Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 35 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 664
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- хлеб -- мука -- разрыхление теста -- тесто -- разделка теста -- выпечка -- качество хлебобулочных изделий -- дефекты хлебобулочных изделий -- болезни хлебобулочных изделий Аннотация: Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические схемы. Описаны технологические операции разделки теста, выпечки тестовых заготовок, реализация готовой продукции, ее хранение, черствение и пути его предотвращения. Приведены технологии сухарных и бараночных изделий. Изложены достоинства специальных добавок для улучшения качества продукции, способы предотвращения дефектов и болезней готовой продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Жаркова, Ирина Михайловна Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 2. | 336
Кл.слова (ненормированные): банковские системы -- центральные банки -- коммерческий банк -- бухгалтерский учет -- основные формы отчетности -- система денежных расчетов -- основные операции -- ликвидность -- платежеспособность -- прибыльность -- структурно-логические схемы Аннотация: В данном учебном пособии рассмотрены вопросы организации банковских систем, формы и методы регулирования денежно-кредитной эмиссии в России и за рубежом, виды банковских операций по привлечению и размещению ресурсов, вопросы анализа деятельности, управления ликвидностью и формирования прибыли коммерческого банка. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Арендс, Игорь Олегович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 3. | 004
Кл.слова (ненормированные): персональный компьютер -- компьютерные программы -- операционные системы MICROSOFT -- работа в WINDOWS -- глобальные компьютерные сети -- локальные компьютерные сети -- работа в локальной сети -- электронная почта -- работа с электронной почтой -- почтовая программа NETSCAPE MESSENQER -- почтовая программа OUTLOOK EXPRESS -- КГСХИ -- кафедра ИСЭ -- практикумы Аннотация: Практикум предназначен для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов при изучении вопросов применения информационных технологий и компьютерных систем в решении учебных, информационно-аналитических и оптимизационных задач управления. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Вардугин, А. С.; Бондарев, Н. С.; Илясова, И. В.; Жарков, М. С.; Ижмулкина, И. А.; Фёдоров, В. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 4. | 004
Кл.слова (ненормированные): КемГСХИ -- бизнес-планирование -- программы -- программа Proect Expert -- практическое применение программ Аннотация: Рекомендации состоят из серии тематических выпусков и предназначены для организации учебного процесса при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин, ориентированных на широкое применение современных информационных технологий и компьютерных вычислительных систем в решении различных учётных, информационно-аналитических и оптимизационных задач. В выпуске 8 рассматриваются вопросы применения прикладных компьютерных программ для принятия обоснованных финансовых решений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бондарев, Николай Сергеевич; Ижмулкина, Екатерина Александровна; Илясова, И. В.; Жарков, М. С. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 5. | 336
Кл.слова (ненормированные): банки -- банковские системы -- Центральные банки -- коммерческий банк -- отчётность коммерческих банков -- система денежных расчётов -- операции коммерческих банков Аннотация: Рассмотрены вопросы организации банковских систем, формы и методы регулирования денежно-кредитной эмиссии в России и за рубежом, виды банковских операций по привлечению ресурсов, вопросы анализа деятельности, управления ликвидностью и формирования прибыли коммерческого банка. В пособии для каждой темы разработаны вопросы, задачи и тесты, позволяющие проверить ее усвояемость. Дана структурно-логическая схема по всем темам курса. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Арендс, Игорь Олегович Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 6. | 336
Кл.слова (ненормированные): банки -- банковские системы -- центральные банки -- коммерческие банки -- операции коммерческих банков -- бухгалтерский учёт в коммерческих банках -- отчётность -- эффективность коммерческих банков Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы организации банковских систем, формы и методы регулирования денежно-кредитной эмиссии в России и за рубежом, виды банковских операций по привлечению и размещению ресурсов, вопросы анализа деятельности, управления ликвидностью и формирования прибыли коммерческого банка. Практическая ценность учебника состоит в том, что по каждой теме разработаны структурно-логические схемы, позволяющие глубже понять учебный материал. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 7. | 631.8
Кл.слова (ненормированные): питание растений -- удобрения -- минеральные удобрения -- фосфорные удобрения -- фосфориты -- фосфор -- калий -- калийные удобрения -- геологические проблемы получения -- руды плодородия Аннотация: Книга вице-президента АН СССР А. Л. Яншина и доктора геолого-минералогических наук М. А. Жаркова посвящена агрохимическим рудам, из которых производят минеральные удобрения. Их применение сравнивают по значимости с открытием новых земледельческих континентов. И это не преувеличение. Без них даже самые плодородные земли, скажем черноземы, теряют со временем свою способность из года в год давать высокие урожаи. Агрохимические руды созданы природой и скрыты в земных недрах. Их, подобно всем другим видам полезных ископаемых, необходимо найти, разведать и добыть. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Жарков, Михаил Абрамович Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 8. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): пасека -- ульи -- организация пасеки -- пчелы -- месяцы года Аннотация: Книга повествует о том, что происходит с пчелами и пасекой в разные месяцы года. В ней описаны наиболее часто встречающиеся вопросы и ответы по организации пасеки. А также представлены приспособления для удобства ульев. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Раков, Ю. И.; Жарков, А. В.; Надбибикова, В. С.; Гончаров, В. В. Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 9. | 664
