Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 127 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384 Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Шуб, Ирина Соломоновна, Аношина, Ольга Михайловна, Горбатюк, Виктор Иванович, Кочеткова, Алла Алексеевна, Мелькина, Галина Михайловна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Щербаков, Владимир Григорьевич Заглавие : Технологии пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :768 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0557-3: 830.83, 95.00, р. УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов питания--научные основы технологических процессов--тепловые процессы--массобменные процессы--химические процессы--дисперсные системы--биохимические процессы--микробиологические процессы--стандартизация и сертификация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--пищевые и биологически активные добавки--технология муки--технология крупы--технология хлеба и хлебобулочных изделий--технология макаронных изделий--технология сахара--технология крахмала и крахмалопродуктов--технология кондитерских изделий--технология растительных масел и жиров--технология солода--технология этанола--технология пива--технология кваса--технология хлебопекарных дрожжей--технология пищевых кислот и уксуса--технология ликероводочных изделий--технология виноградных вин и коньяков--технология безалкогольных напитков--технология консервирования плодов и овощей--технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4) Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/Г 34 Заглавие : Генетика: курс лекций для студентов специальности 110201 "Агрономия" : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2009 Колич.характеристики :179 с ISBN, Цена 5-7489-0009-2: 265.00 р. УДК : 631.52(076) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Агрономия-- Генетика-- Лекции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эволюционное учение--нуклеиновые кислоты--синтез белка--внутривидовая гибридизация--моногибридное скрещивание--полигибридное скрещивание--дигибридное скрещивание--взаимодействие генов--хромосомная теория наследственности--цитоплазматическая наследственность--генотипическая изменчивость--мутации--полиплоидия--отдаленная гибридизация--инбридинг--гетерозис--генетические процессы--кгсхи 2009 гриф Аннотация: Курс лекций составлен в соответствии с государственным стандартом и программой курса генетики для специальности 110201 "Агрономия" сельскохозяйственных вузов. Издание содержит 15 лекций, контрольные вопросы для закрепления изученного материала и краткий терминологический словарь. Материал лекций может быть использован студентами специальности 050102 "Биология" для самостоятельного изучения вопросов общей генетики, а также в учебном процессе аграрных колледжей, лицеев и классов профильного обучения средних школ. Экземпляры : всего 3: АУНЛ(44), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(42), ОХФ(1) Экземпляры всего: 45 АУНЛ; 44, 42 (44), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 44, 42 (42), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Манакова, Татьяна Александровна \сост.\; Омельянюк, Людмила Валентиновна | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/Я 498 Автор(ы) : Якухина, Ольга Михайловна Заглавие : Органическая химия : методические указания к лабораторно-практическим занятиям по спец. 110201 "Агрономия", 050102 "Биология", 110401 "Зоотехния", 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" очной формы обучения Выходные данные : Кемерово: ООО "Компания ОНИКС", 2007 Колич.характеристики :80 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 69 Цена : 56.00 р. УДК : 547(076) Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предельные углеводороды--непредельные углеводороды--ароматические углеводороды--галогенопроизводные углеводородов--спирты--фенолы--эфиры--альдегиды--кетоны--карбоновые кислоты--оксикислоты--жиры--мыла--моносахариды--альдегидокислоты--кетокислоты--дисахариды--полисахариды--аминокислоты--амиды кислот--кгсхи 2007 Аннотация: Методическая разработка содержит описание 12 лабораторных работ и контрольные упражнения по основным разделам курса. Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/И 602 Заглавие : Индивидуальные задания по органической химии для самостоятельной работы студентов специальностей 310200 "Агрономия", 032400 "Биология" . Ч.2. Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2004 Колич.