Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 68 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): питьевое молоко -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- питьевые сливки -- закваски для цельномолочных продуктов -- биотехнологические основы -- кисломолочные продукты -- творог -- сметана -- растительные компоненты Аннотация: В учебном пособии рассматривается широкий ассортимент цельномолочных продуктов. Авторы книги не только подробно описывают физико-химические и микробиологические свойства питьевого молока, сливок, кисломолочных продуктов, творога, творожных изделий и сметаны, но и рассказывают о нюансах технологических процессов их приготовления. В работе показана возможность применения компонентов немолочного происхождения в производстве данного вида продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ганина, Вера Ивановна; Дунченко, Нина Ивановна Экземпляры всего: 33 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29) | |||
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): пастеризованное молоко -- кисломолочные продукты -- сметана -- мороженое -- технология -- масло -- производство масло -- оценка качества масла Аннотация: Данное пособие предназначено для проведения лабораторных занятий по технологии молока и молочных продуктов. В пособии подробно изложены все необходимые биохимические анализы, производимые в исходном сырье и в готовой продукции, а также описывается технология производства питьевого молока, кисломолочных напитков, творога, мороженого и масла. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Матвиевский, Виктор Яковлевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 3. | 658
Кл.слова (ненормированные): экономический анализ -- комплексный управленческий анализ -- бизнес-план -- сметное планирование -- макроэкономические условия -- маркетинговый анализ -- себестоимость продаж -- финансовые результаты -- рентабельность продаж -- активы Аннотация: В книге, являющейся полным методическим руководством по ведению комплексного анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, изложены теоретические основы данного анализа и диагностики как базы принятия управленческих решений. В книге, являющейся полным методическим руководством по ведению комплексного анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, изложены теоретические основы данного анализа и диагностики как базы принятия управленческих решений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 4. | 657
Кл.слова (ненормированные): затраты -- классификация затрат -- калькулирование себестоимости -- управленческий анализ -- сметное планирование -- бюджетирование Аннотация: Данное учебное пособие адресовано студентам экономических вузов и факультетов. В нем изложены вопросы организации производственного и управленческого учета затрат на производственных предприятиях. Кроме того, на практических примерах рассмотрены методики управленческого анализа "затраты - объем продукции - прибыль", оценки переменных и постоянных затрат и др. Каждая глава пособия завершается тестами, вопросами для самопроверки, заданиями для самостоятельного решения. Данное учебное пособие адресовано студентам экономических вузов и факультетов. В нем изложены вопросы организации производственного и управленческого учета затрат на производственных предприятиях. Кроме того, на практических примерах рассмотрены методики управленческого анализа "затраты - объем продукции - прибыль", оценки переменных и постоянных затрат и др. Каждая глава пособия завершается тестами, вопросами для самопроверки, заданиями для самостоятельного решения. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 5. | 338.45
Кл.слова (ненормированные): капитальное строительство -- формы собственности -- производственные связи -- ценообразование -- сметное дело -- инвестиции -- строительное проектирование -- строительная индустрия -- рыночная экономика -- строительный рынок -- инвестиционно-строительная деятельность -- предприятие -- ресурсы -- строительные организации -- диверсификация производства Аннотация: Учебник содержит систематизированное изложение вопросов теории и практики рыночных механизмов применительно к отрасли "Капитальное строительство". Учебник содержит систематизированное изложение вопросов теории и практики рыночных механизмов применительно к отрасли "Капитальное строительство". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Степанов, И.С. Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 6. | 637
Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МАСЛО -- СЫР -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОСТОКВАША -- РЯЖЕНКА -- ЙОГУРТ -- КЕФИР -- СМЕТАНА -- КУМЫС Аннотация: Рассматриваются вопросы молоковедения, технологии молока и молочных продуктов, организационная работа в молочном деле. Включены данные по химическому составу и свойствам молока, его гигиене, получению и обработке на фермах и комплексах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 105 АУНЛ (104), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (103), ОХФ (1) | |||
| 7. | 637
