Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 191 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 50 Есть автограф: Экз. 37063 :
Кл.слова (ненормированные): продовольственное сырье -- пищевые продукты -- урожайность -- овощи -- картофель Аннотация: В монографии приведены результаты систематизации и обобщения многолетних исследований и наблюдений. Достоверность и надежность материалов исследований оценена статистическими методами (Доспехов, 1979). Анализ и обобщение агрохимических исследований выполняли с использованием пакета обработки электронных таблиц Excel, программы расчета по информационно-логическому анализу на ПК. Проявление синергизма и антагонизма тяжелых металлов в растениях выявлялось методом информационно-логического анализа (Пузаченко Ю.Т., Мошкин А.В., 1969). Объектами исследования послужили пахотные почвы лесостепи Кузнецкой котловины, овощные культуры. Материалом для исследования явились результаты локального мониторинга почв (1995-2006 гг.) и полевых опытов (1994-1998 гг.) Кемеровского агрохимического центра. Держатели документа: КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Позняковский, Валерий Михайлович; Григорьева, Татьяна Ивановна Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 2. | 633/635
Кл.слова (ненормированные): понятие о почве -- классификация и характеристика почв -- эволюция почв -- почвенное плодородие -- питание растений -- мелиорация почв -- земельные ресурсы -- севообороты -- системы обработки почв -- сорные растений -- вредители и болезни растений -- зерновые культуры -- клубне- и корнеплоды -- масличные культуры -- кормовые культуры -- овощные культуры -- плодово-ягодные культуры -- семеноведение -- хранение зерна -- переработка зерна -- комбикорма Аннотация: Изложены теоретические и практические основы современного земледелия. Рассмотрены основные агротехнические и технологические приемы: от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения, промышленной переработки и получения готовой сельскохозяйственной продукции. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Муха, Владимир Дмитриевич; Картамышев, Николай Иванович; Муха, Дмитрий Владимирович; Привало, Олег Евгеньевич; Беляев, Юрий Александрович Экземпляры всего: 10 ОХФ; 10, 10 (10) Свободны: ОХФ; 10, 10 (10) | |||
| 3. | 64
Кл.слова (ненормированные): салаты -- закуски -- первые блюда -- вторые блюда -- домашние заготовки -- рецепты блюд Аннотация: Простые, вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни. Простые, вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Путятинская, Н.Е. Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 4. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): УРОЖАЙНОСТЬ -- БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ -- ЗЕРНОВЫЕ -- МАСЛИЧНЫЕ -- ОВОЩНЫЕ -- ЯГОДНЫЕ -- КАРТОФЕЛЬ -- КГСХИ 2007 ГРИФ Аннотация: Изложены современные представления о биохимии растений: биохимические особенности растений, процессы обмена веществ в них и внешние факторы, которые определенным образом влияют на обмен веществ и химический состав растений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 88 АУНЛ (88) Свободны: АУНЛ (84) | |||
| 5. | 636.4
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ -- РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ -- СОДЕРЖАНИЕ СВИНЕЙ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ -- УБОЙ СВИНЕЙ -- ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ -- ПРОИЗВОДСТВО ЖИРОВ -- ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ Аннотация: Представлена информация о производстве свинины на небольших предприятиях и в фермерских хозяйствах, изложены критерии отбора, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы профилактики и лечения болезней свиней, описаны технологические приемы убоя и переработки продукции свиноводства, приведены рецепты популярных кулинарных блюд. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Негреева, Анна Николаевна; Бабушкин, Вадим Анатольевич; Скоркина, Ирина Алексеевна; Третьякова, Елена Николаевна Экземпляры всего: 11 АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 6. | 632
Кл.слова (ненормированные): фитосанитарные технологии возделывания -- капуста -- огурец -- томат -- морковь -- лук репчатый -- свекла столовая Аннотация: Пособие посвящено выращиванию здоровых растений овощных культур. Пособие посвящено выращиванию здоровых растений овощных культур. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чулкина, В.А.; Торопова, Е.Ю.; Стецов, Г.Я.; Воробьев, В.И.; Ляпин, В.Г.; Порсев, И.Н.; Рыжова, Н.И. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 7. | 637
