Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 20 Показаны документы с 1 по 20 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/Ш 264 Автор(ы) : Шарова, Инесса Христиановна Заглавие : Зоология беспозвоночных : учебник для студентов вузов Выходные данные : Москва: ВЛАДОС, 2004 Колич.характеристики :592 с.: ил. Серия: Учебник для вузов Примечания : Словарь терминов: с. 578-589 ISBN (в пер.), Цена 5-691-00332-1: 112.80 р. УДК : 592(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоология--беспозвоночные--простейшие--многоклеточные--черви--моллюски--насекомые--иглокожие--охрана животных Аннотация: Излагается современная система животного мира, приведены новые данные из морфологии и филогении животных, усилены экологические и эволюционные аспекты в изложении материала. Особое внимание уделено роли животных в экосистемах и их практическому значению для человека. Экземпляры : всего 1: АУНЛ(58), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(50), ОХФ(1) Экземпляры всего: 59 АУНЛ; 58, 50 (58), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 58, 50 (50), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/Н 628 Автор(ы) : Никишов, Александр Иванович, Шарова, Инесса Христиановна Заглавие : Биология: Животные : учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учебных заведений Выходные данные : Москва: ВЛАДОС, 2003 Колич.характеристики :256 с.: ил ISBN (в пер.), Цена 5-691-00908-7: 147.00 р. УДК : 59(075) Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теория и методика преподавания биологии--зоология--одноклеточные животные--многоклеточные--черви--моллюски--членистоногие--ракообразные--паукообразные--насекомые--хордовые--рыбы--земноводные--пресмыкающиеся--птицы--звери--млекопитающие--грызуны--хищники Аннотация: Учебник содержит самые необходимые сведения по всем основным типам и классам животных. Особое внимание уделено ознакомлению с многообразием и единством животного мира, жизненными отправлениями, усложнением организации в процессе исторического развития, приспособлениями к средам жизни и конкретным местообитаниям, выяснению родственных отношений животных изучаемых типов и их происхождения. Экземпляры : всего 1: АУНЛ(28), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(27), ОХФ(1) Экземпляры всего: 29 АУНЛ; 28, 27 (28), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 28, 27 (27), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шарова, Инесса Христиановна |
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/П 691 Автор(ы) : Шапкин, Владимир Алексеевич, Тюмасева, Зоя Ивановна, Машкова, Ирина Вячеславовна, Гуськова, Елена Владимировна Заглавие : Практикум по зоологии беспозвоночных : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Биология" Выходные данные : Москва: Академия , 2003 Колич.характеристики :208 с.: ил Серия: Высшее образование Примечания : Библиогр.: с. 200 ISBN (в пер.), Цена 5-7695-0919-8: 105.24 р. УДК : 592(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоология--беспозвоночные--черви--пиявки--моллюски--инфузории--насекомые--пауки--ракообразные Аннотация: Пособие призвано оптимизировать изучение курса и повысить эффективность самостоятельной работы студентов за счет глубокой взаимосвязи лекций с лабораторно-практическими занятиями и полевой практикой. Экземпляры : всего : АУНЛ(19), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(19), ОХФ(1) Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шапкин, Владимир Алексеевич; Тюмасева, Зоя Ивановна; Машкова, Ирина Вячеславовна; Гуськова, Елена Владимировна |
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/Б 904 Автор(ы) : Бузмаков, Геннадий Терентьевич, Поляков, Александр Дмитриевич Заглавие : Зоология: биология и разведение беспозвоночных : учебное пособие Выходные данные : Кемерово: Графика, 2005 Колич.характеристики :164 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 157-161 Цена : 95.20 р. УДК : 592(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология-- Беспозвоночные Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоология--беспозвоночные--простейшие--черви--моллюски--насекомые--ракообразные--корма белковые--кгсхи 2005 Аннотация: Рассмотрены биология и способы разведения естественных живых организмов в качестве кормов для рыбы и белковых добавок в кормовые смеси сельскохозяйственных животных. Экземпляры : всего 3: АУНЛ(51), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(37), ОХФ(1) Экземпляры всего: 52 АУНЛ; 51, 37 (51), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 51, 37 (37), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Поляков, Александр Дмитриевич |
