Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 201 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.3/Р 93 Автор(ы) : Антипова, Людмила Васильевна, Дворянинова, Ольга Павловна, Василенко, Ольга Александровна, Данылев, Максим Миронович, Шабунин, Сергей Викторович, Сулейманов, Сулейман Мухитдинович Заглавие : Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах : учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009 Колич.характеристики :472 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-068-6: 620.00 р. УДК : 639.3:637.52(075.8) Предметные рубрики: Рыбоводство-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прудовые рыбы--разведение--выращивание--товарная рыба--разделка рыбы--производство соленой рыбы--производство пресервов--производство рыбы холодного копчения--производство рыбы горячего копчения--производство сушеной рыбы--производство вяленой рыбы--производство консервов--производство полуфабрикатов--вторичные продукты--методы исследования рыбы и рыбных продуктов--технохимический контроль Аннотация: В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с привидением видов контроля и методик конкретных исследований свойств. Рекомендуется специалистам рыбоперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипова, Людмила Васильевна; Дворянинова, Ольга Павловна; Василенко, Ольга Александровна; Данылев, Максим Миронович; Шабунин, Сергей Викторович; Сулейманов, Сулейман Мухитдинович | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/М 442 Автор(ы) : Мезенова, Ольга Яковлевна, Ким, Игорь Николаевич Заглавие : Технология, экология и оценка качества копченых продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 271500 "Пищевая биотехнология", 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 270900 "Технология мяса и мясных продуктов", 260501 "Технология продуктов общественного питания" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009 Колич.характеристики :488 с.: ил ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-062-4: 570.00 р. УДК : 664.8.034+664.951(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Консервирование -- Копчение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): копченые продукты--качество копченых продуктов--копчение--коптильный дым--бездымные коптильные среды--бездымное копчение пищевых продуктов--копченые рыбные продукты--копченые мясные продукты--экология копчения Аннотация: В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения. Даны основные способы копчения пищевых продуктов, физические и химические аспекты получения и применения коптильных сред, механизм формирования основных свойств копченой продукции. Приведены характеристика и способы получения бездымных коптильных композиций, описаны преимущества и современные технологии их применения в пищевой промышленности, приведены примеры получения и использования обогащенных жидких коптильных сред. Описаны экологические проблемы копчения и методы их профилактики. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ким, Игорь Николаевич | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.085/Э 413 Автор(ы) : Мотовилов, Константин Яковлевич, Булатов, Анатолий Павлович, Позняковский, Валерий Михайлович, Ланцева, Надежда Николаевна, Миколайчик, Иван Николаевич Заглавие : Экспертиза кормов и кормовых добавок : учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по направлению 655500 "Биотехнология", специальность 271500 "Пищевая биотехнология", по направлению 660400 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специальность 310500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004 Колич.характеристики :303 с.: ил ISBN (в пер.), Цена 5-94087-096-1: 100.00 р. УДК : 636.085(075.8) Предметные рубрики: Кормление животных-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспертиза кормов--кормовые добавки--минеральные вещества--витамины--органические вещества--отбор проб--методы испытаний--силос--сенаж--сено--солома--веточный корм--высушенные корма--зерновые корма--комбикорма--кормовые отходы--молоко--антибиотики--ферментные препараты--экспертиза безопасности--собаки--кошки--декоративные птицы и рыбы--сертификация кормов Аннотация: Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена кормам и кормовым добавкам для собак, кошек, декоративных птиц и рыб. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: безопасность продуктов питания, гомеостаз и питание, ветеринарно-санитарная экспертиза. При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мотовилов, Константин Яковлевич; Булатов, Анатолий Павлович; Позняковский, Валерий Михайлович; Ланцева, Надежда Николаевна; Миколайчик, Иван Николаевич | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/П 368 Заглавие : Пищевая инженерия. Энциклопедия систем жизнеобеспечения Выходные данные : Москва: ИД Магистр-пресс, 2007 Колич.