Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Ш 893
Автор(ы) : Штеле, Альберт Львович
Заглавие : Куриное яйцо: вчера, сегодня, завтра
Выходные данные : Москва: Агробизнесцентр, 2004
Колич.характеристики :196 с.: ил
ISBN, Цена 5-902792-001-0: 60.00 р.
УДК : 637.4
Предметные рубрики: Яйца и яйцепродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куры--породы кур--кроссы яичных кур--образование яйца--критерии качества яиц--рацион--белок яиц--качество яиц--переработка яиц--яичные продукты--яичная индустрия
Аннотация: В книге изложены история птиц, биологические особенности кур яичных пород и кроссов, критерии качества и формирование куриного яйца как природного продукта. Рассмотрены вопросы рационального кормления кур-несушек, которое обеспечивает высокий уровень питательной ценности пищевых яиц. Систематизированы данные о составе и свойствах, переработке и ассортименте яичной продукции, производстве обогащенных яиц с заданным качеством. Книга рассчитана на специалистов промышленного птицеводства и фермерских хозяйств, студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, владельцев личных подворий, занимающихся разведением домашней птицы.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/М 915
Автор(ы) : Мурусидзе, Джанико Николаевич, Легеза, Виктор Николаевич, Филонов, Роман Федорович
Заглавие : Технология производства продукции животноводства : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 311300 "Механизация сельского хозяйства"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2005
Колич.характеристики :432 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Примечания : Библиогр.: с. 425-426
ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0260-1: 429.00 р.
УДК : 636(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--кормление--корма--кормопроизводство--скотоводство--свиноводство--овцеводство--птицеводство--зоогигиена--молоко--мясо--яйцо--шерсть
Аннотация: Изложены вопросы кормления, кормопроизводства, зоогигиены, скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства. Особое внимание уделено технологиям производства продукции животноводства (молока, говядины, свинины, баранины, птичьего мяса, яиц, шерсти и пр.) на основе использования современной техники.
Экземпляры : всего : АУНЛ(49), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(47), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 50
АУНЛ; 49, 47 (49), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 49, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Легеза, Виктор Николаевич; Филонов, Роман Федорович
3. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.3/К 27
Автор(ы) : Карташов, Лев Петрович, Чугунов, Анатолий Иванович, Аверкиев, Александр Алексеевич
Заглавие : Механизация, электрификация и автоматизация животноводства : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1997
Колич.характеристики :368 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-10-002952-8: 83.70, 45.00, р.
УДК : 631.3:636(075.8)+631.17(075.8)
Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизация животноводства--животноводство--кормопроизводство--механизация--автоматизация--электрификация--производство молока--навоз--электропривод--техника безопасности--раздача--корма--водоснабжение--микроклимат--стрижка--откорм скота--яйцо--мясо
Аннотация: В учебнике приведены технологические схемы механизации, электрификации и автоматизации производственных процессов в животноводстве и кормопроизводстве, классификация машин и механизмов и их устройство. Материал представлен с позиции комплексного решения вопросов механизации, электрификации и автоматизации животноводства.
Экземпляры : всего 3: ОХФ(5), АУНЛ(29)
Свободны : ОХФ(5), АУНЛ(27)
Экземпляры всего: 34
ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 29, 27 (29)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 29, 27 (27)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Чугунов, Анатолий Иванович; Аверкиев, Александр Алексеевич
4. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/Н 654
Автор(ы) : Никульников, Владимир Семенович, Кретинин, Владимир Кириллович
Заглавие : Биотехнология в животноводстве : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: Колос, 2007
Колич.характеристики :544 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-10-003966-2: 318.45 р.
УДК : 606:637(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--мясо и мясопродукты--обсеменение мяса--порча мяса--колбасные изделия--мясные консервы--биотехнология--молоко и молочные продукты--молочные консервы--яйцо--продукты пчеловодства--рыбные продукты--пищевые отравления--основы санитарии--пробиотики
Аннотация: Изложены сведения по основам животноводства. Подробно рассмотрено влияние микроорганизмов на качество пищевых продуктов. Охарактеризованы пищевые отравления, а также инфекционные болезни, передающиеся человеку при употреблении вышеуказанных продуктов. Представлены основы промышленной гигиены и санитарии на предприятиях по переработке сырья и продуктов животного происхождения.
Экземпляры : всего : АУНЛ(19), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(18), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 20
АУНЛ; 19, 18 (19), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 19, 18 (18), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кретинин, Владимир Кириллович
5. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.17/Б 431
Автор(ы) : Белехов, Игорь Петрович, Четкин, Алексей Сергеевич
Заглавие : Механизация и электрификация животноводства : учебник для средних сельскохозяйственных учебных заведений по спец. "Зоотехния" . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :400 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов
Цена : 01.10 р.