характеристики :76 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 72 Цена : 19.00 р. УДК : 547(076) Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карбоновые кислоты--оксикислоты--альдегидокислоты--кетокислоты--амины--аминокислоты--углеводы--гетероциклические соединения--нуклеиновые кислоты--кгсхи 2004 Аннотация: В заданиях приведены задачи и упражнения по пяти темам курса "Органическая химия" и предназначены для самостоятельной работы студентов во внеаудиторное время. Экземпляры : всего 3: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Якухина, Ольга Михайловна | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/О-644 Заглавие : Органическая химия : сборник тестовых заданий по спец. 110201 "Агрономия", 110401 "Зоотехния", 110305 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции". Ч. 2. Выходные данные : Кемерово: Графика, 2006 Колич.характеристики :76 с Цена : 45.20 р. УДК : 547.1(076) Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карбоновые кислоты--оксикислоты--альдегидокислоты--кетокислоты--углеводы--амины--амиды кислот--аминокислоты--гетероциклические соединения--кгсхи 2006 Экземпляры : всего 2: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пинчук, Людмила Григорьевна; Якухина, Ольга Михайловна | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/И 859 Автор(ы) : Исидоров, Валерий Алексеевич Заглавие : Экологическая химия : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов" Выходные данные : Санкт-Петербург: Химиздат, 2001 Колич.характеристики :304 с.: ил ISBN (в пер.), Цена 5-7245-1068-5: 119.00 р. УДК : 504.5:54(075.8)+338.43(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--загрязнения--атмосфера--кислотные дожди--антропогенное загрязнение--природная среда Аннотация: Посвящено проблемам глобальных и крупнорегиональных изменений, происходящих в результате антропогенного нарушения эволюционно сложившихся на нашей планете химических равновесий. Показана ведущая роль всей совокупности живых организмов (биоты Земли) в формировании циклов элементов и таких глобальных характеристик, как уровень достигающих земной поверхности солнечной радиации, климат и окислительная емкость атмосферы. Отдельные главы посвящены аэрозольной составляющей атмосферы, проблемам кислотных осаждений, химии тропосферного и стратосферного озона, а также особо опасным загрязняющим компонентам - соединениями тяжелых металлов, радионуклеидам и органическим экотоксикантам. Экземпляры : всего 1: АУНЛ(53), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(52), ОХФ(1) Экземпляры всего: 54 АУНЛ; 53, 52 (53), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 53, 52 (52), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 577/К 536 Автор(ы) : Кнорре, Дмитрий Георгиевич, Мызина, Светлана Дмитриевна Заглавие : Биологическая химия : учебник для студентов химических, биологических и медицинских специальностей вузов . -3-е изд. исправленное Выходные данные : Москва: Высшая школа, 2000 Колич.характеристики :479 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-06-003720-7: 120.90 р. УДК : 577.1(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Биохимия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--ферменты--биополимеры--биосинтез--биоэнергетика--биологические цепи--биологические циклы--клетка--нуклеиновые кислоты--рибозимы Аннотация: Изложены основные аспекты структуры и свойств важнейших биополимеров, роли их пространственной организации в обеспечении специфичности биохимических процессов, роли ферментов в химических превращениях в живой природе, роли матричного биосинтеза как пути обеспечения многообразия структур с помощью универсальных катализаторов. Экземпляры : всего 2: АУНЛ(22), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(21), ОХФ(1) Экземпляры всего: 23 АУНЛ; 22, 21 (22), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 22, 21 (21), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мызина, Светлана Дмитриевна | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/А 64 Заглавие : Аналитическая химия : лабораторный практикум по специальности 110201 "Агрономия", 110401 "Зоотехния", 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Ч.2. : Количественный химический анализ Выходные данные : Кемерово: Графика, 2005 Колич.характеристики :120 с.: ил Примечания : Библиогр.: с.110-111 ISBN (в пер.), Цена 5-903056-03-2: 110.00 р. УДК : 543.062(076.