Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 355
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 637
К 172

Калинина, Людмила Валентиновна.
Технология цельномолочных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по напр. 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", по спец. 271100 "Технология молока и молочных продуктов" / Л. В. Калинина, В. И. Ганина, Н. И. Дунченко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 248 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-053-2 : 390.00 р., 460.24 р.
УДК
Рубрики: Молочная промышленность--Цельномолочные продукты--Технология
Кл.слова (ненормированные):
питьевое молоко -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- питьевые сливки -- закваски для цельномолочных продуктов -- биотехнологические основы -- кисломолочные продукты -- творог -- сметана -- растительные компоненты
Аннотация: В учебном пособии рассматривается широкий ассортимент цельномолочных продуктов. Авторы книги не только подробно описывают физико-химические и микробиологические свойства питьевого молока, сливок, кисломолочных продуктов, творога, творожных изделий и сметаны, но и рассказывают о нюансах технологических процессов их приготовления. В работе показана возможность применения компонентов немолочного происхождения в производстве данного вида продукции.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ганина, Вера Ивановна; Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 33
ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29)

2. 636.085
Э 413


Экспертиза кормов и кормовых добавок [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по направлению 655500 "Биотехнология", специальность 271500 "Пищевая биотехнология", по направлению 660400 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специальность 310500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. Позняковский и др. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2004. - 303 с. : ил. - 1250 экз. - ISBN 5-94087-096-1 (в пер.) : 100.00 р.
УДК
Рубрики: Кормление животных--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза кормов -- кормовые добавки -- минеральные вещества -- витамины -- органические вещества -- отбор проб -- методы испытаний -- силос -- сенаж -- сено -- солома -- веточный корм -- высушенные корма -- зерновые корма -- комбикорма -- кормовые отходы -- молоко -- антибиотики -- ферментные препараты -- экспертиза безопасности -- собаки -- кошки -- декоративные птицы и рыбы -- сертификация кормов
Аннотация: Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена кормам и кормовым добавкам для собак, кошек, декоративных птиц и рыб. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: безопасность продуктов питания, гомеостаз и питание, ветеринарно-санитарная экспертиза. При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Мотовилов, Константин Яковлевич; Булатов, Анатолий Павлович; Позняковский, Валерий Михайлович; Ланцева, Надежда Николаевна; Миколайчик, Иван Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

3. 631.1
Ш 395

Шеин, Евгений Викторович.
Агрофизика [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности и направлению высшего профессионального образования "Почвоведение" 013000 и 510700 / Е.В. Шеин, В.М. Гончаров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 400 с. : ил. - (Высшее образование). - 4000 экз. - ISBN 5-222-07741-1 (в пер.) : 103.07 р., 45.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Физика
Кл.слова (ненормированные):
физика почв -- твердая фаза почв -- гранулометрический состав -- микроагрегатный состав почв -- деформация -- влажность почв -- почвенно-гидрологические константы -- фильтрация -- водопроницаемость -- теплофизические свойства почв -- микроклиматология -- приземной слой атмосферы -- радиация -- агрометеорологические характеристики -- агропрогнозы -- температура почвы -- фотосинтез -- минеральное питание -- свет -- продуктивность
Аннотация: Учебник содержит современные сведения о физических свойствах и процессах в почвах, физике приземного слоя атмосферы, основам продукционного процесса. Рассмотрены основные процессы формирования растительной биомассы, роли физических факторов в функционировании системы "почва - растение - атмосфера".
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Гончаров, Владимир Михайлович
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

4. 58
В 316

Веретенников, Анатолий Васильевич.
Физиология растений [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Лесное дело", специальностям 250201 "Лесное хозяйство", 250203 "Садово-парковое и ландшафтное строительство" / А.В. Веретенников. - 3-е изд. - Москва : Академический проект, 2006. - 480 с. : ил. - (Gaudeamus). - 3000 экз. - ISBN 5-8291-0755-4 (в пер.) : 184.25 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Физиология растений--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
растительная клетка -- водный режим растений -- фотосинтез -- дыхание растений -- почвенная микробиология -- минеральное питание растений -- органические вещества -- рост растений -- развитие растений -- устойчивость растений -- неблагоприятные внешние воздействия -- внешние воздействия
Аннотация: Изложены современные основы физиологии, биохимии и экологии растений с особым вниманием к лесным древесным растениям. Специальные разделы учебника посвящены достижениям и проблемам лесной биотехнологии, клеточной и генетической инженерии, ксилемной и флоэмной подсочке древесных растений, физиологическим основам устойчивости растений к неблагоприятным внешним факторам, в том числе излагаются материалы, посвященные механизмам радиоустойчивости древесных растений.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