характеристики :848 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-89317-217-1: 1100.00 р. УДК : 641.1(03)+664(03) Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Качество Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--технологические свойства--производство продуктов питания--переработка--термодинамика в пищевой инженерии--реология и текстура продуктов питания--инженерия процессов пищевых производств--пищевая промышленность--проектирование предприятий пищевой промышленности--автоматизация переработки продуктов питания--пищевые отходы Аннотация: Данная книга по пищевой инженерии представляет собой сборник статей, написанных университетскими профессорами и высококвалифицированными специалистами в данной области. В ней затрагиваются важнейшие проблемы, лежащие в основе переработки продуктов питания, с точки зрения технологии и пищевой инженерии. С ростом численности населения планеты стала необходимой разработка эффективных методов массового производства продовольственных ресурсов, и пищевая инженерия представляет собой жизненно важное связующее звено между производством пищевого сырья и конечным потреблением в жизнеобеспечении современной цивилизации. Для студентов, преподавателей, инженеров и лиц, принимающих решения на всех уровнях. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Барбоса-Кановас, Г. В. \ред.\ | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658/Ч-571 Автор(ы) : Чечевицына, Людмила Николаевна, Чуев, Иван Николаевич Заглавие : Анализ финансово-хозяйственной деятельности : учебное пособие для вузов . -4-е изд., доп. и перераб. Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008 Колич.характеристики :382 с.: ил. Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14199-1: 201.41, 240.80, 203.06, р. УДК : 658.15:005.52(075.8) Предметные рубрики: Экономика предприятий-- Высшее образование-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хозяйствующий субъект--экономическая информация--виды экономического анализа--аналитическая работа--система показателей--факторы производства--фонд--трудовые ресурсы--производительность труда--инвестиционный анализ--материальные ресурсы--отходы производства--объем производства--невостребованность продукции--реализация продукции--себестоимость продукции--прибыль--рентабельность--финансовое состояние--экспресс-анализ--ликвидность--вероятность банкротства Аннотация: Учебное пособие включает теоретические основы анализа, проблемы управленческого и финансового анализа. Экономический анализ представлен как единое целое. Материал иллюстрирован примерами, расчетами, включает вопросы для самопроверки и повторения тем, тесты по разделам, методические указания и примерную тематику курсовых работ. Экземпляры : всего : ОХФ(6) Свободны : ОХФ(6) Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чуев, Иван Николаевич | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/М 341 Заглавие : Материалы к Государственному докладу "О состоянии и охране окружающей природной среды Кемеровской области в 2007 году" Выходные данные : Кемерово: ИНТ, 2008 Колич.характеристики :352 с.: ил ISBN, Цена 978-5-903546-04-6: 100.00, 55.00, р. УДК : 502.17(571.17)+908 Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология --Кемеровская область Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кемеровская область 2007 год--климатические особенности--атмосферный воздух--поверхностные воды--подземные воды--водопотребление--водоотбор--почвы--земельные ресурсы--угодья--полезные ископаемые--растительный мир--леса--животный мир--охотничий надзор--рыболовство--экологический мониторинг--ликвидируемые угольные предприятия--радиационная обстановка--особо охраняемые природные территории--заповедники федерального значения--заповедник кузнецкий алатау--шорский национальный парк--государственные зоологические заказники областного значения--антибесский зоологический заказник--бунгарапско-ажендаровский зоологический заказник--китатский зоологический заказник--раздольный зоологический заказник--чумайско-иркутяновский зоологический заказник--состояние окружающей среды--отходы производства--отходы потребления--техногенные аварии--катастрофы--стихийные бедствия--экологическая обстановка--промышленные центры кемеровской области--междуреченск--новокузнецк--ленинск-кузнецкий--белово--прокопьевск--юрга--кемерово--гурьевск--здоровье