерна -- механизация уборки -- зерноуборочные комбайны -- жатвенная часть -- молотильно-сепарирующая часть -- система очистки -- уборка кукурузы на зерно -- уборка подсолнечника -- уборка рапса -- уборка люпина -- уборка крупяных культур
Аннотация: Рассмотрены основные вопросы механизации уборки зерна. Приведены конструкции отечественных и зарубежных комбайнов, а также тенденции их развития как в целом, так и в разрезе основных узлов и систем. Даны основные технологические регулировки и особенности настройки систем на уборку различных культур. Рабочие процессы описаны с учётом многовариантности исполнения основных рабочих органов комбайнов. Даны рекомендации по обоснованному выбору комбайна в зависимости от условий его предстоящего применения. Конструктивное многообразие отдельных рабочих органов удачно преодолено за счёт сведения существующих и перспективных вариантов их исполнения в компактные структурные схемы.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

3. 633/635
Т 384


Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы земледелия [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / В.Д. Муха, Н.И. Картамышев, Д.В. Муха и др. - М. : КолосС, 2007. - 580 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 576. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0326-5 (в пер.) : 549.23 р., 553.85 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Высшая школа--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
понятие о почве -- классификация и характеристика почв -- эволюция почв -- почвенное плодородие -- питание растений -- мелиорация почв -- земельные ресурсы -- севообороты -- системы обработки почв -- сорные растений -- вредители и болезни растений -- зерновые культуры -- клубне- и корнеплоды -- масличные культуры -- кормовые культуры -- овощные культуры -- плодово-ягодные культуры -- семеноведение -- хранение зерна -- переработка зерна -- комбикорма
Аннотация: Изложены теоретические и практические основы современного земледелия. Рассмотрены основные агротехнические и технологические приемы: от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения, промышленной переработки и получения готовой сельскохозяйственной продукции.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Муха, Владимир Дмитриевич; Картамышев, Николай Иванович; Муха, Дмитрий Владимирович; Привало, Олег Евгеньевич; Беляев, Юрий Александрович
Экземпляры всего: 10
ОХФ; 10, 10 (10)
Свободны: ОХФ; 10, 10 (10)

4. 637
Т 384


Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев; под ред. проф. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2008. - 455 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 20000 экз. - ISBN 978-5-9532-0599-3 (в пер.) : 523.05 р.
УДК
Рубрики: Молоко--Молочные продукты--Технология производства
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- общая технология -- растительные белки -- жиры -- пищевые добавки -- технология мороженого -- технология молочных консервов -- технология продуктов детского питания -- технология сыра -- технология масла -- технология пахты -- технология молочной сыворотки
Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Крусь, Галина Николаевна; Храмцов, Андрей Георгиевич; Волокитина, Зинаида Владимировна; Карпычев, Сергей Васильевич
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

5. 664
Т 384


Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" / С.В. Байкин, А.А. Курочкин, Г.В. Шабурова, А.С. Афанасьев; под ред. проф. А.А. Курочкина. - Москва : КолосС, 2007. - 445 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 441-442. - 2000 экз. - ISBN 978-5-9532-0353-1 (в пер.) : 326.92 р., 316.25 р., 395.67 р.
УДК
Рубрики: Продукция растениеводства--Переработка--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
очистка зерновой массы от примесей -- очистка поверхности зерна -- увлажнительные и моечные машины -- гидротермическая и тепловая обработка зерна -- измельчение зерна и промежуточных продуктов -- шелушение и шлифование зерна крупяных культур -- сортирование продуктов измельчения зерна -- выработка муки и крупы -- производство комбикормов -- производство растительного масла -- переработка плодов и овощей
Аннотация: Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства, применяемое для производства муки, растительного масла, а также для переработки плодов и овощей. Для лучшего усвоения студентами учебного материала к каждой главе составлены контрольные вопросы и задания, а в конце книги приведены тестовые задания.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Байкин, Семен Валентинович; Курочкин, Анатолий Алексеевич; Шабурова, Галина Васильевна; Афанасьев, Александр Сергеевич
Экземпляры всего: 15
ОХФ; 15, 15 (15)
Свободны: ОХФ; 15, 15 (15)