5. 311
Р 764


Российский статистический ежегодник. 2007 [Текст] : стат. сб. - М. : РОССТАТ, 2007. - 826 с. : табл., ил. - 2800 экз. - ISBN 978-5-89476-227-2 (в пер.) : 668.25 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
социально-экономические характеристики РФ -- государственное устройство РФ -- общественные объединения -- религиозные организации -- природные ресурсы -- охрана окружающей среды -- население -- труд -- уровень жизни населения -- образования -- здравоохранение -- культура -- отдых -- туризм -- правонарушения -- система национальных счетов -- предприятия -- организации -- полезные ископаемые -- обрабатывающие производства -- электроэнергия -- газ -- вода -- сельское хозяйство -- лесное хозяйство -- рыболовство -- рыбоводство -- строительство -- транспорт -- связь -- информационные технологии -- торговля -- услуги -- научные исследования -- инновации -- финансы -- инвестиции -- цены -- тарифы -- внешнеэкономическая деятельность -- международные сравнения
Аннотация: Представлены статистические данные о социально-экономическом положении России в 2006 г. в сравнении с предыдущими годами периода экономических реформ в стране. По многим показателям данные приведены за 1970, 1980 гг., а по ряду - в более длительной динамике. В сборник включено более 800 таблиц, характеризующих развитие российской экономики в целом, а также ее отдельных секторов. Информация о деятельности организаций представлена по видам экономической деятельности. Некоторые показатели приведены в разрезе федеральных округов и субъектов РФ. Данные рассчитаны в соответствии с принципами современной методологии, что позволяет сопоставить их с международными показателями. Для высшего управленческого персонала, руководителей и работников предприятий и организаций, научных, предпринимательских и банковских кругов, профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов экономических вузов, других заинтересованных пользователей. Представлены статистические данные о социально-экономическом положении России в 2006 г. в сравнении с предыдущими годами периода экономических реформ в стране. По многим показателям данные приведены за 1970, 1980 гг., а по ряду - в более длительной динамике. В сборник включено более 800 таблиц, характеризующих развитие российской экономики в целом, а также ее отдельных секторов. Информация о деятельности организаций представлена по видам экономической деятельности. Некоторые показатели приведены в разрезе федеральных округов и субъектов РФ. Данные рассчитаны в соответствии с принципами современной методологии, что позволяет сопоставить их с международными показателями. Для высшего управленческого персонала, руководителей и работников предприятий и организаций, научных, предпринимательских и банковских кругов, профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов экономических вузов, других заинтересованных пользователей.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

6. 311
Р 326


Регионы России. Социально-экономические показатели. 2007 [Текст] : стат. сб. - М. : Росстат., 2007. - 991 с. : табл. - 1700 экз. - ISBN 978-5-89476-240-1 (в пер.) : 618.75 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
субъекты РФ -- население -- труд -- уровень жизни населения -- образование -- здравоохранение -- культура -- правонарушения -- окружающая среда -- валовой региональный продукт -- национальное богатство -- предприятия -- организации -- полезные ископаемые -- обрабатывающие производства -- электроэнергия -- газ -- вода -- сельское хозяйство -- лесное хозяйство -- рыболовство -- рыбоводство -- строительство -- транспорт -- связь -- информационные технологии -- торговля -- услуги населению -- научные исследования -- инновации -- финансы -- инвестиции -- цены -- тарифы -- внешнеэкономическая деятельность
Аннотация: В сборнике публикуются статистические данные о социально-экономическом положении субъектов РФ. Широко представлена информация о развитии экономики регионов, ее отраслей и секторов в 1990-2006 гг. Данные рассчитаны в соответствии с принципами современной методологии. Для высшего управленческого персонала, руководителей и работников предприятий и организаций, научных, предпринимательских и банковских кругов, профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов экономических вузов, других заинтересованных пользователей. В сборнике публикуются статистические данные о социально-экономическом положении субъектов РФ. Широко представлена информация о развитии экономики регионов, ее отраслей и секторов в 1990-2006 гг. Данные рассчитаны в соответствии с принципами современной методологии. Для высшего управленческого персонала, руководителей и работников предприятий и организаций, научных, предпринимательских и банковских кругов, профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов экономических вузов, других заинтересованных пользователей.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

