Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 14 Показаны документы с 1 по 14 |
|||
| 1. | Шалапугина Э.П. Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла/Э.П. Шалапугина, В.Я. Матвиевский. - 2008 | ||
| 2. | Технология молока и молочных продуктов/Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев; под ред. проф. А.М. Шалыгиной. - 2008 | ||
| 3. | Храмцов А.Г. Безотходная переработка молочного сырья/А.Г. Храмцов, П.Г. Нестеренко. - 2008 | ||
| 4. | Барабанщиков Н.В. Молочное дело/Н. В. Барабанщиков. - 1990 | ||
| 5. | Технология молока и молочных продуктов/Г. Н. Крусь [и др.] ; ред. А. М. Шалыгина. - 2005 | ||
| 6. | Кугенев П. В. Практикум по молочному делу/П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. - 1988 | ||
| 7. | Кугенев П. В. Практикум по молочному делу/П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. - 1978 | ||
| 8. | Мамаев А.В. Молочное дело/А. В. Мамаев, Л. Д. Самусенко. - 2013 | ||
| 9. | Богатова О.В. Промышленные технологии производства молочных продуктов/О. В. Богатова, Н. Г. Догарева, С. В. Стадникова. - 2014 | ||
| 10. | Барабанщиков Н.В. Молочное дело/Н. В. Барабанщиков. - 1983 | ||
| 11. | Технология молока и молочных продуктов/Г. В. Твердохлеб [и др.]. - 1991 | ||
| 12. | Шалыгина А. М. Общая технология молока и молочных продуктов/А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - 2007 | ||
| 13. | Шарафутдинов Г. С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. - 2016 | ||
| 14. | Чебакова Г. В. Оценка качества молока и молочных продуктов/Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова. - 2015 | ||
