12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Личко, Нина Михайловна, Курдина, Вера Николаевна, Елисеева, Людмила Геннадьевна, Мельников Е.М., Попов Н.А., Мякиньков А.Г., Пермякова Н.Н., Лаврик И.П., Поморцева Т.И., Аниканова З.Ф., Бегеулов М.Ш., Пономарев В.Ф.
Заглавие : Технология переработки продукции растениеводства
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и агрономическим специальностям
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :616 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0677-8: 593.45 р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Продукция растениеводства-- Переработка-- Технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология мукомольного производства--технология крупяного производства--основы хлебопечения--макаронные изделия--производство растительных масел--основы пивоварения--основы производства соевых белковых продуктов--теоретические основы консервирования плодоовощного сырья--технология производства отдельных видов консервов--консервирование плодоовощной продукции антисептиками--квашение и соление овощей--мочение плодов и ягод--сушка овощей и плодов--производство быстрозамороженных овощей и плодов--производство картофелепродуктов--производство сахара--производство комбикормов--основы виноделия--первичная переработка лубяных культур--производство чая--производство табака и махорки Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии мариновании, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной капусты. Приведены основы первичной переработки лубяных культур.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна; Курдина, Вера Николаевна; Елисеева, Людмила Геннадьевна; Мельников, Е.М.; Попов, Н.А.; Мякиньков, А.Г.; Пермякова, Н.Н.; Лаврик, И.П.; Поморцева, Т.И.; Аниканова, З.Ф.; Бегеулов, М.Ш.; Пономарев, В.Ф.; Личко, Нина Михайловна \ред.\
|
13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 381
Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович
Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :696 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р.
УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович
|
14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 378/П 305
Автор(ы) : Петрова, Людмила Ивановна, Кутергина, Любовь Николаевна
Заглавие : Методическое обеспечение Болонского процесса в вузе (педагогический аспект)
: учебно-методическое пособие для преподавателей и студентов вузов
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008 Колич.характеристики :650 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14087-1: 359.80 р.
УДК : 378.01(075.8) Предметные рубрики: Высшее образование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болонская декларация--балльно-рейтинговая система--педагогический мониторинг--технологические карты--самостоятельная работа студентов--структурно-логические схемы лекционного материала--методическое обеспечение преподавания--контрольно-измерительные материалы Аннотация: В учебно-методическом пособии проведена попытка обобщить и системно представить опыт внедрения идей Болонской декларации в организацию образовательного процесса в вузе. Материал, включенный в пособие, дает возможность ознакомиться с основными идеями Болонской декларации в российском образовательном пространстве. В пособии представлена технология организации образовательного процесса в вузе на примере методического обеспечения педагогических дисциплин. Каждая дисциплина выстроена в системе, включающей вопросы для коллективного обсуждения, списки рекомендуемой литературы, задания для самостоятельной работы, вопросы для самоконтроля, технологическую карту дисциплины, тестовые контрольные задания. Книга предназначена для руководителей образовательных учреждений, преподавателей высшей школы, занимающихся подготовкой специалистов в области педагогики, аспирантов, студентов, а также для всех, кто стремится расширить свои знания в области применения идей Болонской декларации в организации учебного процесса в вузе.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кутергина, Любовь Николаевна
|
15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 574/С 836
Автор(ы) : Страхова, Наталья Анатольевна, Омельченко, Елена Владимировна
Заглавие : Экология и природопользование
: учеб. пособие
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2007 Колич.характеристики :253 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-12065-1: 106.40 р.
УДК : 574(075.8)+502.17(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология-- Природопользование-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экология--экологическое нормирование--круговороты веществ в природе--антропогенная деятельность--глобальные проблемы экологии--атмосфера--гидросфера--литосфера--природопользование--городская среда--источники энергии--геосфера--педосфера--законодательные нормы--охрана окружающей среды Аннотация: Данное учебное пособие состоит из трех частей. В первой части дано описание экологии как науки о взаимодействии живого и неживого на Земле. Вторая часть освещает вопросы природопользования - научного направления, позволяющего находить рациональные пути использования природных ресурсов. В третьей части представлены наиболее важные законодательные нормы в области охраны окружающей среды. Цель пособия - помощь в овладении методами решения задач, связанных с освоением малоотходных и безотходных технологий в промышленности, а также научным подходом к проблемам охраны окружающей среды в повседневной жизни. Пособие дает знания, необходимые для решения широкого круга экологических проблем. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Инженерная защита окружающей среды", а также для всех специальностей.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Омельченко, Елена Владимировна
|
16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 574/К 68
Автор(ы) : Коробкин В.И., Передельский Л.В.