7. 664
Т 381


Техника пищевых производств малых предприятий [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" / С.Т. Антипов, В.Е. Добромиров, А.И. Ключников и др.; Под ред. акад. В.А. Панфилова. - Москва : КолосС, 2007. - 696 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 978-5-9532-0419-4 (в пер.) : 830.83 р.
УДК
Рубрики: Пищевые производства--Малые предприятия--Техника
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- растительное масло -- натуральные соки и нектары -- пастеризованное молоко -- этиловый ректификованный спирт -- хлеб из пшеничной муки -- заварные пряники -- сахарное печенье -- торты -- пирожные -- макаронные изделия -- закусочные сухарики -- майонез -- блинчики с начинками -- творожные глазированные сырки -- ирис -- пиво -- колбасные изделия -- пельмени -- рубленные полуфабрикаты -- кабачковая икра -- консервированный зеленый горошек -- жареный хрустящий картофель -- сливочное масло -- йогурт -- творог -- сыр -- минеральная и питьевая вода -- мясные консервы для детского питания -- мелкая рыба холодного копчения -- рыбные пресервы
Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

8. 635.9
В 841


Всё об аквариумных растениях [Текст] : атлас-справочник. - СПб. : ООО СЗКЭО, 2008. - 128 с. : цв. ил. - 5000 экз. - ISBN 978-5-9603-0068-1 : 153.56 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Аквариумные растения
Кл.слова (ненормированные):
вода -- освещение -- грунт -- посадка растений -- удобрения -- уход за растениями -- водоросли -- плавающие растения
Аннотация: В книге в алфавитном порядке приводятся описания более двухсот пятидесяти видов аквариумных растений. Информация о каждом из них включает латинское и русские названия, сведения о природном ареале, скорости роста, а также требования к температуре, жесткости и кислотности воды. В конце издания обсуждаются проблемы выбора и посадки растений, необходимого освещения и грунта. Приводятся списки видов, рекомендованных для выращивания в холодноводных, умеренных и тепловодных аквариумах, а также видов для посадки на переднем, среднем и заднем планах. Книга поможет вам выбрать аквариумные растения для определенного типа аквариума. В книге в алфавитном порядке приводятся описания более двухсот пятидесяти видов аквариумных растений. Информация о каждом из них включает латинское и русские названия, сведения о природном ареале, скорости роста, а также требования к температуре, жесткости и кислотности воды. В конце издания обсуждаются проблемы выбора и посадки растений, необходимого освещения и грунта. Приводятся списки видов, рекомендованных для выращивания в холодноводных, умеренных и тепловодных аквариумах, а также видов для посадки на переднем, среднем и заднем планах. Книга поможет вам выбрать аквариумные растения для определенного типа аквариума.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

9. 631.2
Р 244

Рассолов, Сергей Николаевич.
Санитарно-гигиеническая оценка воздушной среды, почвы и воды [Текст] : учебное пособие / сост. С.Н. Рассолов. - Кемерово : КемГСХИ, 2009. - 81 с. : ил. - Б. ц.
УДК
Рубрики: Животноводческие постройки и сооружения--Микроклимат помещений
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2009 -- воздушная среда -- почва -- вода -- санитарно-гигиеническая оценка -- физические свойства воды -- химические свойства воды -- азотсодержащие вещества -- окисляемость воды -- очистка -- санитарно-бактериологическое исследование -- обеззараживание
Аннотация: В учебном пособии приводятся методы исследования параметров микроклимата в животноводческих помещениях, почвы и воды, имеющих важное значение в области животноводства и ветеринарии. Рассмотрено их влияние на здоровье и продуктивность сельскохозяйственных животных, и предельно допустимый уровень параметров микроклимата и санитарных норм почвы и воды. Учебное пособие рекомендовано для студентов зооинженерных и ветеринарных специальностей, а также для специалистов - зооинженеров и ветеринарных врачей.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

