Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 15049 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 311
Кл.слова (ненормированные): СТАТИСТИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- НАБЛЮДЕНИЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ -- СРЕДНИЕ ВЕЛИЧИНЫ -- РЯДЫ ДИНАМИКИ -- ИНДЕКСЫ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО-СТАТИСТИКА -- ЖИВОТНОВОДСТВО-СТАТИСТИКА -- КОРМА-СТАТИСТИКА Аннотация: Рассматриваются вопросы организации статистики, сбора и обработки статистической информации, методологии рас чета и применения показателей статистики. На многочисленных примерах по сельскому хозяйству представлены основные разделы и множество показателей статистического исследования, отображения и анализа. Особое внимание уделено статистике растениеводства, животноводства, кормов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 99 АУНЛ (98), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (97), ОХФ (1) | |||
| 2. | 64
Кл.слова (ненормированные): холодные блюда -- блюда из овощей и грибов -- блюда из рыбы -- блюда из мяса -- супы -- горячие блюда -- блюда из круп -- блюда из яиц -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- мучные изделия Аннотация: Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а так же нормы расхода продовольственных товаров на предприятиях общественного питания. Отдельно приводится таблица взаимозаменяемости. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. \сост.\; Лабзина, М.Т. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 3. | 30 3 000 экз.
Кл.слова (ненормированные): экспериментальный метод -- МИКРОСОЦИОЛОГИЯ -- СОЦИАЛЬНАЯ ДИНАМИКА -- группообразование -- социальная динамика -- межличностная теория Аннотация: В книге дана методология социального и психологического исследования и преобразования, которая сейчас выглядит несколько неожиданно для практиков. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Боковиков, А. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 4. | 7
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 4 ОХФ (4) Свободны: ОХФ (4) | |||
| 5. | 64
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- предприятия общественного питания -- технологическое оборудование -- универсальные приводы -- обработка овощей -- обработка мяса -- обработка рыбы -- подготовка кондитерского сырья -- приготовление теста -- приготовление полуфабрикатов -- нарезка хлеба -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- автоклавы -- пароварочные аппараты -- варочно-жарочное оборудование -- холодильное оборудование -- импортное оборудование Аннотация: Рассмотрены основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства: машины для обработки овощей, мяса и рыбы; машины для подготовки кондитерского сырья, для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов; машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров; универсальные приводы. Даны сведения о тепловом оборудовании: пищеварочных котлах, пароварочных аппаратах и аппаратах для жарки и выпечки: о водогрейном и холодильном оборудовании, об оборудовании для раздачи пищи. Изложены вопросы охраны труда и техники безопасности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 6. | 72
Кл.слова (ненормированные): гражданские здания -- промышленные здания -- конструкции -- проектирование -- сельскохозяйственные здания и сооружения -- строительство Аннотация: В книге рассматриваются вопросы проектирования и строительства зданий, их объемно-планировочные и конструктивные решения, основы архитектурно-конструктивного проектирования зданий и их комплексов. Во 2-м издании (1-е — 1983 г.) с учетом последних достижений науки и техники изложены вопросы использования сборных индустриальных конструкций, функциональные и экономические требования к ним. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 7. | 72
Кл.слова (ненормированные): архитектор-реставратор -- Барановский П. Д. -- зодчие Аннотация: Петр Дмитриевич Барановский, ставший легендой в среде архитекторов, археологов, реставраторов, историков, - главное действующее лицо книги. Читатель должен знать, что благодаря ему, Барановскому, уцелел от сноса собор Василия Блаженного, по его обмерам и чертежам восстанавливается ныне Казанский собор на Красной площади, его руки, руки Мастера-труженика, касались множества архитектурных сооружений в России, Закавказье, Белоруссии, на Украине. Нам ли не знать это имя? Нам ли не поклониться его памяти в год приближающегося 100-летнего юбилея (1992)? Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Барановский, Юрий Александрович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 71
