Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 98
Показаны документы с 1 по 20
...
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 741
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры . Т. 10 : Ферменты молока
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :296 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-901065-86-7: 500.00 р.
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Ферменты молока-- Справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--сырое коровье молоко--ферменты молока
Аннотация: В книге приведены подробные сведения о ферментах молока и их технологическом значении. Описаны свойства ферментов молока коров и других видов сельскохозяйственных животных. Показано изменение активности ферментов молока под влиянием различных зоотехнических и технологических факторов. Рассмотрены механизм реактивации ферментов и вопрос прогнозирования и оценки стойкости молока по активности ферментов. Изложены методы определения ферментативной активности молока. Монография предназначена как для научных и практических работников молочной промышленности, так и для студентов вузов.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Шидловская, Виктория Павловна
2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.085/Э 413
Автор(ы) : Мотовилов, Константин Яковлевич, Булатов, Анатолий Павлович, Позняковский, Валерий Михайлович, Ланцева, Надежда Николаевна, Миколайчик, Иван Николаевич
Заглавие : Экспертиза кормов и кормовых добавок : учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по направлению 655500 "Биотехнология", специальность 271500 "Пищевая биотехнология", по направлению 660400 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специальность 310500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004
Колич.характеристики :303 с.: ил
ISBN (в пер.), Цена 5-94087-096-1: 100.00 р.
УДК : 636.085(075.8)
Предметные рубрики: Кормление животных-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспертиза кормов--кормовые добавки--минеральные вещества--витамины--органические вещества--отбор проб--методы испытаний--силос--сенаж--сено--солома--веточный корм--высушенные корма--зерновые корма--комбикорма--кормовые отходы--молоко--антибиотики--ферментные препараты--экспертиза безопасности--собаки--кошки--декоративные птицы и рыбы--сертификация кормов
Аннотация: Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена кормам и кормовым добавкам для собак, кошек, декоративных птиц и рыб. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: безопасность продуктов питания, гомеостаз и питание, ветеринарно-санитарная экспертиза. При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Мотовилов, Константин Яковлевич; Булатов, Анатолий Павлович; Позняковский, Валерий Михайлович; Ланцева, Надежда Николаевна; Миколайчик, Иван Николаевич
3. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.4/К 568
Автор(ы) : Ковриго, Вячеслав Павлович, Кауричев, Иван Сергеевич, Бурлакова, Лидия Макаровна
Заглавие : Почвоведение с основами геологии : учебник для студентов вузов, обучающихся по агрономическим направлениям и специальностям . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: КолосС, 2008
Колич.характеристики :439 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0483-5: 517.50, 593.45, р.
УДК : 631.4(075.8)
Предметные рубрики: Агрономия-- Почвоведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почва--почвообразовательный процесс--ферментативная активность почв--аллелопатические свойства почв--химический состав почв--поглотительная способность почв--физико-химические свойства почвы--водный режим почв--почвенные растворы--воздушный режим почв--тепловой режим почв--радиоактивные свойства почв--магнитные свойства почв--плодородие почв--классификация почв--земельные ресурсы--почвенные карты--бонитировка почв--охрана почв--эрозия почв
Аннотация: Описана общая схема почвообразовательного процесса. Показана требовательность различных сельскохозяйственных культур к почвенным условиям. Охарактеризованы почвы различных природных зон России. Геологические разделы изложены как единая составная часть курса почвоведения.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(48), ОХФ(6)
Свободны : АУНЛ(43), ОХФ(6)
Экземпляры всего: 54
АУНЛ; 48, 43 (48), ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: АУНЛ; 48, 43 (43), ОХФ; 6, 6 (6)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кауричев, Иван Сергеевич; Бурлакова, Лидия Макаровна
4. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577/П 326
Автор(ы) : Пинчук, Людмила Григорьевна
Заглавие : Биологическая химия. Лабораторный практикум : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности 311700 "Зоотехния"
Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2005
Колич.характеристики :124 с
ISBN (в пер.), Цена 5-202-00781-7: 138.67 р.