10. 631.2
З-851


Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов. Санитарно-гигиеническая оценка воды [Текст] : методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 110401 "Зоотехния" / сост. С.Н. Рассолов. - Кемерово : КемГСХИ, 2008. - 40 с. : табл. - 40 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Животноводческие фермы--Микроклимат помещений
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2008 -- животноводческие фермы -- сельскохозяйственные животные -- вода -- водоисточники -- физические свойства воды -- химические свойства воды -- азотсодержащие вещества -- окисляемость воды -- санитарно-гигиеническое исследование
Аннотация: В методическом пособии дана характеристика санитарно-гигиенического контроля за водоисточниками для животноводческих ферм. Рассмотрены методики определения физических, химических и санитарно-бактериологических свойств питьевой воды для сельскохозяйственных животных.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Рассолов, Сергей Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

11. 58
К 891

Кузнецов, Владимир Васильевич.
Физиология растений [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия" / В.В. Кузнецов, Г.А. Дмитриева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 2006. - 742 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 5-06-005703-8 (в пер.) : 546.81 р.
УДК
Рубрики: Ботаника--Физиология растений
Кл.слова (ненормированные):
КЛЕТКА -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- БИОХИМИЯ -- РЕГУЛЯЦИЯ -- АДАПТАЦИЯ -- ОБМЕН -- ПИТАНИЕ -- РОСТ -- РАЗВИТИЕ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ДЫХАНИЕ -- ФИТОГОРМОНЫ
Аннотация: С учетом последних достижений российской и зарубежной науки рассмотрены вопросы физиологии клетки, фотосинтеза, водного обмена, дыхания, минерального питания, роста и развития растений, их устойчивости к неблагоприятным абиотическим факторам. Специальный раздел посвящен молекулярным основам физиологических процессов. В отличие от существующих учебников большое внимание уделено влиянию экологических факторов на растительный организм, вопросам адаптации растений и регуляции. В качестве примеров рассмотрены представители не только флоры умеренного климата, но и тропического и субтропического. Для студентов агрономических специальностей: агрономов, почвоведов, агрохимиков, защитников растений, а также для лесоводов, ботаников, экологов, зоологов, учителей биологии, фармацевтов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дмитриева, Галина Алексеевна
Экземпляры всего: 28
АУНЛ; 27, 23 (27), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 27, 23 (23), ОХФ; 1, 1 (1)

12. 619
Б 535

Бессарабов, Борис Филиппович.
Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по спец. Зоотехния / Б.Ф. Бессарабов, С.А. Алексеева, Л.В. Клетикова. - Москва : КолосС, 2008. - 151 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 149. - 6000 экз. - ISBN 978-5-9532-0567-2 (в пер.) : 303.27 р., 303.60 р.
УДК
Рубрики: Ветеринария--Птица (сельскохозяйственная)
Кл.слова (ненормированные):
гематологические исследования -- эритроциты -- лейкоциты -- тромбоциты -- исследование белкового обмена -- белковые фракции -- сыворотка крови -- витаминный обмен -- минеральный обмен -- лизоцимная активность -- циркулирующие иммунные комплексы -- бактерицидная активность -- цитограммы слизистых оболочек
Аннотация: Рассмотрены классические и уникальные лабораторные методы, с помощью которых специалисты могут контролировать иммунный статус птицы, диагностировать нарушения обмена веществ на ранних стадиях развития, следить за эффективностью применения новых препаратов. Рассмотрены классические и уникальные лабораторные методы, с помощью которых специалисты могут контролировать иммунный статус птицы, диагностировать нарушения обмена веществ на ранних стадиях развития, следить за эффективностью применения новых препаратов.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Алексеева, Светлана Анатольевна; Клетикова, Людмила Владимировна
Экземпляры всего: 6
ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)

