Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 596
Показаны документы с 1 по 20
...
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 50/П 829
Автор(ы) : Просянникова, Ольга Ивановна, Позняковский, Валерий Михайлович, Григорьева, Татьяна Ивановна
Заглавие : Ксенобиотики: характеристика, загрязнение плодово-овощного сырья тяжелыми металлами
Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008
Колич.характеристики :219 с.: ил
ISBN (в пер.), Цена 5-202-00103-7: 89.00, 45.00, 89.00, р.
УДК : 504.5+614.31:63+631.95
Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология-- Продукты питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственное сырье--пищевые продукты--урожайность--овощи--картофель
Аннотация: В монографии приведены результаты систематизации и обобщения многолетних исследований и наблюдений. Достоверность и надежность материалов исследований оценена статистическими методами (Доспехов, 1979). Анализ и обобщение агрохимических исследований выполняли с использованием пакета обработки электронных таблиц Excel, программы расчета по информационно-логическому анализу на ПК. Проявление синергизма и антагонизма тяжелых металлов в растениях выявлялось методом информационно-логического анализа (Пузаченко Ю.Т., Мошкин А.В., 1969). Объектами исследования послужили пахотные почвы лесостепи Кузнецкой котловины, овощные культуры. Материалом для исследования явились результаты локального мониторинга почв (1995-2006 гг.) и полевых опытов (1994-1998 гг.) Кемеровского агрохимического центра.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 741
Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Васильевич, Липатов, Никита Николаевич
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры . Т. 6 : Технология детских молочных продуктов
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :512 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-901065-96-4: 760.00 р.
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Детское питание-- Справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--диетическое питание--молочные продукты--продукты детского питания--производство продуктов--технология производства--сырье--приготовление заквасок--упаковка
Аннотация: В справочнике представлены общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. Приведены основные санитарно-технические требования к промышленному и мини-индустриальному производству. Справочник предназначен широкому кругу специалистов молочной промышленности и сельского хозяйства. Рекомендуется студентам высших и средних учебных заведений, аспирантам и научным работникам.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

3. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/Е 607
Автор(ы) : Емцев, Всеволод Тихонович, Мишустин, Евгений Николаевич
Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования . -5-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Дрофа, 2005
Колич.характеристики :448 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-7107-7750-1: 55.00 р.
УДК : 579(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общая микробиология--морфологические типы бактерий--ультраструктура клеток бактерий--систематика прокариот--генетика микроорганизмов--микроорганизмы и окружающая среда--питание микроорганизмов--метаболизм микроорганизмов--рост и размножение --сельскохозяйственная микробиология--микроорганизмы почвы
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

4. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 633/635/Т 384
Автор(ы) : Муха, Владимир Дмитриевич, Картамышев, Николай Иванович, Муха, Дмитрий Владимирович, Привало, Олег Евгеньевич, Беляев, Юрий Александрович
Заглавие : Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы земледелия : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям
Выходные данные : М.: КолосС, 2007
Колич.характеристики :580 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 576
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0326-5: 549.23, 553.85, р.
УДК : 633/635(075.8)
Предметные рубрики: Растениеводство-- Высшая школа-- Учебные пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): понятие о почве--классификация и характеристика почв--эволюция почв--почвенное плодородие--питание растений--мелиорация почв--земельные ресурсы--севообороты--системы обработки почв--сорные растений--вредители и болезни растений--зерновые культуры--клубне- и корнеплоды--масличные культуры--кормовые культуры--овощные культуры--плодово-ягодные культуры--семеноведение--хранение зерна--переработка зерна--комбикорма
Аннотация: Изложены теоретические и практические основы современного земледелия. Рассмотрены основные агротехнические и технологические приемы: от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения, промышленной переработки и получения готовой сельскохозяйственной продукции.
Экземпляры : всего : ОХФ(10)
Свободны : ОХФ(10)
Экземпляры всего: 10
ОХФ; 10, 10 (10)
Свободны: ОХФ; 10, 10 (10)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

5. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Т 384
Автор(ы) : Крусь, Галина Николаевна, Храмцов, Андрей Георгиевич, Волокитина, Зинаида Владимировна, Карпычев, Сергей Васильевич
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
Выходные данные : М.: КолосС, 2008
Колич.характеристики :455 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0599-3: 523.05 р.
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молоко-- Молочные продукты-- Технология производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--общая технология--растительные белки--жиры--пищевые добавки--технология мороженого--технология молочных консервов--технология продуктов детского питания--технология сыра--технология масла--технология пахты--технология молочной сыворотки
Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения.
Экземпляры : всего : ОХФ(5)
Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

6. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/П 368
Заглавие : Пищевая инженерия. Энциклопедия систем жизнеобеспечения
Выходные данные : Москва: ИД Магистр-пресс, 2007
Колич.характеристики :848 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-89317-217-1: 1100.00 р.
УДК : 641.1(03)+664(03)
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Качество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--технологические свойства--производство продуктов питания--переработка--термодинамика в пищевой инженерии--реология и текстура продуктов питания--инженерия процессов пищевых производств--пищевая промышленность--проектирование предприятий пищевой промышленности--автоматизация переработки продуктов питания--пищевые отходы
Аннотация: Данная книга по пищевой инженерии представляет собой сборник статей, написанных университетскими профессорами и высококвалифицированными специалистами в данной области. В ней затрагиваются важнейшие проблемы, лежащие в основе переработки продуктов питания, с точки зрения технологии и пищевой инженерии. С ростом численности населения планеты стала необходимой разработка эффективных методов массового производства продовольственных ресурсов, и пищевая инженерия представляет собой жизненно важное связующее звено между производством пищевого сырья и конечным потреблением в жизнеобеспечении современной цивилизации. Для студентов, преподавателей, инженеров и лиц, принимающих решения на всех уровнях.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

7. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629/Б 484
Автор(ы) : Березин, Сергей Владимирович
Заглавие : Справочник автомеханика . -2-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008
Колич.характеристики :348 с.: ил.
Серия: Библиотека автомобилиста
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-13261-6: 76.12 р.
УДК : 629.3(035)
Предметные рубрики: Автомобильный транспорт-- Справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автомобильный транспорт--грузовые автомобили--легковые автомобили--автобус--части автомобиля--агрегаты автомобиля--устройство двигателя--одноцилиндровый карбюраторный двигатель--четырехтактный одноцилиндровый карбюраторный двигатель--четырехтактный дизель--многоцилиндровый двигатель--кривошипно-шатунный механизм--газораспределение--смазочная система--система охлаждения--система питания--топливоподача--электрооборудование--газобаллонная аппаратура--шасси--трансмиссия--кузов--расчет двигателей--эксплуатация автомобиля
Аннотация: В справочнике рассказывается об основных российских автомобилях, их классификации, устройстве двигателей и их составных частей. Подробно рассмотрен кривошипно-шатунный механизм, система охлаждения, питания двигателя, впрыскивания топлива и др. Освещены вопросы электрооборудования, газобаллонной аппаратуры. Детально описана трансмиссия, рулевое управление, тормозные механизмы. Справочник подробно описывает не только устройство автомобиля и его основных механизмов, но и способы его грамотной эксплуатации и ремонта. Данная книга будет полезна студентам, обучающимся на факультете автомеханики, учащимся колледжей и техникумов, а также многочисленным любителям и профессионалам.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

8. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.1/Ш 395
Автор(ы) : Шеин, Евгений Викторович, Гончаров, Владимир Михайлович
Заглавие : Агрофизика : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности и направлению высшего профессионального образования "Почвоведение" 013000 и 510700
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2006
Колич.характеристики :400 с.: ил.
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 5-222-07741-1: 103.07, 45.00, р.
УДК : 631.1:53(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Физика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физика почв--твердая фаза почв--гранулометрический состав--микроагрегатный состав почв--деформация--влажность почв--почвенно-гидрологические константы--фильтрация--водопроницаемость--теплофизические свойства почв--микроклиматология--приземной слой атмосферы--радиация--агрометеорологические характеристики--агропрогнозы--температура почвы--фотосинтез--минеральное питание--свет--продуктивность
Аннотация: Учебник содержит современные сведения о физических свойствах и процессах в почвах, физике приземного слоя атмосферы, основам продукционного процесса. Рассмотрены основные процессы формирования растительной биомассы, роли физических факторов в функционировании системы "почва - растение - атмосфера".
Экземпляры : всего : ОХФ(4)
Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

9. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 58/В 316
Автор(ы) : Веретенников, Анатолий Васильевич
Заглавие : Физиология растений : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Лесное дело", специальностям 250201 "Лесное хозяйство", 250203 "Садово-парковое и ландшафтное строительство" . -3-е изд.
Выходные данные : Москва: Академический проект, 2006
Колич.характеристики :480 с.: ил
Серия: Gaudeamus
ISBN (в пер.), Цена 5-8291-0755-4: 184.25 р.
УДК : 581.1(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Физиология растений-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительная клетка--водный режим растений--фотосинтез--дыхание растений--почвенная микробиология--минеральное питание растений--органические вещества--рост растений--развитие растений--устойчивость растений--неблагоприятные внешние воздействия--внешние воздействия
Аннотация: Изложены современные основы физиологии, биохимии и экологии растений с особым вниманием к лесным древесным растениям. Специальные разделы учебника посвящены достижениям и проблемам лесной биотехнологии, клеточной и генетической инженерии, ксилемной и флоэмной подсочке древесных растений, физиологическим основам устойчивости растений к неблагоприятным внешним факторам, в том числе излагаются материалы, посвященные механизмам радиоустойчивости древесных растений.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

10. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.084/М 173
Автор(ы) : Максимюк, Николай Несторович, Скопичев, Валерий Григорьевич
Заглавие : Физиология кормления животных: Теории питания, прием корма, особенности пищеварения : учебное пособие для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2004
Колич.характеристики :256 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0581-2: 181.61, 116.38, 136.95, р.
УДК : 636.084:612(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теория питания--потребление корма--жвачные--пищеварение у жвачных--кишечник жвачных--пищеварение у моногастричных сельскохозяйственных животных--моногастричные сельскохозяйственные животные--пищеварение у птиц--лошади--свиньи--кролики
Аннотация: Предлагаемое издание является учебным пособием по организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных, которое считается важнейшим условием, формирующим уровень их продуктивности. Авторы сосредоточили внимание на процессах приема и усвоения пищи в организме животного, на особенностях пищеварения в различных отделах пищеварительной системы и их роли в переработке и усвоении питательных веществ, поступающих с кормом. В книге приведены многочисленные данные о влиянии количества и качества корма, организации кормления, физиологии нервной деятельности животных на процессы пищеварения; большинство этих сведений - результат научных экспериментов. Книга предназначена для студентов сельскохозяйственных вузов, для сотрудников животноводческих хозяйств и других специалистов, занятых в сельскохозяйственном производстве.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(7), АУНЛ(28)
Свободны : ОХФ(7), АУНЛ(27)
Экземпляры всего: 35
ОХФ; 7, 7 (7), АУНЛ; 28, 27 (28)
Свободны: ОХФ; 7, 7 (7), АУНЛ; 28, 27 (27)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

11. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 66/Б 825
Автор(ы) : Борисова, Светлана Владимировна, Решетник, Ольга Алексеевна, Мингалеева, Замира Шамиловна
Заглавие : Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008
Колич.характеристики :216 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-98879-052-5: 389.40 р.
УДК : 663.1(075.8)
Предметные рубрики: Дрожжи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): систематика дрожжей--строение дрожжевой клетки--питание дрожжей--метаболизм дрожжей--рост дрожжей--деление клеток дрожжей--кормовой белок--пищевой белок--биологически активные вещества--метаболиты--экология дрожжей--пищевая промышленность
Аннотация: В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

12. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Шуб, Ирина Соломоновна, Аношина, Ольга Михайловна, Горбатюк, Виктор Иванович, Кочеткова, Алла Алексеевна, Мелькина, Галина Михайловна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Щербаков, Владимир Григорьевич
Заглавие : Технологии пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :768 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0557-3: 830.83, 95.00, р.
УДК : 664(075.8)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов питания--научные основы технологических процессов--тепловые процессы--массобменные процессы--химические процессы--дисперсные системы--биохимические процессы--микробиологические процессы--стандартизация и сертификация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--пищевые и биологически активные добавки--технология муки--технология крупы--технология хлеба и хлебобулочных изделий--технология макаронных изделий--технология сахара--технология крахмала и крахмалопродуктов--технология кондитерских изделий--технология растительных масел и жиров--технология солода--технология этанола--технология пива--технология кваса--технология хлебопекарных дрожжей--технология пищевых кислот и уксуса--технология ликероводочных изделий--технология виноградных вин и коньяков--технология безалкогольных напитков--технология консервирования плодов и овощей--технология чая
Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
Экземпляры : всего : ОХФ(4)
Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

13. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/Т 381
Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович
Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007
Колич.характеристики :696 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р.
УДК : 664.02(075.8)
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы
Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.
Экземпляры : всего : ОХФ(5)
Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

14. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629/К 732
Автор(ы) : Котиков В.М., Ерхов А.В.
Заглавие : Тракторы и автомобили : учебник . -3-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2011
Колич.характеристики :416 с.: ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-8478-7: 642.40 р.
УДК : 629.3(075.32)
Предметные рубрики: Техника-- Автомобили-- Тракторы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классификация--двигатели внутреннего сгорания--система питания--смазочная система--система зажигания--система охлаждения--трансмиссии--ходовая часть--системы управления--безопасность жизнедеятельности
Аннотация: Рассмотрены общие вопросы устройства и работы двигателей, трансмиссий и систем управления автомобилей и тракторов, а также их дополнительного оборудования. Даны основы теории двигателя внутреннего сгорания и движения машин. Приведены основные положения по охране труда при эксплуатации и обслуживании автотракторной техники.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 2 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

15. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 378/Д 706
Заглавие : Достижения молодежной науки Кузбассу : материалы II научно-практической студенческой конференции гуманитарно-педагогического факультета, 9 апреля 2004 года
Выходные данные : Кемерово: Кемеровский ЦНТИ, 2004
Колич.характеристики :100 с.: ил.
Цена : 40.00 р.
УДК : 378(063)
Предметные рубрики: Высшее образование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): образование--биоразнообразие--охрана фауны--агроэкология--проблемы питания--история россии--история кузбасса
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

16. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 58/К 891
Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Васильевич, Дмитриева, Галина Алексеевна
Заглавие : Физиология растений : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия" . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 2006
Колич.характеристики :742 с.: ил
ISBN (в пер.), Цена 5-06-005703-8: 546.81 р.
УДК : 581.1(075.8)
Предметные рубрики: Ботаника-- Физиология растений
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клетка--минеральное питание--факторы окружающей среды--биохимия--регуляция--адаптация--обмен--питание--рост--развитие--фотосинтез--дыхание--фитогормоны
Аннотация: С учетом последних достижений российской и зарубежной науки рассмотрены вопросы физиологии клетки, фотосинтеза, водного обмена, дыхания, минерального питания, роста и развития растений, их устойчивости к неблагоприятным абиотическим факторам. Специальный раздел посвящен молекулярным основам физиологических процессов. В отличие от существующих учебников большое внимание уделено влиянию экологических факторов на растительный организм, вопросам адаптации растений и регуляции. В качестве примеров рассмотрены представители не только флоры умеренного климата, но и тропического и субтропического. Для студентов агрономических специальностей: агрономов, почвоведов, агрохимиков, защитников растений, а также для лесоводов, ботаников, экологов, зоологов, учителей биологии, фармацевтов.
Экземпляры : всего 2: АУНЛ(27), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(23), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 28
АУНЛ; 27, 23 (27), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 27, 23 (23), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

17. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57/А 906
Автор(ы) : Асонов, Николай Романович
Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" . -4-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, Колос-Пресс, 2002
Колич.характеристики :352 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-10-003160-3: 218.00, 179.03, р.
УДК : 579.64(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфекция--иммунитет--микроорганизмы--инфекционные болезни--корма--молоко--мясо--яйца
Аннотация: Описаны морфология, физиология, экология, генетика микроорганизмов, а также влияние на них факторов внешней среды. Дана характеристика факторов, определяющих возникновение и развитие инфекции, выделена реакция иммунитета, а также способы иммунопрофилактики и иммунотерапии инфекционных болезней. В специальной части описаны возбудители инфекционных болезней животных, микробиология кормов, продуктов и сырья животного происхождения.
Экземпляры : всего 3: АУНЛ(115), ОХФ(2)
Свободны : АУНЛ(109), ОХФ(2)
Экземпляры всего: 117
АУНЛ; 115, 109 (115), ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: АУНЛ; 115, 109 (109), ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

18. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/Т 34
Автор(ы) : Теппер, Екатерина Зельмановна, Шильникова, Викторина Кузьминична, Переверзева, Генриетта Ивановна
Заглавие : Практикум по микробиологии : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 012400 "Микробиология" и биологическим специальностям . -5-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Дрофа, 2004
Колич.характеристики :256 с.: ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7107-7437-5: 86.00 р.
УДК : 579.64(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Практикумы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроскопия--микроорганизмы--идентификация--превращение--бактерии--почвенная микробиология--анализ почв--бактериальные препараты--корма--молоко--мясо--сыр--микробиологический анализ
Аннотация: Рассматриваются методы классических областей микробиологии, некоторые новые, получившие признание методы, а также оригинальные разработки авторов и кафедры микробиологи МСХА им. К. А. Тимирязева.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(28), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(28), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 29
АУНЛ; 28, 28 (28), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 28, 28 (28), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

19. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/Н 573
Автор(ы) : Нетрусов, Александр Иванович, Котова, Ирина Борисовна
Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавра "Биология" и биологическим специальностям
Выходные данные : Москва: Академия, 2006
Колич.характеристики :352 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-2583-5: 278.11 р.
УДК : 579(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--метаболизм--азотфиксация--экология микроорганизмы
Аннотация: Приведены современные сведения о систематике прокариот, их строении, регуляции метаболизма, освещены вопросы наследственности, изменчивости, экологии микроорганизмов, определения их численности и изучения активности в природе с помощью радиоизотопных методов. Приведены методы отбора почв, воды, воздуха, биологических образцов, затронуты проблемы загрязнения природных экосистем и возможности самоочищения.
Экземпляры : всего : ОХФ(1), АУНЛ(29)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(27)
Экземпляры всего: 30
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 29, 27 (29)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 29, 27 (27)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

20. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/М 597
Автор(ы) : Сидоренко, Олег Дмитриевич, Борисенко, Евгений Георгиевич, Ванькова, Анна Андреевна, Войно, Людмила Ильинична
Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2005
Колич.характеристики :287 с.: ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 5-16-002422-0: 108.02 р.
УДК : 579(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--вирусология--иммунитет--биоконсервация--биотехнология--корма--консервирование--отходы
Аннотация: Приведены современные данные общей микробиологии, биотехнологии и биоконсервации возобновляемых ресурсов. Впервые отходы сельского хозяйства рассматриваются как исходное сырье для получения полезных продуктов: органических удобрений, кормовых добавок, лечебных препаратов и др.
Экземпляры : всего : ОХФ(1), АУНЛ(39)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(37)
Экземпляры всего: 40
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 39, 37 (39)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 39, 37 (37)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
!odfp_W.pft: FILE NOT FOUND!

...