Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 20
...
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 17/М 94
Заглавие : Мы и наша семья: Книга для молодых супругов
Выходные данные : М.: Молодая гвардия, 1989
Колич.характеристики :416 с
ISBN, Цена 5-235-00650-Х: 0.95 р.
УДК : 173
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): афоризмы--конституция ссср--льготы молодоженам--воспитание детей--глава семьи--уважение--ритмы любви--спорт--соседи--тайны хорошей кухни
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Зацепин, В.И. \сост.\; Цимбалюк, В.Д. \сост.\
2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 17/М 94
Заглавие : Мы и наша семья: Книга для молодых супругов
Выходные данные : Москва: Молодая гвардия, 1988
Колич.характеристики :416 с.: ил.
ISBN, Цена 5-235-00114-1: 1.00 р.
УДК : 173
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): афоризмы--конституция--любовь--воспитание детей--уважение--ритмы любви--спорт--соседи--тайны хорошей кухни
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Зацепин, В.И. \сост.\; Цимбалюк, В.Д. \сост.\
3. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/С 568
Заглавие : Современная киргизская кухня
Выходные данные : Фрунзе: Главная редакция Киргизской Советской Энциклопедии, 1991
Колич.характеристики :224 с
ISBN, Цена 5-89750-022-3: 70.00 р.
УДК : 641.8
Предметные рубрики: Кулинария-- Сборники рецептур
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--закуски--первые блюда--вторые блюда--мучные блюда--сладкие блюда--напитки
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ибрагимова, С.Ш. \сост.\
4. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К 14
Заглавие : Казахская кухня. Современные и традиционные блюда
Выходные данные : Алма-Ата: Кайнар, 1982
Колич.характеристики :224 с
Цена : 40.00 р.
УДК : 641.8(574)
Предметные рубрики: Кулинария --Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодные блюда--первые блюда--вторые блюда--рыбные блюда--мучные блюда--сладкие блюда--кондитерские изделия--овощные блюда--национальные традиции
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
5. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/М 754
Заглавие : Молодой хозяйке в дом : полезные советы . -4-е изд., доп.
Выходные данные : Кемерово: Кемеровское книжное издательство, 1985
Колич.характеристики :144 с
Цена : 0.65 р.
УДК : 46/649+641.021
Предметные рубрики: Домашнее хозяйство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--блюда--хранение продуктов--уход за посудой--уборка кухни--стирка--глаженье--уход за одеждой--обувь--уход за мебелью--уборка квартиры--ремонт--цветы в квартире--личная гигиена
Аннотация: Как лучше вести домашнее хозяйство, вкусно и экономно приготовить обед, содержать в порядке свою квартиру - эти и другие вопросы интересуют молодую хозяйку, только вступающую в самостоятельную жизнь. Советы, собранные в этом сборнике, помогут молодёжи в быту. Книга значительно дополнена.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
6.
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К 957
Заглавие : Кухня народов России: путешествие по Уралу
Выходные данные : Москва: Квадрат, 1993
Колич.характеристики :595 с.: ил.
ISBN, Цена 5-8498-0033-6: 1300.00 р.
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уральская кухня--блюда--история--рецептура
Аннотация: Книга посвящена уральской кухне, со всем национальным и культурным многообразием народов, населяющих Уральский регион. Значительное место уделено в книге национальным кухням как коренных народов Урала, так и других народов, проживающих на Урале. Дана история и рецептура многих блюд, а также - рецептура старинных, незаслуженно забытых блюд и напитков. Отдельная глава посвящена использованию в кулинарии дикорастущих растений и грибов, свойственных данному региону. Приведено немало рецептов консервирования и заготовки впрок овощей, плодов, ягод. а также уральских растений. В главу "Урал на тарелке" вошли рецепты блюд с названиями, запечатлевшими места их возникновения - своеобразное гастрономическое путешествие по Уралу. В отдельную главу выделены авторские рецепты В. С. Михайлова.
Экземпляры : , ОХФ;
Свободных экз. нет
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
7.
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н 64
Автор(ы) : Никольская Р. Ф.
Заглавие : Карельская кухня
Выходные данные : Петрозаводск: Карелия, 1989
Колич.характеристики :174 с
Цена : 2.00 р.