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- МОЛОКО -- ЯЙЦА -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- УБОЙ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСА -- КОПЧЕНОСТИ МЯСНЫЕ -- КОНСЕРВЫ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОРОЖЕННОЕ -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ Аннотация: Содержится необходимая информация о пищевой ценности физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Приводятся установленные требования к качеству и ассортименту продуктов. Рассматриваются методы оценки их качества и наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения указанных видов продуктов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Круглякова, Г. В. Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 637
Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- СЛИВКИ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- СЫР -- МАСЛО -- МОРОЖЕННОЕ -- ПАХТА -- СЫВОРОТКА МОЛОЧНАЯ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Крусь, Галина Николаевна; Храмцов, Андрей Георгиевич; Волокитина, Зинаида Владимировна; Карпычев, Сергей Васильевич; Шалыгина, А.М. \ред.\ Экземпляры всего: 28 АУНЛ; 27, 25 (27), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 27, 25 (25), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 9. | 637
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ ДЕЛО -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МАСЛО -- СЫР -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОСТОКВАША -- РЯЖЕНКА -- ЙОГУРТ -- КЕФИР -- СМЕТАНА -- КУМЫС -- ПРАКТИКУМ -- АНАЛИЗ -- ЛАБОРАТОРИЯ Аннотация: Рассматриваются вопросы молоковедения, технологии молока и молочных продуктов, организационная работа в молочном деле. Включены данные по химическому составу и свойствам молока, его гигиене, получению и обработке на фермах и комплексах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Барабанщиков, Николай Васильевич Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 10. | 624
Кл.слова (ненормированные): СООРУЖЕНИЯ -- ФУНДАМЕНТЫ -- СТЕНЫ -- ПЕРЕКРЫТИЯ -- КАРКАСЫ -- ГРАЖДАНСКИЕ ЗДАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ЗДАНИЯ -- СТЕНЫ -- ПОЛЫ -- АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ЗЕМЛЯНЫЕ РАБОТЫ -- МОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ -- ОТДЕЛОЧНЫЕ РАБОТЫ -- ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ -- ИЗНОС -- АМОРТИЗАЦИЯ -- ОЦЕНКА ТЕХНИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ -- БАЗОВАЯ СТОИМОСТЬ -- СМЕТНАЯ СТОИМОСТЬ Аннотация: Даны основные понятия о зданиях и сооружениях, приведены конструктивные элементы гражданских и промышленных зданий. Освещены основы архитектурно-строительного проектирования зданий. Рассмотрены основы технологии строительного производства и технико-экономической оценки зданий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шишин, Аркадий Владимирович; Синянский, Иван Андреевич; Мурашко, Юлия Павловна; Лобков, Владимир Андреевич; Кутин, Юрий Федорович Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 11. | ЭИ
Кл.слова (ненормированные): бизнес -- бизнес-план -- бизнес-проекты -- смета -- рынок сбыта -- финансы -- предприятие -- анализ рынка -- маркетинг -- кредит -- конкуренция -- производительность фирмы -- анализ хозяйственной деятельности -- финансовое планирование -- бухгалтерский учет -- коммерческая эффективность -- бюджетная эффективность -- экономическая эффективность -- анализ рисков -- реклама Аннотация: Изложены методы и особенности разработки каждого из разделов бизнес-планов, проблемы, с которыми могут столкнуться предприниматели на разных стадиях своего бизнеса, и методы их решения, а также комментарии к отдельным разделам бизнес-плана. Изложены методы и особенности разработки каждого из разделов бизнес-планов, проблемы, с которыми могут столкнуться предприниматели на разных стадиях своего бизнеса, и методы их решения, а также комментарии к отдельным разделам бизнес-плана. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 12. | 34
Кл.слова (ненормированные): финансы -- финансовая деятельность государства -- финансово-правовые нормы -- правовые основы -- финансовый контроль -- бюджетный процесс -- налоговое право -- государственный кредит -- муниципальный кредит -- сметно-бюджетное финансирование -- банковское кредитование -- денежное обращение -- валютное регулирование -- валютный контроль Аннотация: Анализируются важнейшие институты финансового права- финансовый контроль, государственные и муниципальные доходы и расходы, вопросы налогообложения физических и юридических лиц, правовой режим финансов государственных и муниципальных предприятий, государственный и муниципальный кредит, правовые основы организации страхового дела, банковского кредитования, денежного обращения, валютного регулирования и валютного контроля. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Химичев, Н.И. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 13. | 338
