Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 114 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/Б 168 Автор(ы) : Бажов, Геннадий Михайлович Заглавие : Племенное свиноводство : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 110400 "Зоотехния" Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2006 Колич.характеристики :384 с.: ил. Серия: Учебники для вузов. Специальная литература ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0639-8: 310.00 р. УДК : 636.4(075.8) Предметные рубрики: Свиноводство племенное Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--породный состав--продуктивность--селекция--продуктивные качества--прогнозирование продуктивных качеств--гетерозис--качество свинины Аннотация: В пособии обобщены и изложены сведения о зарождении племенного свиноводства в России, в новой трактовке дается оценка процесса совершенствования породного состава свиней почти за 100-летний период, излагаются современные концепции селекции и методы создания новых генотипов свиней. Рассматриваются методы и приводятся результаты прогнозирования продуктивных качеств свиней в раннем возрасте. Обобщен отечественный опыт промышленного скрещивания свиней разного направления продуктивности. Отражены результаты создания гибридных свиней, проблемы и перспективы гибридизации в свиноводстве, методы повышения качества свинины. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/И 497 Автор(ы) : Илюхин, Вячеслав Васильевич, Тамбовцев, Игорь Михайлович Заглавие : Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 "Пищевая инженерия" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005 Колич.характеристики :456 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-98879-004-6: 81.00 р. УДК : 637.5.02(075.8) Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Оборудование-- Монтаж-- Ремонт Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--предприятия мясной промышленности--оборудование--монтаж оборудования--организация монтажных работ--организация монтажа оборудования--монтаж трубопроводов--монтаж воздуховодов--монтаж электропроводки--монтаж электрооборудования--наладка оборудования--пуск оборудования--диагностика оборудования--ремонт оборудования--износ оборудования Аннотация: Изложены основные сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте, системе ППР, способах и устройствах, обеспечивающих эксплуатационную надежность работы оборудования мясной отрасли. Большое внимание уделено инструменту, специальной терминологии и определениям соответственно ГОСТам и технологическим операциям при капитальном ремонте оборудования цехов мясокомбината. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тамбовцев, Игорь Михайлович | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/Б 168 Автор(ы) : Бажов, Геннадий Михайлович, Бахирева, Людмила Алексеевна, Бажов, Андрей Геннадиевич Заглавие : Справочник свиновода : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2007 Колич.характеристики :272 с.: ил. Серия: Учебники для вузов. Специальная литература ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0680-7: 372.68 р. УДК : 636.4(035) Предметные рубрики: Свиноводство-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы свиней--разведение свиней--племенная работа в свиноводстве--кормление свиней--стадо свиней--выращивание свиней--откорм свиней--содержание свиней--болезни свиней Аннотация: Справочник является учебным пособием по организации племенной работы в племенном и товарном свиноводстве, по рациональному использованию пород свиней в России с целью получения высококачественной, дешевой свинины. В пособии изложены современные концепции кормления свиней, способы подготовки кормов к скармливанию, расчет потребности в кормах и техника кормления разных половозрастных групп свиней. Детально рассмотрены вопросы воспроизводства стада, технология содержания, причины возникновения различных заболеваний, их распознавание, профилактика и лечение. Книга предназначена для студентов сельскохозяйственных вузов, слушателей институтов повышения квалификации, специалистов свиноводческих ферм, комплексов и фермерских хозяйств. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бахирева, Людмила Алексеевна; Бажов, Андрей Геннадиевич | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Г 834 Автор(ы) : Григорьев, Святослав Иванович, Гуслякова, Людмила Герасимовна, Гусова, Светлана Афанасьевна Заглавие : Социальная работа с молодежью : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социальная работа" Выходные данные : Москва: Гардарики, 2008 Колич.