УДК : 641.568
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карельская кухня--рецепты
Аннотация: В книге впервые в нашей литературе собраны рецепты карельской кухни. Автор приводит интересные этнографические детали, связанные с приготовлением пищи разными этническими группами карельского народа. Наряду с традиционными блюдами карел представлена и современная кулинария, бытующая в республике. В новое издание включен раздел "Традиционная кухонная утварь". Обо всём этом и не только в книге Карельская кухня (Р. Ф. Никольская)
Экземпляры : , ОХФ;
Свободных экз. нет
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
8. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/А 913
Заглавие : Астрологическая кухня
Выходные данные : Москва: ВСВ-СФИНКС, ТЕМП-МБ, 1995
Колич.характеристики :144 с.: ил.
Серия: Библиотека современной кулинарии
Цена : 40.00 р.
УДК : 641.55(083)
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные блюда--рецепты--способы приготовления--традиционные методы приготовления--современные методы--рацион питания знаков зодиака--астрологическая кулинария
Аннотация: Более 150 рецептов приготовления повседневных и праздничных блюд, как современными способами: микроволновая печь, печь-гриль, так и традиционными для всех знаков зодиака.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
9. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/П 44
Заглавие : Поваренная книга. В 7-ми частях
Выходные данные : Ташкент: ЦК КП Узбекистана, 1991
Колич.характеристики :304 с
Серия: Необходимая настольная книга в каждом доме. Подарок молодым хозяйкам
Цена : 40.00, 23.00, р.
УДК : 641.564
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--скоромный стол--постный стол--вегетарианские кушанья--закуски--печение--напитки--кухонная посуда--сохранение провизии--средство от порчи--секреты хорошей кухни
Аннотация: Репринт издания 1894 г. Книга является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Молоховцева, Е. \сост.\
10. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.2/К 89
Автор(ы) : Кузнецов, Алексей Иванович
Заглавие : Сельская усадьба
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1988
Колич.характеристики :191 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-260-00076-5: 1.50 р.
УДК : 631.21
Предметные рубрики: Приусадебные сооружения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): усадьба--хозяйственный блок--отдельные постройки--погреб--летняя кухня--гараж--мастерская--приспособления для утилизации отходов--водоразборные устройства
Аннотация: Рассказано о традиционных способах благоустройства сельской усадьбы, показаны наиболее доступные приемы возведения и оборудования надворных построек и озеленения участка.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
11. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 635/Б 24
Автор(ы) : Баранов, Сергей Васильевич
Заглавие : Грибные тропы
Выходные данные : Кемерово: Кемеровское книжное издательство, 1984
Колич.характеристики :144 с.: ил.
Цена : 0.55 р.
УДК : 635.8
Предметные рубрики: Растениеводство-- Грибы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы съедобные--грибы ядовитые--грибная кухня
Аннотация: Автор знакомит с важнейшими видами грибов, с секретами их сбора и основными способами обработки.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
12. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 17/М 94
Заглавие : Мы и наша семья: Книга для молодых супругов
Выходные данные : Москва: Молодая гвардия, 1987
Колич.характеристики :416 с.: ил.
Цена : 0.90 р.
УДК : 173
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): афоризмы--конституция ссср--льготы молодоженам--воспитание детей--глава семьи--уважение--ритмы любви--спорт--соседи--тайны хорошей кухни
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Зацепин, В.И. \сост.\; Цимбалюк, В.Д. \сост.\
13. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Г 612
Автор(ы) : Головков, Анатолий Эммануилович
Заглавие : Разносолы деревенской кухни
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989
Колич.характеристики :240 с.: ил.
ISBN, Цена 5-260-00194-Х: 3.00 р.
УДК : 641.55
Предметные рубрики: Домоводство-- Приготовление пищи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища--сельская кухня--приготовление пищи--блюда
Аннотация: В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
14. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Д 243
Автор(ы) : Дворецкая, Ольга Юрьевна
Заглавие : 200 из 1000 популярных блюд восточной и европейской кухни . -2-е изд., стереотипное
Выходные данные : Москва: СП "Амскорт интернэшнл", 1992
Колич.характеристики :208 с
ISBN, Цена 5-85435-007-6: 6.50 р.
