15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/П 801
Автор(ы) : Негреева, Анна Николаевна, Бабушкин, Вадим Анатольевич, Скоркина, Ирина Алексеевна, Третьякова, Елена Николаевна
Заглавие : Производство и переработка свинины
: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология и переработка сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: Колос, 2008 Колич.характеристики :168 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-10-003979-2: 101.97, 101.86, р.
УДК : 636.4(075.8) Предметные рубрики: Свиноводство-- Производство свинины-- Переработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продуктивность свиней--разведение свиней--племенная работа--воспроизводство стада--кормление свиней--содержание свиней--механизация производственных процессов--убой свиней--обработка субпродуктов--производство жиров--переработка крови--кожевенное сырье--цельномышечная продукция--блюда из свинины Аннотация: Представлена информация о производстве свинины на небольших предприятиях и в фермерских хозяйствах, изложены критерии отбора, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы профилактики и лечения болезней свиней, описаны технологические приемы убоя и переработки продукции свиноводства, приведены рецепты популярных кулинарных блюд.
Экземпляры : всего : АУНЛ(8), ОХФ(3) Свободны : АУНЛ(8), ОХФ(3)
Экземпляры всего: 11 АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Негреева, Анна Николаевна; Бабушкин, Вадим Анатольевич; Скоркина, Ирина Алексеевна; Третьякова, Елена Николаевна
|
16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.5/К 757
Автор(ы) : Кочиш, Иван Иванович, Петраш, Михаил Григорьевич, Смирнов, Сергей Борисович
Заглавие : Птицеводство
: учебник для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2003 Колич.характеристики :407 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0038-2: 242.50 р.
УДК : 636.5(075.8) Предметные рубрики: Птицеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куры--индейки--утки--гуси--цесарки--перепела--страусы--голуби--декоративные куры--спортивные куры--племенное дело--инкубация яиц--кормление птицы--продукция птицеводства--переработка--продуктивность--происхождение Аннотация: Освещены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы разных видов. Рассмотрены линии и кроссы птицы, генетические основы селекции, основные принципы кормления птицы и организации технологического процесса производства птицеводческой продукции; описаны особенности селекционно-племенной работы в различных отраслях птицеводства, изложены биологические и технологические основы инкубации яиц, технологии переработки продукции птицеводства.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(58), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(54), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 59 АУНЛ; 58, 54 (58), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 58, 54 (54), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Петраш, Михаил Григорьевич; Смирнов, Сергей Борисович
|
17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.4/К 12
Автор(ы) : Кабанов, Виктор Данилович
Заглавие : Практикум по свиноводству
: учебник для студентов вузов по спец. "Зоотехния"
. -2-е изд., перераб. и доп Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :311 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0569-6: 461.56 р.
УДК : 636.4(075.8) Предметные рубрики: Свиноводство-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): типы свиней--экстерьер свиней--методы учета роста--мясная продуктивность свиней--определение упитанности свиней--толщина шпика у свиней--мясо-сальные качества туш свиней--чистопородное разведение--межпородное скрещивание--бонитировка свиней--методы селекции свиней--мечение свиней--кормление хряков--кормление поросят--содержание свиней--план воспроизводства свиней--годовой оборот стада свиней Аннотация: Учебник включает практические занятия по изучению методов разведения, оценки, селекции, кормления и содержания свиней, выращивания и откорма животных, особенности ведения свиноводства на мелких и крупных фермах, основ поточной технологии производства свинины, планирования племенной работы и воспроизводства стада, расчета движения поголовья.
Экземпляры : всего : ОХФ(6), АУНЛ(29) Свободны : ОХФ(6), АУНЛ(28)
Экземпляры всего: 35 ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 29, 28 (29) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 29, 28 (28) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.5/П 32
Автор(ы) : Пигарев, Николай Васильевич, Бондарев, Эдуард Иванович, Раецкий, Анатолий Владимирович
Заглавие : Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса птицы
: учебное пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: Колос, 1996 Колич.характеристики :175 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 5-10-000730-3: 32.19 р.
УДК : 636.5(075.8) Предметные рубрики: Птицеводство-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы птицы--инкубация--кормление--выращивание птицы--продуктивность Аннотация: В пособие включено 29 практических занятий, в которых описаны их цель и содержание, изложена методика проведения, указаны материалы и оборудование, включены задания студентам, а также справочные материалы в виде таблиц, схем, рисунков, графиков, необходимые для выполнения заданий.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(10), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(9), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 11 АУНЛ; 10, 9 (10), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 10, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бондарев, Эдуард Иванович; Раецкий, Анатолий Владимирович
|
19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.082/Ж 683
Автор(ы) : Жигачев, Анатолий Иванович, Уколов, Петр Иванович, Виль, Андрей Вильгельмович
Заглавие : Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии
: учебник для студентов вузов по спец. 110800 "Ветеринария"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2009 Колич.характеристики :408 с.:
14 л. ил.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0533-7: 830.83, 831.60, р.
УДК : 636.082(075.8) Предметные рубрики: Животноводство-- Зоотехния-- Разведение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учение о породе--конституция сельхозживотных--чистопородное разведение--молочная и мясная продуктивность--племенная работа в скотоводстве--технология производства молока и мяса--породы свиней--воспроизводство стада--выращивание молодняка--биологические особенности овец--плановые породы овец--устойчивость овец к болезням--породы коз--молочная продуктивность коз--племенная работа в козоводстве--биологические особенностей лошадей--аллюры лошадей--тренировка и испытание лошадей--продуктивность птицы--инкубация яиц Аннотация: Рассмотрены вопросы происхождения, биологических особенностей, индивидуального развития и направленного выращивания сельскохозяйственных животных. Дана характеристика пород различного направления продуктивности.
Экземпляры : всего : ОХФ(4), АУНЛ(9) Свободны : ОХФ(4), АУНЛ(9)
Экземпляры всего: 13 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 9 (9) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 9 (9) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Уколов, Петр Иванович; Виль, Андрей Вильгельмович
|
20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.2/И 367
Автор(ы) : Изилов, Юрий Семенович
Заглавие : Практикум по скотоводству
: учебное пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2009 Колич.характеристики :183 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0700-3: 329.67, 330.00, р.
УДК : 636.2(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): племенной учет в скотоводстве--экстерьер крупного рогатого скота--конституция крупного рогатого скота--молочная продуктивность--выращивание нетелей--технология производства молока--учет мясной продуктивности--технология производства говядины--бонитировка крупного рогатого скота--племенная работа в скотоводстве--выращивание ремонтных телок Аннотация: Включены занятия по основным темам дисциплины "Скотоводство". В конце каждого занятия приведены рекомендации по самостоятельной подготовке к нему.
Экземпляры : всего : ОХФ(4), АУНЛ(19) Свободны : ОХФ(4), АУНЛ(18)
Экземпляры всего: 23 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 19, 18 (19) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 19, 18 (18) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|