6. 631.3
С 298


Сельскохозяйственная техника и технология [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" / И. А. Спицын [и др.] ; ред. И. А. Спицын. - Москва : КолосС, 2006. - 647 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0350-0 (в пер.) : 475.42 р., 527.56 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Механизация--Высшая школа--Учебные заведения
Кл.слова (ненормированные):
технология растениеводства -- почвоведение -- севообороты -- обработка почвы -- удобрения -- системы земледелия -- технология возделывания сельскохозяйственных культур -- семеноведение -- зерновые культуры -- зерновые бобовые культуры -- кормовые травы -- сахарная свекла -- картофель -- подсолнечник -- лен -- конопля -- технология животноводства -- кормление -- технология производства молока -- технология производства говядины -- технология производства свинины -- продукция овцеводства -- продукция птицеводства -- продукция коневодства -- кролиководство -- пушное звероводство -- механизация приготовления кормов -- механизация раздачи кормов -- технологические процессы на животноводческих фермах -- конструкции тракторов -- конструкции автомобилей -- сельскохозяйственные машины -- почвообрабатывающие машины -- машины для внесения удобрений -- посевные машины -- посадочные машины -- машины для защиты удобрений -- машины для заготовки кормов -- машины для уборки -- машины для орошения
Аннотация: Изложены технологии растениеводства (основные типы почв, севообороты, удобрения, системы земледелия, технологии возделывания сельскохозяйственных культур) и животноводства (биологические особенности сельскохозяйственных животных, системы и способы их содержания, кормления и технологии производства продукции животноводства и птицеводства). Рассмотрены устройство и рабочие процессы тракторов, автомобилей, сельскохозяйственных машин и оборудования. Даны регулировки их основных механизмов и агрегатов. Освещены основные направления совершенствования рассмотренных машин сельскохозяйственного назначения. Приведены общие сведения о топливе, смазочных материалах и специальных жидкостях.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Спицын, Иван Алексеевич; Орлов, Анатолий Николаевич; Ляшенко, Виктор Владимирович; Парфёнов, Виктор Степанович; Уханов, Александр Петрович; Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич; Спицын, Иван Алексеевич \ред.\
Экземпляры всего: 90
АУНЛ; 90, 88 (90)
Свободны: АУНЛ; 90, 88 (88)

7. 664
Т 384


Технология переработки растениеводческой продукции [Текст] : учебник / Н.М. Личко, В.Н. Кудрина, Е.М. Мельников и др.; Под ред. проф. Н.М. Личко. - Москва : КолосС, 2008. - 583 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0440-8 (в пер.) : 523.05 р.
УДК
Рубрики: Продукция растениеводства--Переработка--Технология
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- консервирование плодоовощного сырья -- консервы -- квашение -- соление овощей -- мочение плодов и ягод -- сушка овощей и плодов -- быстрозамороженные овощи -- быстрозамороженные фрукты -- переработка грибов -- картофелепродукты -- сахар -- виноделие -- комбикорма -- лубяные культуры -- чай -- табак -- махорка
Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Личко, Нина Михайловна; Курдина, Вера Николаевна; Мельников, Евгений Михайлович; Елисеева, Людмила Геннадьевна; Мякиньков, Андрей Геннадьевич; Лаврик, Илья Петрович; Поморцева, Таисия Ивановна; Пономарев, Виктор Филиппович; Хурцилава, Елизар Елизарович; Личко, Нина Михайловна \ред.\
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

8. 637
Б 877

Бредихин, Сергей Алексеевич.
Техника и технология производства сливочного масла и сыра [Текст] / С.А. Бредихин, В.Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2007. - 319 с. : ил. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0400-2 (в пер.) : 382.47 р., 310.50 р.
УДК
Рубрики: Сливочное масло--Сыр--Технология производства
Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- производство масла -- оборудование для производства сливочного масла -- производство сыра -- оборудование для производства сыра -- санитарная обработка оборудования
Аннотация: Рассмотрены общие технологические операции и оборудование, применяемое для переработки молока. Описана технология сливочного масла и сыра. Изложены основные требования контроля качества и безопасности переработки молока. Описаны правила проведения лабораторного контроля и сертификации молочной продукции. Книга предназначена для технологов молочной промышленности, а также для инженерно-технических работников, занимающихся организацией производства сливочного масла и сыра. Может быть также использована при подготовке студентов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств", "Технология молока и молочных продуктов", "Безопасность технологических процессов и производств". Рассмотрены общие технологические операции и оборудование, применяемое для переработки молока. Описана технология сливочного масла и сыра. Изложены основные требования контроля качества и безопасности переработки молока. Описаны правила проведения лабораторного контроля и сертификации молочной продукции. Книга предназначена для технологов молочной промышленности, а также для инженерно-технических работников, занимающихся организацией производства сливочного масла и сыра. Может быть также использована при подготовке студентов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств", "Технология молока и молочных продуктов", "Безопасность технологических процессов и производств".