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Приготовление пищи-- Кулинария-- Рецепты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальная кухня--приготовление пищи--восточная кухня--европейская кухня--десерты--диета
Аннотация: В этой книге представлено 200 из тысячи популярных блюд восточной и европейской национальной кухни, которые автор собрала за много лет проживания в различных регионах страны и за рубежом. Выбраны наиболее оригинальные, вместе с тем простые и доступные для нас, не требующие обычно большого труда и много времени для приготовления и учитывающие продовольственный дефицит нашего рынка. Некоторые названия блюд покажутся на первый взгляд знакомыми. Но рецептура их приготовления весьма оригинальна и разнообразна, дающая хозяйке (хозяину) возможность пофантазировать, использовать свой опыт, заменить одни продукты другими, имеющимися под рукой. И при всех случаях по-новому, посвежее взглянуть на домашнюю кулинарию и сделать обыденное блюдо вкуснее и привлекательнее, а к самому этому процессу подойти с желанием и симпатией. Хотелось бы отметить, что при необходимости можно быстро превратить "обычный" стол в праздничный, добавив к будничному меню один-два из предлагаемых рецептов любой понравившейся кухни и достойно встретить гостей, даже неожиданных. Вместе с тем точное следование советам и соблюдение необходимых пропорций и режима времени в приготовлении выбранного того или иного блюда позволит по-настоящему оценить вкусовые качества и особенности этой национальной кухни, определить свое к ней отношение и возможности дальнейшего пользования. Кроме двух основных разделов в книге предлагаются секреты грилования, холодные закуски, десерты восточной и европейской кухни, а также молниеносная диета и рецепты Афродиты.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
15. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Д 446
Автор(ы) : Вечорек-Хелминьская, Софья, Дворницкая, Александра, Рудницкая, Анна, Збышевская, Мария
Заглавие : Диетическая кухня
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :575 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001355-9: 10.00 р.
УДК : 641.56
Предметные рубрики: Диетическое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетическое питание--диетические блюда--рецептура
Аннотация: В книге приводятся многочисленные рецепты диетических блюд, описывается современная технология их приготовления с минимальным использованием жиров, даются научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Вечорек-Хелминьская, Софья; Дворницкая, Александра; Рудницкая, Анна; Збышевская, Мария; Вербицкая, Н. В. \пер.\; Гундарова, Т. В. \пер.\
16. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Б 891
Автор(ы) : Бруннек, Нинель Ивановна, Морозова, Ирина Николаевна
Заглавие : Рыбная кухня
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :288 с
Цена : 1.50 р.
УДК : 641
Предметные рубрики: Приготовление пищи-- Кулинария-- Рецепты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбные блюда--рыбные закуски--холодные блюда--приготовление
Аннотация: В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Морозова, Ирина Николаевна
17. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 54/Д 66
Заглавие : Домашние хлопоты. 2000 советов молодой хозяйке
Выходные данные : Кемерово: Современник, Сибирское отделение, 1993
ISBN, Цена 5-270-01738-5: 125.00 р.
УДК : 64.021
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашнее хозяйство--приготовление пищи--кулинария--кухня--уход за посудой--уход за мебелью--уборка квартиры--ремонт--уход за одеждой--стирка--глажение--гимнастика--гигиена--косметика--украшения
Аннотация: Практические рекомендации по ведению домашнего хозяйства, приготовлению пищи, поддержанию здоровья и личной гигиене.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Никитина, М. А. \авт.-сост.\
18. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Е 30
Автор(ы) : Егошкин, Валерий Евгеньевич
Заглавие : Кухня народов арабского Магриба
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :383 с
ISBN (в пер.), Цена 5-10-000182-8: 1.70 р.
УДК : 641.568
Предметные рубрики: Национальные блюда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): магрибинская кухня--история--продукты питания--традиционный магрибинский стол--ритуальная пища--супы--холодные закуски--горячие закуски--рыба--птица--мясо--овощи--блюда мучные и крупяные--напитки--сладкие блюда
Аннотация: Книга знакомит с кулинарным искусством стран Магриба (Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко, Туниса), содержит интересные рецепты разнообразных блюд и изделий, приемлемые в наших условиях.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
19. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Ж 783
Автор(ы) : Жоголева, Елена Евгеньевна, Жоголев, Дмитрий Анатольевич
Заглавие : Китайская кухня
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :191 с.: ил.
ISBN, Цена 5-10-002225-6: 3.00 р.
УДК : 641.568
Предметные рубрики: Национальные блюда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--пряные травы--приправы--овощные блюда--смешанные (мясо-овощные) блюда--мясные блюда--блюда из курицы--блюда из утки--блюда из яиц--блюда из рыбы--блюда из нерыбных продуктов моря--супы--изделия из теста--блюда из риса--блюда из грубых злаков--сладкие блюда--китайские закуски
Аннотация: Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и некоторые секреты китайской кулинарии. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Жоголев, Дмитрий Анатольевич
20. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Николай Иванович
Заглавие : Русская кулинария
Выходные данные : Ленинград: ИМА-пресс, 1990
Колич.характеристики :173 с
Цена : 5.40 р.
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): русская кухня--особенности--рецепты
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
...