Кл.слова (ненормированные): сметное нормирование -- определение стоимости строительства -- методы определения стоимости строительства -- накладные расходы -- сметная прибыль -- расценки на виды работ -- показатели стоимости на здания -- порядок расчета сметной документации Аннотация: В пособии приводятся практические примеры расчета сметной документации и договорных цен на строительную продукцию, даются разъяснения и методическое обеспечение, связанное с подготовкой сметной документации, проверкой ее достоверности, согласования цен, экспертизы сметной документации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Плотников , Владимир Николаевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 338.45
Кл.слова (ненормированные): особенности строительства как отрасли -- строительство в рыночной экономике -- формы собственности в строительстве -- производительность труда в строительстве -- основные фонды в строительной организации -- оборотные средства в строительной организации -- оплата труда -- издержки производства -- прибыль -- цена в строительстве -- сметная документация -- финансы в строительстве -- кредит в строительстве -- земельные отношения в строительстве -- экономика строительного проектирования -- эколого-экономическое обоснование Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Симионов, Ю.Ф. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 15. | 658
Кл.слова (ненормированные): бизнес-среда предприятия -- потребители -- продвижение продукта -- поставщики -- финансовая отчетность -- амортизация -- результаты деятельности предприятия -- сетевое планирование -- управление запасами -- сметный контроль -- инфляция -- стоимость капитала Аннотация: В настоящем учебно-практическом пособии представлены основные приемы и методы бюджетирования с указанием практики использования этих методов для достижения наилучших решений и ответов. Особое внимание уделено вопросам сметного прогнозирования, планирования и контроля деятельности предприятия с помощью анализа отклонений фактических расходов от запланированных сметой. Пособие содержит программу курса, задачи для самостоятельного решения с ответами и задачи для контрольной работы. Для преподавателей и студентов экономических специальностей высших учебных заведений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 16. | 658
Кл.слова (ненормированные): бухгалтерский баланс -- амортизация -- структура капитала -- сметный контроль -- анализ безубыточности -- оценка инвестиций -- лизинг -- стоимость капитала -- ценовые стратегии -- анализ качества продукции -- налоги -- численность работников Аннотация: В настоящем пособии представлены основные теоретические положения и самые распространенные практические методы и приемы экономического анализа. Особое внимание уделено вопросам ценообразования, прогнозирования и планирования деятельности предприятия, исследуемым с помощью системы методов финансово-экономического анализа результатов хозяйственной деятельности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 17. | 658
Кл.слова (ненормированные): потребители -- ценовые стратегии -- каналы распределения -- оптовая торговля -- розничная торговля -- брендинг -- сбыт -- выставки -- методы экспертных оценок -- анализ безубыточности -- сметный контроль -- оплата труда Аннотация: В учебно-практическом пособии рассмотрены основные методы управления продажами. Приведенные в учебном материале примеры и задачи показывают, как сделать работу отдела продаж максимально эффективной. Пособие содержит программу курса, задачи для самостоятельного решения с ответами и задачи для контрольной работы. Издание рассчитано на преподавателей и студентов экономических специальностей высших учебных заведений, аспирантов, руководителей и специалистов предприятий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 18. | 339
Кл.слова (ненормированные): потребители -- конкуренты -- ценообразование -- торговля -- брендинг -- пиар -- безубыточность -- издержки производства -- монополия -- олигополия -- финансовая смета -- акции -- бенчмаркинг Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 19. | 69
Кл.слова (ненормированные): сметные нормативы -- сметно-нормативная база -- затраты -- стоимость -- расходы -- сметная документация -- строительные работы -- расценки Аннотация: В пособии приводятся: действующий и перспективный порядок определения сметной стоимости строительства и элементов ее составляющих на основе сметно-нормативной базы 2001 года; состав и порядок разработки сметной документации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Горячкин, П.В.; Иванов, А.П.; Жуков, А.Н.; Размадзе, Л.В.; Федотова, Н.Н.; Дьячков, Е.Е.; Горячкин, П. В. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 20. | 637
Кл.слова (ненормированные): СД -- МОЛОЧНОЕ ДЕЛО -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МАСЛО -- СЫР -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОСТОКВАША -- РЯЖЕНКА -- ЙОГУРТ -- КЕФИР -- СМЕТАНА -- КУМЫС -- ПРАКТИКУМ -- АНАЛИЗ -- ЛАБОРАТОРИЯ Аннотация: Рассматриваются вопросы молоковедения, технологии молока и молочных продуктов, организационная работа в молочном деле. Включены данные по химическому составу и свойствам молока, его гигиене, получению и обработке на фермах и комплексах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Барабанщиков, Николай Васильевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2; , АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| ||||