населения--демографическая ситуация--смертность--инвалидность--государственное регулирование охраны окружающей среды и природопользования--природоохранное законодательство кемеровской области--законы кемеровской области--нормативные акты администрации кемеровской области--постановления коллегии администрации кемеровской области--распоряжения коллегии администрации кемеровской области--экологические программы--экологическое образование--общественное экологическое движение Аннотация: В материалах к ежегодному Государственному докладу освещены вопросы качества природной среды, состояния природных ресурсов Кемеровской области в 2007 году, воздействие отраслей народного хозяйства на окружающую среду, экологическое состояние административных территорий области, государственное регулирование природопользования и охраны окружающей среды, экологическое образование и общественное экологическое движение. Для широкого круга читателей. Экземпляры : всего : ОХФ(6) Свободны : ОХФ(6) Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 381 Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :696 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р. УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579/М 597 Автор(ы) : Сидоренко, Олег Дмитриевич, Борисенко, Евгений Георгиевич, Ванькова, Анна Андреевна, Войно, Людмила Ильинична Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2005 Колич.характеристики :287 с.: ил Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 5-16-002422-0: 108.02 р. УДК : 579(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--вирусология--иммунитет--биоконсервация--биотехнология--корма--консервирование--отходы Аннотация: Приведены современные данные общей микробиологии, биотехнологии и биоконсервации возобновляемых ресурсов. Впервые отходы сельского хозяйства рассматриваются как исходное сырье для получения полезных продуктов: органических удобрений, кормовых добавок, лечебных препаратов и др. Экземпляры : всего : ОХФ(1), АУНЛ(39) Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(37) Экземпляры всего: 40 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 39, 37 (39) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 39, 37 (37) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сидоренко, Олег Дмитриевич; Борисенко, Евгений Георгиевич; Ванькова, Анна Андреевна; Войно, Людмила Ильинична | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Т 666 Автор(ы) : Третьяков, Николай Павлович, Бессарабов, Борис Филиппович Заглавие : Переработка продуктов птицеводства : учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по спец. "Зоотехния" Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :287 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений Цена : 0.85 р. УДК : 637.4/6(075.8) Предметные рубрики: Продукты птицеводства-- Переработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перо--пух--контроль--качество--утилизация--отходы--продукты--мясо--яйца--убой Аннотация: Рассмотрены вопросы организации переработки продуктов птицеводства, детально описаны технологические линии по переработке мяса и яиц птицы, перопухового сырья, а также по утилизации отходов. Экземпляры : всего 12: ОХФ(6) Свободны : ОХФ(6) Экземпляры всего: 6 АУНЛ; , ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бессарабов, Борис Филиппович | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.3/Р 93 Заглавие : Рыбоводство : методические указания по изучению дисциплины и задания для контрольной работы для студентов заочной формы обучения по спец. 310700 - Зоотехния Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2005 Колич.характеристики :32 с Примечания : Библиогр.: 14 назв. Цена : 12.00 р. УДК : 639.3(076) Предметные рубрики: Рыбоводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): народнохозяйственное значение рыбоводства--рыбоводные водоемы--биологические основы рыбоводства--устройство рыбных хозяйств--организация рыбоводных хозяйств--производственные процессы--интенсификация рыбоводства--перевозка рыбы--селекционно-племенная работа--болезни рыб--экономика рыбоводных хозяйств Аннотация: Методические указания по изучению дисциплины "Рыбоводство" разработаны в соответствии с учебным планом и рабочей программой для студентов по специальности 310700 - Зоотехния. В разработке представлены материалы, раскрывающие структуру дисциплины "Рыбоводство", даются методические советы по ее изучению и задания для контрольной работы для студентов заочной формы обучения. Экземпляры :ОХФ(7) Свободны : ОХФ(7) Экземпляры всего: 7 ОХФ; 7, 7 (7) Свободны: ОХФ; 7, 7 (7) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бузмаков, Г. Т. \сост.\ | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/О-224 Заглавие : Оборудование для переработки масличных культур : каталог Выходные данные : Москва: ФГНУ "Росинформагротех", 2008 Колич.характеристики :116 с.: ил. Цена : 55.00 р. УДК : 664.3.032 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сельское хозяйство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подготовка сырья к съему масла--сушильное оборудование--очистительное оборудование--производство растительных масел--очистка растительных масел--переработка растительных масел и жиров--переработка сои--упаковка масложировой продукции--переработка отходов масложирового производства--производство биодизельного топлива Аннотация: Приведены сведения об оборудовании для производства и очистки растительных масел, производства масложировой продукции на их основе и переработки сои. Представлены машины и оборудование для упаковки масложировой продукции, переработки отходов масложирового производства. Предназначен для специалистов и производителей масложировой продукции. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.95/Г 37 Автор(ы) : Герасименко, Виктор Поликарпович Заглавие : Практикум по агроэкологии : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по спец. 110102 "Агроэкология" Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2009 Колич.характеристики :432 с.: ил Серия: Учебники для вузов. Специальная литература ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0939-6: 578.60 р. УДК : [631.95+574](075.8) Предметные рубрики: Агроэкология-- Высшая школа-- Учебные пособия-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка земель--водные ресурсы земледелия--загрязнение атмосферы--агропромышленные отходы--агроэкосистема--хозяйственная деятельность--загрязнение окружающей природной среды Аннотация: Рассматриваются современные информационные технологии решения агроэкологических задач. Приводятся методы и примеры оценки экологического состояния почв, связанного с высокой распаханностью, процессами эрозии, химическим и радиоактивным загрязнением, переуплотнением, нарушением и их влиянием на устойчивость и продуктивность агроландшафтов. Излагаются теоретические и практические аспекты водопотребления культур, оценки склонового стока с пашни и его регулирования, влияния на водные объекты техногенного загрязнения и заиления, установления водоохранных зон и качества воды. Приводятся расчеты выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от различных источников и санитарно-защитных зон для предприятий, оценивается влияние атмосферного загрязнения на урожайность сельскохозяйственных культур, окружающую среду и население. Даны алгоритмы и примеры оценки отходов зерноперерабатывающей, пищевой, мясной, молочной промышленности, ферменного биогеоценоза и правила использования отходов для удобрения, вермикультуры, орошения, а также критерии малоотходных производств. Приводятся методы и примеры оценки качества продукции в условиях техногенеза, оптимизации базовых элементов систем земледелия, природно-сельскохозяйственных угодий в ландшафте, организационного устройства эрозионно-опасных земель, нагрузки пастбищных биогеоценозов. Излагаются экспертно-информационные системы и методы оценки интенсивности техногенных воздействий на окружающую природную среду и экономические механизмы природопользования. Экземпляры : всего : АУНЛ(19), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(18), ОХФ(1) Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 18 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 18 (18), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 574/Г 175 Автор(ы) : Гальперин, Михаил Владимирович Заглавие : Общая экология : учебник для студентов ссузов Выходные данные : Москва: ФОРУМ, 2010 Колич.