Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 1
1. 61
Д 714

Доценко, Владимир Антонович.
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли [Текст] : учебное пособие для вузов / В. А. Доценко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003. - 520 с. : ил., табл. - 10 000 экз. - ISBN 5-901065-60-3 (в пер.) : 449.50 р.
УДК
[614.31:351.773](075.8)
Рубрики: Медицина--Санитария
Кл.слова (ненормированные):
ОСНОВЫ САНИТАРИИ -- САНИТАРНЫЙ НАДЗОР -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- ТОРГОВЛЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ
Аннотация: Рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, к продовольственным рынкам, а также к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 30
ОХФ (1), АУНЛ (29)
Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (29)