Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 31 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 631.15
Кл.слова (ненормированные): зерновая отрасль -- рынок зерна -- зерновое производство -- зерновое хозяйство -- Самарская область Аннотация: В настоящей монографии исследованы вопросы устойчивости сельскохозяйственного производства с точки зрения экономической теории в аспекте преломления их в практике ведения зернового производства сельскохозяйственными предприятиями региона (на примере Самарской области): уточнен понятийный аппарат составляющих экономику элементов; классифицированы факторы устойчивости сельскохозяйственного производства, обоснованы критерии ее оценки; проиллюстрирована методика применения экономической оценки устойчивости сельскохозяйственного производства. Полученные результаты могут оказать практическую помощь в разработке управленческих решений по повышению устойчивости зерновой отрасли. Книга может быть использована и в качестве учебного и учебно-методического пособия преподавателями, аспирантами и студентами экономических специальностей соответствующих учебных заведений. В настоящей монографии исследованы вопросы устойчивости сельскохозяйственного производства с точки зрения экономической теории в аспекте преломления их в практике ведения зернового производства сельскохозяйственными предприятиями региона (на примере Самарской области): уточнен понятийный аппарат составляющих экономику элементов; классифицированы факторы устойчивости сельскохозяйственного производства, обоснованы критерии ее оценки; проиллюстрирована методика применения экономической оценки устойчивости сельскохозяйственного производства. Полученные результаты могут оказать практическую помощь в разработке управленческих решений по повышению устойчивости зерновой отрасли. Книга может быть использована и в качестве учебного и учебно-методического пособия преподавателями, аспирантами и студентами экономических специальностей соответствующих учебных заведений. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): мясо убойных животных -- колбасные изделия -- продукты из мяса убойных животных -- мясные полуфабрикаты -- мясные (баночные) консервы -- пищевые животные жиры Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 29 АУНЛ (28), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (28), ОХФ (1) | |||
| 3. | 619
Кл.слова (ненормированные): химический состав мяса -- химический состав мясопродуктов -- определение мяса -- бактериологическое исследование -- определение мяса больных животных -- определение свежести мяса -- трихинеллоскопия мяса -- исследование мяса на цистицеркоз -- определение ядовитых веществ -- определение антибиотиков -- ветеринарно-санитарное исследование Аннотация: Даны методы определения доброкачественности мяса, а также ветеринарной экспертизы его при болезнях животных. Показаны способы оценки жиров, яиц, рыбы и меда. Изложен порядок проведения лабораторных занятий и учебной практики на предприятиях мясной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Макаров, Владимир Алексеевич; Боровков, Михаил Федорович; Ермолаев, Александр Павлович; Кособрюхов, Александр Николаевич; Рудь, Иван Антонович; Макаров, Владимир Алексеевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1 (1), Корп. 2; Свободных экз. нет | |||
| 4. | А
Аннотация: Работа выполнена в ФГОУ ВПО "Дальневосточный государственный аграрный университет". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 5. | А
Аннотация: Работа выполнена в Томском сельскохозяйственном институте - филиале ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 6. | 637
Кл.слова (ненормированные): мясо -- мясопродукты -- классификация мяса -- сертификация мяса -- сертификация мясопродуктов -- переработка -- потребление мяса -- санитарные аспекты Аннотация: В книге полностью или частично приведены нормативные и нормативно-технические документы по производству, заготовке, импорту и экспорту мяса животных. сертификации мяса и мясопродуктов, маркировке (клеймению) мяса; основные стандартные термины и определения. применяемые при разделке туш животных; краткая история развития мясной промышленности России; классификация мяса; морфологический и химический состав, свойства мяса; описана биохимия созревания мяса, а также способы разделки туш КРС, буйволов, яков, свиней, овец, коз, верблюдов, лошадей, оленей. кроликов для розничной торговли. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 7 ОХФ (7) Свободны: ОХФ (7) | |||
| 7. | 311
Кл.слова (ненормированные): эффективность производства -- зерно -- картофель -- мясо -- вино -- молоко -- масложировой подкомплекс -- непищевая продукция -- лесное хозяйство -- материально-техническая база -- капитальное строительство -- социально-бытовое развитие -- внешнеэкономические связи Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 8. | 635
Кл.слова (ненормированные): эффективность -- овощеводство -- сырьевая база -- себестоимость -- материально-техническая база -- орошение -- транспортные расходы Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 9. | 631.14