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Юрин, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 10
ОХФ; 10, 10 (10)
Свободны: ОХФ; 10, 10 (10)

9. 664
Т 381


Техника пищевых производств малых предприятий [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" / С.Т. Антипов, В.Е. Добромиров, А.И. Ключников и др.; Под ред. акад. В.А. Панфилова. - Москва : КолосС, 2007. - 696 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 978-5-9532-0419-4 (в пер.) : 830.83 р.
УДК
Рубрики: Пищевые производства--Малые предприятия--Техника
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- растительное масло -- натуральные соки и нектары -- пастеризованное молоко -- этиловый ректификованный спирт -- хлеб из пшеничной муки -- заварные пряники -- сахарное печенье -- торты -- пирожные -- макаронные изделия -- закусочные сухарики -- майонез -- блинчики с начинками -- творожные глазированные сырки -- ирис -- пиво -- колбасные изделия -- пельмени -- рубленные полуфабрикаты -- кабачковая икра -- консервированный зеленый горошек -- жареный хрустящий картофель -- сливочное масло -- йогурт -- творог -- сыр -- минеральная и питьевая вода -- мясные консервы для детского питания -- мелкая рыба холодного копчения -- рыбные пресервы
Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

10. 60
Б 638


Биоэнергетика: мировой опыт и прогноз развития [Текст] : научное издание / Л.С. Орсик, Н.Т. Сорокин, В.Ф. Федоренко и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ФГНУ Росинформагротех, 2008. - 404 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-7367-0642-6 : 70.00 р.
УДК
Рубрики: Биотехнология--Биоэнергетика
Кл.слова (ненормированные):
биоэтанол -- биобутанол -- биодизель -- рапсовое масло -- биогаз -- твердое биотопливо -- пеллеты -- брикеты -- щепа
Аннотация: Дана оценка потенциала биоэнергетики в РФ и эффективности ее применения в аграрном секторе экономики. Представлены пилотные проекты, реализуемые в ряде регионов России, по переработке биомассы, получению сырья для биотоплива и биодобавок к топливу. Проведен анализ состояния отечественного и зарубежного рынка в этой сфере. Приведен комплекс мер государственного регулирования, направленных на увеличение производства биологических видов топлива на основе расширения посевов энергетических культур - рапса, кукурузы, сорго, пшеницы и других высокоэнергетических культур, а также стимулирования экспортного потенциала России по биотопливу и сырью для его производства. Приведены меры по поддержке инновационной и инвестиционной деятельности в этом направлении. Определены тенденции и приоритетные направления развития биоэнергетики в мире.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Орсик, Л.С.; Сорокин, Н.Т.; Федоренко, В.Ф.; Буклагин, Д.С.; Мишуров, Н.П.; Тихонравов, В.С.
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

11. 621.4
Р 346


Результаты испытаний и перспективы эксплуатации дизелей на биотопливе [Текст] / В. Ф. Федоренко [и др.]. - Москва : ФГНУ Росинформагротех, 2008. - 136 с. : ил. - 500 экз. - 96.00 р., 35.00 р., 30.00 р.
УДК
Рубрики: Двигатели внутреннего сгорания--Дизельное топливо--Биотопливо
Кл.слова (ненормированные):
смесеобразование -- сгорание топлива -- химическая стабильность -- термоокислительная стабильность -- испытания дизельных двигателей -- рапсовое масло -- подсолнечное масло -- льняное масло -- масло сои -- масло хлопка -- масло семян горчицы -- метанол -- этанол
Аннотация: Рассмотрены свойства дизельного топлива с биодобавками, необходимые конструктивные изменения двигателей для перевода их на биотопливо. Приведены результаты испытаний, определено влияние биодобавок к топливу на эксплуатационные характеристики дизелей. Предназначено для специалистов инженерно-технических служб АПК, научных работников, студентов и преподавателей вузов, слушателей институтов и курсов повышения квалификации. Рассмотрены свойства дизельного топлива с биодобавками, необходимые конструктивные изменения двигателей для перевода их на биотопливо. Приведены результаты испытаний, определено влияние биодобавок к топливу на эксплуатационные характеристики дизелей. Предназначено для специалистов инженерно-технических служб АПК, научных работников, студентов и преподавателей вузов, слушателей институтов и курсов повышения квалификации.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Федоренко, Вячеслав Филиппович; Буклагин, Дмитрий Саввич; Нагорнов, Станислав Александрович; Зазуля, Александр Николаевич; Голубев, Иван Григорьевич; Ликсутина, Анна Павловна
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

