11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Т 384
Автор(ы) : Макарцев, Николай Григорьевич, Бондарев, Эдуард Иванович, Власов, Валерий Алексеевич, Ерохин, Александр Иванович, Изилов, Юрий Семенович, Карасев, Евгений Анатольевич, Лисенко, Александр Александрович, Мустаев, Сергей Борисович, Орлов, Алексей Владимирович, Парфенов, Вадим Алексеевич, Пономарев, Николай Васильевич, Родионов, Геннадий Владимирович, Тимофеев, Леонид Викторович, Шевелев, Николай Серафимович, Шувариков, Анатолий Семенович, Юшкова, Любовь Георгиевна
Заглавие : Технология производства и переработки животноводческой продукции
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 080502 "Экономика и управление на предприятии АПК", 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Калуга: Манускрипт, 2005 Колич.характеристики :688 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-94627-033-8: 340.00 р.
УДК : 636+637(075.8) Предметные рубрики: Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--скотоводство--свиноводство--овцеводство--птицеводство--кролиководство--звероводство--нутриеводство--продукты животноводства--стандартизация--продукты убоя--переработка продукции животноводства--рыбоводство--молоко--молочные продукты Аннотация: Изложены общие закономерности жизнедеятельности животного организма, рассмотрены вопросы разведения и кормления с.-х. животных, воспроизводства стада, выращивания и откорма молодняка, высокоэффективных технологий экологически безопасного производства и переработки животноводческой продукции.
Экземпляры : всего : АУНЛ(99), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(97), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 100 АУНЛ; 99, 97 (99), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 99, 97 (97), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Макарцев, Николай Григорьевич; Бондарев, Эдуард Иванович; Власов, Валерий Алексеевич; Ерохин, Александр Иванович; Изилов, Юрий Семенович; Карасев, Евгений Анатольевич; Лисенко, Александр Александрович; Мустаев, Сергей Борисович; Орлов, Алексей Владимирович; Парфенов, Вадим Алексеевич; Пономарев, Николай Васильевич; Родионов, Геннадий Владимирович; Тимофеев, Леонид Викторович; Шевелев, Николай Серафимович; Шувариков, Анатолий Семенович; Юшкова, Любовь Георгиевна; Макарцев, Николай Григорьевич \ред.\
|
12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Т 384
Заглавие : Технологические основы производства и переработки продукции животноводства
: учебное пособие для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария", 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 310200 "Агрономия", 060800 "Экономика и управление на предприятии АПК"
Выходные данные : Москва: МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2003 Колич.характеристики :808 с
ISBN (в пер.), Цена 5-7038-2037-5: 260.00 р.
УДК : [636+637](075.8) Предметные рубрики: Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--корм--молоко--говядина--комбикорм--свинина--шерсть--баранина--яйца--птица--мясо--молодняк--откорм--коневодство--кролиководство--пчеловодство--звероводство--рыбоводство--зоогигиена Аннотация: Изложены вопросы племенной работы в животноводстве, приготовления и использования кормов, воспроизводства стада, выращивания и откорма молодняка, высокоэффективных технологий экологически безопасного производства и переработки молока, говядины, шерсти и баранины, яиц и мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, правила переработки животноводческой продукции, техника разведения пчел и получения меда. Изложены вопросы организации и оплаты труда в животноводстве.
Экземпляры : всего 20: АУНЛ(99), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(90), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 100 АУНЛ; 99, 90 (99), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 99, 90 (90), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фисинин, В. И. \ред.\; Макарцев, Н. Г. \ред.\
|
13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Т 384
Заглавие : Технологические основы производства, переработки и хранения продукции животноводства
: учебное пособие
Выходные данные : Курган: Зауралье, 1999 Колич.характеристики :374 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-87247-151-3: 40.00 р.
УДК : [636+637](075.8) Предметные рубрики: Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--консервирование--корм--молоко--говядина--комбикорм--свинина--шерсть--баранина--яйца--птица--мясо--коневодство--кролиководство--пчеловодство--ферма--постройка Аннотация: Рассмотрены основные вопросы технологии заготовки высококачественных кормов и подготовки их к скармливанию. Описана технология производства молока, говядины, шерсти и баранины, яиц и мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, правила переработки животноводческой продукции, технике разведения пчел и получения меда. Изложены вопросы строительства сельскохозяйственных построек в фермерском хозяйстве.
Экземпляры : всего 9: ОХФ(1), АУНЛ(17) Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(16)
Экземпляры всего: 18 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 17, 16 (17) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 17, 16 (16) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Булатов, А.П. \ред.\
|
14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/В 691
Автор(ы) : Востроилов, Александр Викторович, Семенова, Ирина Николаевна
Заглавие : Практикум по животноводству
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 Колич.характеристики :368 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-128-7: 839.19 р.
