Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 5 Показаны документы с 1 по 5 |
|||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- санитарное качество -- требования к качеству -- зоогигиенические мероприятия -- ветеринарные мероприятия -- молочное животноводство -- машинное доение коров -- гигиена доения -- доильные установки -- техническое обслуживание -- молочное оборудование -- санитарная обработка -- первичная обработка молока -- санитарный контроль молока -- маститы коров -- профилактика маститов Аннотация: В книге рассматриваются мероприятия по гигиене производства молока в условиях хозяйства. Раскрываются методы контроля качества молока и способы обработки молочного оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) |
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- санитарное качество -- требования к качеству -- зоогигиенические мероприятия -- ветеринарные мероприятия -- молочное животноводство -- машинное доение коров -- гигиена доения -- доильные установки -- техническое обслуживание -- молочное оборудование -- санитарная обработка -- первичная обработка молока -- санитарный контроль молока -- маститы коров -- профилактика маститов Аннотация: В книге рассматриваются мероприятия по гигиене производства молока в условиях хозяйства. Раскрываются методы контроля качества молока и способы обработки молочного оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) |
| 3. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- бактериальная загрязненность -- методы определения Аннотация: Обобщены материалы многолетних исследований автора по определению наиболее часто встречающейся в молоке и молочных продуктах патогенной (заразной) микрофлоры. Приведены методы выделения и определения возбудителей туберкулеза, возбудителей бруцеллеза, токсикоинфекций сальмонеллезного характера. Большое внимание уделено методам индикации (обнаружения) в молочных продуктах стафилококков и их токсинов, патогенных стрептококков, а также кишечной палочки. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |
| 4. | 637
Кл.слова (ненормированные): молочная железа -- продуцирование молока -- состав молока -- бактериальная обсемененность молока -- непереносимость молока -- обработка молока -- молочные заводы -- доставка молока -- первичная обработка -- переработка молока -- дезинфекция оборудования Аннотация: В книге рассматриваются состав молока и его питательные свойства. Рассказывается о секреции молока, влиянии различных факторов на его состав. Освещены вопросы загрязнения молока микроорганизмами, лекарственными веществами, пестицидами. Описаны способы машинного доения, технология первичной обработки и дальнейшей переработки молока. Книга рассчитана на специалистов молочнотоварных ферм и операторов молочных комплексов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Базонов, В. Н. \пер.\; Кугенев, П. В. \ред., авт. предисл.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
| 5. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочные продукты -- патогенные микроорганизмы -- санитарно-показательные микроорганизмы -- методы обнаружения -- количественный учет -- изменение содержания микроорганизмов -- нормирование микробиологических показателей -- санитарно-гигиенический контроль Аннотация: Содержит характеристику культурально-морфологических и биохимических свойств санитарно-показательных микроорганизмов (кишечной палочки, общего количества бактерий, энтерококков, стафилококков и др.), используемых для оценки гигиенической надежности молока и молочных продуктов. Дано описание основных возбудителей пищевых заболеваний, которые могут оказаться в этих продуктах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Семенихина, Вера Филатовна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