12. 621.4
И 883


Использование биологических добавок в дизельное топливо [Текст] / В. Ф. Федоренко [и др.]. - Москва : ФГНУ Росинформагротех, 2007. - 52 с. : ил. - 500 экз. - 50.00 р.
УДК
Рубрики: Двигатели внутреннего сгорания--Дизельное топливо--Биологические добавки
Кл.слова (ненормированные):
характеристики биодобавок -- смесеобразование -- сгорание топлива -- метанол -- этанол -- метиловый эфир -- рапсовое масло
Аннотация: Рассмотрены характеристики биологических добавок в дизельное топливо, конструктивные изменения двигателей для перехода на биотопливо, а также влияние биодобавок на эксплуатационные характеристики дизелей. Предназначена для специалистов инженерно-технических служб АПК, научных работников, а также будет полезна студентам и преподавателям вузов, слушателям курсов повышения квалификации. Рассмотрены характеристики биологических добавок в дизельное топливо, конструктивные изменения двигателей для перехода на биотопливо, а также влияние биодобавок на эксплуатационные характеристики дизелей. Предназначена для специалистов инженерно-технических служб АПК, научных работников, а также будет полезна студентам и преподавателям вузов, слушателям курсов повышения квалификации.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Федоренко, В.Ф.; Буклагин, Д.С.; Нагорнов, С.А.; Зазуля, А.Н.; Голубев, И.Г.
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

13. 631.5
Г 79

Гребенникова, Валентина Васильевна.
Физиологические основы урожая сельскохозяйственных культур [Текст] : учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по спец. 110201 "Агрохимия" и 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственных культур". Ч. 2 / В. В. Гребенникова. - Кемерово : Графика, 2007. - 246 с. - 150 экз. - (в пер.) : 184.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Агротехника
Кл.слова (ненормированные):
УРОЖАЙНОСТЬ -- БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ -- ЗЕРНОВЫЕ -- МАСЛИЧНЫЕ -- ОВОЩНЫЕ -- ЯГОДНЫЕ -- КАРТОФЕЛЬ -- КГСХИ 2007 ГРИФ
Аннотация: Изложены современные представления о биохимии растений: биохимические особенности растений, процессы обмена веществ в них и внешние факторы, которые определенным образом влияют на обмен веществ и химический состав растений.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 88
АУНЛ (88)
Свободны: АУНЛ (84)

14. 631.3
К 891

Кузнецов, Анатолий Владимирович.
Топливо и смазочные материалы [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 311300 "Механизация сельского хозяйства" / А. В. Кузнецов. - Москва : КолосС, 2004. - 199 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр.:с.194.-Предм.указ.: с.195-196. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0050-1 : 129.50 р., 129.50 р., 135.50 р.
УДК
Рубрики: Сельскохозяйственные машины--Топливо
Кл.слова (ненормированные):
МАСЛА -- МАЗУТЫ -- СМАЗКИ -- ЖИДКОСТИ -- ДИЗЕЛЬНЫЕ ТОПЛИВА -- ТОРМОЗНЫЕ ЖИДКОСТИ -- АМОРТИЗАЦИОННЫЕ ЖИДКОСТИ -- ПУСКОВЫЕ ЖИДКОСТИ -- ОХЛАЖДАЮЩИЕ ЖИДКОСТИ -- ТВЕРДЫЕ ТОПЛИВА
Аннотация: Рассмотрены эксплуатационные свойства топлив, смазочных материалов и специальных жидкостей, их ассортимент, основные показатели качества, влияние на технико-экономические характеристики машин. Даны сведения об экологических свойства топлива и смазочных материалов и рациональном использовании различных сортов и марок, области их применения. Указаны основные направления и тенденции повышения качества топлива, смазочных материалов и специальных жидкостей.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 80
ОХФ (3), АУНЛ (77)
Свободны: ОХФ (3), АУНЛ (77)