УДК : 577.1(076)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--витамины--белки--ферменты--углеводы--минеральные вещества--молоко-биохимия--практикумы--кгсхи 2005 гриф--жиры--аминокислоты
Аннотация: В пособии представлены разделы, посвященные простым и сложным белкам, аминокислотам, ферментам, витаминам, углеводам, жирам, минеральным веществам, биохимии молока и др. Детализация проведения опытов облегчает организацию самостоятельной работы студентов в процессе выполнения лабораторных работ.
Экземпляры : всего 3: АУНЛ(261), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(258), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 262
АУНЛ; 261, 258 (261), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 261, 258 (258), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
5. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577/К 536
Автор(ы) : Кнорре, Дмитрий Георгиевич, Мызина, Светлана Дмитриевна
Заглавие : Биологическая химия : учебник для студентов химических, биологических и медицинских специальностей вузов . -3-е изд. исправленное
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 2000
Колич.характеристики :479 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-06-003720-7: 120.90 р.
УДК : 577.1(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--ферменты--биополимеры--биосинтез--биоэнергетика--биологические цепи--биологические циклы--клетка--нуклеиновые кислоты--рибозимы
Аннотация: Изложены основные аспекты структуры и свойств важнейших биополимеров, роли их пространственной организации в обеспечении специфичности биохимических процессов, роли ферментов в химических превращениях в живой природе, роли матричного биосинтеза как пути обеспечения многообразия структур с помощью универсальных катализаторов.
Экземпляры : всего 2: АУНЛ(22), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(21), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 23
АУНЛ; 22, 21 (22), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 22, 21 (21), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Мызина, Светлана Дмитриевна
6. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577/М 678
Автор(ы) : Митякина Ю. А
Заглавие : Биохимия : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: РИОР, 2005
Колич.характеристики :113 с
ISBN, Цена 5-9557-0268-7: 31.02 р.
УДК : 577.1(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--метаболизм углеводов--ферменты--витамины--биохимия гормонов--процессы окисления в биологии--липиды--биологические мембраны--биохимия почек--биохимия нервной ткани--биохимия мышечной ткани--биохимия крови--соединительная ткань
Аннотация: В краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Биохимия".
Экземпляры : всего : ОХФ(5)
Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
7. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.5/Е 319
Автор(ы) : Егушова, Елена Анатольевна, Кригер, Ольга Владимировна, Соболева, Ольга Михайловна
Заглавие : Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции: практикум : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008
Колич.характеристики :109 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 108-109
ISBN, Цена 5-202-00111-8: 186.12 р.
УДК : 631.56:60(075.8)
Предметные рубрики: Агротехника-- Сельскохозяйственная продукция-- Биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологическое производство--питательные среды--микроорганизмы--лимонная кислота--плесневелый гриб--белковые препараты--ферментные препараты--кгсхи 2008 гриф
Аннотация: Приведены: типовая схема биотехнического производства; принципы составления питательных сред и особенности роста микроорганизмов на средах различного состава; получение лимонной кислоты и белковых препаратов путем культивирования; номенклатура и характеристика ферментных препаратов; методы определения протеолитической, целлюлозолитической и амилолитической активности ферментных препаратов; изолирование и культивирование апикальных меристем и клональное микроразмножение картофеля путем черенкования.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(46), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(46), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 47
АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кригер, Ольга Владимировна; Соболева, Ольга Михайловна
8. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/М 546
Автор(ы) : Метревели, Тина Валерьяновна
Заглавие : Биохимия животных : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 310700 "Зоотехния"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2005
Колич.характеристики :296 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 293
ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0579-0: 178.53, 209.99, р.
УДК : 636:612.015+636:611(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Физиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--белки--гормоны--ферменты--витамины--обмен--мышцы
Аннотация: Изложены основные разделы биохимии. Охарактеризована структура и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот и др. органических соединений. Вкратце изложены свойства воды. Уделено внимание вопросам гормональной регуляции, представлен современный взгляд на химизм мышечного сокращения.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(69), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(68), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 70
АУНЛ; 69, 68 (69), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 69, 68 (68), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Шевелев, Н.С. \ред.\
9. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/З-179
Автор(ы) : Зайцев, Сергей Юрьевич, Конопатов, Юрий Васильевич
Заглавие : Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 310800 "Ветеринария"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2004
Колич.характеристики :384 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 368
ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0529-4: 160.60 р.