характеристики :336 с.: ил Серия: Профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-91134-155-8: 178.20 р. УДК : 574(075) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биосфера--экологическое нормирование--экосистемы--загрязнение окружающей среды--проблема отходов--население--ресурсы земли--рациональное природопользование--системная экология--математическое моделирование Аннотация: Книга посвящена основным понятиям и законам экологии и их применению к решению проблем природопользования и охраны окружающей среды. Рассмотрены структуры экологических систем, задачи и объекты экологии: экология популяции и сообществ, энергетические и информационные потоки в экосистемах, биосфера и её эволюция, биосферные биохимические циклы, основы системной экологии и математического моделирования в экологии и природоохранных проблемах. Подробно описаны виды и источники загрязнения природной среды, типы загрязняющих веществ, особенности их распространения, трансформации и накопления, гигиенические и экологические критерии оценки качества окружающей среды; методы зашиты атмосферного воздуха, водных ресурсов, почв, недр, растительного и животного мира. Рассмотрены виды и масштабы использования природных ресурсов, проблема их истощения, способы их восстановления и замещения и мероприятия по их охране. Приведены основные сведения об экологическом мониторинге и охарактеризовано международное сотрудничество в области охраны окружающей среды. Специальное внимание уделено экологическим проблемам России и природоохранному законодательству. Экземпляры : всего : АУНЛ(59), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(59), ОХФ(1) Экземпляры всего: 60 АУНЛ; 59, 59 (59), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 59, 59 (59), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Г 621 Автор(ы) : Голубев, Владимир Николаевич, Назаренко, Татьяна Николаевна, Цыбулько, Елена Ивановна Заглавие : Обработка рыбы и морепродуктов : учебник для учреждений начального профессионального образования Выходные данные : Москва: ИРПО; Академия, 2001 Колич.характеристики :192 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 182 ISBN (в пер.), Цена 5-8222-0119-9: 70.00 р. УДК : 664.95(075) Предметные рубрики: Химическая технология-- Пищевая промышленность-- Рыбная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--рыбные продукты--морепродукты--консервирование рыбы--посол--копчение Аннотация: Даны характеристики промысловых рыб, беспозвоночных и водорослей. Рассмотрены условия заготовки и хранения рыбы и гидробионитов. Описана организация контроля производства и качества продуктов из рыбы и морепродуктов Экземпляры : всего : АУНЛ(9), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(9), ОХФ(1) Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Назаренко, Татьяна Николаевна; Цыбулько, Елена Ивановна | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 811.112/У 912 Заглавие : Учебно-методическое пособие по немецкому языку для самостоятельной работы студентов заочного отделения по направлениям 050000 "Образование и педагогика", 080000 "Экономика и управление", 110000 "Сельское и рыбное хозяйство" Выходные данные : Кемерово, 2006 Колич.характеристики :88 с Примечания : Библиогр.: с. 86 ISBN, Цена 5-7489-0223-0: 105.54 р. УДК : 811.112.2(076) Предметные рубрики: Языкознание-- Немецкий язык Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2006 Аннотация: Пособие включает в себя структуру и содержание самостоятельной работы, краткий курс грамматический справочник в таблицах, тренировочные упражнения по грамматике, тексты для чтения, а также ключи и приложения. Экземпляры : всего 5: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ефимовская, Елена Евгеньевна \сост.\ | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 60/Н 654 Автор(ы) : Никульников, Владимир Семенович, Кретинин, Владимир Кириллович Заглавие : Биотехнология в животноводстве : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния" Выходные данные : Москва: Колос, 2007 Колич.характеристики :544 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-10-003966-2: 318.45 р. УДК : 606:637(075.8) Предметные рубрики: Животноводство-- Биотехнология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--мясо и мясопродукты--обсеменение мяса--порча мяса--колбасные изделия--мясные консервы--биотехнология--молоко и молочные продукты--молочные консервы--яйцо--продукты пчеловодства--рыбные продукты--пищевые отравления--основы санитарии--пробиотики Аннотация: Изложены сведения по основам животноводства. Подробно рассмотрено влияние микроорганизмов на качество пищевых продуктов. Охарактеризованы пищевые отравления, а также инфекционные болезни, передающиеся человеку при употреблении вышеуказанных продуктов. Представлены основы промышленной гигиены и санитарии на предприятиях по переработке сырья и продуктов животного происхождения. Экземпляры : всего : АУНЛ(19), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(18), ОХФ(1) Экземпляры всего: 20 АУНЛ; 19, 18 (19), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 19, 18 (18), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кретинин, Владимир Кириллович | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Р 443 Автор(ы) : Серпова, Ольга Семеновна, Борченкова, Лидия Александровна Заглавие : Ресурсосберегающие технологии переработки картофеля : научный аналитический обзор Выходные данные : Москва: ФГНУ "Росинформагротех", 2009 Колич.