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия аналитическая Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химические методы количественного анализа--титриметрический анализ--гравиметрический анализ--кислотно-основное титрование--соляная кислота--содержание щелочи в растворе--карбонатная жесткость воды--аммонийный азот--перманганат калия--ионы железа--жёсткость воды--кгсхи 2005 Аннотация: Практикум содержит краткое изложение теоретических основ, соответствующих разделов курса, примеры типовых расчетов, контрольные вопросы и задачи, задания для индивидуальной самостоятельной работы. Экземпляры : всего 3: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Колосова, Марина Михайловна; Филипович, Лариса Анатольевна; Игнатьев, Виктор Леонидович | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/С 232 Заглавие : Сборник индивидуальных заданий по органической химии для студентов специальностей 310700 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария" . Ч.2. : Спирты. Фенолы. Простые эфиры. Альдегиды и кетоны. Карбоновые кислоты и их функциональные производные Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2003 Колич.характеристики :32 с Цена : 11.30 р. УДК : 547 Предметные рубрики: Естественные науки-- Органическая химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--спирты--фенолы--эфиры--альдегиды--кетоны--карбоновые кислоты--липиды--кгсхи 2003 Аннотация: Сборник индивидуальных заданий по органической химии составлен в соответствии с программой для высших учебных заведений по дисциплине: "Органическая, биологическая и физколлоидная химия" для специальностей 310700 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария" (Москва, 1991). Задания по каждой теме рассчитаны на 15 индивидуальных вариантов, предназначенных для организации самостоятельной работы студентов и закрепления материала по изученным темам. Экземпляры : всего : АУНЛ(94), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(94), ОХФ(1) Экземпляры всего: 95 АУНЛ; 94, 94 (94), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 94, 94 (94), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пинчук, Лариса Григорьевна \сост.\ | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/С 232 Заглавие : Сборник индивидуальных заданий по органической химии для студентов специальностей 310700 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария" . Ч.3. : Оптическая изомерия. Окси- и оксокислоты. Углеводы. Моно-, ди- и полисахариды. Амины. Аминокислоты. Пептиды. Гетероциклические соединения. Нуклеиновые кислоты Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2003 Колич.характеристики :36 с Цена : 11.30 р. УДК : 547 Предметные рубрики: Естественные науки-- Органическая химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--изомерия--оксикислоты--углеводы--полисахариды--амины--аминокислоты--пептиды--нуклеиновые кислоты--гетероциклические соединения--кгсхи 2003 Аннотация: Сборник индивидуальных заданий по органической химии составлен в соответствии с программой для высших учебных заведений по дисциплине: "Органическая, биологическая и физколлоидная химия" для специальностей 310700 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария" (Москва, 1991). Задания по каждой теме рассчитаны на 15 индивидуальных вариантов, предназначенных для организации самостоятельной работы студентов и закрепления материала по изученным темам. Экземпляры : всего 1: АУНЛ(93), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(93), ОХФ(1) Экземпляры всего: 94 АУНЛ; 93, 93 (93), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 93, 93 (93), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пинчук, Лариса Григорьевна \сост.\ | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.8/П 691 Автор(ы) : Кидин, Виктор Васильевич, Дерюгин, Игорь Павлович, Кобзаренко, Валерий Игоревич, Кулюкин, Алексей Николаевич Заглавие : Практикум по агрохимии : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по агрономическим спец. Выходные данные : М.: КолосС, 2008 Колич.характеристики :599 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0387-6: 659.34 р. УДК : 631.8(075.8) Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический анализ почв--инструментальные методы анализа почв--диагностика питания растений--способы и методы озоления растений--определение азота в растениях--определение фосфора в растениях--определение микроэлементов в растениях--определение кислотности почвы--состав обменных оснований--химический состав грунтовых вод--фосфатный режим почв--содержание калия в почве--агрохимический анализ почвогрунта--минеральные удобрения--органические удобрения Аннотация: Рассмотрены методы анализа почв, растений и удобрений. Учтены новые требования и тенденции развития химических и инструментальных методов анализа. Большое внимание уделено описанию не только классических методов анализа, но их модификаций. Приведены новые методы анализа почв и почвогрунтов, позволяющие более активно оценивать почвенное плодородие. Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кидин, Виктор Васильевич; Дерюгин, Игорь Павлович; Кобзаренко, Валерий Игоревич; Кулюкин, Алексей Николаевич; Кидин, Виктор Васильевич \ред.\ | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.8/М 545 Заглавие : Методы агрохимических исследований : методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов спец. 032400 "Биология" Выходные данные : Кемерово: ООО РПК РАДУГА, 2003 Колич.характеристики :36 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 34-35 Цена : 10.00 р. УДК : 631.8(076)+528(076) Предметные рубрики: Почвоведение. Агротехника. Агрохимия-- Агрохимия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лабораторный анализ почвы--определение подвижных форм фосфора--метод чирикова--нитратный азот--потенциометрический метод--актуальная кислотность--обменная кислотность--гидролическая кислотность--каппен--лабораторный анализ удобрений--минеральные удобрения--качественные реакции--метод петербургского--вегетационный метод--вегетационный опыт--водные питательные смеси--полевой метод исследований--кгсхи 2003 Аннотация: В методическом указании для студентов сельскохозяйственного вуза, обучающихся по специальности "Биология", в доступной форме изложены основные методы агрохимических исследований. Описаны наиболее распространенные лабораторные методы исследования почвы и удобрений, приведена практическая работа по изучению водных культур в вегетационном методе исследований, а так же на примере модели опыта предлагается освоить полевой метод агрохимических исследований. Экземпляры :ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4) Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Батурина, В. Б. \сост.\ | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/З-153 Автор(ы) : Горленко, Валентина Андреевна, Гаверова, Юлия Геннадьевна, Иванов, Виталий Георгиевич, Конин, Дмитрий Николаевич, Коничева, Александра Петровна Заглавие : Задачи и упражнения для самоконтроля по органической химии : учебное пособие Выходные данные : Москва: КолосС, 2009 Колич.характеристики :483 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0629-7: 660.00 р. УДК : 547(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводороды--алкены--алкины--спирты--эфиры--альдегиды--кетоны--кислоты--аминокислоты--алициклы--терпены--моносахариды--дисахариды--полисахариды--фенолы--соединения--гетероциклы Аннотация: В пособии весь материал разделен на главы, каждая из которых соответствует определенной теме курса органической химии и включает вопросы по номенклатуре и изомерии, электронному строению, способам получения и химическим свойствам органических соединений соответствующего класса. Особое внимание уделено связи строения соединений с их реакционной способностью и механизмам реакций. В большинстве глав даны задачи, касающиеся качественных реакций соединений отдельных классов. Ответы и пояснения сформулированы по возможности в общем виде, что позволяет избежать автоматического запоминания конкретных ответов. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Горленко, Валентина Андреевна; Гаверова, Юлия Геннадьевна; Иванов, Виталий Георгиевич; Конин, Дмитрий Николаевич; Коничева, Александра Петровна | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/Х 465 Автор(ы) : Хаханина, Татьяна Ивановна, Никитина Н.Г., Суханова Л.С., Ковалева А.Ю., Гурская А.А. Заглавие : Химия окружающей среды : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 656600 "Защита окружающей среды" (специалист), 280300 "Техносферная безопасность" (специалист), 280201 (320700) "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов" (специалист), 280200 (553500) "Защита окружающей среды" (бакалавр) Выходные данные : Москва: Юрайт; Высшее образование, 2010 Колич.характеристики :129 с.: ил Серия: Основы наук ISBN (в пер.), Цена 978-5-9916-0291-4: 154.99 р. УДК : 504.5:54(075.8)+574 Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химические элементы в биосфере--гидросфера--атмосфера--озоновые дыры в атмосфере--кислотные дожди--бионеорганическая химия ионов металлов--антропогенные воздействия токсичных ионов металлов--радионуклиды--антропогенные воздействия на окружающую среду Аннотация: Изложены основные закономерности функционирования экологических систем и биосферы в целом. Рассмотрены проблемы загрязнения биосферы по разделам: происхождение и эволюция Земли, гидросфера, атмосфера, озоновые дыры в атмосфере, кислотные дожди, последствия и возможные методы решения проблемы, радионуклиды и их воздействие на окружающую среду. Экземпляры : всего : АУНЛ(49), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(49), ОХФ(1) Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Хаханина, Татьяна Ивановна; Никитина, Н.