УДК : 636:577.1(075.8)+591.05(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоология--белки--пептиды--аминокислоты--витамины--липиды--углеводы--ферменты--гормоны--обмен
Аннотация: Учебник составлен на основе современных методов исследования с использованием богатого материала, накопленного зарубежными и отечественными учеными. В нем рассмотрены вопросы химического состава и строения биологически активных соединений (БАС), составляющих основу органов и тканей животных; сложные процессы и реакции превращения БАС, входящих в состав органов и тканей организма животных, поступающих в организм и ассимилированных клетками; многочисленные схемы превращений БАС при различных функциональных состояниях организмов.
Экземпляры : всего : АУНЛ(24), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(24), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 25
АУНЛ; 24, 24 (24), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 24, 24 (24), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Конопатов, Юрий Васильевич
10. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/П 368
Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Траубенберг, Светлана Евгеньевна, Кочеткова, Алла Алексеевна, Колпакова, Валентина Васильевна, Витол, Ирина Сергеевна, Кобелева, Ирина Борисовна
Заглавие : Пищевая химия : учебник для студентов вузов, обучающихся по напр.: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 655700 "Технология продуктов спец. назначения и общественного питания", 655800 "Пищевая инженерия" (спец. 271300) . -3-е изд., исправленное
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004
Колич.характеристики :640 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 607-616.-Предм. указ.: с.617-625
ISBN (в пер.), Цена 5-901065-71-9: 477.50 р.
УДК : 664:577.12(075.8)+612.39
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Продукты питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--питание--пища--добавки--вода--безопасность пищевых продуктов--ферменты--минеральные вещества--витамины--липиды--жиры--кислоты--белки--углеводы
Аннотация: Рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные пищевые добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания.
Экземпляры : всего : АУНЛ(21), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(20), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 22
АУНЛ; 21, 20 (21), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 21, 20 (20), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович; Траубенберг, Светлана Евгеньевна; Кочеткова, Алла Алексеевна; Колпакова, Валентина Васильевна; Витол, Ирина Сергеевна; Кобелева, Ирина Борисовна; Нечаев, Алексей Петрович \ред.\
11. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/К 647
Автор(ы) : Кононский, Алексей Иванович
Заглавие : Биохимия животных : учебник для студентов вузов по спец. "Зоотехния" и "Ветеринария" . -3-е изд., пер. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :526 с.: 4 л.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-10-002451-8: 40.00 р.
УДК : 636:612.015(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история развития биохимии--методы исследования в биохимии--химический состав животного организма--биохимия углеводов--биохимия липидов--биохимия нуклеиновых кислот--биохимия белков--вода--водный обмен--минеральные вещества--обмен минеральных веществ--витамины--ферменты--биологическое окисление--гормоны--биохимия нервной ткани--биохимия мышечной ткани--биохимия крови--биохимия костной ткани--биохимия печени--биохимия почек--биохимия мочи--биохимия мяса--биохимия молочной железы--биохимия молока--биохимия птичьего яйца--биохимия кожи--биохимия шерсти
Аннотация: Рассматриваются химия и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, витаминов, ферментов, гормонов, воды, минеральных веществ, энергетика биохимических процессов. Изложены данных по биохимии нервной, мышечной, соединительной и костной тканей, крови, печени, почек и мочи. Отдельно выделена часть по биохимии продуктивности животных, где отражены вопросы биохимии мяса, молока, птичьего яйца, кожи и шерсти.
Экземпляры : всего 2: АУНЛ(10), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(10), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 11
АУНЛ; 10, 10 (10), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 10, 10 (10), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
12. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.4/М 92
Автор(ы) : Муха, Владимир Дмитриевич, Муха, Дмитрий Владимирович, Ачкасов, Алексей Леонидович
Заглавие : Практикум по агропочвоведению : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по агрономическим спец.
Выходные данные : Москва: КолосС, 2010
Колич.характеристики :367 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0718-8: 693.00 р.