13. 577
П 326

Пинчук, Людмила Григорьевна.
Биологическая химия. Лабораторный практикум [Текст] : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности 311700 "Зоотехния" / Л. Г. Пинчук. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2005. - 124 с. - 300 экз. - ISBN 5-202-00781-7 (в пер.) : 138.67 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЯ -- ВИТАМИНЫ -- БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТЫ -- УГЛЕВОДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МОЛОКО-БИОХИМИЯ -- ПРАКТИКУМЫ -- КГСХИ 2005 ГРИФ -- ЖИРЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ
Аннотация: В пособии представлены разделы, посвященные простым и сложным белкам, аминокислотам, ферментам, витаминам, углеводам, жирам, минеральным веществам, биохимии молока и др. Детализация проведения опытов облегчает организацию самостоятельной работы студентов в процессе выполнения лабораторных работ.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 262
АУНЛ (261), ОХФ (1)
Свободны: АУНЛ (258), ОХФ (1)

14. 631.8
П 691


Практикум по агрохимии [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по агрономическим спец. / В. В. Кидин [и др.] ; ред. В. В. Кидин. - М. : КолосС, 2008. - 599 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0387-6 (в пер.) : 659.34 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Овощеводство--Высшая школа--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
химический анализ почв -- инструментальные методы анализа почв -- диагностика питания растений -- способы и методы озоления растений -- определение азота в растениях -- определение фосфора в растениях -- определение микроэлементов в растениях -- определение кислотности почвы -- состав обменных оснований -- химический состав грунтовых вод -- фосфатный режим почв -- содержание калия в почве -- агрохимический анализ почвогрунта -- минеральные удобрения -- органические удобрения
Аннотация: Рассмотрены методы анализа почв, растений и удобрений. Учтены новые требования и тенденции развития химических и инструментальных методов анализа. Большое внимание уделено описанию не только классических методов анализа, но их модификаций. Приведены новые методы анализа почв и почвогрунтов, позволяющие более активно оценивать почвенное плодородие. Рассмотрены методы анализа почв, растений и удобрений. Учтены новые требования и тенденции развития химических и инструментальных методов анализа. Большое внимание уделено описанию не только классических методов анализа, но их модификаций. Приведены новые методы анализа почв и почвогрунтов, позволяющие более активно оценивать почвенное плодородие.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кидин, Виктор Васильевич; Дерюгин, Игорь Павлович; Кобзаренко, Валерий Игоревич; Кулюкин, Алексей Николаевич; Кидин, Виктор Васильевич \ред.\
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

15. 637
З-121

Забашта, Андрей Григорьевич.
Производство замороженных полуфабрикатов в тесте [Текст] : справочник / А.Г. Забашта. - М. : КолосС, 2006. - 551 с. : ил. - ISBN 5-9532-0204-0 (в пер.) : 487.96 р., 543.50 р.
УДК
Рубрики: Полуфабрикаты мясные замороженные--Производство--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- субпродукты -- жировое сырье -- яйца -- молочные продукты -- крупы -- мука -- овощи -- ягоды -- грибы -- дрожжи -- пряности -- пищевые добавки -- вода питьевая -- упаковочные материалы -- разделка мяса -- посолочные ингредиенты -- тесто -- фарш и начинки -- формование полуфабрикатов -- рецептуры пельменей -- рецептуры хинкали -- контроль качества замороженных полуфабрикатов
Аннотация: Приведены характеристики и основные требования, предъявляемые к сырью и материалам, используемым для производства замороженных полуфабрикатов в тесте. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке и хранению в соответствии с действующими нормативными документами РФ. Приведены характеристики и основные требования, предъявляемые к сырью и материалам, используемым для производства замороженных полуфабрикатов в тесте. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке и хранению в соответствии с действующими нормативными документами РФ.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 4
ОХФ (4)
Свободны: ОХФ (4)

16. 631.8
М 545


Методы агрохимических исследований [Текст] : методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов спец. 032400 "Биология" / сост. В. Б. Батурина. - Кемерово : ООО РПК РАДУГА, 2003. - 36 с. : ил. - Библиогр.: с. 34-35. - 200 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Почвоведение. Агротехника. Агрохимия--Агрохимия
Кл.слова (ненормированные):
лабораторный анализ почвы -- определение подвижных форм фосфора -- метод Чирикова -- нитратный азот -- потенциометрический метод -- актуальная кислотность -- обменная кислотность -- гидролическая кислотность -- Каппен -- лабораторный анализ удобрений -- минеральные удобрения -- качественные реакции -- метод Петербургского -- вегетационный метод -- вегетационный опыт -- водные питательные смеси -- полевой метод исследований -- КГСХИ 2003
Аннотация: В методическом указании для студентов сельскохозяйственного вуза, обучающихся по специальности "Биология", в доступной форме изложены основные методы агрохимических исследований. Описаны наиболее распространенные лабораторные методы исследования почвы и удобрений, приведена практическая работа по изучению водных культур в вегетационном методе исследований, а так же на примере модели опыта предлагается освоить полевой метод агрохимических исследований.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Батурина, В. Б. \сост.\
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

