13. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.3/Р 93
Автор(ы) : Антипова, Людмила Васильевна, Дворянинова, Ольга Павловна, Василенко, Ольга Александровна, Данылев, Максим Миронович, Шабунин, Сергей Викторович, Сулейманов, Сулейман Мухитдинович
Заглавие : Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах
: учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009 Колич.характеристики :472 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-068-6: 620.00 р.
УДК : 639.3:637.52(075.8) Предметные рубрики: Рыбоводство-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прудовые рыбы--разведение--выращивание--товарная рыба--разделка рыбы--производство соленой рыбы--производство пресервов--производство рыбы холодного копчения--производство рыбы горячего копчения--производство сушеной рыбы--производство вяленой рыбы--производство консервов--производство полуфабрикатов--вторичные продукты--методы исследования рыбы и рыбных продуктов--технохимический контроль Аннотация: В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с привидением видов контроля и методик конкретных исследований свойств. Рекомендуется специалистам рыбоперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипова, Людмила Васильевна; Дворянинова, Ольга Павловна; Василенко, Ольга Александровна; Данылев, Максим Миронович; Шабунин, Сергей Викторович; Сулейманов, Сулейман Мухитдинович
|
14. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Р 832
Автор(ы) : Рудик, Феликс Яковлевич, Буйлов, Валерий Николаевич, Юдаев, Николай Владимирович
Заглавие : Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий
: учебник для студентов сельскохозяйственных вузов
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008 Колич.характеристики :352 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-064-8: 598.00 р.
УДК : 664.02:658.58(075.8) Предметные рубрики: Перерабатывающие предприятия-- Оборудование-- Монтаж-- Эксплуатация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): монтажные работы--методы монтажа--средства монтажа--конвейеры--транспортеры--монтаж технологического оборудования--монтаж трубопроводов--перерабатывающие предприятия--оборудование Аннотация: Учебник предназначен для изучения дисциплины "Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий" по специальности 110303 - "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции". Учебник может быть также использован при изучении идентичной дисциплины по специальностям 170600 - "Машины и аппараты пищевых производств" и 260602 - "Пищевая инженерия малых предприятий".
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Буйлов, Валерий Николаевич; Юдаев, Николай Владимирович
|
15. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/М 442
Автор(ы) : Мезенова, Ольга Яковлевна, Ким, Игорь Николаевич
Заглавие : Технология, экология и оценка качества копченых продуктов
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 271500 "Пищевая биотехнология", 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 270900 "Технология мяса и мясных продуктов", 260501 "Технология продуктов общественного питания"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009 Колич.характеристики :488 с.:
ил
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-062-4: 570.00 р.
УДК : 664.8.034+664.951(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Консервирование -- Копчение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): копченые продукты--качество копченых продуктов--копчение--коптильный дым--бездымные коптильные среды--бездымное копчение пищевых продуктов--копченые рыбные продукты--копченые мясные продукты--экология копчения Аннотация: В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения. Даны основные способы копчения пищевых продуктов, физические и химические аспекты получения и применения коптильных сред, механизм формирования основных свойств копченой продукции. Приведены характеристика и способы получения бездымных коптильных композиций, описаны преимущества и современные технологии их применения в пищевой промышленности, приведены примеры получения и использования обогащенных жидких коптильных сред. Описаны экологические проблемы копчения и методы их профилактики.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ким, Игорь Николаевич
|
16. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658/Л 93
Автор(ы) : Любушин, Николай Петрович, Бабичева, Надежда Эвальдовна
Заглавие : Экономический анализ. Контрольно-тестирующий комплекс
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080109 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", 080105 "Финансы и кредит"
Выходные данные : Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2007 Колич.характеристики :159 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-238-01242-1: 61.90, 71.28, р.
УДК : 658.15:005.52(075.8) Предметные рубрики: Экономический анализ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тесты--теоретические основы экономического анализа--методологические основы экономического анализа--анализ финансово-хозяйственной деятельности организации--объем производства--продаж продукции--анализ состояния и использования--анализ оборотных средств--материальные ресурсы--трудовые ресурсы--управление расходами--финансовые результаты--инвестиционная деятельность--комплексная оценка Аннотация: Контрольно-тестирующий комплекс дополняет учебное пособие "Экономический анализ". В нем представлены практические материалы по всем аспектам экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия, рассмотренным в учебном пособии "Экономический анализ". Приведены примеры расчетов с использованием методов, приемов и способов экономического анализа. Пособие содержит исходные данные для множества вариантов расчетов, в каждой главе - списки рекомендуемой литературы, вопросы для самопроверки, тесты, задачи и рекомендуемые темы научно-исследовательских работ.
Экземпляры : всего : АУНЛ(21), ОХФ(4) Свободны : АУНЛ(21), ОХФ(4)
Экземпляры всего: 25 АУНЛ; 21, 21 (21), ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: АУНЛ; 21, 21 (21), ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бабичева, Надежда Эвальдовна
|
17. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658/С 404
Автор(ы) : Сироткин, Сергей Александрович, Кельчевская, Наталья Рэмовна
Заглавие : Финансовый менеджмент на предприятии
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)"
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2009 Колич.характеристики :351 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-238-01601-6: 231.00 р.