УДК : 631.4(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Почвоведение-- Высшая школа-- Учебное пособие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отбор почвенных образцов--физические характеристики почвы--почвенные коллоиды--водные характеристики почвы--почвенный воздух--физико-химические характеристики почвы--водная вытяжка почвы--минеральная часть почвы--органическая часть почвы--питательный режим почвы--микробиологическая активность почвы--ферментативная активность почвы--антропогенное воздействие на почву--загрязнение почв--агроэкологическое состояние почвы--картографирование--бонитировка почв
Аннотация: Изложены методики практических занятий, проводимых в лабораторных и полевых условиях со студентами агрономических специальностей высших учебных заведений. Описаны традиционные, классические методы исследования почв, а также методы, утвержденные в качестве стандартов РФ (ГОСТы РФ) и международных стандартов (ISO). Особое внимание уделено методикам, позволяющим выявить характер и интенсивность антропогенного воздействия на почвы.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(26), ОХФ(3)
Свободны : АУНЛ(26), ОХФ(3)
Экземпляры всего: 29
АУНЛ; 26, 26 (26), ОХФ; 3, 3 (3), ЧЗФАТ;
Свободны: АУНЛ; 26, 26 (26), ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Муха, Дмитрий Владимирович; Ачкасов, Алексей Леонидович; Муха, Владимир Дмитриевич \ред.\
13. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/Е 302
Автор(ы) : Егорова, Татьяна Алексеевна, Клунова, Светлана Михайловна, Живухина, Елена Александровна
Заглавие : Основы биотехнологии : учебное пособие для студентов вузов , обучающихся по специальности "Биология" . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2005
Колич.характеристики :208 с.: ил
Серия: Высшее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 205-206
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1967-3: 112.50 р.
УДК : 60(075.8)
Предметные рубрики: Биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологическая биотехнология--генная инженерия--клеточная инженерия--метаболиты--ферменты
Аннотация: Изложены и обобщены традиционные и новейшие технологии, основанные на достижениях биохимии, молекулярной и клеточной биологии, рассмотрены социально-экономические проблемы и перспективы развития биотехнологии в третьем тысячелетии.
Экземпляры : всего : ОХФ(1), АУНЛ(23)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(23)
Экземпляры всего: 24
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 23, 23 (23)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 23, 23 (23)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Клунова, Светлана Михайловна; Живухина, Елена Александровна
14. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/Е 302
Автор(ы) : Егорова, Татьяна Алексеевна, Клунова, Светлана Михайловна, Живухина, Елена Александровна
Заглавие : Основы биотехнологии : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" . -3-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2006
Колич.характеристики : 208 с.: ил
Серия: Высшее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 205-206
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-2808-7: 168.00 р.
УДК : 60(075.8)
Предметные рубрики: Биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологическая биотехнология--генная инженерия--клеточная инженерия--метаболиты--ферменты
Аннотация: Изложены и обобщены традиционные и новейшие технологии, основанные на достижениях биохимии, молекулярной и клеточной биологии, рассмотрены социально-экономические проблемы и перспективы развития биотехнологии в третьем тысячелетии.
Экземпляры : всего : ОХФ(1), АУНЛ(25)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(25)
Экземпляры всего: 26
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 25, 25 (25)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 25, 25 (25)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Клунова, Светлана Михайловна; Живухина, Елена Александровна
15. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577/О-751
Автор(ы) : Анисимов, Анатолий Алексеевич, Леонтьева, Ариадна Николаевна, Александрова, Ирина Филипповна, Каманина, Маргарита Сергеевна, Бронштейн, Людмила Михайловна
Заглавие : Основы биохимии : учебник для студентов университетов, обучающихся по специальности "Биология"
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1986
Колич.характеристики :551 с.: ил.
Цена : 1.80 р.
УДК : 577.1(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимическая характеристика живых организмов--белки--ферменты--энзимы--нуклеиновые кислоты--обмен белков--обмен аминокислот--углеводы--биологическое окисление--биоэнергетика--липиды--биомембраны--витамины--водно-солевой обмен--метаболизм
Экземпляры : всего 40: ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Анисимов, Анатолий Алексеевич; Леонтьева, Ариадна Николаевна; Александрова, Ирина Филипповна; Каманина, Маргарита Сергеевна; Бронштейн, Людмила Михайловна; Анисимов, Анатолий Алексеевич (проф.) \ред.\
16. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Д/Р 178
Автор(ы) : Разумникова, Ирина Сергеевна
Заглавие : Исследование и разработка технологии ферментированных молочных напитков с повышенным содержанием янтарной кислоты : дис... канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2009
Колич.характеристики :134 с
Цена : 10.00 р.