Кл.слова (ненормированные): Москва -- Ленинград -- исторические города -- градостроительство Аннотация: Эту книгу задумал и начал Алексей Эльбрусович Гутнов как продолжение разговора о труде архитектора. Его «Мир архитектуры», изданный «Молодой гвардией» в 1985 году, завоевал популярность у читателей и был удостоен диплома первой степени на Всесоюзном конкурсе общества «Знание» (1986 г.) и Золотой медали на Всемирной бьеннале архитектуры ИНТЕРАРХ-87 в Софии. Гутнов мечтал о том, чтобы следующая книга «Мира архитектуры» – «Лицо города» – дополнила знание тех, кто заинтересовался славной историей зодчества. Мир города, естественный для большинства из нас как природа, создается объединенным усилием множества людей, но роль архитектора в истории города особенная. Он воспринимает город как все горожане и одновременно иначе, потому что умеет видеть в сегодняшнем облике городов и их прошлое, и их ближайшее будущее. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Глазычев, В. Л. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 9. | 7
Кл.слова (ненормированные): зодчий -- Трезини Д. -- жизнь -- творчество Аннотация: Книга посвящена жизни и творчеству талантливого зодчего первой трети XVIII в. Д. Трезини, приглашенного Петром I строить новую столицу на берегах Невы и нашедшего в России свою вторую родину. По проектам Трезини были заложены Кронштадт и Александро-Невская лавра, выстроены Летний дворец Петра I, Петропавловский собор, здание Двенадцати коллегий и др. На основании исторических фактов, опираясь на архивные материалы и на широкий круг мемуарной и научной литературы, автор - московский писатель, историк и искусствовед - воссоздает страницы жизни и творчества Трезини, знакомит читателя с его окружением, с бурными и драматическими событиями Петровской эпохи. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Трезини, Доминико Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 10. | 7
Кл.слова (ненормированные): архитектурные памятники -- города -- разрушение -- восстановление Аннотация: Эта книга о знаменитых архитектурных памятниках и произведениях искусства, о судьбах и сегодняшних заботах городов с богатым историческим прошлым. Автор рассказывает о подвиге советских воинов, спасших в прошедшую войну от гибели многие культурные ценности Европы, о восстановлении архитектурных ансамблей, разрушенных гитлеровцами в СССР и других странах, о грозных опасностях, которые нависли в наши дни над художественно-историческим наследием многих государств. Книга поможет глубже осознать истину: настоящее не существует отдельно от прошлого, и надо беречь его памятники, эти мосты, связывающие века. Рассчитана на широкий круг читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 11. | 7
Кл.слова (ненормированные): древние архитектурные комплексы -- нубийские сокровища -- Карфаген -- Мохенджодаро -- храмы Будды -- тайна острова Пасхи -- Акрополь -- Венеция -- культурный туризм Аннотация: Известный итальянский публицист, привлекая материалы своих многочисленных путешествий и специальной литературы, рассказывает о знаменитых древних архитектурных комплексах стран Европы, Азии, Америки и Африки, о негативном воздействии на них загрязнений среды и человека. Описываются увлекательные работы по спасению таких, например, уникальных памятников культуры, как Карфаген, Мохенджодаро, изваяния острова Пасхи, Акрополь, Венеция. Утверждается, что охрана памятников тесно связана с проблемой охраны окружающей среды. Подчеркивается особая роль в деле спасения памятников международного сотрудничества. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бангерский, А. А. \пер.\; Швидковский, О. А. \авт. послесл.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. | 338.45 (075.8) З-17
Перейти: http://znanium.com/go.php?id=2776 Свободных экз. нет | |||
| 13. | 38.04.06 П 68
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Бизнес Перейти: http://znanium.com/go.php?id=4003 Свободных экз. нет | |||
| 14. | 40.04.01 Т 78
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=6140 Свободных экз. нет | |||
| 15. | 40.04.01 Т 19
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=7768 Свободных экз. нет | |||
| 16. | 38.04.01 С 72 РУБ 38.04.01 + 38.03.01 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=14334 Свободных экз. нет | |||
| 17. | 40.04.01 З-34
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=14723 Свободных экз. нет | |||
| 18. | 40.04.01 З-34
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=14724 Свободных экз. нет | |||
| 19. | 39.03.01 У 28
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Управление (менеджмент) Перейти: http://znanium.com/go.php?id=15392 Свободных экз. нет | |||
| 20. | ББК 67.99(2Рос)7 В 81 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=17647 Свободных экз. нет | |||
| ||||