Г.; Суханова, Л.С.; Ковалева, А.Ю.; Гурская, А.А. | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 54/Г 542 Автор(ы) : Глинка, Николай Леонидович Заглавие : Общая химия : учебник . -17-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Юрайт, 2010 Колич.характеристики :886 с.: ил Серия: Основы наук ISBN (в пер.), Цена 978-5-9916-0659-2: 333.30 р. УДК : 54(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): атомно-молекулярная структура вещества--периодический закон менделеева д.и.--строение атома--электроны в атомах--химическая связь--газы--жидкости--строение твердого вещества--химические реакции--химическое равновесие--растворы--электролитическая диссоциация--кислоты--основания--реакции окисления-восстановления--комплексные соединения--водород--галогены--группа кислорода--группа азота--группа углерода--органические вещества--дисперсные системы--группа бора и алюминия--свойства металлов Аннотация: Изложены теоретические и практические основы курса общей химии. Большое внимание уделено строению атомов и молекул, закономерностям протекания химических реакций. В настоящем переработанном и дополненном издании выделены в самостоятельные главы органические соединения и дисперсные системы, расширен материал по биохимии и проблемам взаимодействия человека с окружающей средой. Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Попков, В.А.; Бабков, А.В. | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/Е 319 Автор(ы) : Егушова, Елена Анатольевна, Кригер, Ольга Владимировна, Соболева, Ольга Михайловна Заглавие : Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции: практикум : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008 Колич.характеристики :109 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 108-109 ISBN, Цена 5-202-00111-8: 186.12 р. УДК : 631.56:60(075.8) Предметные рубрики: Агротехника-- Сельскохозяйственная продукция-- Биотехнология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологическое производство--питательные среды--микроорганизмы--лимонная кислота--плесневелый гриб--белковые препараты--ферментные препараты--кгсхи 2008 гриф Аннотация: Приведены: типовая схема биотехнического производства; принципы составления питательных сред и особенности роста микроорганизмов на средах различного состава; получение лимонной кислоты и белковых препаратов путем культивирования; номенклатура и характеристика ферментных препаратов; методы определения протеолитической, целлюлозолитической и амилолитической активности ферментных препаратов; изолирование и культивирование апикальных меристем и клональное микроразмножение картофеля путем черенкования. Экземпляры : всего 1: АУНЛ(46), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(46), ОХФ(1) Экземпляры всего: 47 АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 46, 46 (46), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кригер, Ольга Владимировна; Соболева, Ольга Михайловна | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П 368 Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Траубенберг, Светлана Евгеньевна, Кочеткова, Алла Алексеевна, Колпакова, Валентина Васильевна, Витол, Ирина Сергеевна, Кобелева, Ирина Борисовна Заглавие : Пищевая химия : учебник для студентов вузов, обучающихся по напр.: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 655700 "Технология продуктов спец. назначения и общественного питания", 655800 "Пищевая инженерия" (спец. 271300) . -3-е изд., исправленное Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004 Колич.характеристики :640 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 607-616.-Предм. указ.: с.617-625 ISBN (в пер.), Цена 5-901065-71-9: 477.50 р. УДК : 664:577.12(075.8)+612.39 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Продукты питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--питание--пища--добавки--вода--безопасность пищевых продуктов--ферменты--минеральные вещества--витамины--липиды--жиры--кислоты--белки--углеводы Аннотация: Рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные пищевые добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания. Экземпляры : всего : АУНЛ(21), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(20), ОХФ(1) Экземпляры всего: 22 АУНЛ; 21, 20 (21), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 21, 20 (20), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Траубенберг, Светлана Евгеньевна; Кочеткова, Алла Алексеевна; Колпакова, Валентина Васильевна; Витол, Ирина Сергеевна; Кобелева, Ирина Борисовна; Нечаев, Алексей Петрович \ред.\ | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/К 647 Автор(ы) : Кононский, Алексей Иванович Заглавие : Биохимия животных : учебник для студентов вузов по спец. "Зоотехния" и "Ветеринария" . -3-е изд., пер. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1992 Колич.характеристики :526 с.: 4 л.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 5-10-002451-8: 40.00 р. УДК : 636:612.015(075.8) Предметные рубрики: Животноводство-- Биохимия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история развития биохимии--методы исследования в биохимии--химический состав животного организма--биохимия углеводов--биохимия липидов--биохимия нуклеиновых кислот--биохимия белков--вода--водный обмен--минеральные вещества--обмен минеральных веществ--витамины--ферменты--биологическое окисление--гормоны--биохимия нервной ткани--биохимия мышечной ткани--биохимия крови--биохимия костной ткани--биохимия печени--биохимия почек--биохимия мочи--биохимия мяса--биохимия молочной железы--биохимия молока--биохимия птичьего яйца--биохимия кожи--биохимия шерсти Аннотация: Рассматриваются химия и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, витаминов, ферментов, гормонов, воды, минеральных веществ, энергетика биохимических процессов. Изложены данных по биохимии нервной, мышечной, соединительной и костной тканей, крови, печени, почек и мочи. Отдельно выделена часть по биохимии продуктивности животных, где отражены вопросы биохимии мяса, молока, птичьего яйца, кожи и шерсти. Экземпляры : всего 2: АУНЛ(10), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(10), ОХФ(1) Экземпляры всего: 11 АУНЛ; 10, 10 (10), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 10, 10 (10), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.2/П 764 Автор(ы) : Малюга А.А., Енина Н.Н., Бурмистрова Т.И. Заглавие : Применение торфогуминовых препаратов и минеральных удобрений при возделывании картофеля : рекомендации Выходные данные : Новосибирск, 2009 Колич.характеристики :22 с.: 4 ил., 6 табл. Примечания : Библиогр.: 22 назв. Цена : 10.00 р. УДК : 635.21:631.82+635.21:632.952 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Картофель-- Удобрения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гуматы--гуминовые кислоты--торфогуминовые препараты--клубни--картофель--опрыскивание картофеля--возделывание картофеля Аннотация: Даны характеристики гуминовых препаратов, полученных из торфа, добытого в Томской области (Гумата натрия, Гумостима Т70 (Оксидата)). Описаны механизмы действия гуматов в системе растение - почва - вода. Показана биологическая и экономическая эффективность торфогуматов при различных способах применения на посадках картофеля. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Малюга, А.А.; Енина, Н.Н.; Бурмистрова, Т.И. | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 577/К 644 Автор(ы) : Коничев, Александр Сергеевич, Севостьянова, Галина Андреевна Заглавие : Молекулярная биология : учебник для студентов вузов . -2-е изд., исправленное Выходные данные : Москва: Академия, 2005 Колич.характеристики :400 с.: ил. Серия: Высшее профессиональное образование Примечания : Библиогр.: с. 393-395 ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1965-7: 254.00 р. УДК : 577.2(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Биология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--нуклеиновые кислоты--геномы--вирусы--фаги--прокариот--эукариот--днк--генетическая рекомбинация--транскрипция--биосинтез--апоптоз--генетическая инженерия Аннотация: Кратко изложены история и методы молекулярной биологии, подробно рассмотрены основные направления изучения нуклеиновых кислот и белков: структура геномов про- и эукариот, вирусов и фагов, митохондрий и хлоропластов; подвижные генетические элементы; повреждения и репарации структуры ДНК; молекулярные основы генетической рекомбинации; структура, прессинг и функции различных видов РНК; механизмы и принципы регуляции основных молекулярно-генетических процессов (репликации, транскрипции, трансляции; структура и фолдинг белков; белково-нуклеиновые взаимодействия; молекулярные механизмы регуляции клеточного цикла, канцерогенеза и программируемой клеточной смерти. Значительное место отведено методам генетической инженерии, ее достижениям и перспективам. Экземпляры : всего 1: ОХФ(3), АУНЛ(100) Свободны : ОХФ(3), АУНЛ(100) Экземпляры всего: 103 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 100, 100 (100) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 100, 100 (100) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Севостьянова, Галина Андреевна | |||
| ||||