УДК : 631.17:636+631.371:636(075.8)
Предметные рубрики: Механизация-- Животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизация--животноводство--кормопроизводство--автоматизация--электрификация--навоз--электропривод--техника безопасности--раздача--корма--водоснабжение--микроклимат--стрижка--откорм скота--яйцо--мясо
Аннотация: Рассмотрены общие вопросы механизации и электрификации животноводческих ферм и комплексов. Дано описание технологий и конструкций машин и оборудования для комплексной механизации животноводства.
Экземпляры : всего 8: ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; , Корп. 2;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Четкин, Алексей Сергеевич
6. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/М 915
Автор(ы) : Мурусидзе, Джанико Николаевич, Левин, Александр Борисович
Заглавие : Технология производства продукции животноводства : учебник для студентов вузов по специальности "Механизация сельского хозяйства"
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1992
Колич.характеристики :222 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN (в пер.), Цена 5-10-00723-0: 03.91 р.
УДК : 636(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--кормление--корма--кормопроизводство--скотоводство--свиноводство--овцеводство--птицеводство--зоогигиена--молоко--мясо--яйцо--шерсть
Аннотация: Изложены вопросы кормления, кормопроизводства, зоогигиены, скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства. Особое внимание уделено технологиям производства продукции животноводства (молока, говядины, свинины, баранины, птичьего мяса, яиц, шерсти и пр.) на основе использования современной техники.
Экземпляры : всего 2: ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Левин, Александр Борисович
7. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/Д 458
Автор(ы) : Дикунов, Владимир Титович
Заглавие : Технология производства яиц на птицефабриках : методические указания и задания для лабораторных работ по курсу "Животноводство" для студентов по спец. 310200 "Агрономия"
Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2000
Колич.характеристики :17 с.
Цена : 12.00 р.
УДК : 636.5.034(076)
Предметные рубрики: Животноводство-- Птицеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сд--яйцо куриное--птицефабрика--птицеводство
Экземпляры : всего 29: ОХФ(1), АУНЛ(29)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(29)
Экземпляры всего: 30
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 29, 29 (29)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 29, 29 (29)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
8. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.17/М 55
Автор(ы) : Карташов, Лев Петрович, Чугунов, Анатолий Иванович, Аверкиев, Александр Алексеевич, Козлов В.Т.
Заглавие : Механизация и электрификация животноводства : учебное пособие для студентов вузов по специальности "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :480 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
Цена : 1.40 р.
УДК : [631.171:631.3](075.8)
Предметные рубрики: Сельскохозяйственная технология-- Механизация и автоматизация сельского хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сд--механизация животноводства--животноводство--кормопроизводство--механизация--автоматизация--электрификация--производство молока--навоз--электропривод--техника безопасности--раздача--корма--водоснабжение--микроклимат--стрижка--откорм скота--яйцо--мясо
Аннотация: Рассмотрена энергетика животноводства и кормопроизводства, изложены вопросы механизации производства, хранения и приготовления кормов, технологических процессов в животноводстве и птицеводстве, эксплуатации промышленных комплексов, электрификации технологических процессов.
Экземпляры : всего 98: ОХФ(1), АУНЛ(97)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(97)
Экземпляры всего: 98
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 97, 97 (97)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 97, 97 (97)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Карташов, Лев Петрович; Чугунов, Анатолий Иванович; Аверкиев, Александр Алексеевич; Козлов, В.Т.
9.
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 764
Заглавие : Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 111100 "Зоотехния" (квалификация (степень) - "бакалавр") . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2012
Колич.характеристики :624 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-1306-5: 276.00 р.
УДК : 637+006(075.8)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Стандартизация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты животноводства--стандартизация--контроль качества--транспортировка убойных животных--первичная обработка--мясо--морфология мяса--химический состав мяса--консервирование мяса--переработка мяса--молоко--молочное дело--переработка молока--технология кисломолочных продуктов--технология сыра--технология масла--яйцо--качество пищевых яиц--шерсть--кожевенное и шубно-меховое сырье--продукция кролиководства--продукция пчеловодства--переработка рыбы
Аннотация: Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства; технология продуктов убоя животных; переработка мяса и побочных продуктов убоя; технология молока и молочных продуктов; продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства; товарная оценка яиц; классировка шерсти; оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Разделы, посвященные переработке мяса и молока, а также технологии выработки кисломолочных продуктов, содержат достаточную детализацию технологических процессов, что необходимо для подготовки специалистов в этом направлении. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (степени "бакалавр" и "магистр").
Экземпляры :ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1 (1)
Свободных экз. нет
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
10. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.5/П 271
Автор(ы) : Богомолов А.В., Перцевой Ф.В., Сафонова О.Н., Тищенко Л.Н. и др.
Заглавие : Переработка продукции растительного и животного происхождения
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2001
Колич.характеристики :336 с.: ил.
ISBN, Цена 5-901065-31-Х: 130.00 р.