характеристики :84 с.: ил., табл. Цена : 25.00 р. УДК : 664.22+664.83 Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--картофелепродукты--быстрозамороженные продукты из картофеля--хрустящий картофель--сухое картофельное пюре--крахмал--отходы переработки картофеля Аннотация: Рассмотрено состояние производства и переработки картофеля. Приведены требования к картофелю, предназначенному для переработки, применяемые ресурсосберегающие технологии и оборудование, варианты использования отходов, а также перспективность, целесообразность и эффективность переработки картофеля. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Серпова, Ольга Семеновна; Борченкова, Лидия Александровна | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 311/Э 40 Заглавие : Экологическая ситуация в регионах Сибирского федерального округа : стат. сб. Выходные данные : Иркутск, 2010 Колич.характеристики :92 с.: ил., табл. Цена : 1000.00 р. УДК : [311.313:574+574](571.1/5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологическая обстановка--атмосферный воздух--водный бассейн--водные ресурсы--лесной фонд--земельные ресурсы--отходы производства--особо охраняемые территории--охотничье хозяйство Аннотация: Настоящий статистический сборник содержит ряд данных о природных ресурсах и охране окружающей среды за 2000, 2005, 2008 и 2009 гг. в целом по СФО и регионам, входящим в его состав. Некоторые показатели приведены в разрезе основных видов экономической деятельности. Публикуются материалы, характеризующие лесные ресурсы; охрану атмосферного воздуха, водного бассейна, земель и лесов; заповедное дело; использование средств на охрану природы. В отдельных случаях незначительные расхождения между итогом и суммой слагаемых объясняются округлением данных. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/В 39 Автор(ы) : Сидорчук А.А., Крупальник В.Л., Попов Н.И., Глушков А.А., Васенко С.В. Заглавие : Ветеринарная санитария : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 111201 "Ветеринария" Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2011 Колич.характеристики :368 с.: ил. (+ вклейка, 8 с.) Серия: Учебники для вузов. Специальная литература ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-1071-2: 747.67 р. УДК : 619:614(075) Предметные рубрики: Ветеринария-- Санитария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дезинфекция--дезинсекция--дератизация--дезодорация--ветеринарно-санитарные мероприятия--утилизация биологических отходов--обеззараживание--ветеринарно-санитарная техника--безопасность Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные мероприятия, проводимые на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, заготовке, хранению и транспортировке сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии их производства. Описаны организация и техника проведения ветеринарно-санитарных работ. Рассмотрены вопросы техники безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий. Экземпляры : всего : АУНЛ(29), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(27), ОХФ(1) Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 27 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 27 (27), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сидорчук, А.А.; Крупальник, В.Л.; Попов, Н.И.; Глушков, А.А.; Васенко, С.В. | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.35/О-629 Заглавие : Опыт освоения прогрессивных технологий и технических средств для уборки и первичной переработки льна-долгунца : Научный аналитический обзор Выходные данные : Москва: ФГНУ "Росинформагротех", 2008 Колич.характеристики :152 с Цена : 20.00 р. УДК : 631.358:633.521 Предметные рубрики: Уборочные машины и орудия-- Лен Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машинные технологии--ресурсо-энергосберегающая технология--высокоэффективные технические средства--механизированная уборка--переработка льнопродукции--экологически чистые технологии--утилизация отходов Аннотация: Освещены приемы возделывания, уборки и первичной переработки льна-долгунца. Приведены краткие технические характеристики машин и оборудования для возделывания, уборки, переработки и контроля качества производимой льнопродукции. Обобщен опыт передовых хозяйств, приведены достижения научных учреждений и конструкторских бюро. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| ||||
