Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 8 Показаны документы с 1 по 8 |
|||
1.  | 579
Кл.слова (ненормированные): морфология микроорганизмов -- систематика микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- биохимические процессы -- внешняя среда -- патогенные микроорганизмы -- пищевые заболевания -- источники инфицирования пищевых продуктов -- санитария пищевых продуктов -- основы гигиены в торговле Аннотация: Учебник состоит из трех взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии (гл. 1—3); микробиология, санитария пищевых продуктов (гл. 4—7) и основы гигиены и санитарии в торговле (гл. 8). Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Применительно к профилю специальности изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Рассмотрены основные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебник состоит из трех взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии (гл. 1—3); микробиология, санитария пищевых продуктов (гл. 4—7) и основы гигиены и санитарии в торговле (гл. 8). Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Применительно к профилю специальности изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Рассмотрены основные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дедюхина, Валентина Петровна Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) |
| 2. | 579
Кл.слова (ненормированные): морфология микроорганизмов -- прокариоты -- эукариоты -- микрофлора -- физиология бактерий -- инфекционный процесс -- химиотерапия -- микрофлора -- вирусология -- микробиологические исследования Аннотация: Учебное пособие включает в себя вопросы общей микробиологии, медицинской микробиологии, протозоологии, вирусологии, микологии и иммунологии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) |
| 3. | 579
Кл.слова (ненормированные): микробиология -- физиология микроорганизмов -- биохимия микроорганизмов -- методы микробиологических исследований -- фаги -- вирусы -- антибиотики -- химиотерапия -- аллергия -- частная микробиология -- медицинская вирусология -- общая эпидемиология -- инфекции -- инфекционные болезни Аннотация: Для лучшего усвоения материала по данной дисциплине вам предлагается это пособие. Учебное пособие по микробиологии, эпидемиологии и методам микробиологических исследований включает в себя вопросы общей эпидемиологии и учение об инфекционных болезнях. Даны основные понятия о предмете эпидемиологии, об инфекционных болезнях и мерах борьбы с ними. В частной микробиологии рассматриваются этиология, эпидемиология, патогенез, клиника, диагностика инфекционных болезней, приводятся краткие сведения об их лечении и профилактике. Учебное пособие по микробиологии, эпидемиологии и методам микробиологических исследований включает в себя теоретическую, практическую части и задания в тестовой форме. Представлена также самостоятельная внеклассная работа студентов. Учебное пособие предназначено для студентов-медиков среднего профессионального образования, преподавателей соответствующих дисциплин. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 5 ОХФ (5) Свободны: ОХФ (5) |
| 4. | Д
Кл.слова (ненормированные): миграция -- санитарно-гигиеническая обстановка -- заболеваемость населения -- мигранты -- здоровье -- адаптация Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) |
| 5. | ЭИ
Кл.слова (ненормированные): кормопроизводство -- санитария кормов -- кормление животных -- хранение кормов Аннотация: Электронное учебное пособие предназначено для изучения дисциплины "Санитария кормов" студентами, обучающимися по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния. Составлено в соответствии с требованиями действующего государственного образовательного стандарта высшего образования. Электронное учебное пособие предназначено для изучения дисциплины "Санитария кормов" студентами, обучающимися по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния. Составлено в соответствии с требованиями действующего государственного образовательного стандарта высшего образования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рассолов, Сергей Николаевич \сост.\ Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) |
| 6. | ЭИ
Кл.слова (ненормированные): микробиология -- производство продуктов -- переработка продукции -- закваски Аннотация: Практикум подготовлен для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства и включает описание лабораторных работ как общей, так и специальной микробиологии. В приложении приведен словарь терминов, нормируемые микробиологические показатели молочных и мясных продуктов, а также показатели заквасок. Практикум подготовлен для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства и включает описание лабораторных работ как общей, так и специальной микробиологии. В приложении приведен словарь терминов, нормируемые микробиологические показатели молочных и мясных продуктов, а также показатели заквасок. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Соболева, Ольга Михайловна \сост.\ Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) |
| 7. | ЭИ
Кл.слова (ненормированные): микробиология -- иммунология -- частная микробиология Аннотация: Практикум подготовлен для направления подготовки 36.03.02 Зоотехния и включает описание лабораторных работ как общей, так и частной микробиологии с основами иммунологии. В приложении приведен список сокращений, а также словарь терминов, включающий более 260 словарных статей. Практикум подготовлен для направления подготовки 36.03.02 Зоотехния и включает описание лабораторных работ как общей, так и частной микробиологии с основами иммунологии. В приложении приведен список сокращений, а также словарь терминов, включающий более 260 словарных статей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Соболева, Ольга Михайловна \сост.\ Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) |
| 8. | 579
Кл.слова (ненормированные): общая микробиология -- бактерии -- микроорганизмы -- сельскохозяйственная микробиология -- микробные сообщества почвы Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: «Общая микробиология» и «Сельскохозяйственная микробиология». В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического профиля. Может быть полезен специалистам сельскохозяйственного производства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мишустин, Евгений Николаевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