характеристики :204 с Серия: Социальное образование России в XXI веке ISBN (в пер.), Цена 978-5-8297-0285-4: 266.31 р. УДК : 364.053.6(075.8) Предметные рубрики: Работа (социальная)-- Молодёжь Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): социальная защита--социальное обслуживание--социальная логотерапия--социологический витализм--культуроцентричность--молодая семья Аннотация: Впервые в отечественном социогуманитарном знании рассматриваются теоретические и организационно-технологические основы социальной работы с молодежью. Анализируется содержание таких понятий и явлений, как социальная защита, социальная работа, социальное обслуживание, социальная логотерапия. Особое внимание уделяется идеям социологического витализма, культуроцентричности жизненных сил человека, среды его обитания. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гуслякова, Людмила Герасимовна; Гусова, Светлана Афанасьевна | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/К 12 Автор(ы) : Кабанов, Виктор Данилович Заглавие : Интенсивное производство свинины : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 560400 "Зоотехния" Выходные данные : Москва: МГАВМиБ, 2006 Колич.характеристики :377 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов ISBN (в пер.), Цена 5-87898-333-8: 521.62 р. УДК : 636.4(075.8) Предметные рубрики: Свиноводство-- Производство свинины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--кормление--разведение--селекция--племенное дело--откорм--молодняк--размножение Аннотация: Освещены основные направления и методы интенсификации производства свинины путем повышения продуктивности свиней на крупных и мелких фермах сельскохозяйственных предприятий и крестьянских хозяйств. Изложены вопросы разведения, кормления и содержанию свиней, технологии производства свинины. Экземпляры : всего 39: АУНЛ(49), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(49), ОХФ(1) Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/П 801 Автор(ы) : Негреева, Анна Николаевна, Бабушкин, Вадим Анатольевич, Скоркина, Ирина Алексеевна, Третьякова, Елена Николаевна Заглавие : Производство и переработка свинины : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология и переработка сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Москва: Колос, 2008 Колич.характеристики :168 с.: ил. ISBN, Цена 978-5-10-003979-2: 101.97, 101.86, р. УДК : 636.4(075.8) Предметные рубрики: Свиноводство-- Производство свинины-- Переработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продуктивность свиней--разведение свиней--племенная работа--воспроизводство стада--кормление свиней--содержание свиней--механизация производственных процессов--убой свиней--обработка субпродуктов--производство жиров--переработка крови--кожевенное сырье--цельномышечная продукция--блюда из свинины Аннотация: Представлена информация о производстве свинины на небольших предприятиях и в фермерских хозяйствах, изложены критерии отбора, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы профилактики и лечения болезней свиней, описаны технологические приемы убоя и переработки продукции свиноводства, приведены рецепты популярных кулинарных блюд. Экземпляры : всего : АУНЛ(8), ОХФ(3) Свободны : АУНЛ(8), ОХФ(3) Экземпляры всего: 11 АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Негреева, Анна Николаевна; Бабушкин, Вадим Анатольевич; Скоркина, Ирина Алексеевна; Третьякова, Елена Николаевна | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/К 12 Автор(ы) : Кабанов, Виктор Данилович Заглавие : Практикум по свиноводству : учебник для студентов вузов по спец. "Зоотехния" . -2-е изд., перераб. и доп Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :311 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0569-6: 461.56 р. УДК : 636.4(075.8) Предметные рубрики: Свиноводство-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): типы свиней--экстерьер свиней--методы учета роста--мясная продуктивность свиней--определение упитанности свиней--толщина шпика у свиней--мясо-сальные качества туш свиней--чистопородное разведение--межпородное скрещивание--бонитировка свиней--методы селекции свиней--мечение свиней--кормление хряков--кормление поросят--содержание свиней--план воспроизводства свиней--годовой оборот стада свиней Аннотация: Учебник включает практические занятия по изучению методов разведения, оценки, селекции, кормления и содержания свиней, выращивания и откорма животных, особенности ведения свиноводства на мелких и крупных фермах, основ поточной технологии производства свинины, планирования племенной работы и воспроизводства стада, расчета движения поголовья. Экземпляры : всего : ОХФ(6), АУНЛ(29) Свободны : ОХФ(6), АУНЛ(28) Экземпляры всего: 35 ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 29, 28 (29) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 29, 28 (28) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/Г 859 Автор(ы) : Гришкова, Анна Павловна Заглавие : Кемеровский заводской тип мясных свиней - КМ-1 Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2001 Колич.характеристики :88 с ISBN, Цена 5-202-00436-2: 30.00 р. УДК : 636.4.