17. 637
С 449


Скотоводство и молочное дело [Текст] : методические указания по изучению дисциплины и задания для контрольной работы для студентов заочной формы обучения спец. 110401 Зоотехния. Раздел II. Молочное дело / сост. О.Н. Прохоров; КГСХИ. - Кемерово : Графика, 2005. - 28 с. - Библиогр.: 12 назв. - 100 экз. - 25.00 р.
УДК
Рубрики: Молочное дело
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2005 -- молоко -- химический состав молока -- свойства молока -- получение молока -- технология молока и молочных продуктов -- питьевое молоко
Аннотация: Даны рекомендации по изучению дисциплины, список рекомендуемой литературы, приведены вопросы для самостоятельной проверки знаний, задания и методические указания по выполнению контрольной работы.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Прохоров, Олег Николаевич
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

18. 631.15
М 34


Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве [Текст] : учебник для студентов вузов / А. М. Гатаулин [и др.] ; ред. А. М. Гатаулин. - Санкт-Петербург : ИТК Гранит, 2009. - 432 с. : ил. - Библиогр.: с. 426-427. - ISBN 978-5-91258-100-7 (в пер.) : 530.97 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Экономика--Математическое моделирование
Кл.слова (ненормированные):
системы -- модели -- система критериев оптимальности -- моделирование экономических процессов в животноводстве -- моделирование экономических процессов в растениеводстве -- размещение и специализация сельхозпроизводства -- размещение государственного заказа -- распределение минеральных удобрений -- моделирование расчетных цен -- стохастическое программирование
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы моделирования, методы анализа оптимального плана, а также конкретные экономико-математические модели сельскохозяйственного производства в предприятии, в межхозяйственных объединениях и регионах. Приведены образцы динамических и стохастических моделей. Рассмотрены теоретические основы моделирования, методы анализа оптимального плана, а также конкретные экономико-математические модели сельскохозяйственного производства в предприятии, в межхозяйственных объединениях и регионах. Приведены образцы динамических и стохастических моделей.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Гатаулин, Ахияр Мугинович; Гаврилов, Герман Васильевич; Сорокина, Тамара Михайловна; Филатов, Анатолий Иванович; Гатаулин, Ахияр Мугинович \ред.\
Экземпляры всего: 20
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 19, 19 (19)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 19, 19 (19)

19. А
К 523

Клюканов, Алексей Васильевич.
Технология и техническое средство для подготовки слежавшихся гранулированных минеральных удобрений [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук: 05.20.01 / А.В. Клюканов. - Оренбург : [б. и.], 2008. - 18 с. : ил. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК

Аннотация: Работа выполнена в ГОУ ВПО "Самарский государственный университет путей сообщения". Работа выполнена в ГОУ ВПО "Самарский государственный университет путей сообщения".

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

20. 636.084/087
Э 40


Экологические аспекты минерального состава кормов и продуктов животноводства в Западной Сибири [Текст] : учеб. пособие / Б.А. Скуковский, А.Г. Незавитин, В.Н. Макута и др. - 3-е изд., перераб. и доп. - Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2008. - 85 с. : табл. - 100 экз. - 30.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
микроэлементы -- биогеохимические провинции
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены экологические аспекты минерального состава кормов и продуктов животноводства в Западной Сибири. Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии для студентов вузов в качестве учебно-методического пособия по специальности 110401 - Зоотехния и 111201 - Ветеринария (протокол № 9 от 16 июня 2005 г.).
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Скуковский, Борис Александрович; Незавитин, Анатолий Григорьевич; Макута, Владимир Николаевич; Захаров, Николай Борисович; Токарев, Владимир Семенович; Лисунова, Людмила Ивановна
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

...