Заглавие : Экология: конспект лекций
. -4-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :219 с
Серия: Зачет и экзамен
ISBN, Цена 978-5-222-14003-1: 74.20 р.
УДК : 574(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология-- Лекции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общая экология--организм--популяции--биосфера--экология человека--антропогенные экосистемы--здоровье человека--прикладная экология--экологическая защита--охрана окружающей среды Аннотация: Учебное пособие представляет собой тексты лекций по дисциплине "Экология", составленных в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом Министерства образования РФ для технических направлений и специальностей вузов. Системное изложение материала, раскрывающее основные понятия и принципиальные научные положения курса, позволяет использовать пособие для подготовки к сдаче экзаменов по дисциплине "Экология" студентами вузов и колледжей, а также слушателей курсов переподготовки специалистов в системе послевузовского образования.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Передельский, Л.В.
|
17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 574/К 68
Автор(ы) : Коробкин, Владимир Иванович, Передельский, Леонид Васильевич
Заглавие : Экология в вопросах и ответах
: учеб. пособие для студентов вузов
. -4-е изд., доп. и перераб. Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2009 Колич.характеристики :379 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14738-2: 222.60, 80.00, р.
УДК : 574(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общая экология--организм--популяции--биотические сообщества--экологические системы--биосфера--экология человека--антропогенные воздействия на биосферу--экологическая защита--охрана окружающей среды Аннотация: Учебное пособие соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта по дисциплине "Экология" для студентов вузов, где в форме экзаменационных вопросов и ответов изложены основные положения курса. Пособие было создано на основе многолетнего опыта преподавания авторов, издавших учебник "Экология" (лауреат конкурса Министерства образования, имеющий соответствующий гриф), а также с учетом Федерального закона РФ "Об охране окружающей среды" от 10.01.2002 г. и "Экологической доктрины РФ" (2002).
Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Передельский, Леонид Васильевич
|
18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 574/К 68
Автор(ы) : Коробкин, Владимир Иванович, Передельский, Леонид Васильевич
Заглавие : Экология
: учебник для студентов вузов
. -15-е изд., доп. и перераб. Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2009 Колич.характеристики :602 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-15208-9: 334.60 р.
УДК : 574(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общая экология--биосфера--экология человека--антропогенные воздействия на биосферу--экологическая защита--охрана окружающей среды--экологическое нормирование Аннотация: Учебник состоит из двух частей - теоретической и прикладной. В пяти его разделах рассмотрены основные положения общей экологии, учения о биосфере, экологии человека; антропогенные воздействия на биосферу, проблемы экологической защиты и охраны окружающей среды. В целом учебник формирует у студентов новое экологическое, ноосферное мировоззрение.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Передельский, Леонид Васильевич
|
19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.2/К 272
Заглавие : Картофель: агротехника возделывания, борьба с болезнями, карантинные объекты, сорта
: рекомендации
Выходные данные : Новосибирск, 2002 Колич.характеристики :16 с.:
цв. ил.
Цена : 10.00 р.
УДК : 635.21 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Картофель
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 621.9/П 683
Заглавие : Правила оформления единичного технологического --процесса механической обработки деталей
: методические указания к практическим занятиям по "Технологии машиностроения" для студентов, обучающихся по спец. 120100 "Технология машиностроения"
Выходные данные : Кемерово: КузГТУ, 2004 Колич.характеристики :21 с.:
ил.
Цена : 10.00 р.
УДК : 621.9.048.3(076) Предметные рубрики: Механическая обработка деталей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детали машин--технологический процесс--маршрутная карта--операционная карта--карта эскизов--карта технического контроля--правила заполнения карт
Экземпляры :ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|