15. 664
Щ 612

Щербаков, Владимир Григорьевич.
Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья [Текст] : учебное пособие / В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2007. - 247 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 237-238. - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0324-1 (в пер.) : 250.58 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Масличное сырье
Кл.слова (ненормированные):
микроскоп -- определение локализации углеводов -- морфолого-анатомическое строение семян -- оценка качества растительного масличного сырья -- определение массовой доли в масличных семенах -- определение качества белков в масличных семенах -- гель-фильтрация белков -- аминокислотный состав белков -- определение углеводов масличных семян -- определение пестицидов -- определение афлатоксинов в семенах -- определение радионуклидов в семенах
Аннотация: Рассмотрены важнейшие химические, биохимические и микроскопические методы исследования растительного масличного сырья, определения потребительской ценности продуктов, получаемых при его технологической переработке, описана техника выполнения анализов, обработка результатов и оценка их достоверности. Рассмотрены важнейшие химические, биохимические и микроскопические методы исследования растительного масличного сырья, определения потребительской ценности продуктов, получаемых при его технологической переработке, описана техника выполнения анализов, обработка результатов и оценка их достоверности.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Лобанов, Владимир Григорьевич
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

16. 338.4
Г 681

Гордеев, Алексей Витальевич.
Россия - зерновая держава [Текст] : учебник / А. В. Гордеев, В. А. Бутковский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 471 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-192-0 (в пер.) : 445.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
агропромышленный комплекс -- сельское хозяйство -- мировой зерновой рынок -- зерновые культуры -- пшеница -- рожь -- тритикале -- ячмень -- овес -- кукуруза -- крупяные культуры -- рис -- гречиха -- просо -- сорго -- зернобобовые культуры -- горох -- соя -- фасоль -- чечевица -- кормовые бобы -- масличные культуры -- подсолнечник -- рапс -- производство зерна -- селекция -- семеноводство -- зерноперерабатывающие отрасли -- зернохранилища -- мукомольная промышленность -- крупяная промышленность -- комбикормовая промышленность -- крахмалопаточная промышленность -- спиртовая промышленность -- пивоваренная промышленность -- масложировая промышленность -- биотопливо
Аннотация: В учебнике в историческом аспекте кратко показаны положение России в мировом производстве, внутреннем использовании и торговле зерном, настоящее и будущее зернового сектора агропромышленного комплекса российской экономики. В нем содержится информация об основных зерновых, зернобобовых и масличных культурах России, их семеноводстве, товароведении, о состоянии зерноперерабатывающих отраслей - мукомольной, крупяной, крахмалопаточной, комбикормовой, спиртовой, пивоваренной, масложировой. В специальных главах рассмотрены особенности агропродовольственной экономики, хранение и промышленная переработка зерна, каналы маркетинга, вопросы транспортировки зерна, внутренней и международной торговли, развития зернового рынка, пути повышения конкурентоспособности российского зерна. Показаны роль и место зернового подкомплекса в агропроизводственной системе страны. Проанализированы перспективы развития зерновой индустрии. В учебнике в историческом аспекте кратко показаны положение России в мировом производстве, внутреннем использовании и торговле зерном, настоящее и будущее зернового сектора агропромышленного комплекса российской экономики. В нем содержится информация об основных зерновых, зернобобовых и масличных культурах России, их семеноводстве, товароведении, о состоянии зерноперерабатывающих отраслей - мукомольной, крупяной, крахмалопаточной, комбикормовой, спиртовой, пивоваренной, масложировой. В специальных главах рассмотрены особенности агропродовольственной экономики, хранение и промышленная переработка зерна, каналы маркетинга, вопросы транспортировки зерна, внутренней и международной торговли, развития зернового рынка, пути повышения конкурентоспособности российского зерна. Показаны роль и место зернового подкомплекса в агропроизводственной системе страны. Проанализированы перспективы развития зерновой индустрии.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бутковский, Вячеслав Аронович
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

17. 664
О-224


Оборудование для переработки масличных культур [Текст] : каталог. - Москва : ФГНУ "Росинформагротех", 2008. - 116 с. : ил. - 1000 экз. - 55.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность--Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
подготовка сырья к съему масла -- сушильное оборудование -- очистительное оборудование -- производство растительных масел -- очистка растительных масел -- переработка растительных масел и жиров -- переработка сои -- упаковка масложировой продукции -- переработка отходов масложирового производства -- производство биодизельного топлива
Аннотация: Приведены сведения об оборудовании для производства и очистки растительных масел, производства масложировой продукции на их основе и переработки сои. Представлены машины и оборудование для упаковки масложировой продукции, переработки отходов масложирового производства. Предназначен для специалистов и производителей масложировой продукции. Приведены сведения об оборудовании для производства и очистки растительных масел, производства масложировой продукции на их основе и переработки сои. Представлены машины и оборудование для упаковки масложировой продукции, переработки отходов масложирового производства. Предназначен для специалистов и производителей масложировой продукции.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