УДК : 658.15:005.915(075.8) Предметные рубрики: Финансовый менеджмент Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятие--потоки платежей--бюджетирование--заемные средства--оборотные активы--управление--налоговая политика--инвестиционные проекты--сбалансированная система показателей--доходность капитала--риск Аннотация: Рассмотрены вопросы и проблемы осуществления на предприятии финансового менеджмента. Приведены теоретические и методические основы финансового менеджмента, а также необходимые содержательные и математические обоснования. Анализируется экономическая сущность финансовых, кредитных, денежных ресурсов, инвестиций, структура инвестиционного проекта, его коммерческая эффективность и финансовая реализуемость, системы сбалансированных показателей.
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кельчевская, Наталья Рэмовна
|
18. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 008/К 906
Заглавие : Культурология
: учеб. пособие для студентов вузов
. -4-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008 Колич.характеристики :400 с.:
ил
Серия: Cogito ergo sum
ISBN (в пер.), Цена 978-5-238-01271-1: 108.00, 75.00, р.
УДК : 008(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первобытная эпоха--древний восток--древняя греция--древний рим--древние славяне--древняя русь--россия--средневековая европа--христианство--городская культура--возрождение--классицизм--барокко--просвещение--европеизм--художественные стили--золотой век россии--серебряный век россии--наука--религия--западная европа--ссср--постсоветский период--сша Аннотация: Рассматривается культура ведущих стран Древнего мира, Средневековья, Нового и Новейшего времени. Набор анализируемых важнейших видов искусства, их стилей и жанров предопределялся на каждой стадии уровнем развития и историко-экономическими особенностями конкретных стран. Предваряет анализ развития культуры по эпохам и странам вводная глава, содержащая основные методологические положения предмета культурологии (сущность культуры, ее составные части, функции). Свою задачу авторы учебного пособия видят прежде всего в приобщении российской молодежи, студенчества, школьников к великим творениям великих писателей, скульпторов, художников, архитекторов, философов и ученых, опередивших свое время.
Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Маркова, Анна Николаевна
|
19. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 311/С 78
Автор(ы) : Зинченко, Алексей Павлович, Хоружий, Людмила Ивановна, Постникова, Любовь Валерьевна, Тарасова, Ольга Борисовна, Шайкина, Елена Владимировна, Шибалкин, Александр Егорович
Заглавие : Статистика и бухгалтерский учет
: учеб. пособие для студентов вузов, обуч. по спец. 110401 "Зоотехния"
Выходные данные : М.: Колосс, 2008 Колич.характеристики :438 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0651-8: 588.39, 593.45, р.
УДК : 311:63(075) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): статистические данные--ряды динамики--индексы--выборочный метод--корреляционно-регрессионный анализ--численность животных--валовая продукция животноводства--научно-технический прогресс--производительность труда--заработная плата--предприятия апк--учет средств и финансовых вложений--учет расчетов--учет налоговых расчетов--учет материально-производственных запасов--учет животных на выращивании и откорме--нематериальные активы--учет труда и его оплаты--прибыль--собственный капитал Аннотация: Рассмотрены основы общей теории статистики, система статистических показателей и методы анализа массовых данных в животноводстве. Раскрыты базовые понятия бухгалтерского учета, особенности его организации в сельском хозяйстве. Изложен порядок учета денежных средств, материально-производственных запасов, животных на выращивании и откорме, готовой продукции и других объектов. Описаны методы расчета себестоимости продукции, учета и анализа финансовых результатов.
Экземпляры : всего : ОХФ(10) Свободны : ОХФ(10)
Экземпляры всего: 10 ОХФ; 10, 10 (10) Свободны: ОХФ; 10, 10 (10) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Зинченко, Алексей Павлович; Хоружий, Людмила Ивановна; Постникова, Любовь Валерьевна; Тарасова, Ольга Борисовна; Шайкина, Елена Владимировна; Шибалкин, Александр Егорович
|
20. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658/В 676
Автор(ы) : Волков О.И., Скляренко В.К.
Заглавие : Экономика предприятия. Курс лекций
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям и направлениям
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2009 Колич.характеристики :280 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-16-003506-2: 128.04 р.
УДК : 658(075.8) Предметные рубрики: Экономика предприятия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятие (фирма)--рынок--предпринимательство--хозяйственные товарищества--хозяйственные общества--производственные кооперативы--холдинги--финансово-промышленные группы--консорциумы--синдикаты--некоммерческие организации--акционерное общество--основные и оборотные средства предприятия--управление предприятием--планирование хозяйственной деятельности--банкротство предприятий Аннотация: В книге рассматриваются характеристика, функции и организационно-правовые формы предприятий и фирм, субъекты и виды предпринимательства, методы организации производства, инвестиционная деятельность, способы организации и нормирования труда, другие вопросы, касающиеся деятельности фирм и предприятий.
Экземпляры : всего : АУНЛ(9), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(9), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Скляренко, В.К.
|