Кл.слова (ненормированные): масло-жировой подкомплекс -- сырьевая база -- конечные продукты -- формы агропромышленной интеграции -- зарубежные страны Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ленчевский, Игорь Юрьевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 10. | 631.14
Кл.слова (ненормированные): мясной подкомплекс -- кормовая база -- производство мяса -- мясная промышленность -- производство мяса -- планирование производства -- планирование переработки и реализации мяса Аннотация: Рассматриваются направления увеличения и повышения эффективности производства мяса, его переработки и реализации. Освещён широкий круг вопросов развития мясного подкомплекса: внедрение прогрессивной техники и технологии в сельском хозяйстве и мясной промышленности, совершенствование их размещения и специализации, развитие межхозяйственных и межотраслевых связей, планирование и экономическое стимулирование в отрасли и на предприятиях. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Вермель, Д. Ф. \общ. ред.\; Макеенко, М. М. \общ. ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 11. | А
Кл.слова (ненормированные): молочная продукция -- потребительские кооперативы -- инвестиции -- мини-цеха Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 12. | А
Кл.слова (ненормированные): молочное скотоводство -- поголовье скота -- производство молока -- технологический уровень -- производительность труда -- оборачиваемость запасов -- перераспределение прибыли Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 13. | А
Кл.слова (ненормированные): мясопродуктовый подкомплекс -- мясной скот -- специализация -- рационы -- оптимизация Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 14. | А
Кл.слова (ненормированные): зернопродуктовый подкомплекс -- стратегическое планирование -- управляющая компания -- фондоотдача Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 15. | А
Кл.слова (ненормированные): свеклосахарный подкомплекс -- эффективность -- устойчивость -- финансово-экономический потенциал -- элитное семеноводство -- государственная поддержка Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 16. | 637
Кл.слова (ненормированные): качество убойных животных -- оценка качества -- первичная переработка скота -- технология -- гигиена -- продукты переработки птицы -- технология убоя птицы -- продукты кролиководства -- мясо -- консервирование мяса -- хранение мяса -- транспортировка мяса -- ветеринарно-санитарная оценка мяса -- ветеринарно-санитарная оценка мясопродуктов -- молоко -- оценка качества молока -- оценка качества молочных продуктов -- оценка качества яиц -- оценка качества меда Аннотация: В книге рассматриваются технология и гигиена первичной обработки скота, кроликов и птицы, а также ветеринарно-санитарная оценка качества мяса, мясопродуктов, яиц и меда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Устименко, Леонид Иванович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 17. | 637
Кл.слова (ненормированные): мясо убойных животных -- колбасные изделия -- продукты из мяса -- мясные полуфабрикаты -- мясные консервы -- пищевые животные жиры -- экспертиза Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 18. | 637
Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- классификация микроорганизмов -- химический состав микроорганизмов -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- наследственность -- изменчивость -- инфекция -- иммунитет -- мясо -- инфекционные болезни -- пищевые отравления -- микробиология мяса -- микрофлора мяса и мясопродуктов -- микробиология мясных консервов -- микробиология шкур и кишок -- микробиология яиц и яйцепродуктов -- санитарно-микробиологический контроль Аннотация: Приведены сведения о строении, химическом составе, физиологии микроорганизмов. Рассмотрено влияние микроорганизмов на организм животных, качество мяса и мясопродуктов, а также яйцепродуктов, лечебных и ферментных препаратов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 338.4
Кл.слова (ненормированные): свеклосахарное производство -- свеклосахарный подкомплекс -- состояние -- экономическая оценка -- рыночное саморегулирование -- государственное регулирование -- производственно-экономические отношения Аннотация: В условиях перехода России к рыночным отношениям важное значение имеют проблемы реформирования свеклосахарного подкомплекса, которые требуют теоретической, методической и практической разработки. В монографии на большом фактическом и теоретическом материалах рассказано о путях повышения эффективности свеклосахарного производства, от состояния которого зависит продовольственная безопасность страны. Автор касается истории вопроса, проводит сравнительный анализ, в том числе с использованием математического аппарата. Для руководителей АПК, преподавателей и студентов сельскохозяйственных учебных заведений и всех интересующихся проблемами развития АПК России. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 20. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): молочное скотоводство -- страны ЕС -- молочный подкомплекс -- молочные кооперативы Аннотация: В аналитическом обзоре рассматриваются вопросы организации производства и сбыта молока в США, Канаде и странах ЕС. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гусева, Ирина Борисовна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
