Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 6 Показаны документы с 1 по 6 |
|||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): колбасное производство -- сырье -- обвалка мяса -- дообвалка мяса -- жиловка мяса -- субпродукты -- пищевая кровь -- фарш вареных колбасных изделий -- белки -- использование в производстве -- колбасные изделия -- качество Аннотация: Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технологических процессов, рационального ассортимента. Изложены методы обвалки, позволяющие увеличить выход мяса. Даны рациональная схема жиловки и сортировки мяса, сравнительная характеристика способов дообвалки, технология получения и состав мясной массы, рекомендации по ее применению. Книга предназначена для специалистов мясной промышленности. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 2. | 619
Аннотация: Обобщены материалы исследований о гриппе сельскохозяйственных животных. Освещены биологические свойства вируса гриппа, эпизоотологические особенности болезни, её этиология, патогенез, клиническая картина. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сметанин, Михаил Александрович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
| 3. | RU-LAN-BOOK-89929 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Микробиология, вирусология, микология--Лань Аннотация: Словарь предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», а также может быть использован сотрудниками научно-исследовательских учреждений, специалистами ветеринарных лабораторий, практикующими ветеринарными врачами. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Колычев, Н. М.; Новицкий, А. А.; Равилов, Р. Х. Свободных экз. нет |
| 4. | RU-LAN-BOOK-96248 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Иммунология--Лань Аннотация: Настоящее учебное пособие является практическим руководством по научно-исследовательским диагностическим методам иммунологии. В пособии обобщены материалы курсов лекций, практических занятии и самостоятельных работ. Изложены современные методы исследования клеточного, гуморального и неспецифического иммунитета животных. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Колычев, Н. М.; Равилов, Р. Х.; Галиуллин, А. К. Свободных экз. нет |
| 5. | RU-LAN-BOOK-103901 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство Предыдущее издание:Госманов Р. Г. Иммунология [Электронный ресурс], 2017. - 188 с. . - [Б. м. : б. и.]. - https://e.lanbook.com/book/96248 Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Иммунология--Лань Кл.слова (ненормированные): иммунология -- иммунитет -- иммунная система -- иммунный ответ -- теория образования антител Аннотация: Настоящее учебное пособие является практическим руководством по научно-исследовательским диагностическим методам иммунологии. В пособии обобщены материалы курсов лекций, практических занятии и самостоятельных работ. Изложены современные методы исследования клеточного, гуморального и неспецифического иммунитета животных. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Колычев, Н. М.; Равилов, Р. Х.; Галиуллин, А. К.; Волков, А. Х.; Нургалиев, Ф. М. Свободных экз. нет |
| 6. | RU-LAN-BOOK-104868 Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Клиническая диагностика--Лань Кл.слова (ненормированные): лабораторная диагностика -- вирусология -- микробиология -- эпизоотология -- клиническая диагностика болезней животных -- инфекционные болезни животных Аннотация: Учебное пособие является практическим руководством и состоит из четырех разделов, включающих основные сведения о современных лабораторных методах диагностики инфекционных болезней: бактериологическая, вирусологическая, серологическая и ретроспективная диагностика. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и слушателей факультета повышения квалификации. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Равилов, Р. Х.; Галиуллин, А. К.; Нургалиев, Ф. М.; Идрисов, Г. Г. Свободных экз. нет |