Кл.слова (ненормированные): колбасные изделия -- свинина -- говядина -- баранина -- мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты в тесте -- быстрозамороженные готовые блюда -- мясные консервы -- мясосодержащие консервы Аннотация: Учебник издан в двух книгах. Во 2-й книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса; мясных полуфабрикатов, замороженных полуфабрикатов в тесте и быстрозамороженных готовых блюд; мясных и мясосодержащих консервов. Учебник издан в двух книгах. Во 2-й книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса; мясных полуфабрикатов, замороженных полуфабрикатов в тесте и быстрозамороженных готовых блюд; мясных и мясосодержащих консервов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | АВ
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 9. | АВ
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 10. | 634
Кл.слова (ненормированные): биологические основы овощеводства -- защищенный грунт -- рассадный метод -- способы выращивания овощных культур -- открытый грунт -- овощеводство -- плодоводство -- плодово-ягодные растения -- плодово-ягодный сад -- частное плодоводство -- КГСХИ 2007 ГРИФ Аннотация: Изложена роль, значение, биологические особенности и технология возделывания плодово-ягодных и овощных культур. Особое внимание уделено культурам, которые являются районированными и перспективными для выращивания в условиях Сибири. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 87 АУНЛ (86), ОХФ (1), ЧЗФАТ Свободны: АУНЛ (85), ОХФ (1) | |||
| 11. | 632
Кл.слова (ненормированные): БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ФИТОПАТОЛОГИЯ -- ЗЕРНОВЫЕ -- КРУПЯНЫЕ -- КОРМОВЫЕ -- БОБОВЫЕ -- ОВОЩНЫЕ -- ПЛОДОВЫЕ -- ЯГОДНЫЕ Аннотация: Издание включает большой видовой состав болезней с.-х. культур. Охвачены почти все культурные растения; наиболее полно представлены те болезни, которые обнаружены на территории РФ и стран СНГ, и в отдельных случаях - карантинные объекты за пределами территории бывшего СССР. Материал определителя разбит на несколько основных разделов: болезни зерновых, крупяных и кормовых культур, болезни бобовых культур, болезни корнеклубнеплодов, овощных и бахчевых культур, болезни плодовых ягодных, орехоплодных и субтропических культур и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Хохряков, Михаил Кузьмич; Доброзракова, Таисия Леонидовна; Степанов, Константин Михайлович; Летова, Мария Федоровна; Хохряков, Михаил Кузьмич \ред.\ Экземпляры всего: 98 АУНЛ; 96, 96 (96), ОХФ; 2, 2 (2), ЧЗФАТ; Свободны: АУНЛ; 96, 96 (96), ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 12. | 632
Кл.слова (ненормированные): фитопатология -- болезни растений -- полевые культуры -- овощные культуры -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- виноград -- эфиромасличные культуры -- лекарственные культуры -- декоративные культуры -- хмель -- химическая защита растений Аннотация: Изложены основные сведения об инфекционных болезнях растений. Приведены современные систематика и номенклатура грибов и бактерий, даны представления о наиболее важных группах патогенных микроорганизмов. Описаны причины и характерные симптомы неинфекционных заболеваний. Рассказано об иммунитете и о прогнозе развития заболеваний. Особое внимание уделено современным системам защиты растений от болезней. Изложены основные сведения об инфекционных болезнях растений. Приведены современные систематика и номенклатура грибов и бактерий, даны представления о наиболее важных группах патогенных микроорганизмов. Описаны причины и характерные симптомы неинфекционных заболеваний. Рассказано об иммунитете и о прогнозе развития заболеваний. Особое внимание уделено современным системам защиты растений от болезней. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шкаликов, Владимир Алексеевич; Белошапкина, Ольга Олеговна; Букреев, Дмитрий Дмитриевич; Горбачев, Иван Васильевич; Джалилов, Февзи Сеид-Умерович; Корсак, Ирина Владимировна; Минаев, Валерий Юрьевич; Стройков, Юрий Михайлович; Шкаликов, В.А. \ред.\ Экземпляры всего: 25 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 22, 21 (22) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 22, 21 (21) | |||
| 13. | 631.1
Кл.слова (ненормированные): информационные технологии -- сельское хозяйство -- базы данных -- защита растений -- болезни зерновых культур -- ресурсосберегающие технологии -- растениеводство -- агротехнологии -- плодово-ягодные культуры -- овощные культуры -- генофонд Аннотация: Рассмотрены методологические принципы построения сельскохозяйственных информационных систем. Обоснованы модели, структуры и технология формирования баз данных по ресурсосберегающим технологиям в растениеводстве, защите растений от болезней, сорняков и вредителей; по овощным и плодово-ягодным культурам. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Альт, В.В.; Савченко, О.Ф.; Гурова, Т.А.; Березина, В.Ю.; Колпакова, Л.А.; Боброва, Т.Н.; Денисюк, С.Г. Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 14. | 635