О82.13 Предметные рубрики: Свиноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--породы свиней--разведение свиней--генотип--воспроизводство свиней--скрещивание --кгсхи 2001 Аннотация: В монографии использованы результаты многолетней работы по созданию впервые в Сибири высокопродуктивного заводского типа свиней мясного и беконного направления Включены данные по совершенствованию основных селекционных признаков в ряде поколений, отражена эффективность использования нового генотипа животных в скрещивании с разводимыми в регионе породами свиней и в породообразовательном процессе. Экземпляры : всего 9: АУНЛ(14), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(14), ОХФ(1) Экземпляры всего: 15 АУНЛ; 14, 14 (14), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 14, 14 (14), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/Г 859 Автор(ы) : Гришкова, Анна Павловна Заглавие : Технология содержания и кормления свиней в летний период : методическое пособие Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2006 Колич.характеристики :32 с Примечания : Библиогр.: 5 назв. Цена : 17.00 р. УДК : 636.4.083.3(076) Предметные рубрики: Свиноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лагерно-пастбищное содержание--размещение летних лагерей--загоны--пастьба--опорос--режим кормления--нормы кормления--поение свиней--техника пастьбы--санитарно-профилактические мероприятия--кгсхи 2006 Аннотация: В практических рекомендациях рассмотрены вопросы лагерно-пастбищного содержания свиней, приведены типовые рационы кормления основных половозрастных групп, расхода воды, дана схема зеленого конвейера и система использования пастбищ. Освещены вопросы санитарно-профилактических мероприятий при содержании свиней в лагерях и на пастбищах. Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/С 246 Заглавие : Свиньи: содержание, кормление и болезни : учебное пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния" и "Ветеринария" Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2007 Колич.характеристики :544 с.: ил. Серия: Учебники для вузов. Специальная литература Примечания : Библиогр.: с. 537 ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0732-3: 717.09, 811.80, р. УДК : 636.4(075.8) Предметные рубрики: Свиноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история развития свиноводства--гигиена содержания свиней--кормление свиней--селекция свиней--биохимические процессы у свиней--ветеринарно-санитарная экспертиза--акушерство и гинекология--хирургия в свиноводстве--незаразные болезни свиней--отравления свиней--инфекционные болезни свиней--инвазионные болезни свиней Аннотация: Рассматриваются различные аспекты свиноводства: гигиена содержания, кормление, генетические методы селекции, основы биохимических процессов у свиней, ветеринарно-санитарная экспертиза в свиноводстве. Подробно рассматриваются вопросы лечения свиней, такие как акушерство и гинекология, хирургия в свиноводстве, незаразные болезни, микопатии, инвазионные болезни свиней. Экземпляры : всего : ОХФ(4), АУНЛ(9) Свободны : ОХФ(4), АУНЛ(8) Экземпляры всего: 13 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 8 (9) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 8 (8) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, А.Ф. | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/С 692 Автор(ы) : Басов Н.Ф., Басова В.М., Бойцова С.В., Веричева О.Н., Карпова Е.М. Заглавие : Социальная работа с молодежью : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению и спец. "Социальная работа" . -2-е изд. Выходные данные : Москва: Дашков и К*, 2009 Колич.характеристики :328 с ISBN (в пер.), Цена 978-5-394-00052-2: 95.00 р. УДК : 364.053.6(075) Предметные рубрики: Работа (социальная)-- Молодёжь Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): социальная работа--работа с молодёжью--социальные учреждения органов по делам молодёжи--уязвимые категории молодёжи--социальная помощь--трудоустройство молодёжи--содействие занятости--молодёжная миграция--молодые инвалиды--молодые семьи--молодёжный досуг--инновационные проекты Аннотация: Раскрываются основные направления социальной работы с этой категорией населения, анализируется содержание деятельности учреждений социального обслуживания молодежи, характеризуются работа по профилактике асоциальных явлений в данной среде, содействие занятости и трудоустройству молодежи, комплексная поддержка молодой семьи, социальное служение молодежи. Особое внимание уделено социальной помощи уязвимым категориям молодежи, а также молодым мигрантам и переселенцам, анализу организации досуговой деятельности и отдыха молодых людей. Большое место отводится педагогическим и правовым основам работы с молодежью. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Басов, Н.Ф.; Басова, В.М.; Бойцова, С.В.; Веричева, О.Н.; Карпова, Е.М.; Басов, Н. Ф. \ред.\ | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Р 598 Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович, Забашта, Андрей Григорьевич, Казюлин, Геннадий Павлович Заглавие : Технология мяса и мясных продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для спец. 260301 "Технология мяса и мясных продуктов". Кн. 2 : Технология мясных продуктов Выходные данные : Москва: КолосС, 2009 Колич.