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- хлеб -- мука -- разрыхление теста -- тесто -- разделка теста -- выпечка -- качество хлебобулочных изделий -- дефекты хлебобулочных изделий -- болезни хлебобулочных изделий Аннотация: Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические схемы. Описаны технологические операции разделки теста, выпечки тестовых заготовок, реализация готовой продукции, ее хранение, черствение и пути его предотвращения. Приведены технологии сухарных и бараночных изделий. Изложены достоинства специальных добавок для улучшения качества продукции, способы предотвращения дефектов и болезней готовой продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Жаркова, Ирина Михайловна Экземпляры всего: 10 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 9, 9 (9) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 9, 9 (9) | |||
| 10. | 655
Кл.слова (ненормированные): редактирование -- классификация изданий -- научные издания -- справочные издания -- учебные издания -- литературно-художественные издания -- издания для детей -- журнальные издания -- рекламные издания -- информационные издания -- переиздания Аннотация: Раскрыты научные основы содержания профессиональной деятельности редактора. Представлены принципы отбора произведений литературы, критерии их редакторской оценки, методы работы над конкретными изданиями. Освещены особенности подготовки к выпуску в свет научной, научно-популярной, справочной, учебной, художественной, детской литературы, специфика редактирования рекламных материалов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антонова, С. Г.; Васильев, В. И.; Жарков, А. И.; Коланькова, О. В.; Ленский, Б. В.; Рябинина, Н. З.; Соловьев, В. И.; Антонова, С. Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 11. | 811.161
Кл.слова (ненормированные): русский язык -- термины -- понятия -- словарь Аннотация: Словарь ставит своей задачей разъяснить содержание около 7 тысяч понятий и терминов, наиболее часто употребляемых в печати, радио- и телевизионных передачах и нередко вызывающих трудности в правильности их написания, произношения и особенно толкования. Новое, расширенное, с учетом пожеланий читателей, издание Словаря основывается на выпущенном в 1993, 1995 гг. "Кратком словаре современных понятий и терминов". Адресуется широкому кругу читателей. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерво, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бунимович, Н. Т.; Жаркова, Г. Г.; Корнилова, Т. М.; Макаренко, В. А.; Петрова, Л. Д.; Табунов, С. П.; Макаренко, Владимир Афанасьевич \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 12. | 811.161
Кл.слова (ненормированные): русский язык -- термины -- понятия -- словарь Аннотация: Предлагаемый читателю словарь ставит своей задачей разъяснить содержание около пяти тысяч понятий и терминов, наиболее часто употребляемых в печати, радио и телевизионных передачах и нередко вызывающих трудности в правильности их написания, произношения и особенно толкования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерво, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бунимович, Н. Т.; Жаркова, Г. Г.; Корнилова, Т. М.; Макаренко, В. А.; Петрова, Л. Д.; Табунов, С. П.; Макаренко, Владимир Афанасьевич \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 13. | RU-LAN-BOOK-45972 Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. Допущено УМО вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебника для подготовки бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Рубрики: Технологии пищевых производств--Продукты питания растительного происхождения--Лань Аннотация: Приведена классификация хлебобулочных изделий и их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические схемы. Описаны технологические операции разделки теста, выпечки тестовых заготовок, подготовки продукции к реализации, ее хранение, черствение и пути его предотвращения. Приведены технологии хлебобулочных изделий пониженной влажности, в том числе сухарных и бараночных. Изложены достоинства специальных добавок для улучшения качества продукции, способы предотвращения дефектов и болезней продукции. Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Жаркова, И. М. Свободных экз. нет | |||
| 14. | 38.04.01 Ж 35
РУБ 38.04.01 + 38.04.02 + 38.03.01 + 38.03.02 + 41.03.06 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=444963 Свободных экз. нет | |||
| 15. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=447303 Свободных экз. нет | |||
| 16. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Управление (менеджмент) Перейти: http://znanium.com/go.php?id=447321 Свободных экз. нет | |||
| 17. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Управление (менеджмент) Перейти: http://znanium.com/go.php?id=447328 Свободных экз. нет | |||
| 18. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=447348 Свободных экз. нет | |||
| 19. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=447351 Свободных экз. нет | |||
| 20. | Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=447355 Свободных экз. нет | |||
| ||||