УДК : 637.14:663.05
Экземпляры :СБО(1)
Свободны : СБО(1)
Экземпляры всего: 1
СБО; 1, 1 (1)
Свободны: СБО; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
17. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : А/Р 178
Автор(ы) : Разумникова, Ирина Сергеевна
Заглавие : Исследование и разработка технологии ферментированных молочных напитков с повышенным содержанием янтарной кислоты : автореферат дис... канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2009
Колич.характеристики :18 с
Цена : 10.00 р.
УДК : 637.14:663.05
Аннотация: Работа выполнена в ГОУ ВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности".
Экземпляры :СБО(1)
Свободны : СБО(1)
Экземпляры всего: 1
СБО; 1, 1 (1)
Свободны: СБО; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
18. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/Х 152
Автор(ы) : Хазипов, Нариман Залилович, Аскарова, Альфия Наримановна, Тюрикова, Раиса Павловна
Заглавие : Биохимия животных с основами физколлоидной химии : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2010
Колич.характеристики :328 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0800-0: 889.13 р.
УДК : 636:[612.015+591.1:577.1](075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Биохимия-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физколлоидная химия--физическая химия--коллоидная химия--биологическая химия--белки--нуклеиновые кислоты--углеводы--липиды--витамины--ферменты--гормоны--обмен веществ--биохимия крови--биохимия нервной ткани--биохимия мышечной ткани--биохимия молока--биохимия почек и мочи--биохимия кожи--биохимия шерсти--биохимия яйца
Аннотация: Учебник содержит материал по всем основным разделам биохимии. Рассмотрены структура и функции компонентов живой материи - белков, нуклеиновых кислот, ферментов, витаминов, гормонов, углеводов, липидов; обмен веществ и энергии; обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, воды и солей. Уделено внимание взаимосвязи обмена белков, жиров и углеводов. Приведены сведения о биохимии крови, нервной и мышечной тканей, почек, кожи, шерсти и яйца. Материал изложен с позиций современных достижений молекулярной биологии. В учебник вошел раздел "Физколлоидная химия".
Экземпляры : всего : АУНЛ(19), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(19), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 20
АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 19, 19 (19), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Аскарова, Альфия Наримановна; Тюрикова, Раиса Павловна
19. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/Р 362
Заглавие : Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы . -4-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Сергиев Посад: ВНИТИП, 2009
Колич.характеристики :144 с
Цена : 407.00 р.
УДК : 636.5
Предметные рубрики: Птицеводство-- Кормление
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нормирование кормов--структура комбикормов--нормирование аминокислот--приготовление премиксов--использование ферментов--использование антиоксидантов--использование отдельных видов кормов--контроль токсичности кормов--нормативные документы по кормам
Аннотация: Методические рекомендации предназначены для специалистов птицеводческих хозяйств и предприятий комбикормовой промышленности, а также для научных сотрудников, работающих в области кормления птицы.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 1 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Фисинин, В.И. \ред.\
20. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577/Г 18
Автор(ы) : Гамаюрова, Валентина Семеновна, Зиновьева, Мария Евгеньевна
Заглавие : Ферменты. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2011
Колич.характеристики :256 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-903090-53-2: 640.00 р.
УДК : 577.15:663:60
Предметные рубрики: Естественные науки-- Биохимия-- Ферменты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--кинетика ферментативных реакций--ингибирование ферментов--ферментативный гидролиз--ферментативный катализ--иммобилизация ферментов
Аннотация: Изложены основные аспекты энзимологии, в том числе связанные с иммобилизацией ферментов и их применением. Особое внимание уделено ферментам, применяемым в пищевой промышленности.
Экземпляры : всего : ЧЗФАТ(1), ОХФ(2)
Свободны : ЧЗФАТ(1), ОХФ(2)
Экземпляры всего: 3
ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Зиновьева, Мария Евгеньевна
...