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 57/Б 634 Автор(ы) : Билич, Габриэль Лазаревич, Крыжановский, Валерий Анатольевич Заглавие : Биология. Полный курс. В 3-х т. Т.3. Зоология Выходные данные : М.: Оникс 21 век, 2002 Колич.характеристики :544 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-329-00603-1: 96.00 р. УДК : 57 Предметные рубрики: Биология-- Зоология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): одноклеточные--споровики--многоклеточные--плоские черви--круглые черви--кольчатые черви--членистоногие--моллюски--хордовые Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Крыжановский, Валерий Анатольевич |
| 6. |
Вид документа : Продолжающееся издание Шифр издания : 50/К 782 Заглавие : Красная книга СССР. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных и растений. В 2 т. / ВНИИ охраны природы и заплведного дела АН СССР; редкол.Бородин А. М (отв. ред.) и др. - 2-е изд., перераб. и доп. Красная книга СССР. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных и растений . Т. 1 Выходные данные : Москва: Лесная промышленность, 1984 Колич.характеристики :290 с.: ил. Примечания : Библиогр.: в конце глав. Цена : 12.00 р. УДК : 502.172:59 Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология-- Зоология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): млекопитающие--птицы--амфибии--рептилии--рыбы--членистоногие--моллюски Аннотация: Красная книга СССР - официальный справочник о состоянии редких и находящихся под угрозой исчезновения видов дикой фауны и флоры. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Бородин, А.М. \ред.\ |
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/К 782 Заглавие : Красная книга РСФСР. Животные Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1983 Колич.характеристики :454 с.: ил. Цена : 10.70 р. УДК : 502.17:59 Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология-- Животные Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): млекопитающие--птицы--рептилии--амфибии--рыбы--моллюски--насекомые Аннотация: Красная книга РСФСР - официальный справочник о состоянии редких и находящихся под угрозой исчезновения видов дикой фауны РСФСР. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Елисеев, Н.В. \ред.\ |
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/В 38 Автор(ы) : Веселов, Елпидифор Алексеевич, Кузнецова, Ольга Николаевна Заглавие : Практикум по зоологии : учебное пособие . -3-е изд., доп. Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1979 Колич.характеристики :240 с.: ил. Цена : 0.85 р. УДК : 59 Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология-- Высшая школа-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): препарирование--вскрытие--беспозвоночные--простейшие--кишечнополостные--низшие черви--плоские черви--паукообразные--насекомые--моллюски Аннотация: Практикум включает работы по зоологии беспозвоночных и позвоночных животных. По каждой работе после краткой характеристики вида и определения задания приводится перечень необходимых материалов, приборов и инструментов, затем описывается ход работы. Экземпляры : всего 5: ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецова, Ольга Николаевна |
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/К 75 Автор(ы) : Кочетова, Надежда Ивановна, Акимушкина, Марина Игоревна, Дыхнов, Виктор Николаевич Заглавие : Редкие беспозвоночные животные Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :206 с.: ил. Цена : 3.20 р. УДК : 592 Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология-- Беспозвоночные Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): членистоногие--моллюски--кольчатые черви--заповедники Аннотация: Рассмотрены принципы выявления наиболее уязвимых групп и видов беспозвоночных животных, даны характеристики разных видов насекомых, моллюсков, ракообразных и дождевых червей, занесенных в Красную книгу СССР, а также рекомендации по мерам охраны каждой из групп этих животных. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Акимушкина, Марина Игоревна; Дыхнов, Виктор Николаевич |
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/Н 76 Заглавие : Новые виды животных . Т. LХI : Труды Зоологического института Выходные данные : Ленинград: Наука, 1978 Колич.характеристики :210 с Цена : 3.00 р. УДК : 59 Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): веснянки--псиллиды--мучнистые червецы--жуки-щелкунцы--долгоносики--двустворчатые моллюски--зублефары Аннотация: Книга содержит 11 работ с описаниями новых для науки видов животных фауны СССР и отчасти других стран. Всего в сборнике описывается 72 новых вида и 6 новых подвидов насекомых, 8 новых видов ракообразных, 9 новых видов моллюсков и 1 новый вид ящериц. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Медведев, Г.С. \ред.\ |
