Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 25 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 351/354/О-56 Автор(ы) : Ольга, Штефан Заглавие : В жестокой схватке с алкоголем Выходные данные : Москва: Юридическая литература, 1987 Колич.характеристики :160 с Цена : 0.30 р. УДК : 351.76 Предметные рубрики: Административное управление-- Нравственность-- Алкоголизм Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкоголь--алкогольный галлюциноз--хронический алкоголизм--лечение Аннотация: Автор разоблачает пагубные последствия алкоголизма, доказывает его вред для здоровья, а также отрицательное воздействие на экономику, быт, моральный облик и психику людей. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 634/О-561 Автор(ы) : Ольгин, Ольгерт Маркович Заглавие : Плоды земли Выходные данные : Москва: Советская Россия, 1991 Колич.характеристики :128 с ISBN, Цена 5-268-00011-Х: 0.80 р. УДК : 634.1/.7+635.1/.8 Предметные рубрики: Растениеводство-- Садоводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--фрукты--ягоды--орехи Аннотация: Книга составлена из рассказов об овощах, фруктах, ягодах, орехах, распространенных в разных уголках России. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 3. |
Вид документа : Шифр издания : RU-LAN-BOOK-67236 Автор(ы) : Рязанов П. Заглавие : Струнный квартет Выходные данные : Б.м., 1936 Колич.характеристики :67 с Примечания : Книга из коллекции Материалы предоставлены Центральной городской библиотекой им. В.В.Маяковского - Музыка и театр Цена : Б.ц. Предметные рубрики: Музыка и театр-- Музыкальные произведения. Ноты Аннотация: Перешедшие в общественное достояние материалы электронного фонда ЦГПБ им. В.В. Маяковского. Сведения о издательстве или типографии: Тритон. Место издания: Ленинград Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань | |||
| 4. |
Вид документа : Шифр издания : RU-LAN-BOOK-67335 Автор(ы) : Рязанов П. Заглавие : Лирические этюды Выходные данные : Б.м., 1939 Колич.характеристики :23 с Примечания : Книга из коллекции Материалы предоставлены Центральной городской библиотекой им. В.В.Маяковского - Музыка и театр Цена : Б.ц. Предметные рубрики: Музыка и театр-- Музыкальные произведения. Ноты Аннотация: Перешедшие в общественное достояние материалы электронного фонда ЦГПБ им. В.В. Маяковского. Сведения о издательстве или типографии: Музгиз. Место издания: Москва Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-89926 Автор(ы) : Рязанова О. А., Дацун В. М., Позняковский В. М. Заглавие : Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2016 Колич.характеристики :572 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2259-3: Б.ц. ББК : 36.94я73 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Товароведение и экспертиза товаров Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В учебнике представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Учебник предназначен для студентов ввузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлению «Товароведение» и другим технологическим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профиля. Также может быть полезен студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Позняковский, В. М. | |||
| 6. |
Вид документа : Шифр издания : RU-LAN-BOOK-90056 Автор(ы) : Рязанова О. А., Дацун В. М., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :160 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2327-9: Б.ц. Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Товароведение и экспертиза товаров Аннотация: Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Позняковский, В. М. | |||
| 7. |
Вид документа : Шифр издания : RU-LAN-BOOK-91066 Автор(ы) : Рязанова О. А., Дацун В. М., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :336 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2402-3: Б.ц. ББК : 28.693.32я73 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Товароведение и экспертиза товаров Аннотация: Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Позняковский, В. М. | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-91892 Автор(ы) : Бузоверов А. В., Дорошенко Т. Н., Рязанова Л. Г. Заглавие : Южное плодоводство: почвенная агротехника, удобрение, орошение . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :128 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйствоРекомендовано центральной методической комиссией ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет» в качестве учебного пособия для обучающихся в вузах по направлениям подготовки: «Садоводство», «Сельское хозяйство» ISBN, Цена 978-5-8114-2451-1: Б.ц. Предметные рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство-- Агрохимия, агроэкология и почвоведение Аннотация: В учебном пособии обобщены результаты последних десятилетий по изучению приемов содержания почвы в садах. На основании результатов количественного описания системы «атмосфера — растение — почва», в которую входят многолетние культуры, дана оценка эффективности применяемых способов содержания почвы. Предложены новые способы оптимизации параметров плодородия почвы в критические для плодовых растений периоды. Описано значение макроэлементов в жизнедеятельности растений. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Садоводство» и «Сельское хозяйство». Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Дорошенко, Т. Н.; Рязанова, Л. Г. | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-92620 Автор(ы) : Дацун В. М., Першина Е. И., Рязанова О. А., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :232 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2438-2: Б.ц. УДК : 639.27/.29 ББК : 28.693.32я73 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Товароведение и экспертиза товаров Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 17-33--echinodermata--pinnipedia--водоросли--географическое распространение--иглокожие--исчезающие виды--кальмары--китообразные--классы--ластоногие--млекопитающие--моллюски--морские водоросли--морфологические признаки--организмы--пищевое использование--промысел гидробионтов--ракообразные--распространение--роды (систематика)--свойства--семейства--таксоны--хозяйственная ценность--членистоногие Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Першина, Е. И.; Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М. | |||
| 10. |
Вид документа : Шифр издания : RU-LAN-BOOK-92654 Автор(ы) : Рязанова О. А., Позняковский В. М. Заглавие : Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :380 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2421-4: Б.ц. ББК : 51.23я73 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания растительного происхождения Аннотация: Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактическою питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания». Пособие будет полезно бакалаврам и магистрантам, аспирантам и преподавателям вузов пищевого, аграрного и торгово-экономического профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Позняковский, В. М. | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-93705 Автор(ы) : Рязанова О. А., Николаева М. А., Евдокимова О. В., Позняковский В. М. Заглавие : Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :288 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2492-4: Б.ц. Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания животного происхождения Аннотация: Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактическою питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Товароведение», Торговое дело», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профелей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Николаева, М. А.; Евдокимова, О. В.; Позняковский, В. М. | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-96853 Автор(ы) : Ивашевская Е. Б., Рязанова О. А., Лебедев В. И., Позняковский В. М. Заглавие : Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность . -2-е изд., испр. и доп. Выходные данные : Б.м., 2017 Колич.характеристики :384 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2642-3: Б.ц. УДК : (075.8) ББК : 36.847я73 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Товароведение и экспертиза товаров Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 17-50--безопасность продуктов питания--гаметы--животноводство--качество--маточное молочко--мед--перга--продукция пчеловодства--продукция сельского хозяйства--прополис--пчелиная семья--пчелиный воск--пчелиный расплод--пчелиный яд--пчеловодство--пчелы--пыльца--пыльцевая обножка--трутневый расплод--характеристики--химический состав Аннотация: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экс-пертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Рязанова, О. А.; Лебедев, В. И.; Позняковский, В. М. | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-104855 Автор(ы) : Рязанова О. А., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь : учебно-справочное пособие . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2018 Колич.характеристики :116 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2923-3: Б.ц. ББК : 47.1 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания животного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификационные признаки--промысловое значение--каталог-определитель--пернатая дичь--добыча--места обитания--клас--отряд--семейство Аннотация: Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные приз-наки каждого вида, а также возможные направления их использования. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Продукты питания животного происхождения» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Атлас представляет интерес для широкого круга специалистов: охотничье-промысловых хозяйств, потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, закупками, переработкой и реализацией птицы и продуктов из нее, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Позняковский, В. М. | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-106873 Автор(ы) : Рязанова О. А., Скалон Н. В., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные : 2018-05-15 . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2018 Колич.характеристики :232 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-3060-4: Б.ц. ББК : 28.6 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания животного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификационные признаки--промысловое значение--каталог-определитель--рогатый скот--места обитания--клас--отряд--семейство--одомашнивание Аннотация: Пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных — крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга так же представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а так же специалистов сельского хозяйства — зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Скалон, Н. В.; Позняковский, В. М. | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Калинин, Владимир Матвеевич, Рязанова, Наталья Евгеньевна, Заглавие : Экологический мониторинг природных сред : Учебное пособие/ В.М. Калинин, Н.Е. Рязанова . -1 Выходные данные : Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015 Колич.характеристики :203 с ISBN, Цена 9785160106380: Б.ц. Предметные рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. МАТЕМАТИКА-- Науки о Земле. Экология Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=496984 Доп.точки доступа: Рязанова, Наталья Евгеньевна | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 38.03.07/Р 99 Автор(ы) : Рязанова, Ольга Александровна, Николаева, Мария Андреевна, Заглавие : Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания : Учебное пособие/ О. А. Рязанова, М.А. Николаева . -1 Выходные данные : Москва: ООО "Юридическое издательство Норма"; Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2016 Колич.характеристики :224 с ISBN, Цена 9785917686745: Б.ц. УДК : 620.22:[663/664:658.562]( ББК : 65.442.51-823.2я73-1 Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=526414 Доп.точки доступа: Николаева, Мария Андреевна | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 38.04.08/Л 61 Автор(ы) : Липсиц, Игорь Владимирович, Рязанова, Ольга Игоревна, Заглавие : Управление ценами в ритейле / И. В. Липсиц, О.И. Рязанова . -1 Выходные данные : Москва: Издательство "Магистр"; Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2008 Колич.характеристики :384 с ISBN, Цена 9785977604161: Б.ц. Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.-- Управление (менеджмент) Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=548422 Доп.точки доступа: Рязанова, Ольга Игоревна | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 01/Т 782 Заглавие : Труды ученых Государственного университета по землеустройству : Библиографический указатель 1930-1998 Выходные данные : Москва: Былина, 1999 Колич.характеристики :472 с ISBN (в пер.), Цена 5-93384-001-7: 104 р. УДК : 016:332.3 Предметные рубрики: Библиография Экземпляры :ОКНО(1) Свободны : ОКНО(1) Экземпляры всего: 1 ОКНО; 1, 1 (1) Свободны: ОКНО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тихомирова, Г. Г. \сост.\; Рязанова, Т. В. \сост.\ | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Р 99 Автор(ы) : Рязанова О. А., Скалон Н. В., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2018 Колич.характеристики :232 с Цена : 118.50 р. УДК : 636/639 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания животного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификационные признаки--промысловое значение--каталог-определитель--рогатый скот--места обитания--класс--отряд--семейство--одомашнивание Аннотация: Пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных — крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга так же представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а так же специалистов сельского хозяйства — зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Скалон, Н. В.; Позняковский, В. М. | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.5/Р 99 Автор(ы) : Рязанова О. А., Позняковский В. М. Заглавие : Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь : учебно-справочное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2018 Колич.характеристики :116 с Цена : 95.00, 95.00, р. УДК : 636.5 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания животного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификационные признаки--промысловое значение--каталог-определитель--пернатая дичь--добыча--места обитания--класс--отряд--семейство Аннотация: Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Продукты питания животного происхождения» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Атлас представляет интерес для широкого круга специалистов: охотничье-промысловых хозяйств, потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, закупками, переработкой и реализацией птицы и продуктов из нее, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Доп.точки доступа: Позняковский, В. М. | |||
| ||||