18. 633.5/.9
П 278


Перспективная ресурсосберегающая технология производства подсолнечника [Текст] : метод. рекомендации. - М. : ФГНУ Росинформагротех, 2008. - 56 с. : ил. - 500 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Технические культуры
Кл.слова (ненормированные):
биологические особенности -- предшественники -- место в севообороте -- гибриды -- сорта -- обработка почвы -- применение удобрений -- подготовка семян -- посев -- уход за посевами -- болезни -- вредители -- химическая защита -- уборка -- послеуборочная обработка -- экономическая эффективность
Аннотация: Изложены биологические особенности возделывания подсолнечника (предшественники, место в севообороте, технологии обработки почвы и применение удобрений, посев и уход за ними, химическая интегрированная защита подсолнечника от сорняков, вредителей и болезней, а также уборка и послеуборочная обработка), экономические аспекты его производства. Предназначена для специалистов системы АПК, научных сотрудников и преподавателей вузов, занимающихся вопросами возделывания подсолнечника. Изложены биологические особенности возделывания подсолнечника (предшественники, место в севообороте, технологии обработки почвы и применение удобрений, посев и уход за ними, химическая интегрированная защита подсолнечника от сорняков, вредителей и болезней, а также уборка и послеуборочная обработка), экономические аспекты его производства. Предназначена для специалистов системы АПК, научных сотрудников и преподавателей вузов, занимающихся вопросами возделывания подсолнечника.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3), АУНЛ
Свободны: ОХФ (3)

19. 636.084/087
К 669


Кормовые ресурсы Западной Сибири и их рациональное использование [Текст] : сб. науч. трудов / Ред. кол.: П.Ф. Шмаков, И.А. Лошкомойников, Е.В. Фалалеева. - Омск : Областная типография, 2005. - 256 с. : табл. - 300 экз. - ISBN 5-87367-063-3 (в пер.) : 40.00 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Корма--Западная Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
кормление сельскохозяйственных животных -- Омская область -- озеро -- мясная продуктивность -- бройлер -- жмых масличных культур -- яйца перепелов -- перепела японской серой породы -- кормосмеси
Аннотация: Рассмотрены вопросы рационального использования кормов и кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. В частности, уделено особое внимание использованию в кормлении животных и птицы колоссальных запасов, сосредоточенных в озерах Омской области, нетрадиционного корма - сапропеля, его экстракта, цист артемии, жмыхов масличных культур, полученных из сортов сибирской селекции, голозерного ячменя селекции СибНИИСХ, а также комплексных ферментных препаратов, способствующих увеличению переваримости и усвоению питательных веществ кормов, нормализующих в организме обменные процессы. Рассмотрены вопросы рационального использования кормов и кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. В частности, уделено особое внимание использованию в кормлении животных и птицы колоссальных запасов, сосредоточенных в озерах Омской области, нетрадиционного корма - сапропеля, его экстракта, цист артемии, жмыхов масличных культур, полученных из сортов сибирской селекции, голозерного ячменя селекции СибНИИСХ, а также комплексных ферментных препаратов, способствующих увеличению переваримости и усвоению питательных веществ кормов, нормализующих в организме обменные процессы.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

20. 632
Ф 643


Фитосанитарная оптимизация растениеводства в Сибири. III. Технические культуры [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов по агроном. спец. / В.А. Чулкина, В.М. Медведчиков, Е.Ю. Торопова и др.; Под ред. П.Л. Гончарова. - Новосибирск : [б. и.], 2001. - 196 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия XXI века). - 1000 экз. - (в пер.) : 30.00 р.
УДК
Рубрики: Защита растений--Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
картофель -- сахарная свекла -- лен -- конопля -- подсолнечник -- рапс -- хмель
Аннотация: Учебное пособие посвящено технологиям выращивания здоровых растений технических культур. Учебное пособие посвящено технологиям выращивания здоровых растений технических культур.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Чулкина, Валентина Андреевна; Медведчиков, Владимир Михайлович; Торопова, Елена Юрьевна; Стецов, Григорий Яковлевич; Воробьев, Виталий Иванович; Гончаров, П.Л.
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

...