характеристики :711 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0644-0: 1227.60 р. УДК : 637.5(075.8) Предметные рубрики: Мясные продукты -- Технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--свинина--говядина--баранина--мясные полуфабрикаты--замороженные полуфабрикаты в тесте--быстрозамороженные готовые блюда--мясные консервы--мясосодержащие консервы Аннотация: Учебник издан в двух книгах. Во 2-й книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса; мясных полуфабрикатов, замороженных полуфабрикатов в тесте и быстрозамороженных готовых блюд; мясных и мясосодержащих консервов. Экземпляры : всего : АУНЛ(29), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(29), ОХФ(1) Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/С 246 Заглавие : Свиноводство : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов спец. 110404 "Зоотехния" Выходные данные : Кемерово: Графика, 2007 Колич.характеристики :52 с.: табл. Примечания : Библиогр.: с. 26 Цена : 44.00 р. УДК : 636.4(076) Предметные рубрики: Свиноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2007--свиноводство--курсовая работа Аннотация: В указаниях представлена методика расчета основных технологических параметров для свиноводческих ферм при круглогодовых опоросах. Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чалова, Наталья Анатольевна \сост.\ | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/К 84 Автор(ы) : Кругляков Г. Н., Круглякова Г. В. Заглавие : Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник . -3-е изд. Выходные данные : Москва: Дашков и К*, 2007 Колич.характеристики :488 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с.486-487 ISBN (в пер.), Цена 5-91131-296-4: 185.46 р. УДК : [637.5+637.4+637.1](075.8) Предметные рубрики: Мясные товары-- Молочные продукты-- Яичные товары-- Товароведение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты животноводства--мясо--молоко--яйца--товароведение--убой животных--молоко--молочные продукты--пищевые концентраты--субпродукты--полуфабрикаты--колбаса--копчености мясные--консервы--сметана--творог--сухое молоко--мороженное--масло сливочное Аннотация: Содержится необходимая информация о пищевой ценности физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Приводятся установленные требования к качеству и ассортименту продуктов. Рассматриваются методы оценки их качества и наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения указанных видов продуктов. Экземпляры : всего : АУНЛ(9), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(9), ОХФ(1) Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Круглякова, Г. В. | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/Г 27 Автор(ы) : Гегамян, Николай Суренович, Пономарев, Николай Васильевич Заглавие : Эффективная система производства свинины : Монография Выходные данные : Москва: РАСХН, 2008 Колич.характеристики :530 с Цена : 148.00 р. УДК : 636.4:631.16+631.155:636.4 Предметные рубрики: Свиноводство-- Производство свинины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мировой рынок свинины--развитие отрасли--современные технологии--кормопроизводство--содержание--племенная работа--свиной навоз Аннотация: В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов и материалы Всероссийского научно-исследовательского института свиноводства по разработке эффективных способов производства свинины, Содержится комплексный анализ итогов реформирования отрасли свиноводства в Российской федерации в конце ХХ начале ХХ1 столетия, перспективы ее развития в рамках реализации Национального проекта " Развития АПК" и проблемы интеграции в мировой рынок. Показана необходимость и возможные формы защиты отечественного рынка свинины от внешней интервенции. Выявлены основные проблемы свиноводства и даны пути их решения. Приведены характеристика современных технологий, организация свиноводства в зарубежных странах, России, типы, номенклатура и размеры свиноводческих предприятий, методики по оптимизации размещения производства свинины на федеральном и региональном уровнях. Особое внимание уделено организации кормопроизводства и кормления свиней, даны методика расчета объемов кормов для ферм и комплексов, необходимая структура посевных площадей различных культур, методы оптимального использования кормовых средств и техника кормления животных различных технологических групп, основные требования к условиям содержания свиней, современные способы и системы удаления навоза. Отражены вопросы экономики производства свинины, экологические проблемы интенсивного свиноводства, охрана окружающей среды и здоровья населения вблизи свиноводческих предприятий. Большое внимание уделено необходимости подготовки кадров, обеспечивающих внедрение на свиноводческих предприятиях передовых технологий. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пономарев, Николай Васильевич | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/Г 277 Автор(ы) : Гегамян, Николай Суренович, Пономарев, Николай Васильевич, Черногоров, Александр Леонидович Заглавие : Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения) . Ч.1 . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: ФГНУ "Росинформагротех", 2010 Колич.характеристики :360 с ISBN, Цена 978-5-7367-0817-8: 25.00 р. УДК : 636.4:631.16 Предметные рубрики: Свиноводство-- Производство свинины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мировой рынок свинины--импорт свинины--состояние свиноводства в россии--размещение производства свинины--характеристика современных технологий--организация технологического процесса--поточная технология--малые фермы--кормление свиней--оборудование свиноводческих помещений Аннотация: Приведены характеристика современных технологий, организация свиноводства в зарубежных странах и России. Особое внимание уделено организации кормопроизводства и кормления свиней. Рассмотрены вопросы экономики производства свинины, охраны окружающей среды и здоровья населения вблизи свиноводческих предприятий, экологические проблемы интенсивного свиноводства. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пономарев, Николай Васильевич; Черногоров, Александр Леонидович; Фисинин, В.И. \ред.\ | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/Г 277 Автор(ы) : Гегамян, Николай Суренович, Пономарев, Николай Васильевич, Черногоров, Александр Леонидович Заглавие : Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения) . Ч. 2 . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: ФГНУ "Росинформагротех", 2010 Колич.характеристики :428 с ISBN, Цена 978-5-7367-0817-8: 25.00 р. УДК : 636.4:631.16 Предметные рубрики: Свиноводство-- Производство свинины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): племенная работа в свиноводстве--утилизация навоза--эффективность производства--рыночная экономика--программа развития свиноводства--экологические аспекты--ветеринарные аспекты--продукция свиноводства--первичная переработка--удаление навоза--ветеринарно-санитарные требования Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пономарев, Николай Васильевич; Черногоров, Александр Леонидович; Фисинин , В.И. \ред.\ | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/С 134 Автор(ы) : Савич, Игорь Александрович Заглавие : Свиноводство и технология производства свинины : учебное пособие для учащихся средних специальных учебных заведений по спец. "Зоотехния" и "Зоотехния" со специализацией "Организация и управление в сельскохозяйственных предприятиях" Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :363 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений Цена : 0.80 р. УДК : 636.4(075.32) Предметные рубрики: Свиноводство-- Производство свинины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--свинина--биология--кормление--хозяйство--порода--откорм--разведение--селекция Аннотация: Описаны биологические особенности и основные хозяйственно полезные качества, породообразовательный процесс, организация племенной работы, технология воспроизводства, выращивания, содержания и откорма свиней. Освещены интенсификация отрасли, организация труда и экономики производства. Экземпляры : всего 5: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; , Корп. 2; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 232 Заглавие : Сборник рецептур мясных изделий и колбас Выходные данные : Санкт-Петербург: Профи, 2009 Колич.характеристики :328 с ISBN, Цена 978.5-903-039-43-2: 247.28 р. УДК : 637.5(083) Предметные рубрики: Мясные изделия-- Колбасы-- Рецептуры Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--баранина--конина--оленина--свинина--субпродукты--мясо птицы--колбасы--сосиски--сардельки--зельцы--паштеты--полукопченые колбасы Аннотация: Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий. Общее количество рецептур составляет 406. Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся мясопереработкой и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств. Экземпляры : всего : ЧЗФАТ(1), ОХФ(1) Свободны : ЧЗФАТ(1), ОХФ(1) Экземпляры всего: 2 ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Галянский , А.В. \сост.\; Юхневич, К.П. \сост.\ | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.082/Г 935 Автор(ы) : Гудилин, Иван Иванович, Петухов , Валерий Лаврентьевич, Дементьева, Тамара Александровна Заглавие : Интерьер и продуктивность свиней. Выходные данные : Новосибирск: НГАУ, 2000 Колич.характеристики :251 с ISBN, Цена 5-94477-001-5: 80.00 р. УДК : 636.082.13(571.1) Предметные рубрики: Свиноводство-- Породы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологические качества свиней--крупная белая порода--кемеровская порода--галотан--промышленное скрещивание(свиньи)--межпородные различия--биохимический контроль--генотипы хряков Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Петухов , Валерий Лаврентьевич; Дементьева, Тамара Александровна | |||
| ||||