УДК : 636(076) Предметные рубрики: Животноводство-- Высшая школа-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): разведение сельскохозяйственных животных--кормление животных--гигиена содержания животных--технология производства молока--технология производства говядины--свиноводство--технология производства свинины--овцеводство--технология производства шерсти--технология производства мяса--птицеводство--технология производства яиц--технология производства мяса птицы--кролиководство--рыбоводство Аннотация: В пособии дан материал для лабораторно-практических занятий по производству продукции животноводства, включая вопросы оценки конституции и экстерьера животных, питательных кормов и рационов, контроля полноценности кормления и его нормирования. В книге описаны технологии производства молока, говядины, свинины, баранины, мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, а также особенности выращивания прудовой рыбы. В каждом разделе рассмотрены органолептические и физико-химические показатели качества продукции животноводства и наиболее распространенные дефекты.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(48), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(45), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 49 АУНЛ; 48, 45 (48), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 48, 45 (45), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Семенова, Ирина Николаевна
|
15. |
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 764
Заглавие : Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 111100 "Зоотехния" (квалификация (степень) - "бакалавр")
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2012 Колич.характеристики :624 с.:
ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-1306-5: 276.00 р.
УДК : 637+006(075.8) Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Стандартизация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты животноводства--стандартизация--контроль качества--транспортировка убойных животных--первичная обработка--мясо--морфология мяса--химический состав мяса--консервирование мяса--переработка мяса--молоко--молочное дело--переработка молока--технология кисломолочных продуктов--технология сыра--технология масла--яйцо--качество пищевых яиц--шерсть--кожевенное и шубно-меховое сырье--продукция кролиководства--продукция пчеловодства--переработка рыбы Аннотация: Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства; технология продуктов убоя животных; переработка мяса и побочных продуктов убоя; технология молока и молочных продуктов; продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства; товарная оценка яиц; классировка шерсти; оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Разделы, посвященные переработке мяса и молока, а также технологии выработки кисломолочных продуктов, содержат достаточную детализацию технологических процессов, что необходимо для подготовки специалистов в этом направлении. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (степени "бакалавр" и "магистр").
Экземпляры :ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1 (1) Свободных экз. нет Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/Х 12
Автор(ы) : Хабибулов, Мубарякша Алиакберович
Заглавие : Гигиена в промышленном кролиководстве
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989 Колич.характеристики :176 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-260-00172-9: 0.50 р.
УДК : 619:636.92 Предметные рубрики: Ветеринария-- Гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кролики--биологические особенности--микроклимат--адаптивные реакции--гигиена содержания--воспроизводство--корма--кормление--водоснабжение--транспортировка--воздушная среда Аннотация: В книге рассмотрены вопросы гигиены содержания кроликов и механизированных крольчатниках промышленного типа.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.9/Э 949
Автор(ы) : Комлацкий, Василий Иванович, Логинов, Сергей Витальевич, Комлацкий, Григорий Васильевич, Игнатенко, Яна Александровна
Заглавие : Эффективное кролиководство
: учебное пособие
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2014 Колич.характеристики :238 с
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-21841-9: 265.00, 115.00, р.
УДК : 636.92(075.8) Предметные рубрики: Кролиководство-- Высшая школа-- Учебные пособия-- Бакалавры Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история кролиководства--биология кроликов--селекция--содержание--производство крольчатины--экономическая эффективность--подсобные хозяйства Аннотация: В учебном пособии показана необходимость и целесообразность производства диетического продукта по индустриальной технологии в малых (семейных) хозяйствах и крупных производствах с комплексной механизацией технологических процессов.
Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 3 (4) Свободны: ОХФ; 4, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Комлацкий, Василий Иванович; Логинов, Сергей Витальевич; Комлацкий, Григорий Васильевич; Игнатенко, Яна Александровна
|
18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/Ж 674
Заглавие : Животноводческие машины
: справочное пособие
Выходные данные : Москва: Машиностроение, 1975 Колич.характеристики :514 с.:
ил.
Цена : 1.84 р.
УДК : 631.3:636 Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация-- Животноводство-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): погрузочно-разгрузочные машины--заготовка кормов--поение животных--раздача кормов--навозоуборочные машины--доение--обработка молока--овцеводческие фермы--птицеводство--кролиководство--животноводческие комплексы Аннотация: В справочном пособии описаны конструкции, а также кинематические и электрические схемы машин и оборудования, применяемого на животноводческих и птицеводческих фермах и комплексах.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Ж 674
Заглавие : Животноводство
: учебник
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2014 Колич.характеристики :640 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-1568-7: 1236.40, 218.13, р.
УДК : 636(075.8) Предметные рубрики: Животноводство-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): скотоводство--свиноводство--овцеводство--козоводство--птицеводство--коневодство--прудовое рыбоводство--пчеловодство--пушное звероводство--кролиководство--северное оленеводство--верблюдоводство--сайгаководство--яководство Аннотация: Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению "Зоотехния".
Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 3 (4) Свободны: ОХФ; 4, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/П-542
Автор(ы) : Поляков, Иосиф Ильич, Антиох, Глеб Григорьевич
Заглавие : Основы животноводства
: учебник для инженерных факультетов сельскохозяйственных вузов
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1980 Колич.характеристики :288 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Цена : 1.00, 10.00, р.
УДК : 636(075.8) Предметные рубрики: Животноводство-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственные животные--животноводство--племенное дело--крс--свиньи--овцы--лошади--куры--кролики--породы--корма--классификация кормов--скотоводство--свиноводство--овцеводство--птицеводство--кролиководство--пушное звероводство--транспортные животные Аннотация: В учебнике изложены вопросы племенного дела, экономически эффективные технологии производства молока, мяса, шерсти, яиц и другой продукции животноводства в условиях интенсификации, специализации и концентрации производства.
Экземпляры : всего 21: ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2 АУНЛ; , ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антиох, Глеб Григорьевич
|