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/О-664 Автор(ы) : Орлов, Борис Николаевич, Гелашвили, Давид Бежанович Заглавие : Зоотоксинология (ядовитые животные и их яды) : учебное пособие Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1985 Колич.характеристики :280 с.: ил. Цена : 0.85 р. УДК : 591.145 Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ядовитые простейшие--ядовитые губки--ядовитые кишечнополостные--ядовитые черви--ядовитые моллюски--ядовитые пауки--ядовитые насекомые--ядовитые иглокожие--ядовитые рыбы--ядовитые амфибии--ядовитые рептилии--ядовитые млекопитающие Аннотация: В книге приведены данные о строении ядовитых аппаратов, химической природе и молекулярной структуре токсинов, о механизмах их поражающего действия. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гелашвили, Давид Бежанович |
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 59/Х 55 Автор(ы) : Хлебович, Владислав Вильгельмович Заглавие : Агрозоология Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :172 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-001503-9: 0.55 р. УДК : 591:631 Предметные рубрики: Естественные науки-- Зоология-- Сельское хозяйство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): простейшие--многоклеточные--моллюски--губки--плоские черви--насекомые--хордовые Аннотация: Цель издания - показать, какой огромной практической пользой могут обернуться достижения зоологии для сельского хозяйства: чем вредны они для человека, как использовать полезные свойства животных для эффективного развития сельского хозяйства. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 632/К 78 Автор(ы) : Кравцов, Анатолий Алексеевич Заглавие : Препараты для защиты растений на приусадебном участке . -2-е изд., пер. и доп. Выходные данные : Москва: Нива России, 1992 Колич.характеристики :47 с ISBN, Цена 5-260-00609-7: 4.80 р. УДК : 632.93 Предметные рубрики: Защита растений Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инсектициды--акарициды--моллюскоциды--фунгициды--гербициды--биологические препараты Аннотация: В книге рассмотрены пестициды, разрешенные для продажи населению, даны рекомендации по их применению. Экземпляры :ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 632/С 752 Автор(ы) : Бабкин В.В., Красотин Ю.И., Карась М.К., Смирнова М.С. Заглавие : Средства защиты растений для личных подсобных хозяйств : справочник Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :72 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-002078-4: 0.60 р. УДК : [632.39+631.115.11](035) Предметные рубрики: Защита растений-- Подсобные хозяйства-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инсектоакарициды--моллюскоциды--фунгициды--гербициды--аттрактанты Аннотация: Приведены сведения о химических и биологических средствах защиты растений, а также средства ухода за растениями, разрешенных для применения в личных подсобных хозяйствах. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бабкин, В.В.; Красотин, Ю.И.; Карась, М.К.; Смирнова, М.С. |
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.087/Т 525 Автор(ы) : Толоконников, Юрий Александрович Заглавие : Кормовые гидробионты Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :207 с.: ил., 2 л. ил. Серия: Научно-популярная литература Цена : 0.30 р. УДК : 636.087.63 Предметные рубрики: Корма-- Гидробионты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морская вода--планктон--морские водоросли--моллюски--ракообразные--медузы--иглокожие--рыбная мука--рыбные отходы--морские биологически активные вещества Аннотация: Книга рассказывает о том, какое применение находят гидробионты (водные организмы) в народном хозяйстве. В ней обобщены достижения отечественной и мировой практики кормления сельскохозяйственных животных продуктами морей и океанов, раскрыта биологическая ценность используемых для нужд животноводства непищевых рыб, ракообразных, моллюсков, медуз, водорослей, иглокожих. Читатель узнает о перспективах освоения "голубой целины" и о создании марикультуры - подводного "сельского хозяйства". Для широкого круга читателей. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.3/Т 525 Автор(ы) : Толоконников, Юрий Александрович Заглавие : Марикультура Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :237 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-001109-2: 1.00 р. УДК : 639.3/.6 Предметные рубрики: Рыбоводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбные фермы--марикультура моллюсков--культивирование ракообразных--культивирование ракообразных--культивирование иглокожих--подводные леса Аннотация: Марикультура - искусственное выращивание рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей - как отрасль народного хозяйства существует сравнительно недавно, но вклад её в решение продовольственной проблемы значителен. Книга рассказывает о том, как человек осваивает морскую целину, что представляют собой современные "рыбные фермы", подводные плантации , поступающие людям устриц, мидий, гребешков, а также специализированные морские хозяйства с новой техникой культивирования креветок, омаров. Широко представлен не только отечественный, но и зарубежный опыт искусственного разведения морских организмов. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-53678 Автор(ы) : Дауда Т. А., Кощаев А. Г. Заглавие : Зоология беспозвоночных . -3-е изд., стер. Выходные данные : Б.м., 2014 Колич.характеристики :208 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйствоДопущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям: «Зоотехния», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Экология», «Экология и природопользование» и по специальности «Ветеринария» ISBN, Цена 978-5-8114-1707-0: Б.ц. УДК : 592(075.8) ББК : 28.6я73 Предметные рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство-- Биология, зоология, экология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беспозвоночные--беспозвоночные животные--зоология беспозвоночных--круглые черви--многоножки--моллюски--насекомые--пауки--ракообразные--систематика животных--систематическая зоология--черви Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные типы беспозвоночных животных, представители которых широко распространены по земному шару. Изложение материала осуществлено по классической схеме. Вначале приводятся наиболее общие и характерные признаки типа, затем дается морфофизиологическая характеристика изучаемого класса и, наконец, рассматриваются представители наиболее важных в практическом и научном отношении отрядов, виды которых встречаются на территории нашей страны. В пособии приводятся характерные биологические позиции видов в связи с экологическими условиями их обитания, а также указывается их значение в природе и отношение к ним человека (охрана, уничтожение, ограниченная добыча и др.). Издание предназначено для студентов биологических факультетов аграрных вузов, готовящих ветеринарных врачей, зооинженеров и экологов. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Кощаев, А. Г. |
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-92620 Автор(ы) : Дацун В. М., Першина Е. И., Рязанова О. А., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :232 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2438-2: Б.ц. УДК : 639.27/.29 ББК : 28.693.32я73 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Товароведение и экспертиза товаров Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 17-33--echinodermata--pinnipedia--водоросли--географическое распространение--иглокожие--исчезающие виды--кальмары--китообразные--классы--ластоногие--млекопитающие--моллюски--морские водоросли--морфологические признаки--организмы--пищевое использование--промысел гидробионтов--ракообразные--распространение--роды (систематика)--свойства--семейства--таксоны--хозяйственная ценность--членистоногие Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Першина, Е. И.; Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М. |
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-93693 Автор(ы) : Ким И. Н., Кушнирук А. А., Ким Г. Н. Заглавие : Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :752 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производствДопущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения» и специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов» ISBN, Цена 978-5-8114-2494-8: Б.ц. УДК : 637.56.07 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания животного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 17-39--амины--ароматические соединения--ароматические углеводороды--безопасность продуктов питания--биогенные амины--биологические ресурсы--водные биоресурсы--водные животные--водные организмы--животное сырье--загрязнение--изотопы--качество--качество продуктов питания--контаминация--микроорганизмы--моллюски-продукт--морепродукты--нитрозосоединения--органические соединения азота--паразиты--пестициды--пищевая ценность--продукты переработки--продукты питания--радионуклиды--ракообразные--рыба--рыбное сырье--токсины--тяжелые металлы Аннотация: В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы — микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющим реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» для профиля «Технология рыбы и рыбных продуктов». Пособие может быть полезно магистрам, обучающимся по направлению «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантам и соискателям специальности «Биотехнология пищевых продуктов» и «Техноло-гия мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств». Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Кушнирук, А. А.; Ким, Г. Н. |
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Сметанин, Анатолий Николаевич, Заглавие : Пресноводные и морские животные Камчатки (рыбы, крабы, моллюски, иглокожие, морские млекопитающие) / А.Н. Сметанин Выходные данные : СПб: Политехника, 2002 Колич.характеристики :237 с ISBN, Цена 5-7325-0680-2: Б.ц. Предметные рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. МАТЕМАТИКА-- Науки о Земле. Экология Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=463024 |