Кл.слова (ненормированные): химический состав овощей -- пищевая ценность овощей -- парники -- теплицы -- микроклимат -- корнеобитаемая среда -- питание растений -- рассада -- плодовые культуры -- тыквенные -- пасленовые -- бобовые -- зеленные культуры -- корнеплодные культуры -- пряно-вкусовые культуры -- лук -- светокультура овощных растений -- защищенный грунт -- товарная обработка -- хранение овощной продукции -- грибы Аннотация: Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация защищенного грунта, описаны морфологические и биологические особенности 29 овощных растений, технологии выращивания в различные периоды и разных культивационных сооружениях. Большое внимание уделено светокультуре овощных растений, показаны использование шмелей и биологическая защита растений, рассматриваются биология грибов (шампиньона, вешенки, шиитаке) и технологии их выращивания. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация защищенного грунта, описаны морфологические и биологические особенности 29 овощных растений, технологии выращивания в различные периоды и разных культивационных сооружениях. Большое внимание уделено светокультуре овощных растений, показаны использование шмелей и биологическая защита растений, рассматриваются биология грибов (шампиньона, вешенки, шиитаке) и технологии их выращивания. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 5 ОХФ (4), ЧЗФАТ (1) Свободны: ОХФ (4), ЧЗФАТ (1) | |||
| 15. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): пшеница мягкая яровая -- пшеница мягкая озимая -- рожь озимая -- тритикале озимая -- ячмень яровой -- овес яровой -- гречиха -- просо -- горох посевной -- вика посевная яровая -- горох полевой -- пелюшка -- люцерна изменчивая -- кострец безостый -- овсяница луговая -- суданская трава -- картофель -- овощные культуры -- лук шалот -- лук шнитт -- лук слизун -- огурец -- томат -- перец сладкий -- баклажан -- фасоль овощная -- чеснок озимый Аннотация: В проспект включены сорта сельскохозяйственных культур ГНУ СибНИИРС СО Россельхозакадемии. Дана их краткая характеристика, рекомендованные зоны возделывания, год включения в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лихенко, И.Е. \сост.\; Машьянова, Г.К. \сост.\; Артемова, Г.В. \сост.\; Тихонова, Г.Б. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 16. | 64
Кл.слова (ненормированные): предприятия общественного питания -- блюда -- рецептура Аннотация: Представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и других холодных блюд, а также супов, горячих блюд из овощей, мяса и рыбы, различных гарниров, соусов, напитков и основных мучных изделий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 17. | 64
Кл.слова (ненормированные): приготовление пищи -- блюда -- рецептура Аннотация: Содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Здобнов, А.И. \сост.\; Цыганенко, В.А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 18. | 64
Кл.слова (ненормированные): холодные блюда -- блюда из овощей и грибов -- блюда из рыбы -- блюда из мяса -- супы -- горячие блюда -- блюда из круп -- блюда из яиц -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- мучные изделия Аннотация: Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а так же нормы расхода продовольственных товаров на предприятиях общественного питания. Отдельно приводится таблица взаимозаменяемости. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. \сост.\; Лабзина, М.Т. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 64
Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- легкие закуски -- первые блюда -- вторые блюда -- мучные блюда -- закуски -- десерт -- выпечка -- мясные блюда -- бобовые на приусадебном участке Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Карпова, Н.Б. \сост.\; Карпов, Г.В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 631.1
Кл.слова (ненормированные): технологические процессы -- создание базы данных -- зерновые культуры -- компьютерные базы данных -- защита растений -- современные агротехнологии -- ресурсосберегающие технологии -- плодово-ягодные культуры -- овощные культуры -- картофель -- цифровые карты -- интерфейс пользователя АРМ -- виртуальные измерительные средства Аннотация: В книге обобщены многолетние результаты исследований по применению информационных технологий и принципам создания предметно-ориентированных информационных систем (ИС), баз данных (БД) и виртуальных приборов. Проведен анализ информационных потоков и информационных моделей, описывающих сельскохозяйственные объекты, показано их объективное единство. Рассмотрены концептуально-методологические принципы построения сельскохозяйственных информационных систем, их состав и функциональные возможности, а также особенности сельскохозяйственных знаний и данных при создании ИС. Обоснованы модели и структуры БД по ресурсосберегающим технологиям в растениеводстве; защите растений от болезней, сорняков и вредителей; по овощным и плодово-ягодным культурам. Предложена технология формирования автоматизированных рабочих мест агронома-технолога и агронома-землеустроителя с использованием геоинформационных систем (ГИС). Описана работа ряда программных продуктов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Альт, В.В. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| ||||
