Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 1
1. 637
Т 666

Третьяков, Николай Павлович.
Переработка продуктов птицеводства [Текст] : учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по спец. "Зоотехния" / Н. П. Третьяков, Б. Ф. Бессарабов. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 287 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 11 000 экз. - (в пер.) : 0.85 р.
УДК
637.4/6(075.8)
Рубрики: Продукты птицеводства--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРО -- ПУХ -- КОНТРОЛЬ -- КАЧЕСТВО -- УТИЛИЗАЦИЯ -- ОТХОДЫ -- ПРОДУКТЫ -- МЯСО -- ЯЙЦА -- УБОЙ
Аннотация: Рассмотрены вопросы организации переработки продуктов птицеводства, детально описаны технологические линии по переработке мяса и яиц птицы, перопухового сырья, а также по утилизации отходов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бессарабов, Борис Филиппович
Экземпляры всего: 6
АУНЛ; , ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)