УДК : 631.5
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция растениеводства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--переработка--продукция животноводства--зерно--мука--крупа--хлеб--макаронные изделия--масло растительное--овощи--плоды--мясо--мясопродукты--молоко--молочные продукты--яйцо
Аннотация: В книге представлены технологии переработки зерна, семян масличных культур, овощей и ягод, переработка мяса, молока и яиц.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5

Доп.точки доступа:
Богомолов, А.В.; Перцевой, Ф.В.; Сафонова, О.Н.; Тищенко, Л.Н. и др.; Богомолов, А.В. \ред.\; Перцевой, Ф.В. \ред.\
11. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/С 284
Автор(ы) : Седов, Юрий Дмитриевич
Заглавие : Как вырастить цыплят ? Школа птицевода . -3-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2016
Колич.характеристики :122 с.: ил.
Серия: Подворье
ISBN, Цена 978-5-222-26366-2: 30.00 р.
УДК : 636.5/.6
Предметные рубрики: Птицеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы кур--куриное яйцо--инкубация--цыплята--кормление--болезни
Аннотация: Настоящая книга научит владельца выращивать цыплят яичных, яично-мясных пород, а также цыплят-бройлеров и кур-молодок.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
12. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/И 855
Автор(ы) : Исаченко, Лидия Сергеевна
Заглавие : Потомки банкивской дикарки
Выходные данные : Москва: Колос, 1983
Колич.характеристики :171 с.: ил., 4 л. ил.
Серия: Научно-популярная литература
Цена : 12.00 р.
УДК : 636.5
Предметные рубрики: Домашняя птица
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеводство--кохинхины--брама--породы кур--отечественные породы--цыплята--искусственный вывод цыплят--куриное яйцо--бройлер--шелковистые куры--цветные куры--голыши--петухи бойцовые
Аннотация: Эта книга о любительском птицеводстве, о редких породах кур, которые ценятся коллекционерами не только за необычный внешний вид, яркость оперения или уникальные особенности поведения, но за двойную продуктивность: птица дает и яйца, и мясо с высокими вкусовыми качествами.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
13. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/Ф 632
Автор(ы) : Фисинин, Владимир Иванович, Журавлев, Иван Васильевич, Айдинян, Тигран Грантович
Заглавие : Эмбриональное развитие птицы : научные труды
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :240 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001984-5: 3.50 р.
УДК : 636.5:591.3
Предметные рубрики: Птицеводство-- Эмбриология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птица--эмбриональное развитие--яйцо--биохимический состав яйца--желток--вторичные оболочки яйца--биохимический состав яиц
Аннотация: Рассмотрены физиологические процессы образования яйца в организме птицы. Представлен биохимический состав яйца, его основных компонентов: желтка, вторичных оболочек. Освещены хронология эмбрионального развития птицы, физиология и биохимия вывода, раннего постнатального развития. Последняя глава посвящена экологии птиц.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Журавлев, Иван Васильевич; Айдинян, Тигран Грантович
14. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/К 84
Автор(ы) : Кругляков Г. Н., Круглякова Г.В.
Заглавие : Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник
Выходные данные : Москва: Маркетинг, 2001
Колич.характеристики :488 с
Примечания : Библиогр.: с. 486-487
ISBN (в пер.), Цена 5-94462-039-0: 102.00 р.
УДК : [637.5+637.4+637.1](075.8)
Предметные рубрики: Мясные товары-- Молочные продукты-- Яичные товары-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясо--морфологический состав--химический состав--качество мяса--субпродукты--холодильная обработка мяса--хранение мяса--яйцо--яйцепродукты--молоко--сливки--сливочное масло--мороженое--сыры--пищевые концентраты
Аннотация: Содержится необходимая информация о пищевой ценности физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Приводятся установленные требования к качеству и ассортименту продуктов. Рассматриваются методы оценки их качества и наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения указанных видов продуктов.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Круглякова, Г.В.
15. Вид документа :
Шифр издания : RU-LAN-BOOK-19358
Автор(ы) : Полежаев А. И.
Заглавие : Красное яйцо
Выходные данные : Б.м., 2013
Колич.характеристики :2 с
Примечания : Книга из коллекции Лань - Художественная литература
ISBN, Цена 978-5-507-18431-6: Б.ц.
Предметные рубрики: Художественная литература-- Стихотворения
Художественная литература-- Русская литература (классика)
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Свободных экз. нет
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
16. Вид документа :
Шифр издания : RU-LAN-BOOK-27714
Автор(ы) : Хвостов Д. И.
Заглавие : Муж и Яйцо
Выходные данные : Б.м., 2013
Колич.характеристики :2 с
Примечания : Книга из коллекции Лань - Художественная литература
ISBN, Цена 978-5-507-27290-7: Б.ц.
Предметные рубрики: Художественная литература-- Басни и сказки
Художественная литература-- Русская литература (классика)
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Свободных экз. нет
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
17. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Толстой, Лев Николаевич,
Заглавие : Зерно с куриное яйцо / Л. Н. Толстой
Выходные данные : Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015
Колич.характеристики :5 с
Цена : Б.ц.
Свободных экз. нет
Перейти: http://znanium.com/go.php?id=507928